Slane gobe so čudovit prigrizek in kot dodatek k drugi jed naredijo še bolj okusnejše in bolj nasičene. Lahko si naberete katero koli praktično gobo, le bolje je, da ploščo namočite pred soljenjem, da odstranite grenkobo iz njih.
Dejani in rdeči, valovi in \u200b\u200brawerji, šampinu in kantelele, gobe in bele - vse te in številne druge gobe vas bodo pozimi razveselile, razen če seveda pretiravate s soljo. In če se zgodi takšna nadloga, potem obstaja več načinov, kako to popraviti.
Gobe \u200b\u200bsem prekrival s soliranjem: kaj storiti, kako to popraviti?
- NamočiMorate samo naliti prekrite gobe z vrelo vodo in jih pustiti čez noč.
- Pločevinka vreti Gobe \u200b\u200bpred serviranjem. Seveda bi jih morali postaviti na mizo, ko se ohladijo.
- Če je možno - pripravite novo slanico, z manj soli kot recept.
- Če gobe niso zelo močne, pri postrežbi jim dodajte čebulo, marinirano v sladkorju in kisu.
- Perelonirane gobe Sprva lahko najprej nalijete vrelo vodo, po kateri se večkrat sprašuje s Colanderjem. Nato gobe namočite 10 minut in postrezite.
- Lahko tudi slane gobe krompirčekIn če jim dodate krompir, ga preprosto ne soli.
- Dodaj peresonny gobe v solatah, ne soli (ali le nekoliko zasvojene, odvisno od stopnje preliva glive) preostalih komponent.
Nič zapletenega, kot vidite! Pranje, vrelo, pranje - to so glavne metode, ki pomagajo odstraniti odvečno sol iz gob, ki so prišle v solitev. In seveda lahko vedno kombinirate nadvozne gobe z nesoljenimi izdelki, kar bo na splošno vodilo v ravnovesje okusa. Dober tek!
Koristni kulinarični članki na spletnem mestu:
- Kaj storiti, če je prebodla ajdo
- Kaj storiti, če se prekriva rdeči kaviar
- Kaj storiti, če se je Borsch prekrival
- Kaj storiti, če sem prekrival juho
- Kaj storiti, če je sleda zelo predorana
Video: Kako pravilno sol gobe?
