Sladkorna smetana za torto: 10 najbolj okusnih receptov, podrobna navodila, fotografije

Sladkorna krema ima dokaj gosto konsistenco, zahvaljujoč jo lahko ne le za mazanje tort, ampak tudi za okrasitev priboljškov. Izbira receptov je tako velika, da se je preprosto nemogoče ustaviti pri enem.

Zadovoljstvo

Ponujamo vašo pozornost 10 najbolj okusnih receptov za sladkorne kreme, ki bodo zagotovo našli svoje mesto v vaši knjigi receptov. Upamo, da bodo informacije koristne za vas.

Smetana za torto iz sladkor v prahu: 2 preprost recept

Začnemo spoznati sladkorno kremo z nenavadnim, a zelo okusnim receptom. Če ga želite kuhati, potrebujete minimalno količino najpreprostejših izdelkov.

Kisla smetana, skuta - 350 g
Prah - 170 g
Rum/kognak - 30 ml

Kislo smetano lahko uporabljate katero koli trgovino in dom, glavna stvar je, da je mastna in ne tekoča, pa tudi ohlajena.
Na začetku premagati Kislo smetano s prahom, dokler ne dobimo bujne mase. Dolgo časa premagate kislo smetano maso, sicer tvegate, da jo ubijete.
Skutni sir tudi ne bi smel biti tekoč. V svoj okus dodajte rum ali konjak ali druge arome, vanilijev sladkor in Čistimo mešalnik. To morate storiti učinkovito, da je masa brez grudic in zrn
Zdaj dodajte v dele Šitana kisla smetana v skuto In zmešajte smetano.

Predlagamo tudi, da poskusite takšen recept za sladkorno kremo z istimi glavnimi sestavnimi deli, vendar namesto ruma dodajte kondenzirano mleko (85 g):

Tekoči maščobni skuto pretepajte z mešalnikom, dokler ne dobimo pasto mase.
Po tem dodajte kondenzirano mleko vanj in izdelke zmešajte več minut.
Premagajte goljufijo olje do pridobitve belega.
Ko ste jih prerezali, vstopite v prah vanj in pretepajte še 5-7 minut.
Zdaj je pomembno pravilno kombinirati sestavine. V kremni masi v majhnih porcijah vstopite v maso skute in temeljito mešajte sladkorno kremo.
Če vstopite oljna masa v skuti, Nastanejo grudice in zrna, ki jih bo od tam zelo težko odstraniti. Takšna krema ni več primerna za izravnavo torte, zato ne pozabite na to.
Dovoljeno je dodati barvila in okuse v kremo, pa tudi kokosovi čips, čokoladne drobtine.

Krema za torto: smetana in sladkor v prahu

Kombinacija občutljive smetane in sladkega praška vam bo dala bujno, skoraj zračno sladkorno smetano, ki jo bo zlahka nanesela na izdelek in iz njega ne bo iztegnila. Ta sladkorna smetana za torto je vsekakor najdba za vse hostese, saj ni lažje pripraviti krem.

Smetana - 650 ml
Prah - 130 g

Takoj navedite, da ni treba upoštevati natančnih razsežnosti, pripraviti to posebno kremo. Krema z visoko kakovostjo, ki bo pripravljena vnaprej, odlični so tudi z minimalno količino praška. Zato lahko smetano vzamete toliko, kolikor morate dobiti smetano, in v prahu - odvisno od želene sladkosti smetane.
Ključ do debele in dobro občasne oblike smetane je visoko kakovost in maščobna krema, ki jo lahko najdemo pod imenom "slaščičarna". Vsebnost maščob v takšni smetani je vedno večja od 30%.
Odlična možnost bi bila domača krema, sprva imajo celo debelejšo konsistenco.
Ne glede na izdelek, ki ga izberete, preden ga uporabite, morate postaviti na mraz. Hlajenje bo trajalo približno 2 uri. Nekateri kuharji priporočajo, da hladijo naprave, ki bodo stebela smetana.
Ko je vse pripravljeno, lahko začnete. Smetana, ob upoštevanju vseh zgornjih priporočil začnemo Premagati z najnižjo hitrostjo.
Po približno 3 minutah. začeti postopoma vlijemo prah v povečano maso.
Po tem nadaljujemo postopek, dokler krema ne začne ostati jasno opazne sledi iz naprave, saj je ta znak, da je krema pripravljena.
Bodi previden Kremo je enostavno ubiti. V tem primeru se bodo spremenili v nafto in skoraj nemogoče bo vrniti prejšnjo doslednost.
Vsem, ki imajo radi vonj po vaniliji, priporočamo, da dodate mašo Vanilin, vaniljev sladkor. Dodate lahko tudi vse druge okuse in tudi barvila. To morate storiti med dodajanjem praška.

Krema za torto: olje in sladkor v prahu, z dodatkom kakava in čokoladnega kondenziranega mleka

Sladkorna smetana za torto v olju in sladkorju v prahu je odlična možnost za tiste, ki morajo kremo narediti zelo hitro in z minimalnimi stroški.

V prahu, maslo - 220 g

Priporočamo, da olje vnaprej izstopi iz mraza in mu daje čas slečiČe je olje iz zamrzovalnika ali celo iz hladilnika, ga preprosto ne morete premagati.
Prvi pretepel samo oljeTo počnemo do trenutka prejema homogene mase.
Po porcijah približno 5-7-krat damo prah v posodo in nadaljujemo postopek bičenja še 5-7 minut.

Številne novomeške hostese ne tvegajo, da bi naredili to kremo, saj jo želijo spraviti v belo in mislijo, da je krema rumena iz olja. Vse želimo opozoriti, da olje pridobi belo in to je brez dodajanja limoninega soka.

Čokoladna sladkorna smetana za torto si zasluži tudi pozornost. Ima bogat čokoladni okus in aromo. Dodajte samo na zgornji nizdoakao in čokoladno kondenzirano mleko - 100 g

Prva faza kuhanja je popolnoma enaka tisti, ki je bila opisana v prejšnjem receptu. Ponovimo ga, na koncu bičenja dodamo kakav v kremo, ki jo najprej priporočamo Sift, in dobimo bujno oljno maso.
Zdaj nežno vlijte vanj Čokoladno kondenzirano mleko, Ročno premešajte z metkom.
Sladkorna smetana za torto v skladu s takšnim receptom je nenavadno aromatična in zagotovo bo všeč vsem ljubiteljem čokolade.

Mascarpone in sladkor v prahu: smetana za torto

Mascarpone - 550 g
Prah - 150 g
Smetana - 260 ml

Osnova te smetane je kremni sirOn bo določil okus končne kreme, zato jo je treba skrbno izbrati. Obstajajo kremni siri z izrazitejšim skuto kremnim okusom, obstajajo tisti, ki imajo rahlo kislo okus. Idealno za takšno sladkorno smetano bo sir z mlečnim kremnim okusom.
Ker v tem receptu vse sestavine takoj pretepajo, morajo biti vse približno enake temperature - Ohladimo tudi sir.
Še ena pomembna točka kremni sir ne sme biti tekoč. Če ste ga kupili s serumom ali je preprosto tekočina, ga vrzite na colander, prekrit z gazo, in počakajte, da tekočina ne odteče. V nasprotnem primeru ne boste dobili debele in goste konsistence končne kreme.
Zdaj povežemo vse izdelke in jih premagamo, dokler masa ne postane enakomerna gosta in debela.
Razumejte, da je krema pripravljena preprosta. Na njem se bo začelo videti različne sledi Corolla.
Takšna krema je idealna za poravnavo torte.

Krema za torto: sladkor v prahu in mleko

Malo ljudi ve, ampak sladkor smetana za torto iz praška in mleka Izkazalo se je nenavadno okusno in izvirno. Ko ste preizkusili takšno dobroto, jo zagotovo dodate na seznam ljubljenih.

Maslo, puder - 150 g/ml
Mleko - 50 ml
Preliv ali koktajl sirup - 2 žlici. l.

Topljeno maslo smo premagali z visoko % maščobe s presejanim prahom. Premagajte do trenutka, ko maša postane sneg -bela.
Nato v mleko dodajte preliv ali sirup, Mešanica. Priporočamo poskus Sivka, meta in kokosovi sirupi.
Zdaj razdeljen, približno 3 -krat v kremo vnesite sladko mleko. Hkrati kremo še naprej stepemo z nizko hitrostjo.
Takoj, ko je vse mleko v masi, je krema pripravljena. Lahko ga uporabite takoj po kuhanju.
Neobvezno Preliv/sirup Ne morete dodati, potem bo smetana okus mleka.

Kremna smetana za piškotno torto s sladkorjem v prahu

500 g kisle smetane
Sladkor v prahu - 170 g

Do sladkorne kreme za torto izkazalo se je okusno in ni bilo kisloIzberite najbolj "sladko" kislo smetano. Najpogosteje je trgovina s kislo smetano, ki ima kislo okus dom ima bolj kremast in sladek okus.
Pred uporabo pripravimo kislo smetano na enak način kot smetani in kremni sir - ohladimo in po potrebi vržemo na gazo, tako da bo odvečna tekočina izginila.
Izdelke povežemo in premagamo preden prejmete homogeno bujno maso. Ne pozabite, da lahko ubijete tudi kislo smetano, tako da je ne smete dolgo premagati.
Če ste izbrali izdelka, kakovostno, potem 5-7 minut. Dovolj je, da dobite debelo sladkorno smetano.
Okus preproste smetane lahko diverzificirate z dodatki: nuts, Tsukats, vanilija, cimet, čokoladna drobtina.

Krema veverice s sladkorjem v prahu za torto

Najpogosteje se uporablja za okrasitev torte. Pri pripravi je nekoliko bolj zapleten od tistih, ki so bili opisani prej. Oborožen z dobrim mešalnikom.

Veverice - 5 psov.
Prah - 250 g
Citronska kislina - 2 g
Voda - 30 ml

Kot vidite, za pripravo takšnih Sladkorna smetana potrebujemo samo beljakovine. Kvalitativno jih je treba ločiti od rumenjakov. V nasprotnem primeru beljakovine ne bodo dosežene do želene gostote. Hkrati je vredno vedeti, da so ključ do dobro pobegnjene mase ohlajene beljakovine in čiste, suhe posode.
Torej, dodajte malo soli beljakovinam in pretepajte, dokler se ne pojavi precej debela pena.
Po dejansko v maso vnesete presejani prah in izdelke pretepajte 7-10 minut.
Vodo združimo s kislino, mešamo in 2 tsp. Nastalo tekočino pošljemo v kremo. Premagajte do trenutka, ko masa postane tako gosta, da se neha širiti.
Po potrebi lahko dodate kremo vsa sredstva za aromatiz, pa tudi barvila. Barvila so bolje uporabljati gel, saj jih ni treba razredčiti v vodi.

Smetana iz sira in sladkorja v prahu

Najpogosteje se uporablja za poravnavo torte, vendar je idealen tudi za mazanje popadkov, pa tudi za polnjenje košare, torte.

Skutav sir - 420 g
Mehčano olje, prah - 120 g

Sprva bičkajte komponente Dobel.
Po porcijah v to maso vnesemo skuto in pretepamo, dokler ne dobimo goste smetane.
Okus smetane bo bolj odvisen od okusa skute. Zato izberite skuto s bolj kremnim in sladkim okusom.
Kremo lahko razpršimo s sadnim pire krompirjem, oreščki ali čokolado ter tudi suho sadje in kakav.

Sladkorna smetana je odlična možnost za razmaz vseh tort. Takšno kremo lahko naredite z različnimi dodatki, dobro bo oblikoval in je idealna za okrasitev torte. Poleg tega lahko sladkorna smetana na skuto, kremni siri služijo kot neodvisna sladica, ki se bo razlikovala po občutljivi konsistenci in prijetnem mlečnem okusu.

Koristni kulinarični članki na spletnem mestu: