Att du kan laga läcker kycklinglever till middag för den andra: 14 steg -av -steg recept, tips, foton

Vill du överraska nära och kära med en snabb och välsmakande maträtt till middag? Sedan erbjuder vi att använda vårt urval av intressanta recept.

Gjutprodukter förbereds mycket snabbt och enkla. För att korrekt betona smaken och funktionerna i kycklinglever måste du ta hänsyn till flera kulinariska rekommendationer.

Hur man lagar kycklinglever så att den är saftig, delikat, mjuk: hemligheten för matlagning

• Färsk kycklinglever Det gör en söt arom, närvaron av surhet talar om skadan på produkten.
• Levern blir mer öm om innan du lagar mat strö den med läsk och lämna den i en timme. Efter att produkten har tvättats med rinnande vatten.
• Paning i mjöl eller kex kan du bevara produktens saftighet. Av samma anledning saltas utkastet i slutet av matlagningen.
• Mjölk, majonnäs och gräddfil ger kycklinglever och ömhet i kycklingen.
• Alla vener och ispedd måste tas bort från levern, annars kommer den att vara styv.
• Det viktigaste i tillagningsprocessen är att inte steka kycklinglevern. Den maximala stekvaraktigheten på varje sida är 4-5 minuter.
• Att lägga till grönsaker till toppen av levern gör skålen mycket smakligare.
• Smaken på produkten måste betonas med doftande tillsatser - svartpeppar, laungblad, provencal örter.
• Du kan betona smaken av sås med kräm, tomat, svamp, grönsaker.

Hur mycket att blöta kycklinglevern i mjölk?

• Huvudvillkoret för beredning av någon maträtt är Produktens friskhet. Den brunaktiga färgen och den homogena ytan indikerar god kvalitet på levern.
• Innan du lagar mat, kycklinglever försiktigt den tvättas, skärs och blötläggs i mjölk. I kall mjölk ligger levern inte mindre än en timme. Vätskan kommer att rädda produkten från bitterhet och en obehaglig smak.
• Mejerikomponenten kommer att göra produkten mjukare och mer öm, vilket kommer att påverka resultatet av den färdiga maträtten.
• Med förbehåll för rekommenderade tidsintervall, med rätt beskärning och blötläggning av mjölk, stekt kycklinglever det kommer aldrig att bli gummi.

Alla recept Den här artikeln kommer att tillhandahållas baserat på samma mängd lever. Vi erbjuder att stoppa för 500 g produkten. Glöm inte heller valet av kvalitetsolja för stekning

Hur lagar man snabbt och utsökt kycklinglever med lök och mjöl i en kastrull?

Tack vare mjölingrediensen greppas grunden för komponenten av en gyllene skorpa och förlorar inte sin saftighet.

Lista över komponenter:

• 1 lökhuvud
• vegetabiliskt fett
• 50 g vete mjöl
• kryddor

Fasad förberedelse:

1. Inälvor rengör, sköljning Och ge tid att tömma överflödigt fukt. Vi klipper av fettet och filmen med en kniv, klippte delar.
2. Vi rengör och hugger lökhuvudet med halva ringar.
3. Häll mjöl på en plan yta, fäst kryddor.
4. Bärbar skärning av slaktbiprogrammet gULD I mjöl och skickar till en varm stekpans med fett. Vi lagar mat under omrörning och väntar på röda fat.
5. Vi överför levern till plattan. Utan att ta bort fett, lägg i en kastrull lök Och stek till ett transparent tillstånd.
6. Vi fäster kycklinglever på löken yngel, blandar. Stäng behållaren och volymen tills den är tillagad.
7. Tjäna kycklinglever med lök i varm form som ett tillägg till sidorätten.

Hur lagar jag kycklinglever med morötter?

Kombinationen av grönsaker och muskat i detta recept betonar smaken av kycklinglever och gör den mer aromatisk.

Lista över komponenter:

• 1 stor lök och medelstora morötter
• en nypa muskotnöt
• kryddor
• vegetabiliskt fett

1. Vi förbereder portionerade bitar av slaktbiprodukter.
2. Vi förbereder grönsaker - Morot- och lökhalvringar.
3. Vi värmer av stekpanen med fett, lägger ut bitarna. Lödning och smaksättning. Stäng Stewpan och låt sjuda i 10 minuter och blanda innehållet.
4. Till levern vi fäster grönsaksskivorna, stör spateln och låter den släcka.
5. Öppna Stewpan, krydda med en muscat och återbetala på tung värme i flera minuter.
6. Gyllene kycklinglever med morötter Redo.

Hur lagar jag kycklinglever i gräddfil med lök?

För att förbereda en lågkalorisk skål används gräddfil med en liten procentandel fettinnehåll. Metoden för att laga maträtten beror på antalet gräddfil. En stor mängd mejerikomponent låter dig släcka produkten, om det finns få gräddfil - kycklinglevern är stekt.

Lista över komponenter:

• 1 glas gräddfil
• 2 lök
• 1 morötter
• 100 ml vatten
• kryddor

1. Lökskärning och morotstrån måste överföras vegetabiliskt fett i ett par minuter.
2. Skär utfallet delvis. Lever- och grönsaksblandningen måste steka några minuter till.
3. Blanda mejeriprodukten med vatten och häll den i en Stewpan. Sänk elden, stäng behållaren och frys i ytterligare 10-20 minuter.
4. I det sista steget, tillsätt kryddor. Svavel i sammanhanget Pratar om maträttens beredskap.
5. Kycklinglever i gräddfil Servera nyförberedda.

Hur lagar jag goulash från kycklinglever med sås i en kastrull?

Nyckelhöjdpunkten för det klassiska Goulash är en Lavrushka och kryddor. Såsan kan göras mer pikant genom att lägga till olika såser.

Lista över komponenter:

• 2 msk. l. gräddfil
• 150 ml vatten
• 1 lökhuvud
• 2-3 vikblad
• kryddor
• vegetabiliskt fett

1. Salter är klippt i delar.
2. Vi förbereder lökskivor.
3. På en kastrull med fett o vi steker de två förberedda ingredienserna dagen. Högst 5 minuter.
4. Blanda mejeriprodukten, vatten, kryddor och lajblad i en djup behållare i en djup behållare. Vi skickar till en kastrull och hål. Stew levern i såsen tills den är tillagad.
5. Varm goulash från kycklinglever Vi serverar till bordet med en förberedd sidorätt.

Förbered kycklinglever med majonnäs

För dem som älskar majonnäs mycket, erbjuder vi en idealisk lever-vegeterbar kombination med majonnäs. Vi får en mycket hjärtlig och högkalorisk maträtt.

Lista över komponenter:

• 100 g majonnäs
• 1 stor lök
• kryddor

1. Skölj bitarna av kycklinglever och skär.
2. Lökskärningar bör tillåtas i en kastrull.
3. Vi fäster kyckling skördVi lagar mat på medelhög värme i 10 minuter.
4. Doppad tjock majonnäs något utspädd med vatten och skickar till Stewpan.
5. Krydda med peppar, lägg till, för att minska temperaturen och lägg ut kycklinglever med majonnäs 7-10 min.

Hur lagar jag kycklinglever med potatis i ugnen?

En original maträtt med en rik arom och mjuk smak.

Lista över komponenter:

• 600 g potatisknölar
• 150 g fast betyg
• 1 glas gräddfil
• 2 lök
• 2 morötter
• vegetabiliskt fett
• kryddor

Fasad förberedelse:

1. Förbered en potatisskiv. Slipa grönsaker i någon form.
2. Skär den rengjorda slaktbiproduktionen med portionerade bitar.
3. I en kastrull med fett, låt lök och morot snitt till mjukhet, Tillsätt sedan kycklinglevern och håll i eld i ett par minuter.
4. Introducera mjölkingrediens och kryddor, lägg ut i en stängd Stewpan i ytterligare 5-7 minuter.
5. Häll potatisen på den andra Stewpan Med fett och stek tills halvkokt.
6. Form smörj med fett och lägger först ut golvet i delen med det första lagret stekt slaktbiprodukter med grönsaker.
7. Det mellersta lagret lägger jämnt ut potatisen, som vi täcker med leverresterna.
8. Vi täcker arbetsstycket med ostchips och skickar det till ugnen i 30-40 minuter.
9. Vi klipper den färdiga maträtten på rutor, Och med hjälp av axelbladet sprider vi kycklinglever med potatis till middag.

Hur lagar jag kycklinglever i tomatsås?

Smaken på skålen kompletteras perfekt av grönsaker, inklusive tomater. Tomatsås förbättrar smaken och behåller saftighet.

Lista över komponenter:

• 150 g tomatpuré
• 2 vitlökständer
• vegetabiliskt fett
• torkad basilika
• salt-

1. Vi förbereder lök skärning.
2. Kyckling slaktbunden rengörs och skärs i delar.
3. Vi kryddar tomatpasta kryddor och vitlök potatismos. Tillsätt 50 g vatten.
4. Lökskärning friteraVi fäster levern.
5. Vi skickar tomatsås till Stewpan och sjunker i en stängd Stewpan i en kvart timme.
6. Vi smakar kycklinglever i tomatsås Tillsammans med sidorätten.

Hur lagar man leverpannkakor från kycklinglever?

Tunna leverpannkakor kommer behagligt att överraska inte bara vuxna, utan också barn, ta:

• 2 kycklingägg
• 2 msk. l. gräddfil
• 50 g mjöl
• kryddor
• vegetabiliskt fett

Fasad förberedelse:

1. Vi passerar den bearbetade kycklinglevern genom en köttkvarn.
2. De stora delarna av de skalade lökarna bläddrar i potatismos.
3. Avbryt äggmassan, fäst en mejeriprodukt, mjöl och kryddor.
4. De beredda komponenterna kombineras med lever-lökblandningen.
5. Lägg flytande arbetsstycket med en matsked i en stektpan med fett och utpressning i ett par minuter på varje sida.
6. Redo -gjorda leverpannkakor från kycklinglever Vi lägger det på pergamentpapper för att bli av med överflödigt fett.

Hur lagar jag kycklinglever med grönsaker i en långsam spis?

Lista över komponenter:

• 1 röd paprika
• 1 morötter
• 1 lökhuvud
• 100 g gräddfil
• 50 g mjöl
• vegetabiliskt fett

Fasad matlagning av kycklinglever med grönsaker:

1. Vi kastar slaktbiproduktionen till sikten och låter överskottsvätskan dränera.
2. Vi tar bort skalet från bågen, rengör morötter, frigör peppar från frön. Beredd skär grönsakerna i remsor.
3. Vi sätter långsam spis i bakläget och steker grönsaken diverse i 10 minuter.
4. Vi fäster det portionerade leverskuren och stek i ytterligare en timme.
5. Lägg till krydda, gräddfilblandning. Vi får en homogen doftande massa.
6. Vi ställer grytan i 60 minuter. Mjuk och doftande lever med grönsaker serveras med pasta.

Hur lagar jag kycklinglever i smeten?

En välsmakande hökrätt, som är idealisk för ett mellanmål eller diversifierar en familjemiddag. Vi påminner dig om att för alla recept i detta material är mängden lever som krävs för beredningen av skålen 500 g för att göra skålen välsmakande och saftig också viktig för att ta hand om närvaron av vegetabilisk olja med hög kvalitet i vegetabilisk olja i kök.

• 1 ägg
• 100 g mjöl
• kryddor

Fasad förberedelse:

1. Med hjälp av en sikt eliminerar vi den tvättade slaktbiproduktionen från överskott av fukt, skär den delar.
2. Slå kycklingägget med kryddor med en gaffel tills den är jämn.
3. Häll mjöl för bröd i plattan.
4. Lägg ut bitar av lever, lindas först i ägget på en stekpans med fett.
5. Stek bitarna tills de är suddiga. Vi lägger ut på pergamentet.
6. Kycklinglever i smeten Vi flyttar till skålen och låter den svalna.

Hur lagar jag kycklinglever med bovete?

Kombinationen av bovete och lever anses vara ett klassiskt alternativ. Den perfekta smaken och maximala fördelen.

Lista över komponenter:

• 1 glas bovete
• 1 lökhuvud
• 1 morötter
• 1 tomat
• kryddor

Den fasade matlagningen av kycklinglever med bovete:

1. Häll bovete spannmål med ett glas vatten och koka tills vätskan förångas.
2. Låt löken och morot klippa i en kastrull med kryddor. Överför till botten av krukorna för släckning.
3. På vegetabilisk fett i en grist, minska den rutinerade slaktbiproduktionen i 4-5 minuter på en grönsakskudde.
4. Häll halvtoil bovete på toppen och täck tomatbitarna.
5. Täck 200 ml vatten, stäng och lägg på en liten eld i en kvart timme.
6. Klar kycklinglever med bovete Rör om och lägg på en tallrik.

Hur lagar jag kycklinglever med äpplen?

Äpplen är en pikant surhet i denna maträtt - enkel och original.

Lista över komponenter:

• 2 söta och sura äpplen
• 100 g mjölk
• 1 lökhuvud
• kryddor

Fasad matlagning av kycklinglever med äpplen:

1. Täck den renade slaktbiproduktionen med mjölk i en kvart timme. Tappa av mjölkkomponenten och skär produkten i delar.
2. Rengör äpplen från skalet, skär ut kärnan skärs med tjocka skivor.
3. Vi förbereder lökskärning och passerar grönsaksfett. Vi fäster slaktbiproduktionen och kryddorna. Stek jämnt några minuter.
4. Vi fäster äpplen. Stek den totala massan i ytterligare 5 minuter. Täck Stewpan och sjuda tills den är mjuk. I slutet av matlagningen suger vi.
5. Dekorera den färdiga kycklingleveret med äpplen med örter Och njut av maträtten.

Hur lagar jag kycklinglever med svamp?

Aromen av svamp är ett idealiskt tillägg, och mjölkkomponenten ger ömhet. Det är omöjligt att bryta sig loss från denna maträtt.

Lista över komponenter:

• 0,5 kg svamp
• 2 glödlampor
• 200 g gräddfil
• 2 vitlökständer
• kryddor

1. Skölj och torka slaktbiproduktionen. Slät i en kastrull med fett Till rosig skorpa.
2. Rengör champignoner från den övre skalet och skär med skivor.
3. Vi passerar lökskärningar tills de är mjuka.
4. Vi fäster svampen Och stek tills vätskan avdunstas. Tillsätt vitlökspuré.
5. Tillsätt slaktbiproduktionen till de stekt svamparna, blanda jämnt.
6. Späd gräddfil med vatten och häll grädde sås Innehållet i Stewpan. Vi kryddar efter smak. Lagan 10 minuter i en stängd behållare. Ta bort från kaminen och ge skålen vila i en kvarts timme.
7. Vi sprider kycklinglevern med svamp på potatismos och häll gräddsås.

Kycklinglever med aubergine till middag

Kombinationen av aubergine och lever ger skålen en unik känslig smak:

• 2 aubergine
• 1 bulgarisk peppar
• 1 morötter
• vitlöksklyfta
• 1 lökhuvud
• 1 kopp tomatsaft
• 50 ml grädde
• kryddor

Fasad matlagning kyckling med aubergine:

1. Vi skär de skalade aubergine i två delar, strö över salt och ger tid att dränera bitterhet.
2. Vi klipper slaktbiprodukter delad Och stek tills den är suddig i en kastrull. Vi sprider oss på en tallrik.
3. I vegetabilisk olja stek löken, Vi fäster morotchips och kuber av sötpeppar.
4. Tillsätt finhackade aubergine efter ett par minuter. Stek i 10 minuter, i slutet tillsätt vitlökspuré.
5. Vi fäster oss till grönsaker tomat juice, Gryta 4-5 minuter
6. Tillsätt hackad slaktbiprodukter, grädde och kryddor. Gryta ett par minuter på medelhög värme.
7. Lämnats kycklinglever med aubergine Som en oberoende maträtt.

Andra användbara recept:

• Sallad med kycklingbröst och ananas färskt och konserverat
• Polenkaka från färdig smördeg med kondenserad mjölk och grädde
• Pragkaka: vila hemma, matlagning hemligheter
• Marcipan Recept, Marzipan Cookies hemma
• Hur man lagar köttbullar och köttbullar med sås, som i dagis

Video: Läckra kycklingleverrätter