Snabba mellanmål från smördeg. Ormar för det nya året från smördeg. Ett mellanmål med smördeg med krabba pinnar, med sill, kyckling och champignons

Recept av de bästa snabba mellanmålen.

Innehåll

Nyårs semester rusar hemmafruar för att skapa intressanta och ovanliga snacks som kommer att kunna laga mat på några minuter, för lite pengar. I år är problemet med medel på grund av pandemi en minskning av antalet jobb akut. Ett av de bra sätten att spara pengar är snacks från smördeg på nyårsbordet. I den här artikeln kommer vi att överväga flera vanliga och mest läckra recept.

Nyåriga aptitretare från smördeg med kyckling

Puff PAGARE är en billig produkt som kan köpas i alla stormarknader. Du kan köpa både jäst och färsk deg. Det skapas på grundval av flera vikning av ett skikt av degsmörjd med olja. Huvudfunktionen i de låga kostnaderna för produkten och möjligheten att skapa de mest ovanliga rätter.

Ingredienser:

500 g färdig deg, halvtfinerad produkt
400 g kycklinglår
200 g champignons
Glödlampa
Majonnäs
Gröna

Snacks för det nya året från smördeg, recept:

Först måste du avfrosta smördeg, klippa utan att rulla den i rutor. Det är nödvändigt att längden på fyrkantens sida är en och en halv gånger större än korgens diameter. Du kan använda silikon- eller metallformulär för muffins.
Det är nödvändigt att placera torget i formen utan att smörja den. De semi -finansierade produkterna bakas vid en temperatur på 220 grader i 15 minuter. Det är nödvändigt att degen är något brun, den blir lättbrun.
Under bakningen av basen måste du göra fyllmedlet. För att göra detta, koka kyckling höfter, separera kött från ben, skär i små kuber. Stek i vegetabilisk olja med tillsats av champignoner och lök.
Efter att massan har svalnat, kryddad med majonnäs, tillsätt hackade greener. Denna fyllning är fylld med färdiga korgar med smördeg. Skålen kan serveras både varm och kall. Om du vill laga heta snacks, efter att ha fyllt korgarna med fyllning, strö de med en liten mängd ost och bakas i 5 minuter så att osten smälter.

Tala "sked" från smördeg

Detta är ett bra alternativ för snacks för starka alkoholhaltiga drycker, vitt torrt vin. Beredningen är baserad på smördeg och tonfisk för sallader.

Ingredienser:

500 g färdig smördeg
Pergament
Tonfisk för sallad
Tre kokta ägg
1 stor lök
Persilja och dill
100 ml majonnäs

Tala "sked" från smördeg, recept:

För att förbereda skålen är det nödvändigt att avfrosta degen i förväg och lägga den på bordet strö med mjöl. Du behöver inte rulla ut skiktet av deg. En sked placeras på degen, och små formar skärs ut med en kniv för pizza.
Det är nödvändigt att något liknande skedar, med en bred bas och en smal hållare. Sådana semi-slutade produkter läggs ut på pergament, bakade i 10 minuter. En metallsked måste tas i mitten i den bredaste delen så att den blir en sked eller stekpanna.
I en separat skål, öppna tonfisken för salladen tillsammans med vätskan i vilken den var till purétillståndet. Tillsätt ägg och majonnäs, lök, du kan klippa de gröna. Fyll de resulterande stekpannorna från smördeg.

Läcker mellanmål från smördeg med fetaost

Du kan laga inte bara kalla, utan också heta snacks från smördeg. De kompletterar perfekt semesterrätter, alkohol. Men förutom detta kan de användas oberoende som en fullständig maträtt. Ett av de goda alternativen är ostrullar.

Följande ingredienser kommer att behövas för deras förberedelser:

500 g utan jäst smördeg
500 g keso
200 g fetaost
Gröna
Ägg
Kryddor
Vegetabilisk olja

Läcker mellanmål från smördeg med fetaost:

Först avfrostar vi den halvt slutade produkten tills den är mjuk. Det finns inget behov av att rulla degen, den läggs ut på ett bord strö med mjöl. Det är nödvändigt att blanda keso med fetaost, hacka de gröna och gå in i ett ägg, kryddig örter. Du får en salt fyllning.
Det appliceras på degskiktet och vikas i form av en rull. De skärs i små brickor, vars längd är 3-4 cm. De läggs på en bakplåt strö med mjöl, bakad vid en temperatur på 200 grader, i 15-20 minuter. Det är nödvändigt att ytan blir ljusbrun.

Ett mellanmål med en smördegdeg för ett festligt bord

För denna maträtt kommer att behövas:

4 höfter med ben
300 g champignons
En lök
Kryddor
Salt
500 g smördeg
Folie
Stekolja

Ett mellanmål med smördeg -test:

För att förbereda fyllningen är det nödvändigt att koka kyckling höfter i saltat vatten. Ben avlägsnas och blötläggs i vatten i ytterligare 30 minuter. Det är nödvändigt att de är våta. Köttet hackas i små bitar, blandade med svamp, lök och stekt i vegetabilisk olja tills svampen blir mjuk.
Kryddor tillsätts till detta hackade kött. När fyllningen är klar är det nödvändigt att skära det tinade smördeg i små rutor. Deras storlek är 10 med 10 cm. En matsked fyllning läggs ut i mitten av varje kvadrat.
Förblänkade ben från låret sätts in i mitten av fyllningen, och degen är ansluten runt dem. Det är nödvändigt att det visar sig en produkt som ser ut som kyckling brinner. Den övre delen av benet som sticker ut ur degen måste lindas i folie så att den inte brinner under bakningen. Produkterna bakas i 20 minuter i ugnen, vid en temperatur av 190-200 °. För att göra produkten rosig smörjs den med äggula med en silikonborste.

Snabbt hopp från smördeg

Detta är ett alternativ till pizza, som inte behöver klippas. Det serveras i form av små rullar till festbordet. Detta är mycket bekvämt, eftersom alla kan ta en liten rulle.

Det kommer ta:

En stor tomat
300 g skinka
2 kokta ägg
Majonnäs
Lök
500 g puff-
Ett ägg för beläggning
Matsked av sesamfrön

Snabba snacks från smördeg:

För att förbereda skålen måste du avfrostas degen. Skinka skärs med en liten remsa, och förkokt ägg krossas på ett riv. Tillsätt majonnäs, ost och tomater. Grönsaker måste skäras i små bitar.
Löken är förvärvad och introducerad i den beredda blandningen. Den resulterande fyllningen läggs ut på ett tinat skikt av deg och vänds i form av en rull. Skär i bitar 4 cm lång.
Rullens yta smörjs med gult och strö med sesamfrön. Grädda i 20 minuter, vid en temperatur på 210 grader.

Smördeg aptitretare med krabbpinnar

Detta är ett billigt recept som serveras i kall form. Ett bra tillägg för champagne eller torrt vitt vin.

Ingredienser:

500 g puff-
200 g krabba pinnar
3 datorer kokta ägg
Majonnäs
Gröna
300 g fast ost
100 g oliver

Ett mellanmål med smördeg med krabbpinnar:

För att förbereda tartlets är det nödvändigt att avfrostar degen, skär den i rutorna 5 med 5 cm. De är utformade på en bakplåt strö med mjöl, bakad tills den är tillagad. Det är nödvändigt att de blir ljusbruna. Under bakningen av basen måste du börja fylla.
Skitpinnar krossas på ett grater till små flingor, rivna kokta ägg, ost och skivade oliver tillsätts. Om så önskas kan du lägga till inlagda lökar. De är kryddade med majonnäs och kompletteras av greener.
Efter grunden för att tartlets är klar extraheras den från ugnen och kyls. Så snart basen svalnar, bildas små bollar våta med våta händer, grunden läggs ut i mitten. Om så önskas kan du rulla bollar i chips gjorda av krabbpinnar eller kokosnöt. Då ser snacks ut som Rafaello.

Kalla aptitretare av smördeg med sill

Detta är en slags skiktad paj, som är beredd med fisk och serveras i kall form.

Nödvändiga ingredienser:

450 g smördeg
200 g sill eller 1 sill med en ås och huvud
En lök
Vinäger
Socker
Äpple
Majonnäs
3 vitlöksklyftor
Kokta morötter kokta
Kokta ägg

Kalla snacks från smördeg med sill:

För att förbereda skålen är det nödvändigt att avfrosta smördeg, klippa den med små rutor och baka den i ljusbrun färg. Det finns inget behov av att följa någon form, klippa degen, eftersom det är grunden som kommer att förvandlas till ett barn.
Så snart basen har svalnat bryts den i små smulor. En avtagbar form för sallad eller kakor placeras i skålen. Längst ner smälter diskarna basen på smördeg, smörjas med majonnäs. Morötter med vitlök läggs på toppen. Detta skikt smörjs med majonnäs och lägger igen ett skikt av smulor från degen.
Smörjs igen med majonnäs. På toppen läggs på ett grater av ägg tillsammans med vitlök och majonnäs. Det sista skiktet läggs ut sillen hackad i en mixer tillsammans med majonnäs och äpplen. Detta skikt kan vara mycket vått och visköst. För att det ska vara mer torrt är det tillrådligt att slipa äpplen på ett grater separat, pressa juicen, blanda med majonnäs. Om så önskas kan du lägga till finhackade inlagda lökar.
Detta skikt läggs på toppen på degen och täcks med klamringsfilm. Massan måste lämnas i kylen i 3-5 timmar så att den är helt mättad. Ta bort basen för testet och skär i portionerade bitar. Denna paj ser väldigt vacker ut på det festliga bordet. Ytan kan täckas med rivna äggulor eller dekoreras efter önskemål.

Läs om ämnet:

Puffdegkakor är ett utmärkt recept för nyårsafton och varje semester. Det kommer inte att ta mycket tid, särskilt om du förbereder basen från smördeg i förväg.