Kaj narediti iz ostankov peščenega testa - kaj kuhati: recepti, nasveti

Če imate ostanke peščenega testa, iz njega pripravite okusne sladice. Poiščite recepte v članku.

Zadovoljstvo

Peščeno testo - Odličen obdelovanci za piškote, torte, tartete, odprte in zaprte pite z jagodišča in sadjem. Mnoge gospodinje radi kuhajo peciva iz te vrste testa. Preprosto je gnetati in preprosto "leteti" čudovitih in okusnih izdelkov iz njega.

Na naši spletni strani preberite še en članek o tej temi: "Kako lepo okrasiti pito z ostanki testa?"Našli boste načine in nasvete od hostes.

Zgodi se, da je bilo veliko testa, vendar ne želim narediti iste peke. Iz tega članka se boste naučili, kaj storiti z ostanki peščenih piškotkov, kaj lahko iz njega naredimo. Presenečeni boste, toda iz te vrste obdelovanca lahko objavite veliko okusnih jedi. Poiščite recepte spodaj. Preberite še naprej.

Obstajalo je peščeno testo, ki ni povezano s peskom: kaj kuhati?

Iz ostankov svežega neseženega peščenega testa lahko pripravite tudi različna okusna peciva:

Mesne pite
Gobove pite
Vegetarijansko pecivo
Samsu
Pica

Če želite razvajati otroke, lahko izrežete skodelice, jih naredite za oči iz rozin, kapljic stopljene čokolade in nasmehov. Otroci hitro zgrabijo pripravljene emotikone in morda bodo pomagali pri ustvarjanju in ponudili svoje možnosti.

Kroglico lahko razvijete iz različnih ostankov in ostankov peščenega testa, jo tanko razvaljate in poljubno razrežete z različnimi številkami. Nato cimet zmešamo s sladkorjem in potresemo po zgornjih piškotih - lepo in privlačno.

Če testa ne želite zdrobiti še enkrat, poslabšajte njegovo teksturo, ga položite na pekač in pecite ostanke, kakršne so. Če so kosi debeli, razvaljajte z valjanjem. Ko se peka kuha in ohladi, se zlomi in leti v kisli smetani. Lahko se zanič, če je bilo testo nesladkano. Sladica bo pripravljena v nekaj urah, ko bo nasičena.

Če testo ne deluje, si oglejte spodnji video. Slaščičar pokaže in pove, kako pravilno pripraviti peščeno testo. Obstaja več trikov.

Video: peščeno testo. Zelo okusen recept. Skrivnosti kuhanja

Piškotki za brušenje z marmelado in naribano preostalo testo: recept

Brušenje piškotov z marmelado in naribano preostalo testo

Včasih je težko ugajati gospodinjstvu, vsak ima svoje nastavitve okusa. Toda pred klasično različico dunajskih piškotkov nihče ne bo ostal ravnodušen. Med kuhanjem je priporočljivo slediti navodilom in odmerkom, da dobite popolne raztresene piškotke. Pomembno je, da izberete marmelado s kislostjo, v kombinaciji s sladkim testo boste dobili popolno harmonijo okusa. Če je preveč tekoč, je dovolj, da dodate škrob za zgostitev. Tu je recept za peščene piškote na margarini z marmelado in naribano testo:

Recept za sladico vključuje:

2 skodelici moke
250 g margarine
Sladkorna očala
2 jajca
3 žličke kakava v prahu
Par vanilijev vanililina
Kozarec marmelade

To storite:

Uro pred kuhanjem vzemite margarino iz hladilnika. Ko se mehka, nalijemo sladkor, vanilin, razbije jajca. Vse to dobro drgnite in ga razdelite na dva dela.
Prvi del dajte v količino pripravljene moke na homogeno maso, dajte obliko kroglice.
V drugi polčas dodajte moko, pomešano s kakavom. Gnetejo in oba dela pošljeta, da se ohladi v hladilnik 30 minut.
Prvo kroglico razvaljajte v obliki pekača in jo položite v njega.
Zastoj na površino testa enakomerno porazdelite marmelado.
Potresemo z obrisanim čokoladnim testo s čipsom.
Med 15 minut Ogrejte pečico pri temperaturi 200 stopinj in pošljite pito peko 30 minut ali pred tvorbo hrustljave skorje.
Končno pito narežite na majhne koščke piškotkov. Naj se ohladim, posušim in se lahko zdravite.

Izkazalo se bo za nenavadno, če namesto klasične maline ali češnje uporabljate kozarce rumene slive. To je bolj dišeča breskva ali marelice in takšne piškotke jedo otroci in odrasli, ki nimajo časa, da bi se ohladili.

Kaj narediti iz ostankov peščenega testa: recept za piškotke s končnim nadevom

Če želite nenavaden nadev v peki, potem so datumi ena od eksotičnih možnosti. Seme je treba odstraniti iz posušenega sadja, mleti v mešalniku, dodati malo zelenjavnega ali olivnega olja, ščepec soli. Po okusu lahko dodate janež ali kardamom.

Oblikujte z rokami iz majhnih koščkov testa za torto, dajte nadev in se povzpnite. Piškote položite rahlo in položite na pekač, pečemo do zlate pri povprečni temperaturi pečice. Ta recept je dober, ker vam ni treba dodajati sladkorja, sami datumi so zelo sladek izdelek.

Belyashi iz ostankov svežega peščenega testa: recept

Če ni časa za mešanje testa, lahko za kuhanje beljakov uporabite ostanke svežega peska. Tu je recept:

Najprej morate pripraviti mleto meso in mešati zvit meso, nariban sir, sesekljano zeleno, čebulo, sol in poper po okusu.
V rokah odprite kroglice testa, vstavite končano mleto meso v notranjost, pripnite, pustite malo ajarja.
Pražite v sadju ali pečemo v pečici na srednji vročini, ki se pomakne s sirom.

Takšne belce lahko jeste med odmorom v službi. Tako okusno in zadovoljivo.

Piškotki iz ostankov peščenega testa "Trikotniki na gumbih": recept

Ti piškotki so pripravljeni zelo preprosto in hitro. Izgleda zelo zanimivo in privlačno. Tu je recept za piškotke iz peščenega testa "Trikotniki na gumbih":

Zahtevano:

500 g peščenega testa
Kozarec rozin
3 žlice. žlice margarine ali masla
Jajce

To storite:

Najprej pripravite rozine: vrelo vodo za nekaj minut nalijte, sperite in odstranite repe.
Vzemite končano peščeno testo, razvaljajte 5 mm debelo.
Z nožem izrežite majhne trikotnike.
Potem je treba vsak trikotnik namazati z jajcem in posuti z rozinci.
Piškote položite na pekač, ki je mazan z maslom ali margarino, in pecite.

Peščeni trikotniki z rozinami so pripravljeni. Lahko imate dobro hišo.

Piškotki iz ostankov peščenega testa "limonina užitek": recept

Limona doda pikantnost in edinstven test po okusu. Takšna peka je - to je res v veselje. Tu je recept za piškotke iz peščenega testa "Limon užitek":

Za piškotke boste potrebovali:

Približno pol kilograma končnega peska
3 žlice. žlice margarine ali masla
3 limona
Vodna očala
1/2 skodelice sladkorja

Kuhajte takole:

Lemone dobro sperite, očistite lupino, semena in prehodite mesno mlinček.
Pripravite sladkorni sirup: sladkor nalijte z vodo, kuhamo na nizkem ognju, dokler se ne oblikuje bela pena.
Združite limonino maso s sladkornim sirupom in si nadenite majhen ogenj, nenehno mešajte.
Iz peščenega testa, valjanega do 3 mmPrerežite obliko srca.
Piškotke dajte na pekač in pecite.

Dokončana srca prilepite z limonino marmelado. Postrezite na mizo do kave ali čaja.

Bučna pita iz ostankov peščenega testa: recept

Ta način priprave sladice je hitra in enostavna za pripravo. Buča bo dala neverjetno aromo in okus, še posebej v vroči obliki. Če ostane 400-450 g Sladko peščeno testo, samo nadev za bučno torto ostane za kuhanje. Tu je recept:

Ona potrebuje:

300 g buče
20 g sladkorja
Polovica oranžne
Zmleni cimet po okusu

To storite:

Preden začnete nadev, 2/3 testa Najem in leži v formi.
Preostali pesek in sama oblika se še vedno vzame v hladilnik.
Bučo olupite iz semen in olupkov, narezano na majhne koščke.
Nato narišite, zmešajte z pomarančnim sokom in lupino, potresemo malo cimeta.
Vse dobro premešajte. Postopek mletja bo hitrejši, če uporabljate mešalnik.
Odstranite testo v obliki iz hladilnika, nanj postavite nadev. Obrišite drugi del ohlajenega graterja in na vrhu potresemo.
Pečico postavite v srednjo vročino, predhodno ogreti na srednji vročini 30 minut.
Ko se pita ohladi, jo previdno prenesete na primerno ploščo.

Če boste naredili suho peščeno testo, se bo izkazalo bolj nežno in sočno.

Morate mešati 150 g moke, 20 g sladkorja, ščepec soli, pecilni prašek.
Prav v tej suhi mešanici 100 g maslo (iz zamrzovalnika) in hitro gnete testo.
Dodaj malo kis in 2 rumenjaka.
Zdaj drgnite testo, dokler se ne ustavi, če se stisnete v roko.

Kot vidite, obstaja veliko možnosti za peko za pite. Iz ostankov peščenih piškotkov lahko naredite ali iz drugega testa, ki ga boste naredili ločeno. In iz ostankov naredite nalivno torto z gobami. Spodaj boste našli recept. Preberite še naprej.

Pite nalijte z gobami, šunko in sirom ostankov peščenega testa: recept

Izlivanje torte z gobami, šunko in sirom iz ostankov peščenega testa

Ta jed združuje sitost, nežen in sočen okus. Lahko se postavi vprašanje: "Kako narediti izlivno testo iz peska?" Takoj bomo odgovorili: poplavno maso bomo naredili ločeno in peščeno testo bo služilo kot osnova. Torej, tukaj je recept za nalivanje torte z gobami, šunko in sirom iz ostankov peščenega testa:

Približno 400 g Neekternalno grdo peščeno testo je povsem dovolj za pripravo te pite.

Za nadev vzemite:

400 g prvakov
2 žarnici
300 g šunke
200 g trdnega sira
Zelenja
Začimbe

Sestava polnjenja:

3 jajca
3 žlice. l. moka
250 g maščobne kisle smetane
1 tsp. Sol
Začimbe in mešanica zelišč Provencal - po okusu

To storite:

Očistite, zmešajte čebulo in pražite do zlato rjave barve v rastlinskem olju.
Gobe \u200b\u200bsperite, posušite na papirnati brisači in sesekljajte s krožniki.
Zmanjšajte ogenj pod ponev in vrzite šampine na prem.
Stile, dokler vlaga ne izhlapi.
Začinite s soljo in poprom.
Šunko narežite s kockami in jo pošljite tudi v ponev.
Spet ocvrti 5 minutmešati.
Nato vstavite v skledo, po hlajenju zmešajte z zelišči.
Sir sesekljajte z rezinami srednje velikosti.
Pekač mazate ali plesen z maslom, tesno razdelite valjano testo po straneh in dnu.
Odstranite štrleče robove, pozneje bodo prišli do dekoracije. Ocvrte gobe, čebulo, šunko, postavite sir na vrh.
Zmešajte izdelke za nalivanje, sezono po volji z zelišči Provencal ali kakršna koli aromatična zelišča.
Izmerjeno mešanico enakomerno vlijemo v nadev, ki se enakomerno porazdeli z vseh strani.
Zberite testiranje testa skupaj, razvaljajte, izrežite in ga poljubno postavite na pito.
Pečemo pri povprečni temperaturi približno 45 minut.
Tako, da se končana pita ne razpade, naj se malo ohladi in šele nato vzame iz pekača.
Pita ne bo izgubila po okusu in po ohlajanju.

Za pito je enostavno izbrati kateri koli drug nadev. Na primer, zamenjajte šunko - mleto meso ali dodajte ostrino gorečega popra.

Piey zeljna pita iz ostankov peščenega testa: recept

Peka z zeljem je bila vedno najljubša poslastica. Številni ljudje, ki so odraščali v vasi, imajo spomine iz otroštva: ruska peč, premog je zasut s toploto, babica pa odvzame lahke, bujne pite z zeljem, krompirjem s smrdljivimi in sladkimi z nočno senco. Naredite pito s peking zeljem iz ostankov peščenega testa. Ta zelenjava pogosto ostane, ko narežete solato ali naredite zvitke zelja. Zato shranimo in uporabimo preostalo peščeno testo in čebelo. Tu je recept:

Najprej je nadev pripravljen:

V ponvi v sončničnem olju rahlo ocvrte fino sesekljano čebulo.
Nato pošljite sesekljano zelje tja. Sol in poper, zmešajte.
Nadaljujte z gašenjem pri povprečni temperaturi, dodajte malo sojine omake.

Oblika dobro mazi z maslom. Dno je lahko prekrito s pergamentom, tako da so konci daljši od stranskih strani. Ko je pita pečena, vam ne bo treba čakati, da se ohladi, da jo dobite, ampak samo povlecite papir. Če testo posušimo na robovih, potem ko valjate, samo raztrgajte te koščke in damo v sredino. Torto nežno prestavite v obliko, navijte se na valjan zatič in ga odvijte čez posodo. Odvečno testo razrežite z nožem. Pomembno je, da torta tesno prilega stenam, tako da se pri peki ne zlomi.

V torti naredite pogoste preboje z vilicami.
Dno oblike pokrijte s folijo, dajte obremenitev (fižol, grah), da se dno izravna.
Daj 10 minut za 180 stopinj v pečici.
V tem času mešajte za polnjenje nariban sir, jajca, poper, sol.
Izvlecite obliko iz pečice, folijo odstranite z žitom.
Zelje postavite s čebulo in nalijte mešanico velikosti jajc.
Pečeno 30 minut pri 180 stopinjah.

Pita je neverjetno nežna in sočna.

Tartlets iz ostankov peščenega testa s kremno karamelo: recept

Tartlets iz ostankov peščenega testa s smetano karamelo

Takšna sladica je primerna tudi za praznično mizo. Ostanki sladkega peščenega testa so koristni. Ostaja za kuhanje nadeva. Tu je recept za kremne karamelne tartletlete:

Sestavine:

200 g sladkorja
50 g vode
10 g medu
80 g maščobne kreme
120 g masla
300 g različnih oreščkov po svojih željah

Naj bo tako:

Najprej morate mešati v majhno ponev voda, sladkor in med. Unovčite na srednji vročini do jantarne barve. Priporočljivo je, da ne prebavimo tako, da masa ne pridobi barve zgorelega temnega sladkorja, sicer bo grenka.
V drugi ponvi segrejte smetano in jo nalijte v prvo posodo.
Da med kuhanjem ne boste zažgali karamele, morate izbrati ponev z visokimi stenami.
Nadaljujte s kuhanjem, mešajte, na srednji vročini, dokler homogena masa ne dobimo brez grudic.
Karamelo sekajte skozi sito, zmešajte v mešalniku z maslom.
Pripravite matice: razvrstite, sperite, suho v 10 minutah v peči pri 180 stopinjahV veliki meri hladno in razrezano.
Testo razvaljajte debelo 4 mm, izrežite prihodnje košare z okroglim plesni in naredite trakove z nožem v višini kalupov z nožem.
Kalupe položite na pekač, v njih - izrežite skodelice in pritrdite stranice, testo večkrat prebodite z vilicami.
Vstavite temperaturo v pečico 160 stopinj in pečemo 10 minut Ali do zlate barve.
Ohladite košare, na dno vsakega nalijte majhno količino mehke karamele. Ostalo zmešajte z oreščki in mešanico postavite na tartlete.

Preden servirate na mizo, pustite nekaj ur. Tako bodo Tartlets imeli čas za namakanje in mehčanje. Tako je, ko pogled, aroma in okus naredijo poseben vtis.

Nasveti za pripravo deske iz peščenega testa

Če včasih ne pečete peščenega testa, potem morda testo naredite napačno. Tokrat se je tudi izkazalo - trdni in brez okusa izdelkov? Spodaj preberite nasvete za peko iz te vrste testa. Konec koncev, če pri kuhanju ne popravite pomanjkljivosti, potem tudi vam ne bo uspelo.

Piškotki, torte, torte so pripravljeni iz peščenega testa. Dovolj je, da zmešamo olje, jajca, sladkor in moko, da dobimo drobno dišečo teksturo.
Tako da testo ni gosto, ga je prepovedano zdrobiti dolgo časaGa odvrne in odvečno moko.
Zmanjšanje količine maščob je slaba ideja, ker se bo togost povečala in testo bo izgubila svoj "pesek".
Toda del jajc lahko zamenjate z vodo ali mlekom, ker dodatna zračnost testa ne bo škodila. Če tega ne želite storiti, potem beljakovine pretepajte z mešalnikom za peno. Dali bodo zračne izdelke in med peko ne bodo razburjali obdelovanja.
Testo se lahko imenuje limonina, vanilija, mandljeva, odvisno od dodanih sestavin okusa. Če načrtujete torto s polnilom, je bolje opustiti arome.
Najbolje je, da je temperatura ni višje od 20 stopinjV nasprotnem primeru bo testo stisnjeno.
Peščeno testo se morda ne peče, če se zavije 5-8 mm debelejši.
Preden uporabite testo, ohladite.

Peščeno testo ima v pripravi kup odtenkov. Zaradi svoje teksture je povezan predvsem s piškotki. Toda spretne roke in pogum v poskusih bodo omogočile prave kulinarične mojstrovine, vredne praznične mize. Dober tek!