Ribe v testu v testo: korak -By -korak, serviranje. Kako kuhati Pollocks, Hek in rdeče ribe v testo v pečici?

Priprava rib v testo: korak -By -korak kuhanja

Kako kuhati in postreči ribje file v testu okusno? Delili bomo zanimive načine za pripravo te jedi s podrobnim opisom glavnih odtenkov tresenja v vseh fazah.

Rib

Ustvariti krčenje in privlačno skorjo, dajanje ribe Praznični videz in edinstvene note okusa bi morali vedeti modrost kuhanja netopirja. In skladnost z vsemi fazami tehnologije daje zagotovilo za pravilno pripravo uporabne jedi s čudovitim okusom.

Algoritem za pripravo rib v tekočem pečenju

1. Olje nalijte v ponvi ali globoko -fruit
2. Segrejte na zahtevano temperaturo: kapljica netopirja naj "pleše" na površini olja
3. Rezina, da je rezina v tekočo paniko in pokriva s palico
4. Pripravil rezino v vrelo olje
5. Pripravite se na rožnato
6. Ribolov postavite z režo z žlico na posodo s papirjem, ki absorbira prekomerno maščobo

Obstaja veliko različnih načinov ribolova za ribe. Kako izbrati okusno lupino in pravilno pripraviti posodo, opazovati tehnologijo korak za korakom, je podrobno opisano v članku o članku ribje testo.

Kako ocvrti ribe v testo v ponvi?

Najboljši način za pripravo rib v tekočem testu je, da jo kuhate v globokem frierju, vendar lahko v ponvi dobite hrustljave koščke z nekaj znanja.

Če želite v ponvi dobiti ruddy in neobveščene kose rib v testni lupini, je treba zapomniti naslednja pravila:

• Za cvrtje izberite jedi z debelim dnom in visokimi stranmi
• Preden položite file v testo na ponev, je treba plast olja dovolj ogreti
• Pomembna točka pri pripravi je pravilna lokacija lovilcev s sestavinami. V naslednjem zaporedju (desno na levo) jih je treba postaviti na najmanjšo razdaljo drug od drugega: posoda s sesekljanimi ribami, peko, ocvrtim posodam, krožnik s papirnato krpo za ocvrte koščke

Kako kuhati ribe, pečene v testo v pečici?

Metodologija za kuhanje ribjih izdelkov z odmikom v peči je primerna za tiste, ki spremljajo zdravo prehrano ali sedijo prehranaRibja jed v tem primeru ne prenese faze cvrtja v veliki količini olja. Riba je pečena, ne ocvrta.

Ta možnost priprave ne predstavlja samo edinstvene dišeče note, ampak bo dobra tudi za zdravje. Ta recept je primeren za ljudi, ki imajo težave s prebavili in jetri. Tisti, ki sledijo harmonični in zdravi prehrani, je treba sprejeti to metodo priprave.

Slikatika ščuke v Panning

Sestavine:

• zander - 500 g
• jajce - 1 pc.
• mleko - 100 ml
• moka - 1 žlica. žlico.
• ingver - 0,5 čaj. žlico.
• poper - 0, 25 čaj. žlico.
• koper
• sol
• rastlinsko olje

Priprava

1. Pretresite mleko in jajce
2. Rezine potresemo s soljo in jih spustite v nastalo klepetalnico
3. Nato potresemo z ingverjem in poprom, moko v prahu
4. Pekač pokrijemo z oljem
5. Ostanite file v mlečno-vic chatterBox in dajte za peko v pripravljeno obliko
6. Posodo preživite 20 minut pri 200 stopinjah
7. Ribe za ribolov z vejicami koper

Rib

Ribe lahko kuhamo z uporabo sodobnih gospodinjskih aparatov - multicooker. Hkrati jed izide ne samo okusno, ampak tudi zdravo. Ribje koščke dobimo z drobno lupino s sočno sredino v notranjosti.

Turpog s skorjo, kuhano v počasnem štedilniku

Turpog je riba, ki slovi po okusnem belem nežnem mesu. Koristne komponente, beljakovine, vitamine, omega-3 maščobne kisline in aminokisline lahko ohranimo tako, da v počasnem štedilniku naredimo terpog.

Sestavine:

• turpog - 700 g
• jajca - 2 pc.
• majoneza - 100 g
• moka - 3 polna umetnost. žlico.
• limona - 1 računalnik.
• začimbe
• poper
• rastlinsko olje

Priprava

1. Koščke potresemo s soljo in navlažite z limono
2. Jajca pretresite z majonezo, poprom, začimbami, lososom
3. Mešamo moko
4. Olje postavite v vsebnik večkooker in nastavite način "peka"
5. Postavite tekalno plast v olje, pri čemer ste prej namočili koščke v testo
6. Fry iz ene in druge do čudovite ocvrte lupine

Kuhanje skuše v multicookerju

Skuša v testu, ocvrta v počasnem štedilniku, ima izvrsten okus. Tudi tisti, ki res ne marajo posebne arome skuše, bodo všeč ribam.

Sestavine:

• zamrznjena skuša - 2 pc.
• jajca - 2 pc.
• smetana - 100 ml
• moka - 2 miza. žlice
• poper
• sol
• rastlinsko olje

Priprava

1. Izperite odmrznjeno skušo, narezane na rezine
2. Stresite jajca z moko
3. Kremo nalijte s tankim tokom do teksture testa brez grudic
4. Stran in poper
5. Rezine testa
6. Olje nalijte v počasen štedilnik in nastavite način "peciva"
7. V vročem olju, pražite skušo do kuhanja

Mintay in hyk ribe v testu, recept

Mintay in Hyk sta riba, ki je najpogostejša pri vsakdanjem kuhanju. Uporabne lastnosti in nizkokalorične vsebine v kombinaciji z dostopnostjo in poceni ceno vam omogočajo, da AIT -ji in v vsakodnevno prehrano vseh vzamete vredno mesto.

Iz Hack in Pollocka lahko pripravite veliko okusnih in odličnih jedi. Boxing v testu je eden najbolj okusnih receptov. Skorja testa predstavlja mehak in sočen okus mlečne in hek, ki odstrani prekomerno "suhost".

Plošče s kremnim okusom

Sestavine:

• mintay - 2 pc.
• jajca - 2 pc.
• moka - 150 g
• maslo - 1 miza. žlica
• limona - 0,5 pcs.
• prečiščena voda - 0,5 skodelice
• sol
• rastlinsko olje
• zelenja
• paprika - 0,5 čajna žlička

Priprava

1. V moko vlijemo tanek tok vode tople temperature
2. Stopite maslo
3. Jajce z maslom in testo, sol
4. Hladno 30 minut
5. Tableta
6. Ribe namočite v sestavo 1 žlice. Žlica rastlinskega olja, limoninega soka, paprike in zelenja
7. Ločite beljakovine od rumenjaka drugega jajca
8. Premagal ohlajen protein
9. Rumenjak zmešajte do tekočega ohlajenega pečenja in nastalega testa, previdno zmešajte s stepenimi beljakovinami
10. Če se je testo izkazalo, da je preveč debelo, ga je treba razredčiti z vodo do zahtevane teksture
11. Koščke, prekrite s testo v ogrevano olje
12. Fry na čudovito lupino
13. končne kose položite na papir, da absorbira odvečne maščobe

Hek v siri

Sestavine:

• hEK - Dva trupla
• jajca - 2 pc.
• sir - 100 g
• moka - 1 žlica. žlico.
• sol
• poper
• rastlinsko olje

Priprava

1. Hack Defrost, razrezan na koščke
2. Stran in poper
3. Naribajte sir
4. Jajca pretresite s sirom in moko
5. File je zavito testo s tekočim sirom
6. Prify do zlatena

Video: Kuhanje HEK v testu

Rdeča riba v testu, recept

Rdeča riba v tekočem poganjanju testa je jed, ki navdušuje po njegovem okusu. Čudovit, uporaben in srčen obrok v teku je primeren ne le za praznično pogostitev, ampak bo tudi na nedeljski večerji razveselil tudi vaša gospodinjstva in prijatelje.

Spodnji recept bo zavzel vredno mesto v piggy banki vaših kulinaričnih receptov. Za posodo so primerni fileji lososa, lososa, postrvi, roza lososa.

1. Razrezan na rezine
2. Jajca stepemo v globokem krožniku, ščepec soli in poprom
3. Moko prelijemo na kislo smetano strukturo testa
4. Potopite file v testo in ocvrte v olje

Video: Kako kuhati rdeče ribe v tekočem peresu

File file v testu

Ribe v nenavadnem teku bodo postale dekoracija mize. Ponujamo več možnosti za ribolov v slovesni pojedini.

Makowove ribe

Ponpy ponev je primerna za katero koli ribo: trsko, pangasius, postrv, drade, sibe itd.

Sestavine:

• ribji file - 500 g
• jajce - 1 pc.
• mac - 100 g
• moka - 2 miza. žlice z diapozitivom
• poper
• sol
• rastlinsko olje

Priprava

1. Končni filet razrežite na koščke
2. Potresemo s soljo in poprom
3. Koščki rib z jajcami
4. Rezine rib popat izmenično z moko, nato pa zavijte v mak
5. Krompirček

Ribji file v krompirjevih čipsu

Sestavine:

• ribji file - 500 g
• moka - 2 miza. žlice
• krompir - 2 pc.
• jajca - 1 pc.
• limona - polovica
• sol
• ozemljitveni črni poper
• rastlinsko olje

Priprava

1. 15 minut zdrži ribe v marinadi: rezine rib, ki so jih prerezali s soljo, poprom in stisnjenjem limoninega soka
2. Naribajte krompir s čipsom
3. Razbijte jajce na naribano maso, nalijte moko
4. Ribe pokrijte s ploščo krompirja in tesno pritisnite koščke
5. Fry v končano stanje (približno 10 minut s pokrovom, zaprtega z vsake strani)

Ribe so kopale čebule

Rezine rib, ki uporabljajo čebulo za panning, so nenavadno okusne in hranljive, kar imajo začinjeno noto arome čebule.

Sestavine:

• fill Fill (Heka, Pangasius, Cod, Tolstolobe itd.)-400-500 g
• Čebula - 1 pc.
• jajce - 1 pc.
• majoneza - 2 tabela. žlice
• moka - 2 miza. žlice
• sol
• poper
• rastlinsko olje

Priprava

1. Kuhalne rezine rahlo soljene in posute s poprom
2. Jajce premešajte z majonezo, moko in sesekljano čebulo
3. Testo temeljito zmešajte, prilagodite želeno viskoznost
4. Rezine rib v panning postavite 5 minut
5. Film file na obeh straneh do zlate

Kaj postreči ribe v testu?

Ribji kosi, pripravljeni v tekočem testo, gredo dobro s svežo in konzervirano zelenjavo, listi različnih solat, rukolo, baziliko, koper, peteršilj in drugimi zelišči.

Jed lahko okrasimo z rezinami limone ali oljk. Krompirjeva krompirjeva posoda in testenine bodo v testu dali rezine rib in občutek dolgotrajne sitosti v testu.

Nenavadno bogat in pikanten okus ribjega filena doda različne omake. Ko je spustil rezino omaka, lahko začutite izvrten okus sočnega fileja v drobni skorji in dobite nov odtenek okusa.

Omake za ribe, kuhane v testu

Česen sause

• Zmešajte kislo smetano in majonezo v enakih razmerjih
• Stisnite malo limoninega soka
• Zdrobite par česnovih rezin in izrežite koper
• Omako temeljito premešajte

Domača omaka a la "Tartar"

Sesekljane vložene kumare se mešajo z majonezo, korrico.

Akutno dolivanje goriva

V enolončnico vlijemo 4 žlice omake "čilija", belega suhega vina, vode in sojine omake. Nalijte 2 žlici limoninega soka in žlico sladkorja. Zavremo 5 minut.

Pokazali bomo več fotografij krme ribjih jedi, kuhanih v testu.

Ribe v tekočem peresu postrežejo z zelenjavo: češnjev paradižnik, zeleni fižol. Seme tartarne omake in okrasimo s peteršijskimi vejicami.

Ribe na plošči so videti privlačne poleg večkolornega konzerviranega fižola, popra in koruznih zrn.

Lepo urejene rezine rib v rožnati lupini so predstavljene v orientalskem slogu: z rezanjem iz zelenjave in začinjene z omako.

Malo trikov kuhanja rib v tekoči paniki

1. Optimalno razmerje med testo in izdelki za cvrtje je približno 1: 1. Treba si ga je treba zapomniti, suhe izdelke, manj palice je potrebno pri cvrtju
2. File za paniranje je treba ocvrti v posode z debelim dnom z zadostno količino olja
3. Ribje rezine, pokrite s tekočim testo
4. Želite dobiti enotno skorjo za zavijanje? Nato file pražite z moko ali škrob za boljše lepljenje testa
5. Apetitni, dobro ocvrti ribji kosi se bodo izkazali, če bo file razrezan na majhne dele-3-5 cm
6. Pri cvrtju ne kompaktnih koščkov rib. Rezine fileja se ne bi smele dotikati. Šele v tem primeru boste dobili enotno apetitno skorjo
7. Če želite začutiti hrustljavo, ne pokrivajte ponev s pokrovom. Mehka in sočna skorja se bo izkazala pri cvrganju file z zaprtim pokrovom

Video: Priprava rib v testu