Okusni in zdravi recepti iz rib za otroke: Souffle, juha, enolončnica

Če ne veste, kaj bi skuhali otroka na mizi, preberite članek. Vsebuje ribje recepte za otroke - zdrave in okusne jedi.

Otroci so cvetje življenja. In tako kot vsaka cvet tudi oni zahtevajo posebno prehrano. Otroci običajno ne marajo jesti rib, vendar je to zelo uporaben izdelek, ki ga je treba vključiti v otrokov meni, začenši z 10-11 mesecev. Kaj pa kuhati iz rib? Navsezadnje cvrtje ni primerno za otroka. Samo kuhajte ali ga ugasnite - za drobtine morda ni okusno. V tem članku bo razstavljen približen otroški meni, jedi, iz katerih se lahko uporablja vsak dan. Preberite še naprej.

Katere ribe za kuhanje jedi za otroke: nasveti, lastnosti

Vsaka riba je koristna - morje in reka. Kaj je uporabna riba za otrokovo telo? Najprej so ribe glavni vir beljakovin. Dobro je in hitro absorbira. Vsebuje tudi železo in magnezij. V obeh ribah je veliko drugih pomembnih elementov sledov za telo in različne snovi, ki so v drugih živilih odsotne.

Toda ribe so poleg koristi lahko tudi nevarne. Na primer, vedno je s kosti. Tu so nasveti, s katerimi ribe za kuhanje jedi za otroke, pa tudi značilnosti rečnih in morskih rib:

• V morju je veliko koristnih Omega-3 in Omega-6 Maščoba.
• Asimilacija v obeh vrstah je lahka in hitra.
• Če je vaš dojenček nagnjen k alergijam, potem je vredno, da začnete skrbno in postopoma uvajati ribe. V obdobju poslabšanja se je bolje vzdržati tega.
• Rečne ribe so pogosto onesnažene s snovmi iz rezervoarja, v katerem so ga našli. Morski varnejši izdelek.
• Težko je očistiti rečne ribe in številne vrste niso primerne za otroško hrano, zaradi prisotnosti majhnih kosti. Lažje je čistiti morje in vsebuje predvsem le velike kosti.

Ne pozabite: Ribje jedi se hitro pokvari, zato jih morate kuhati 1 čas in jesti takoj, malo ohladiti. Maščobne sorte rib ( paltus, losos, zob, jegulja) dovoljeno dojenčkom samo z 3 leta.

Koristni ribji recepti za otroke: Suffle

Francozi so izumili Suffle kot pečeno jed, katere osnova so bili beljakovinski in jajčni rumenjaki. Sprva je Suffle implicirala sladico, danes pa lahko služi tudi kot polna večerja. Za kuhanje 2-3 otroške dele Ribji sufle bo potreboval naslednje izdelke:

• Ribje file (najboljše morje) - 200 gramov
• Piščančja jajce - 1 kos
• Sončnično olje-1-2 žlice
• Kislo smetano-100-150 gramov
• Maslo (koristno je za mazanje oblike)
• Sol - po okusu

File ribe je treba izbrati zelo previdno, pri čemer se izogibajte v kostnem jedju. Suffle bo idealen dodatek k prehrani otrok iz 1 letoKuhajte takole:

1. Najprej datoteko del rib spremenimo v mleto meso z mlinčkom za meso, primeren je tudi mešalnik. Najbolje je, da ribe uporabite z rahlo vsebnostjo maščob, na primer s piksu ali kramp.
2. V nastalo mleto meso dodajte vso kislo smetano, jajčni rumenjak in malo sončničnega olja. Sol in temeljito premešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Lahko brez soli.
3. Beljakovine ostanejo iz jajca. Preden se pretvori v peno, ga je treba premagati. Nato dodajte kuhano mleto meso in znova premešamo.
4. Mazajte oblike sufli in na njih postavite pripravljeno mešanico. Pošljite jih v pečico naprej 25-30 minut pri 180 stopinjah.

Suffle lahko deluje kot priloga in ločeno. Otroci morajo takšno jed kuhati enkrat ali dvakrat na teden. Zelenjavo lahko dodate v mleto meso, po lastni presoji matere ali kuhanja.

Nasvet: Od 2-3 leta začnite navaditi otroka na mizoZato mu bo lažje zapomniti vse stvari, potrebne za dobro vedenje.

Fisel fictor juhe: okusen recept za zdrave jedi

Juha kot jed je bila prvič kuhana razmeroma pred kratkim - pred približno 400 leti. Domovina je vzhod, po mnenju znanstvenikov, starodavne Kitajske. Takšna tekoča jed mora biti prisotna v prehrani vsake osebe, da ne omenjam otrok. S pomočjo juhe lahko celo shujšate In ozdravi.

Otrok mora biti navajen juhe iz zgodnjega otroštvaNavsezadnje vsebujejo koristna in hranila. Razlog za to je raznolikost zelenjave, ki sestavlja jedi. Prva jed je najpogosteje pripravljena na mesni juhi. Vendar so ribje juhe v zadnjem času postale razširjene. Tu je okusen recept za zdravo jed - juha z ribjimi mesnimi kroglicami:

Potrebne sestavine:

• File bele ribe - 200 gramov
• Eno piščančjo jajce
• Krekerji - 50 gramov
• Mleko - 150 ml
• Zelenjava - krompir (1 pc), korenje (1 pc), čebula (1 pc)
• Sol ima okus.

Kuhajte takole:

1. Prvi korak je treba temeljito oprati ribje file in ga pustiti, da se posuši.
2. Medtem ko se ribe posušijo, morate krekerje namočiti v mleku.
3. Nato file zasukamo v mleto meso in mu dodamo jajce, sol in krekerje. Temeljito premešajte.
4. Poleg tega morate iz nastale mase zaslepiti več mesnih kroglic - majhnih kroglic.
5. Krompir razrežemo na majhne kocke, korenček zmeljemo na graterju, zdrobimo čebulo.
6. Zelenjavo kuhamo v ponvi, dokler ne kuhamo.
7. Potem morate zelenjavi dodati mesne kroglice in kuhati, dokler ne vrejte in 7-10 minut zatem. Dodajte sol po okusu.
8. V končno juho postavite malo sesekljanih svežih zelišč (peteršilj ali koper), vendar lahko brez nje.

Takšno jed bo zlahka absorbiralo telo otroka. Dojenček ga ne bo zavrnil. Konec koncev ima juha z ribjimi mesnimi kroglicami okusen vonj in videz. Prednost te juhe je preprostost kuhanja. Poleg tega bo vključitev juhe v prehrano pomagala preprečiti gastritis in drugim boleznim, povezanim s prebavnim traktom.

Otroške mesne kroglice iz rib v mlečni omaki: recept

Druge jedi so zelo pomembne tudi za pravilno delovanje otrokovega telesa. FICTIONS lahko dodate juho, hkrati pa bodo postale tudi odlična neodvisna jed. Takšne kroglice (preden so jih naredili samo iz mesa) so bile v Nemčiji izumljene. Dodali so jim začimbe in zelenjava, za krepitev pa je bil dodan kruh. Spodaj boste našli recept za takšno jed rib za otroke. Za pripravo otroških ribjih mesnih kroglic v mlečni omaki boste potrebovali:

• File File - 200 gramov
• Piščančja jajce - 1 računalnik
• Pšenični krekerji - 50 gramov
• Sir-40-50 gramov
• Mlečna omaka, ki vključuje moko, mleko, sol, maslo - 100 gramov
• Mleko - 150 ml

Za pripravo filtrirnih filetov morate preveriti prisotnost kosti. Najboljša možnost za takšno jed je vrsta belih rib (Pollock ali Hack). V tej ribi je malo kosti in ima prijeten okus. Kuhajte takole:

1. Ribji file je zdrobljen v mleto meso z mlinčkom za meso.
2. Nato morate v mlinčku za meso pomakniti krekerje, saj jih prej namočite v mleku.
3. To zmes je treba zmešati z jajcem, dokler ne dobimo homogene konsistence. Dodajte sol.
4. Zraven nastale mase dodajte nadev z ribami in znova premešajte.
5. Izklesamo mesne kroglice in jih spustimo v vrelo vodo 15 minut (ali kuhajte, dokler se kroglice ne pojavijo).
6. Pripravljene mesne kroglice je treba zložiti v posebni pekač in jih prekriti z mlečno omako.
7. Bolje je pripraviti polnjenje vnaprej. Na 1 kozarec mleka, 20 gramov olje in 1 žlica mokeDodamo sol, vse zmešamo in kuhamo, dokler ne vremo s stalnim mešanjem.
8. Sir narišite in na mesne kroglice potresemo z omako.
9. Nato jed pošljemo v ogrevalno pečico 20 minut In čakamo, da se na njih pojavi rdečilo.

Nasvet: Od zgodnjega otroštva naučite svojega otroka natančnosti in čistostiZahvaljujoč temu vam po obisku otroka ali na drugih javnih mestih ni treba zacvetiti.

Za takšno jed ostane samo stranska posoda. Za otroke je lahko krompir, korenčkov pire ali kuhani riž.

Ribja enolončnica za otroke, stare 2 leti: okusen recept

Otroci običajno ne marajo enolončnice. Toda zaradi tega recepta bo vaša celotna družina občudovala pripravljeno jed. Otrok bo z veseljem najel kos, ki mu je bil predstavljen za oba lica. Če želite pripraviti enolončnico rib za otroke, stare 2 leti, boste potrebovali:

• Korenje - 2 pcs
• Krompir-3-5 PCS
• Francoska bagueta - 1 pc
• Smetana z majhno vsebnostjo maščob - 1 skodelica
• Ribje file - 600 gramov
• Čebula - 1 računalnik
• Zeleni (peteršilj, koper) - malo

Okusni recept za kuhanje:

1. Krompir in korenje je treba kuhati v uniformi, nato očistiti in fino reševati.
2. Iz skorje osvobodimo polovico baguete in drobtino namočimo v kremnem steklu.
3. Ribji file zasukamo v mlinček za meso.
4. Zmešajte mleto meso z namočeno drobtino.
5. Čebula mora biti fino sesekljana in jo nato med rastlinskim oljem pustite 5 minut.
6. Izrežite zelenico in zmešajte s čebulo.
7. V obliki za pripravo enolončnice morate postaviti del zelenjave - plast krompirja, nato korenje in čebulo z zelišči. Lahko pa zmešate vso zelenjavo in tako položite v eno plast.
8. Napolnjeno ribo postavite v celoti in jo zaprite s preostalo mešanico zelenjave.
9. Obdelovanca pokrijte s folijo in pošljite v pečico na 180 stopinj 30-40 minut.
10. Za nekaj ( 5-7) Minut, dokler jed ni popolnoma pripravljena, morate odstraniti folijo in maščobe z utečenim jajcem. Ta preprosta poteza bo dala čudovito rdečico.

Zgoraj smo vam ponudili več jedi, ki jih je mogoče uporabiti v otroški prehrani. Ne pozabite pa, da je vse individualno, nekateri otroci pa nimajo vseh jedi. Zato pred kuhanjem razmislite o otrokovih okusih in mu ponudite samo tisto, kar ljubi. Dober tek!

Video: Kako kuhati ribe za otroka?

Preberite na temo:

• Otroška juha po enem letu: recepti
• Kako kuhati bučke za prvo hranjenje?
• Kako narediti domače vitaminske smoothije za otroke: recepti
• Naredite -to -sami otroški šopki: od sladkarij, igrač
• Seznam prepovedane hrane za otroke