Uzbek (Tashkent) limone: Kaj je to, kako se razlikujejo od navadnih, kar je bolj koristno?

Kakšna je razlika med uzbeškimi limonami in preprostimi, rumenimi? So slajši, okusni, bolj aromatični.

Zadovoljstvo

Ste že kdaj opazili odkrito sadje na sadnih policah? Po barvi in \u200b\u200bvonju - mandarina, v obliki - majhna oranžna in cena označuje "Uzbek limona"ki je tudi dražji od njihovih rumenih kolegov. Čestitamo, srečali ste razmeroma mlado raznolikost citrusov, ki se bistveno razlikuje od običajnih ne samo zunaj, ampak tudi notranje.

Na naši spletni strani preberite še en članek o tej temi: "Lime in limona sta enaka ali ne?"Ugotovili boste, kakšna je razlika med limono in apnom.

Iz tega članka se boste naučili, kako se uzbek limona razlikuje od običajne. Povedali vam bomo tudi, kakšno sadje je to. Preberite še naprej.

Uzbek (Tashkent) limona: kaj je to?

Taškentno limono je vzrejal vzreditelj Zainiddin Fakhriddinov pred približno 50 leti, zlasti zaradi gojenja v Uzbekistanu. Dejstvo je, da so običajne turške limone ljubice mokrega tropskega podnebja. 10 let poskusov uskladitve citrusov s celinskimi pogoji ni privedlo do ničesar in financiranje projekta je bilo prekinjeno. Samo eden ni obupal.

Fahriddinov je na čistem navdušenju več let nadaljeval poskuse.
V dokumentarnem arhivskem filmu o tistem času se je spomnil, kako je od zgodnjega jutra do poznega zvečer v stari prešita jakni, na polovici tort za cel dan, vzreditelj delal samo za eno idejo.
In leta 1967 je po dolgih 5 letih končno našel novo sorto.
Bilo je zmrzal, sadje je imelo nenavadno barvo za turško limono, okus in vonj.
To sorto je prinesel tako, da je v novosibirsk vzbudil Lemon Meyer in jo poklical "Tashkent".

Na cestah Uzbekistana te limone žal ni mogoče najti. Goji se samo v limonarijih: to je edini način za ustvarjanje pogojev za obilno sadje. Sin Zainiddin Fakhriddinov, Muhammadaziz, je nadaljeval družinsko podjetje in doslej eksperimentiral z raznolikostjo. Možno je, da bodo limonini vrtovi na suhih tleh nekoč postali resničnost.

Uzbek Limons: Kako se razlikujejo od navadnih?

Omeniti velja, da taškant limona ni nič manj uporabna kot preprosta. Zato je priljubljen tudi pri potrošniku, zlasti pozimi. Uzbek in navadne limone je enostavno razlikovati drug od drugega po videzu:

Navadna limona -Slight Yellow, s težko ločeno molitveno skorjo, ovoidno, z zoženimi konci in hrib na vrhu. V notranjosti je rumena kaša z zelenkastim odtenkom. Malo ljudi zdrži kislino njegovega okusa brez ustrezne priprave.
"Tashkent" Ali kot se imenuje - oranžna limona, od daleč spominja na mandarino, njegova koža je tanka, občutljiva, gladka, ovalna oblika. Celuloza je kot skorja svetlo oranžna, ki privabi vonj z eksplozijo in sladkim kislim okusom.

Tako pomembna razlika je posledica dejstva, da so to dejansko različne botanične vrste. Lemon Meyer, katere klon je Uzbek Lemon, naravni hibrid Qatrona, mandarina in Pomela iz Kitajske.

Katere limone so bolj koristne - uzbek ali navadne?

V kemični sestavi sta obe vrsti teh citrusov zelo podobni. Toda katere limone so še bolj uporabne ali običajne?

Vsebnost vitamina C v limonah in drugih izdelkih

Vitamin C. Je močan antioksidant, prispeva k delovanju imunskega sistema, absorpciji železa. Primanjkljaj vodi do skorbutskih dlesni, do izgube zob, zaradi povečane prepustnosti kapilar.
B Vitamini b so zelo pomembni v telesu. Ker so predhodniki Coofersa, sestavine katalizatorjev bioloških reakcij, sodelujejo pri presnovi celic, ki prispevajo k njihovi rasti in delitvi. Hipovitaminoza vpliva na vse telesne sisteme. Kožne bolezni, nevrološke motnje, anemija, oslabljene funkcije kardiovaskularnega in prebavnega sistema se lahko razvijejo.
Pomembni minerali so prisotni tudi v limonah, kot so kalij, kalcij in baker. Prispevajo k dihanju tkiv, uravnavanju ravnovesja in vzbujanja vode skozi živce in mišice.
Organske rastlinske kisline Imajo antiseptični učinek in paradoksalno zmanjšuje kislost želodca. Sok spodbuja tudi črevesno gibljivost in apetit.
Limonin čaj pomaga ne samo izboljšati čustveno stanje po stresupa tudi, da se spopademo s izven sezone s svojimi običajnimi sezonskimi prehladi in preživeti aklimatizacijo.

Vendar pa je za vsak plus minus. Limone so močni alergeni in zaradi draženja sluznice prebavnega trakta so kontraindicirane za ljudi s peptičnim razjedo, enteritisom, kolitisom in oslabljenim trebušnico. Zaradi podobnosti kemične sestave je izbira limone odvisna le od okusnih nastavitev določene osebe.

Uzbek ali taškant limona je neverjetno sadje. Misel Zainiddin Fakhriddinov je bil odkritje številnih ljubiteljev sadnih koktajlov, limoninih čajev ali surovega uživanja citrusov. Taškent Lemonaria se je razširila v Rusijo, v mesto Ufa, da bi še naprej navdušila poznavalce sladke kisle.