Ali moram piškoti dodati sodo ali pecilni prašek: koliko, kako lahko zamenjate za peko?

V piškote lahko dodate sodo ali pecilni prašek. Koliko in kaj lahko nadomestimo, opisano v članku.

Zadovoljstvo

Ne glede na to, kako se je spremenila kulinarična moda in ne glede na rojene nove sladice, je ena najbolj priljubljenih priboljškov še naprej klasična piškotVendar pa je za pripravo resnično okusne poslastice potrebna skladnost z določenimi pravili in prisotnostjo nekaterih sestavin.

Na naši spletni strani preberite članek o temi: "Recepti čokoladnega piškota s fotografijo"Naučili se boste, kako kuhati čokoladni piškot na vreli vodi, z banano, brez jajc in s skuto.

Številne gospodinje v piškote dodajo sodo ali pecilni prašek. Toda ali je mogoče pripraviti sladico brez teh komponent? To vprašanje bomo ugotovili v tem članku. Preberite še naprej.

Ali je piškot dodati sodo ali pecilni prašek ali ne: ali je mogoče in potrebno?

Ni skrivnost, da soda in pecilni prašek opravljata iste funkcije, ko dodate peko, in sicer dajeta sijaj testa in poroznost. Toda kaj se bo zgodilo, če ne bo ena od teh sestavin dodana v biskvit in ali je to mogoče?

Pravzaprav lahko piškot opravi brez sode ali pecilnega praška.
Poleg tega številne gospodinje zavestno ne uporabljajo teh snovi. Navsezadnje je edini kazalnik, da pecilni prašek in soda vplivata na sijaj testa, ki ni vedno potrebno.

Piškoti so različni, ne samo enoplastni, ampak tudi dva plast in še več. Očitno v drugi možnosti Splendor morda sploh ni na mestu. To pomeni, da je odsotnost ali prisotnost sode ali pecilnega prahu v piškotu odvisna izključno od recepta, vrste prihodnje sladice in seveda na želji okusa tistega, ki jo pripravi.

In, če še vedno dodate, koliko? Preberite še naprej.

Koliko pecilnega praška, soda doda v piškot?

Kljub temu, da piškoti ni treba dodati pecilnega praška, bo to še vedno storilo, saj včasih to zahteva recept. V tem primeru je pomembno vedeti, koliko sode ali pecilnega praška je treba v testo dodati, da ne bi pokvarili piškota. Razmislite o tem vprašanju.

Količina pecilnega praška, ki je dodan v biskvit, je lahko dejansko drugačna in je odvisna od številnih dejavnikov, na primer: velikost prihodnje sladice ali želenega sijaja.
Vendar je najpogosteje količina te sestavine 7 gramov na obrazec D24-D28 ali 1 čajna žlička za 6 obrokov.

Ker pecilni prašek ni glavna sestavina piškota, mu ni vredno preveč pozornosti posvetiti preveč pozornosti. Količina te snovi v peki v vsakem primeru ne bo kritična in se s tem dejavnikom ugotovi, da bo kdo postal kdo.

Kako lahko zamenjate peko?

Še eno pomembno in zanimivo vprašanje, ki se lahko pojavi v novincu Cook: Kako lahko zamenjate partnerja za peko? To bomo ugotovili v tem trenutku.

Če upoštevate nasvete izkušenih gospodinj, potem lahko pecilni prašek zamenjate v pecivu s sodo, pomešano s sadjem ali limoninim sokom.
Soda lahko mešamo tudi z medom, kislo smetano ali jogurtom.

Kot vidimo, lahko pecilni prašek zamenjate. Hkrati je pomembno le upoštevati okus izdelka, ki se uporablja kot zamenjava, in kako bo vplival na okus biskvita. Ostalo je sekundarno.

Biskvitna torta: zelo okusen in preprost recept

Zelo okusna, nežna torta s piškoti je odlična sladica za čaj, ki nikoli ne bo izgubila svoje priljubljenosti. Za to poslastico je veliko receptov in vsi so dobri na svoj način. Razmislite o enem od teh preprostih receptov.

Bo trajalo:

4 jajca
130 gramov moke
180 gramov sladkorja
1 gram pecilnega praška
1 gram vanilina

To storite:

Jajca razbijte v posebno skodelico. Nato dodajte pravo količino sladkorja in pretepajte maso, dokler se ne pojavi gostota in sijaj.
Zmešajte predhodno moko s pecilnim prahom in vanilijo.
Moko, pomešano z vanilijo, nalijemo v stepeno jajčno maso.
Končno testo vlijemo v pekač in ga pošljite v pečico, 40 minut.
Končano sladico je treba ohladiti in nato zaviti v film o hrani in ga nekaj ur postaviti v hladilnik.
Zdaj potrebujete naredite kremo za tortoKo je krema pripravljena, z njimi namočite biskvit in torto prerežite na pol. Naredite plasti dobro znotraj in od zgoraj.
Naredite čokoladno glazuroTorto nalijte in jo vzemite v hladno mesto za impregnacijo.

Biskvit je zelo enostavno pripraviti priboljšek, ki je podvržen vsakemu, celo novincu kuhar. Zato lahko vsak oceni svetlo, porozno meso piškota, z nežno smetano.

Na koncu še vedno dodamo, da danes na trgu obstaja ogromno raznolikih pekov. Nekdo meni, da je ta dodatek obvezna sestavina, in nekdo, nasprotno, je odveč. Vendar to ni tako pomembno, saj je okus biskvita odvisen od številnih sestavin in dejavnikov, vključno s čudno sposobnostjo kuhanja. Vso srečo!