Алекандриа тесто за ускршње колаче корак по корак: 4 Најкурнији рецепт

Врло брзо ће све православке прославити сјајан празник васкрсења Исуса Христа. И то значи да је време да потражите нај укусније рецепте за свечане ускршње колаче.

Садржај

Данас предлажемо да се упознате са невероватно укусним рецептом за Александрија тесто за усадне колаче.

Како кухати Александријски тесто за Ускршње колаче?

Да би ускршњи колач добио укусни и мирисни, мора се припремити у обзир одређене препоруке. Ради правде, вриједно је напоменути да се правила за припрему теста Александриа за ускршњи колачи не разликују много разликују од правила за кување колача у складу са другим рецептима.

Дакле, да бисте уживали у укусној торти на Ускрсу, придржавајте се таквих правила за његову припрему:

Препоручљиво је купити све производе кућа, пошто су дебљи, укуснији и колачи на њима су више призива, укусна и лепа.
Треба користити уље за тест Висока -квалити, масноћа и свежа. Нема маргарина, ширења итд. За кување колача није погодна.
Наравно, сви производи треба да буду највише свјежи и висок квалитет.
Ставите квас онолико колико је назначено у рецепту. Ако мање ставите, тесто није погодно, више - торта ће мирисати и укус квасца.
Окус квасца можете уклонити додавањем мало меда у тесто.
Користите најпоузданије брашно - највиши разред и не будите лени да га просијавате неколико пута.
Можете диверзификовати укус ускршњег колача тако што ћете мало додавати александријско тесто раисинс, сушено воће, трешње итд.

Алекандриа тесто за колаче: Степ-би -Степ Рецепт

Након упутства за овај рецепт, лако ћете припремити тесто Александријски колачи, чак и ако то урадите први пут. Тесто је прозрачно, лепо и врло укусно.

Куцање теста на торте и печете ове укусне доброте, важно је не само да припремите све што вам је потребно за то, али и да се прилагодите кулинарским процесу, јер је колачи за печење целокупно деловање. Ускрсни колачи вероватно неће испасти укусно ако их скувате у лошем расположењу, љутите на некога или псовки са неким - узмите је на своју белешку.

Такође имајте на уму да се према овом рецепту припрема препарат тесто - опасаншто би требало да стоји најмање 5-10 сати. Стога је најпогодније почети припремити александријски тесто увече, правити тесто и наставити ујутро када је већ спремно.
Уље, за једноставност рада с њом, преузмите га унапред прехладе да расте. Имајте на уму да је 600 г уља пуно, а такав комад ће трајати најмање неколико сати у топлини да омекша. Када уље постане мекано, исеците је на малим комадима.
Дакле, у дубоком капацитету, али боље је комбиновати гријано млеко и гранулирано млеко, со, мешати и сачекати док се скупно састојци мало растварају.
Овдје ставите овде исецкани квас, причекајте мин. 15 да се распрши.
Затим додајте благо бичеве јаја и жуманце, дробљени уље на масу, темељно помешајте масу.
Додајте мало на то просијано брашно, Буквално 100 г, поново помешајте резултирајући полупроизвод поново и оставите га 5-12 сати. У топлини.
Након тог времена, додајте Ванилин, укуси, алкохол масе до масе (то може бити вотка или више ароматичних пића - коњак, рум, виски).
После крађе грожђице и трешње Исперите их и осушите, да не додате вишак течности на тесто. Додајте састојке у обрадство.
Видимо се све брашно и у деловима уђите у извајање.
Добро гњавите тесто. Овај поступак за свакога ће узети различита времена, али има на уму да ће се боље мешати, укуснији, величанственији и нежнији пецива.
Да бисте спречили снажно лепљење теста на руке и радне површине, подмажите руке уљем.
Ставите добро--Инство решени александријски тесто у базен и одлази док се не повећа најмање 2 пута.
Након тога, мало га срушите и оставите га још пола сата у топлини.
За то време припремите све калупе у којима ћете испратите колаче, масти их уљеи такође укључите загрејати рерну.
Након назначеног времена, ставите мало теста у сваки образац (1/3 обрасца). Ако ставите више, тесто током печења једноставно пузе из калупа и прелепих ускршњих колача више неће радити. Образовени обрасци александријски тест, нека дође 10 минута, а затим пошаљите образац у рерну.

Вријеме печења зависи од температурне режима пећнице, на величини обрасца, па се фокусирајте на ускршњи колачи. Чим се врх пјежишта почне да се бране, пажљиво следите печење. Спремност можете да проверите дрвеним натопинама , Ако је суво, тада је Кулицх из Александринског теста спреман.

Александријски тесто за гхее млеко за ускршње колаче

Јесте ли икад пробали колаче на Гхее-у? Не? И овде узалуд. Александријски тесто за колаче на Гхее-у је веома ароматичан, зачињен. Ускрсни колачи нису суви, а не дробљење.

Као и у претходном рецепту, од вечери, морате припремити полупроизвод с радном комадом. Да бисте то учинили, помешајте јаја са шећером, лагано победите.
Повезујемо гријано млеко на квас, пустите да течност стоје 15 минута.
После 15 минута. Комбинујте садржај 2 контејнера и додајте омекшано и здробљено уље на њих, победите масу и оставите на топло место 10 сати.
Након одређеног времена наставите припрему Александрије Тесто - Додајте со, Ванилин и било које ароме по вољи.
Затим уђите у прописно брашно у радни комад и гневите тесто.
Исперите грожђице и сушено воће, сипајте кипућу воду и суво. Додајте их у тесто и наставите да га гњавите најмање пола сата.
Сада је тест потребан неколико сати. Да се \u200b\u200bприближи. Чим маса "расте" до 2 пута, Срање и ставите је према облицима.
Дозвољено је не подмазати облике уља, ускршњи колачи се неће држати њих, али по жељи можете то да урадите.
Сваки облик је испуњен 1/3, након што ћеш трајати још 10 минута. ускршњи колачи су се дизали и пошали у топлу пећницу док се не кува.
Из ове количине теста можете се пећи 2 средње и 3-4 мале кулики.

Још један врло укусан рецепт за колаче на Гхее-у

Александријски тесто за колаче на сувом квасцу

Александријски тесто се често врши на ливеном квасцу, међутим, постоји рецепт који предвиђа употребу обичног сувог квасца. Пошто се живи квасац не може купити не свуда, овај рецепт је веома популаран.

Сипајте суви квас у загрејано млеко. Обавезно изаберите свежи квас који није стајао отворен, иначе неће "радити" као и неопходни, а тесто неће радити.
Туку јаја са шећером.
Сада повезујемо две масе и мешају се.
Поплавели смо уље микроталасном пећницом, али будите опрезни и не прегревати га. Такође можете једноставно омекшати уље на собној температури, Али потребно ће неколико сати. У овом случају, само исеците производ ножем, додајте претходно припремљеној маси.
Наше радно време је спремно, оставити га 10 сати или ноћу. Обавезно то оставите на топлом месту.
Ујутро, додајте просијано брашно и сол на радни комад, као и било који зачини Укусити, ако желите некако да се некако диверзифицирате укус Александријске торте.
Све сушено воће Сипајте кључали воду, исперите и осушите, додајте у тесто и темељито га гњавите.
Затим оставите то прекривено топлом месту како би се појавило.
Након 1-2 сата, тесто ће бити спремно за даљи рад. Срање, поделите га на комаде жељене величине и ставите је у форме.
Сачекајте док се теста у облицима поново не дође и пошаљите их У загрејаној пећи.
Пеците док се не кувате.

Александријски процјени тесто за ускршње колаче

И ево још једног укусног рецепта за Александријски гузарски тесто за ускршњи колачи. Према овом рецепту, ускршњи колачи су још мириснији и укусни, структура печења је порозна, а не сува.

У топло растопљено млеко Отопите квас.
Побиједите јаја са шећером у засебном контејнеру.
Кад је квас мало растворен, повежите се млечне масе и јаја.
Додајте омекшено уље резултирајућој маси, помешајте производе. Не брините ако уље узме са квржицама и не растопи се, када се тесто помеша, назива.
Добијени тесто оставите 10-15 сати на топлом месту. Ако је соба хладна, квасаст ће "радити" много споро и горе.
Након наведеног времена, додајте у радни комад со, ванилин или шећер ванилије, цимет - Ако волите мирисне ускршње колаче и помешајте све састојке.
Даље, сипајте у радни комад седед брашно, гњавите тесто.
Оперите сушено воће, омекшајте кључало воду и сушите, додајте тесто и наставите да га гњавите пола сата или сат времена.
Затим оставите тесто на топло место неколико сати да се уклопи.

Успут, такви александријски колачи тесто идеално је за вишекокоса. Ако имате такав уређај, примите белешку. Тесто у последњој фази може се приближити директно у посуди уређаја. Да бисте то учинили топлим, периодично можете да укључите уређај у режиму "Грејање".

Преокрените тесто у величини и поделите на мале комаде за своје облике. Ако се одлучите да исперите колач Александриј у спором штечу, поделите тесто за 2-3 дела, С обзиром на чињеницу да вам је потребно да посудите попуните за око 1/3.
Подмажите посуду или калуп са биљним уљем, ставите тесто у њих.
Нека дође већ у форми, то је више од 15 минута, а затим их пошаљите да испече.
Ако одаберете рерну, пошаљите га већ загрејаном рерну ако се пеците у спором шпорету, укључите уређај на режим "Печење / печење", Ставите температуру 150 ° Ц, И време - 45 мин
Испеците колаче у рерни на суву штапу, у спором шпорету након звука звука, укључите исти режим, али поставите температуру 130 ° Ц, И време - 10-15 мин
Након пустила да се Александријски колач стари у отвореном вишекокошицу на 10 минута. И пребаците га на јело.

Алекандриа Тесто за колаче: Рецензије

Марина, 26 година: "Први пут сам први пут пекловао Куличи код куће. Била сам веома забринута што не би успела да дуго тражим једноставан, али укусан рецепт и зауставио се у Александрији. Тесто се показало да је невероватно прозрачан, мирисан и колач зараде - сви рођаци тражили су рецепт. Препоручујем"
Ангелина, 42 године: "Ја тражим ускршње колаче дуги низ година и увек сам направио тесто према истом рецепту. Али сада сам одлучио да испробам нешто ново, изабрао сам рецепт за Александрија тесто за ускршње колаче. Тесто је добро постало, ускршњи колачи су се показали као одлично, порозно и жуто, иако нисам додао неку боју "
Ирина, 30 година: "Такође сам покушавао да испечем ускршњи колачи од александраног теста - био сам задовољан. Торте су мекане, а не суве и мирисне. Имао сам трешње и шљиве - мој дом се свидио "
Анастасиа, 55 година: "На сајту сам на месту пронашао рецепт за Александрија тесто за ускршњи колачи са ГХЕЕ. Да будем искрен, до последњег сумњао сам да је то вредно експериментирајући, али резултат је био пријатно изненађен. Ускрсни колачи су невероватно укусни. Ко жели да испроба нешто ново-преузме белешку "

Веома укусна торта је добијена од александринског теста

Тесто у складу са наведеним рецептима су најблачнији, али ускршњи колачи се пече, добијају прелепу жуту боју и пријатну арому домаћег пецива. Можете диверзификовати укус таквих колача са разним адитивима - бруснице, трешња, сушене марелице или шљиве и, наравно, грожђице.

Ускршњи чланци на сајту: