Kako kuhati piščančji file v korejščini, piščanca v korejskem receptu, piščanca v korejščini: 3 najboljši recept

Za pripravo okusnega piščanca samo sledite našim nasvetom.

Zadovoljstvo

Piščančja mesa je najbolj cenovno ugoden izdelek, če ga primerjate z drugimi živali. Zato se zelo pogosto uporablja za pripravo okusnih mesnih jedi.

Piščanca lahko skuhate ne samo tako, da ga cvrt in vret. Nič manj okusno je kuhati takšne mesne marine, ki ga začinite z različnimi začimbami in začimbami.

Kurin file v korejščini

Piščančja kaša, pripravljena v skladu s takšnim receptom, se na običajni način razlikuje od gasilskega filena. Meso je zelo sočno, mehko in nežno, z opazno ostrino in začimbo, ki mu ga dajejo grenki poper in aromatične začimbe.

Kurina Pulp - 450 g
Sojina omaka - 100 ml
Kurin jajce - 1 pc.
Paradižnikova omaka - 2 žlici. l.
Česen - 2 na klinčkih
Gorky poper
Škrob - 10 g
Sončnično olje - za cvrtje
sezamovo seme
Sol, origano, ingver, paprika

Ta jed je najbolj okusna natančno iz piščančjih file, vendar lahko po želji uporabimo druge dele piščančjega trupa, ki iz njih odstranijo maščobe in kosti. Tako lahko na primer piščančja file naredimo iz bokov, rezanje kosti in maščobe iz njih. Celulono, suho, narezano v srednje koščke.
Česen olupite, drgnite na fino grater.
Operite grenki poper in drobno sesekljajte. Bodite prepričani, da delate z zelenjavo v rokavicah, da zaščitite roke pred opeklinami in alergijami.
V posodi združite omake, česen, poper, jajce, škrob, zmešajte maso.
Meso malo soli, stresajte se z začimbami in pustite 10 minut.
Po tem postavite meso v prej pripravljeno marinado in ga pustite še pol ure.
Nato moramo zamrznjeno celulozo ocvrti. Če želite to narediti, morate ogreti olje, kar bi moralo biti precej, da koščki dobesedno plavajo v njem. Da bi bilo meso ocvrto okusno in hitro, potrebujete olje čim bolj ogreti. Skupno piščančjo file mora ocvrti 4-5 minut. Odvisno od velikosti kosov mesa. Ne pretiravajte ga v ponvi, sicer se bo izkazalo za suho in ne okusno.
Končni piščančji file v korejščino postavite na posodo, ki je bila prej pokrita s suhimi brisačami ali prtinicami. To je potrebno za odstranitev odvečnega olja iz kaše.
Pred postrežbo okrasite posodo s ocvrtimi sezamovimi semeni.
Takšno jed lahko postrežemo z kuhanim rižem, krompirjem, lahkimi zelenjavnimi solatami ali kot dobroto.

Kurin v korejščini: ostre piščančje noge

Ker je že postalo jasno, lahko piščanca kuhate v korejščini ne samo iz piščančjega filena, ampak tudi iz drugih delov ptice. Na primer, krila, stegna, drobovje in celo šape. Predlagamo pripravo piščančjih nog v skladu s tem receptom.

Meso se bo po videzu izkazalo za aromatično, sočno in privlačno.

Piščančjih nog - 1 kg
Vino - 50 ml
Sezamovo olje - 30 ml
Sojina omaka - 70 ml
Česen - 5 strok
Gorky poper
Škrob - 15 g
Sladkor - 50 g
Svež ingver
Sončnično olje - za cvrtje
Sol, poper, paprika, curry

Torej, piščančje noge ali kateri koli drugi deli ptice operite in posušite, po želji lahko kožo odstranite z nog, vendar je v procesu cvrtja ona tista, ki tvori zlato apetitno skorjo.
Česen olupite, pojdite skozi stiskalnico.
Gorky Pepper fino sesekljan. Uporabite toliko popra, da je jed zmerno ostra. Ne pozabite, da se v skladu s tem receptom še vedno uporabljata česen in ingver - te sestavine dajejo tudi posodo.
Piščančje noge narišite s soljo, nalijte vino, jim dodajte grenko poper. Prepustite se pol ure mariniranja.
Iz sezamovega olja, sojine omake, česna, škroba, sladkorja, ingverja in začimb je omako varil. Če želite to narediti, priključite vse sestavine v ponvi in \u200b\u200bmešajte, zavremo. Nato omako kuhajte na najnižji vročini približno 10-15 minut. Po obremenitvi.
Zdaj v ponvi ali loncu segrejte običajno sončnično olje. Dovolj bi moralo biti, da se spodnje noge popolnoma potopijo vanj.
V vročem olju prepražite vse piščančje noge. Ta postopek traja približno 10-20 minut. Odvisno od velikosti nog.
Meso razširimo na papirnate brisače, da odstranimo odvečno olje iz njih.
Zdaj vlijemo vse meso s predhodno kuhano omako in postrežemo na mizi.
Po želji lahko posodo okrasite s solatnimi listi, samo meso potresete s sezamovimi semeni.
Takšne noge lahko postrežemo z rižem, drugo kašo in svežo zelenjavo ali korejsko solatami.

Hej od piščanca v korejščini

No, in še en okusen recept za piščanca v korejščini. Jed je dokaj ostra solata, ki je tradicionalno pripravljena iz korenja, čebule in mesa. Izkazalo se je, da je taka solata ostra, začinjena in hranljiva. Pri pripravi je preprost in ne potrebuje nobenih kulinaričnih spretnosti.

Kurina celuloza - 550 g
Sladko korenje - 220 g
Sladki lok - 170 g
Sončnično olje - 200 ml
Jedilni kis - 105 ml
Sol, origano, česen, ingver, rdeča paprika, paprika, ograjena tla

Kot vidite, potrebujemo zelo malo sestavin za pripravo takšne jedi. Vsi so običajni in dostopni vsaki ljubici.
Vzemite piščančjo file ali kateri koli drug del piščančje trup in ga filtrirajte - odstranite kožo, kosti in maščobe. Celuloto operemo, narežemo na dolge trakove ali majhne koščke.
Priporočljivo je, da izberete sladki korenček, tako da jed daje sladkost in je ne pokvari z grenkim okusom. Zelenjavo olupite, drgnite na zelenjavni motor ali na navaden grobi grater. Prva možnost vam bo omogočila, da dobite lepše korene korenčke.
Olupite čebulo, narezano na pol obroče.
Na seznamu obveznih sestavin je mogoče razlikovati rdeči grenki poper. Uporablja se lahko sveže in posušeno, kladivo. Če želite uporabiti svež poper, ga operite, po potrebi očistite in fino sesekljajte. Bodite prepričani, da to storite v rokavicah. Določite število zelenjave po okusu, saj bo jed dala ostro in gorečo.
Zdaj povežite vse sestavine v globokih posodah.
Soli jih, obrijte jih z določenimi začimbami in začimbami, premešajte.
V posodo dodajte navedeno količino kisa. Mimogrede, lahko uporabite tudi esenco s kisom, zahtevalo bo 15 ml ali šibkejši jabolčni kis, potreboval bo 150 ml.
Navedena količina rastlinskega olja se močno prikaže in vlijemo v glavne sestavine, zmešamo vsebino posode in pošljete pri 12-24 urah. Na hladnem mestu.
Po tem času lahko piščanca v korejščini poskusite in postrežete na mizi.
Takšno jed postrežemo kot prigrizek, dobro gre z močnimi pijačami.

Kot lahko vidite, se piščančje meso lahko kuha na popolnoma drugačne načine. Ko ste vzeli zgornje recepte zase, lahko namerno razpršite svojo prehrano in prijetno presenetite svojo družino.