Kvass recept iz brezovega soka z rozinami, breza Kvass z rozini: 8 korak -By -korak receptov

Birch Juice je tonična pijača za katero koli sezono. Na podlagi naravne sestavine lahko pripravite okusno domačo KVASS in AFANDON THE STORT UMETNIH konzervansov.

Želite shraniti uporabno sestavo brezovega soka in si privoščiti pijačo z novim zanimivim okusom? Ponujamo recept za Kvass iz breze soka z rozinami in različnimi sestavinami. Pijača bo odlična alternativa klasični limonadi.

Breza kvass z rozinci

Seznam komponent:

• 3 l brezovega soka
• 15-20 Poudarki
• 150 g sladkorja

Kako to storiti:

1. Grozdne rozine flip In položite na papirnato brisačo.
2. Polovico litra breze soka zmešajte s sladkorjem in mešajte, dokler se zrno popolnoma ne raztopi.
3. Predstavite preostali sok, mešajte.
4. Sok nalijte v 1,5 -litrske steklenice. V vsako vsebnik dodajte 7-10 poudarkov.
5. Kontejner zaprite z dihalnim zaklopom. Na primer, Zategnemo z gosto krpo in jo pritrdimo na vrat z elastičnim trakom.
6. Obdelovanca zapustimo 3 dni za fermentacijo.
7. Pripravljen kvass gremo skozi gazo, Nalijemo ga v vsebnik in ga pošljemo na hladno mesto.
8. Po enem dnevu okusimo hladno brezo Kvass z rozinami.

Na opombo:Za pripravo KVASS je bolje kupiti več vrst rozin, saj lahko zaradi raznolikosti sort in kemične obdelave nekatera zrna daje šibko fermentacijo.

Breza kvass z rozinci in limono

Seznam komponent:

• 3 litre brezovega soka
• 0,5 limona
• 10 zrn rozin
• 30 g medu

Fazno pripravo:

1. Izperite limono in narežite na kroge. Izperite in posušite.
2. Raztopite žlico medu v kozarcu soka.
3. Zmešajte v kozarcu za kvass Sok, razredčen med, rezanje limone.
4. Zmogljivost zaprite s pokrovom in pustite, da se 2 tedna sprehodite v hladni sobi.
5. Vrženo brezo kvass z rozinci in limono Preskočite skozi gazo. Kul in okusi pijačo.

Na opombo:Tako, da limona ne žali v kvassu, sadje predhodno napolnite z vrelo vodo. Citrusi lahko po volji kombinirate.

Breza Kvass z ječmom in rozinci

Kako kuhati brezo Kvass z ječmom in rozinci:

1. Nalijemo nerešena ječmenska zrna na suhi vročo ponev In ocvrti do temno rjavega odtenka.
2. Združimo granulirani sladkor z brezovim sokom in gnetemo, dokler se popolnoma ne raztopi.
3. Vmešajte v suho posodo slumed brezov sok, ocvrt ječmen in oprane rozine rozin. Tesno zaprite z gumijasto rokavico in pustite 10 dni do fermentacije.
4. Končni ječmen Kvass se filtrira in vlije v steklenice. Shranjujte na hladnem mestu.

Na opombo: Barva in aroma KVASS sta odvisna od stopnje praženja ječmena. Prava zrna bo dala grenkobo Kvass.

Breza Kvass z medom in rozinci

Fazno pripravo:

1. V globoko jed nalijemo brezovski sok.
2. Stisnite sok iz limon, filtriramo skozi gazo in pritrdimo na brezovski sok.
3. Kvas raztopimo v kozarcu soka in mešamo s skupno prostornino.
4. Pritrdimo pralne rozine in med, mešamo.
5. Obdelovanca vlijemo v posodo za fermentacijo in jo močno zapremo.
6. Po 4-5 dneh odstranite zaklop in filtrirajte pijačo. Ohlajen brezov sok z medom in rozinci Pripravljen za uporabo.

Na opombo:Pomaga okrepiti imuniteto v hladni sezoni. Po želji lahko dodate žlico posušenih zdravilnih zelišč.

Breza Kvass z rozinci in suhim sadjem

Seznam komponent:

• 2,5 litra brezovega soka
• 0,5 kg suhega sadja
• 20 g rozin

1. Brezov sok vlijemo v posode za fermentacijo, če je potrebno najprej filtriramo.
2. Nekaj \u200b\u200bminut nalijte suho sadje z rozinami s hladno vodo. Tekočino odcedite skozi colander.
3. Sušenje sadja nalijte na sok in ohlapno pokrijte posodo. Pustite v topli sobi za fermentacijo en teden.
4. Steklenico nalijte in nalijte z zasukom nad pijačo. V hladilniku shranite brezov sok s suhim sadjem.

Na opombo:Bolje je uporabiti steklene posode za kislo testo. Presenetljiv Kvass lahko vlijemo v plastične steklenice.

Breza Kvass s kruhom in rozinci

Fazno pripravo:

1. Odrezali smo 3 koščke borodinskega kruha in rahlo posušili v pečici.
2. Rozine umivamo in posušimo.
3. V 3 litri brezovega soka se raztopi sladkor, dodajte rozine in krekerje. Kozarec zaprite z gumijasto rokavico z majhno luknjo.
4. Po 4-5 dneh se bo rokavica odpihnila, tako da je fermentacija končana in čas je, da pijačo filtriramo.
5. Breza Kvass s kruhom in rozinci Nalijte v dve 1,5 -litrski steklenici in pošljite še nekaj dni v hladilnik. Za uporabo je pripravljena osvežilna pijača.

Na opombo: Kvass v skladu s tem receptom se lahko uporabi za pripravo Okroshke.

Breza Kvass z rozinci in boki vrtnic

Kako kuhati brezo Kvass z rozinami in rosehipnji:

1. Stoječi brezov sok se vlije V 2 steklenicah 1,5 litra.
2. Dodajte v vsako posodo s 3 žlici. l. sladkor, 5 rozin in 3-4 Rosehip jagode.
3. Zasukamo pokrov In v hladilnik pošljemo dva dni. Vse je pripravljeno za degustacijo.

Na opombo:Rosehip v tem receptu lahko nadomestimo z barberry ali glog.

Breza Kvass z rozinci in kavnimi zrni

Fazno pripravo:

1. Odrežite kruh in posušite v pečici.
2. Zmešajte v kozarec s kozarcem sladkor in brezov sok.
3. Pridružite se kavna zrna, ržena krekerji, suhe rozine.
4. Zaprite vrat kozarca z gumijasto rokavico z luknjo.
5. Takoj, ko rokavice pade, preskočite pijačo skozi gazo.
6. Končana breza Kvass z rozinci in kavnimi zrni se ohladi pred serviranjem.

Na opombo:Pripravljen KVASS, ki temelji na brezovem soku, lahko shranite v hladilniku 2-3 mesece.

Svetujemo vam naslednje članke, iz katerih se boste naučili kuhati:

• Pachtu
• Kakav z marshmallows
• Mesne kroglice in mesne kroglice z omako
• Čokoladna alkoholna pijača
• Kurin file v korejščini

Video: Kako kuhati Birch Kvass doma?