Vad är granola, fördelarna och skadan på granoler, hur man lagar granola hemma, de bästa recepten för granoler hemma? Hur skiljer sig granolen från Müshley?

Granola är en näringsrik torr frukost som består av korngrödor, nötter och torkad frukt, en lätt och tillfredsställande produkt är idealisk för ett snabbt mellanmål. Tack vare den användbara sammansättningen av granol har det blivit en traditionell näring för många ett alternativ.

Innehåll

Granola finns som en oberoende produkt, liksom som en ytterligare ingrediens i olika desserter. Till skillnad från musli lämpar de torra komponenterna i granola sig till värmebehandling och knasar när de konsumeras. En näringsrik behandling framställs i form av pressade staplar eller en lös blandning. En naturlig produkt lagras i förseglade behållare. Granol Store innehåller ofta socker och olika tillsatser olämpliga för kostnäring. Därför, för dem som följer en hälsosam kost och övervakar sin figur, är Home Granol idealisk.

Granola - Produktens komposition och kaloriinnehåll

Överflödet av kolhydrater, vitaminer och mineraler i granol ger mättnad under en lång period. Vad är sammansättningen av granola?

Kornflingor - Havre, bovete, vete, etc.
Nötter - Grekland, mandlar, jordnötter, cashewnötter, hasselnötter, etc.
Torkade frukter - Kuraga, tsukats, katrinplommon, russin, chips av kokosnöt, etc.
Bär - Blåbär, jordgubbar, bär av coji, etc.
Älskling, sirap, vegetabilisk olja.

Granola näringsvärde beror på en användbar sammansättning av produkter. Det är värt att lyfta fram ett antal användbara spårelement - magnesium, kalcium, kalium, järnjod. Vitaminer K, E, PP, N Ge organens fulla liv. C -vitamin stärker immunitet. Vitamin A Stöder hudens syn och ungdom. En snackbar fyller perfekt på utbudet av energi i kroppen.

Medel granola med nötter med nötter 400-470 kcal per 100 g produkt. Användbara kalorier rekommenderas av näringsläkare för konsumtion till frukost och som ett mellanmål för dem som vill gå ner i vikt.
Hemmatlagning gör att du kan välja ingredienser efter din smak och förbered dietgranola.

Hur skiljer sig granolen från Müshley?

Granola och Müssley - Produkter för användbar frukost, bestående av spannmålsflingor, nötter och torkad frukt. Trots likheten har ingredienserna en annan metod för matlagning och smak. Tvivlar du på vilken produkt du ska föredra? Vi erbjuder att ta reda på hur Granol skiljer sig från Müshley?

Granola kan användas för ett mellanmål som en oberoende produkt. Muryuly före användning måste hällas mjölk eller yoghurt.
Granola har en mer uttalad smak på grund av preliminär bakning i ugnen.
Müssy innehåller socker, lägg till granol honung eller sirap.
Frukter och bär läggs till muesli för smak, i granol de finns som huvudingredienser.
Enligt deras recept har Muesli ett högre kaloriinnehåll än granol. Denna funktion beror främst på högt innehåll stärkelse och socker.
Granola, till skillnad från Muesli, innehåller Fler nötter och torkade bär. I mueSli, tillsätt oftare torra frukter och choklad.
Förutom den torra blandningen av granol är den beredd i formen sharikov, Batonchikov, kakor. Muril består av lösa ingredienser.
Jämfört med Müshley har således Granol uppenbara fördelar.

Granola: Fördelar och skador

När vi använder granola i måttliga mängder klarar vår kropp snabbt med känslan av hunger och får många näringsämnen.

Tänk på de viktigaste fördelarna med granola:

Tack vare komplexa kolhydrater i sammansättningen av granol ger Snabb mättnad och minskar aptiten.
Det höga innehållet i fiber främjar Intestinal rengöring, normaliserar peristaltik.
Snabb Återställer spenderad energi, främjar intellektuell aktivitet.
Med regelbunden inträde minskar mängden kolesterol, Normalisera arbetet i det kardiovaskulära systemet.
En balanserad produkt minskar blodsockret, Minimerar fettavlagringar.
E -vitamin bidrar till Skönheten i huden, håret, naglarna.
Granolens näringskomposition tillfredsställer fullt ut behoven hos den växande organismen.
Nötter och spannmål innehåller Hög andel antioxidanter.
Processen att göra granola tillåter maximera den användbara sammansättningen av ingredienserna.

Granola negativa egenskaper:

Hög kaloriinnehåll i granola med ständig användning bidrar till viktökning.
Granola innehåller mycket allergiframkallande ingredienser, Därför rekommenderas inte små barn och allergier.
Granol Store innehåller ofta En stor andel av konserveringsmedel, smaker, kemiska tillsatser.
Granol torr frukost rekommenderas inte för användning i närvaro av kroniska sjukdomar. Dessa inkluderar hypertoni, diabetes mellitus, magsjukdomar.

Vilken granol att välja i butiken?

Vad ska man vara uppmärksam på när du köper granola? Läs noggrant förening. Om okända namn finns i listan är det bättre att vägra den här produkten.
Kostgranol bör inte innehålla socker. Ge preferens till en produkt med en sockerersättning eller med dess innehåll i en minsta mängd.
Välj för optimalt matsmältningssystem Granol med kli.
Var uppmärksam på metoden för att göra bär och frukt. I torkad frukter är kompositionen mycket mer användbar än i kokt, bakade och stekt komponenter.

Förpackningen ska utformas för återanvändbar användning och Hermetic Close.
Naturliga komponenter kan inte ha ett långt utgångsdatum.

Vad äter granola med?

Huvudingrediensen i någon granol är flingor. Spannmål är utspädda Torkad frukt, nötter, kryddor och till och med chokladbitar.
Ingredienser kan tillsättas i valfritt förhållande. Blandad bakas i ugnen till en skarp.
Hemgranol kompletteras sur -milkprodukter, färska fruktskivor, naturlig sirap. Du kan diversifiera smaken på granoler med fruktjuice eller smoothie.
Granol med mjölk eller keso Låter dig göra frukost flera gånger mer användbar och näringsrik.

Hur man gör en hemlagad granola?

För att förbereda granola hemma behöver du en favorituppsättning ingredienser och ugn. Lägg till ett klassiskt recept Havregrynflingor av icke -kvickförberedelserMen du kan välja alla typer av spannmål. För att förbättra smaken, tillsätt lite kli.

Nötter krossas i stora smulor. Blandaren och kaffekvarnen i det här fallet är bättre att inte använda. Mängden mutterkomponent kan sammanfalla med antalet flingor.
Istället för socker är det bättre att använda Naturlig söt honung. Du kan också använda choklad, frukt, bärsirap.
För att utesluta stickning av produkter i processen med stekning, lägg till lite oliv eller vegetabilisk olja. För en skarp kan du lägga till lite Äggproteinmassa.
För minimala förluster av användbara vitaminer bör temperaturen i ugnen inte överstiga 170 ° C.

Bovete granol med frön

Lista över ingredienser:

400 g grönt bovete
100 g kakao
200 g renade solrosfrön
20 torkade datum
5 msk. l. kokosnötchips
100 g honung
3 msk. l. vegetabilisk olja
en nypa kanel
ingefära efter smak
0,5 tsk. Salt

Hur man gör granola med bovete och frön hemma:

Blanda kärnorna med grönt bovete med skalade råa frön från solros och blötlägg med varmt vatten i en halvtimme.
Tappa bort vattnet genom en durkslag och lägg på en pappershandduk.
Skölj datum under rinnande vatten, skala och finhacka. Dela upp snittet i två delar.
Blanda i djup behållare en del av datum, bovete, frön, kokosnötchips. Blanda jämnt.
Blanda flytande honung och vegetabilisk olja i en separat skål. Presentera kakaopulver, riven ingefära och kryddor.
Blanda honung och bovete massa. Vi sprider oss med ett tunt skikt på ett ark av ugnen, täckt med pergament.
Vi bakar ingredienserna för granola i 40 minuter. För enhetlig stekning, blanda regelbundet.
Efter bakning, blanda arbetsstycket med den andra delen av datumen och överför till de förberedda glasbehållarna. Granol med bovete och frön är redo för användning.

Granola med choklad och nötter: recept

Lista över ingredienser:

500 g havregryn
1 glas frön
300 g cashew
150 g socker (honung)
0,5 svarta chokladplattor
200 g fruktpuré
en nypa vanilj och kanel
100 ml vassirap

Hur man lagar choklad-naughty granola:

Stek med rätta cashewen i en torr panna.
Blanda torra ingredienser - Cashews, frön, havremjöl, kryddor.
Krossa choklad i små smulor, blanda med honung och fruktpotatis.
Anslut tomma ämnen till en massa. Häll vasssirap.
Täck bakplåten med pergament och lägg ut blandade ingredienser.
Granola i ugnen bakas vid en temperatur av 150 ° C under en halvtimme. Var tionde minut måste du blanda. Chokladnaken granol från havregryn Det kompletteras med färska bär och serveras till bordet.

Klassisk granol med torkad frukter

Lista över ingredienser:

2 koppar havregryn
100 g olika nötter och frön
50 g russin torkade tranbär
2 msk. l. honung
3 msk. l. vegetabilisk olja
1 msk. l. vatten
50 g socker

Hur man lagar en torr frukost med granol hemma:

Tillsätt vatten och vegetabilisk olja i smält flytande honung. Blanda jämnt.
Därefter fäster vi socker, blandar.
Anslut havregryn flingor, hackade nötter, skalade frön och torkade frukter.
Blanda torra och flytande ingredienser.
På en bakplåt med pergamentpapper sprider vi de beredda ingredienserna och skickar för att baka i ugnen i 30 minuter.
För enhetlig gyllene färg klassisk granol med torkad frukter Det är blandat flera gånger under matlagning.
Efter kylning serveras granolen som en oberoende maträtt eller hälls delvis med varm mjölk.

Granola diet

Lista över ingredienser:

1 kopp havregrynflingor med snabb matlagning
1 äpple av röda sorter
50 g torkade aprikoser, katrinplommon, russin
mandarin
banan

Hur man lagar granola diet:

Finhacka äppelmassa.
Dra in bananen mosad massa.
Dela tangerinen i skivor och rengör från filmen. Hacka en mixer.
Skölj russin i rinnande vatten och torka på en pappershandduk.
Katrinplommon och torkade aprikoser Skär i kuber.
Blanda fruktämnen, torkad frukt och havregryn. Sätt i en bakplattor och skicka en halvtimme till ugnen
Efter kolonolen svalna skärs dieten i delar.

Honung granol

Lista över ingredienser:

350 g havregryn
50 g frön av solros
¼ kopp olivolja
150 g valnötter diverse
2 ägg
150 g honung
150 g torkad frukter
0,5 msk. matskedar kanel

Tillsätt proteinmassan och slå till ett frodigt skum.
Gå med i vätskan Älskling, olivolja och kanel. Blanda.
Vandrade valnöt och råa jordnötter med en kniv i ett stort barn.
Blanda frön, nötter och havregryn. Gå med i proteiner.
Vi överför arbetsstycket till en bakplåt med pergament och skickar för att baka.
Efter en kvart timme, blanda havregryn. Baka till gyllene färg.
Parallellt med kuber, klippt torkade frukter. Till exempel, Kuraga, fikon, torkade körsbär.
De kylda spannmålen blandas med skärningstorkade frukter.
Honey Granol serveras med yoghurt eller kefir. Produkten lagras i förseglad förpackning.

Granol med äppelpuré

Lista över ingredienser:

150 g havregryn
60 g nötter
1 msk. l. honung
30-50 g äppelpuré
30 g smör
Vanilj och kanel efter smak

Smält smör, blanda med honung, äppelpuré och kryddor.
Tappa ut muttrarnaBlanda med flingor och flytande blank.
Grädda i en halvtimme åtföljd av omrörning.
Ge tid att svalna i en brunmassa . Krossande granol Redo.

Kokosnötgranol med chia

Lista över ingredienser:

600-700 g havregryn
50 g chiafrön
0,5 koppar kokosnötschip
0,5 koppar råa frön
0,5 koppar mandelflingor
60-80 ml kokosnötsolja
120-150 g honung
60-70 ml lönnsirap

Granola med chiafrön hemma recept:

Blanda torra ingredienser i en djup behållare - chiafrön, spannmål, mandlar, skalade frön och en nypa salt.
Häll kokosnötsolja i en separat skål, fäst smält honung och lönnsirap. Slå en gaffel.
Blanda torra och flytande ingredienser. Vi distribuerar jämnt på en bakplåt.
Granol med chia bakas i cirka 30 minuter. Med periodisk blandning.
Efter kylningen fäster vi kokosnötchips till den totala massan och är redo.

Hemlagad granola med mango och bärjuice

Lista över ingredienser:

200 g havregryn
100 g rågflingor
150 g valnötter diverse
250 g röda vinbärsbär
1 mango
100 g honung
50 ml solrosolja
Salt
Muskot

Hur man lagar granol med mango:

Slip massa på halva mango.
Valnötblandning slipa med en kniv.
Passera vinbären och pressa juicen från bären genom gasväv.
Blanda två typer av flingor och valnötsmulor.
Honung är något uppvärmd, fäst vegetabilisk olja och vinbärsaft. Krydda med en muscat och mix.
Lägger till honungmassan massa av mango och orange.
Vi ansluter torra och flytande ingredienser till en massa
Hemgranola är utformad oljestörning Och det går att baka i 30-40 minuter med en konstant rörelse.
Bakad granol kompletteras genom att skära färska mango.

Granola i bollar

Lista över ingredienser:

300 g havregryn
50 g pinjenötter
10-15 skivor Kuragi
cokos spån

Det enklaste granolen i bollrecept:

Häll de torkade aprikoserna med kokande vatten och koka i ett par minuter tills de är mjuka. Ström avkokningen av torkade aprikoser Och lägg åt sidan.
Blanda havregryn med frön och baka i ugnen tills den är rosig färg.
I en mixer att döda havregryn, torkade aprikoser och frön. För att fästa den resulterande mässan, tillsätt en liten aprikosbuljong.
Från det resulterande arbetsstycket till blinda bollar och rulla i kokosnötchips. Skicka ett kylskåp i en timme. Granola i bollar Redo för användning.

Om du gillar att laga mat hemma, råder vi dig att läsa följande artiklar från vilka du lär dig att laga mat: