Kako se čičerika razlikuje od navadnega graha v lastnostih: kaj je to? Kakšna je razlika med čičeriko iz Mashe, Lentils?

Stročnice pripadajo izdelkom z visoko vsebnostjo vlaknin in vegetarijanskih beljakovin. Zaradi prisotnosti topnih vlaken še dolgo ostaja občutek sitosti. Hranila, ki so prisotna v njihovi sestavi, pozitivno vplivajo na vsebnost holesterola v krvi, znižajo krvni tlak. Posledično se prepreči razvoj številnih resnih patoloških procesov.

Na naši spletni strani preberite še en članek o tej temi: "Kako veselo ocvrti bučna semena v ponvi, v mikrovalovni pečici, pečici, s soljo, da se odprejo?". Našli boste najboljše recepte.

V zadnjih nekaj letih se je priljubljenost povečala nuta (turška, Ram grah). Ta rastlina fižola je pogosta v azijskih državah. Prej je bil izdelek dojet kot eksotičen, zdaj pa ga je mogoče najti na policah v številnih prodajnih mestih. Katere stročnice so bolje uporabiti? Kakšna je razlika med čičeriko iz graha, maše in leče? To je podrobno opisano spodaj. Preberite še naprej.

Zadovoljstvo

Nut: Kaj je to?

Čičerika - To je izdelek, ki je idealen za tiste, ki pravilno jedo in spremljajo številko. Na njegovi osnovi so pripravljene falafel, humus in druge jedi orientalske kuhinje. Ker je v Chubeu veliko beljakovin, se uporablja kot alternativa mesu. Prehrana je približno na isti ravni, vendar se vsebnost maščob zmanjša. Fižol je vključen na seznam glavnih sestavin za vegetarijanske recepte.

Iz turškega graha telo prejme več kot 80 hranilnih snovi, med njimi veliko število vitaminov in mineralov.
To je vir beljakovin in prehranskih vlaknin visoko kakovosti za normalno prebavo.
Zaradi nizko kaloričnih vsebnosti je dovoljeno, da v prehrano vključi čičeriko v prehrani.

Najbolj uporabni so poševni fižol, ki pomaga izboljšati in čistiti telo. Uporabljajo se kot del preprečevanja gripe in prehladov. Z redno uporabo je mogoče zmanjšati holesterol v krvi. Čičerika je kuhana, ocvrta, vključena v sestavo slaščic, konzervirane hrane, dodane solatam. Juhe, vitaminski koktajli in paste so pripravljeni iz fižola.

Kakšna je razlika med čičeriko iz navadnega graha v nepremičninah?

Navadni grah in ovni, torej čičerika, so vključeni v eno družino, lastnosti pa so enake, vendar obstajajo nekatere razlike. Pri uporabi čičerike postopek tvorbe plina poteka manj aktivno.

Težko je reči, da je bolj uporaben, saj vsak človek vpliva na različne načine.
Navadni grah vsebuje več beljakovin, ni primeren za ljudi s slabo prebavljivostjo organske snovi in \u200b\u200bmotenj pri delu mehurja.
Čičerika presega "sorodnika" vsebnosti hranil za usklajeno delo telesa in dolg občutek nasičenosti.
Ima več rastlinskih maščob kot v navadnem grahu, kar vpliva na vsebnost kalorij.
Ta izdelek je pripravljen dlje, ker Semena so večja.

Odvisno od raznolikosti stročnic, v turškem grahu približno 19 g beljakovin na 100 g izdelkain v običajnem - 21-23 g. Na vrhu je več aminokislin. Zato so glede na lastnosti ta fižol bližje mesu.

Kakšna je razlika med čičeriko in mašo?

Razlike v kemični sestavi čičerike in maše so nepomembne. Vsak izdelek vsebuje Omega-6 In Omega-3. Vsebnost kalorij v čičeriki je nekoliko višja od prehranske vrednosti Mashe. Druga vrsta stročnic je bogatejša od beljakovin, vendar je razlika minimalna. Okus kuhane čičerike je masten, vzklik fižol v surovi obliki spominja na gozdne oreščke. Okus kaše blizu mladega graha, prav tako sočen. Kuhani izdelek ima kremno strukturo, podobno kot pire iz fižola.

Za čičeriko in Masho je značilen oreščkov.
Koristne lastnosti so enake, visokokakovostne proteine.
Če sta grah in čičerika predhodno namočena, se kaša takoj kuha. Dovolj je 50 minut toplotne obdelave.

Kaša je zdrobljena v moko, iz nje dobimo škrob. Tako kot čičerika lahko tudi ta fižol dodamo prigrizkom in solatam, prvi in \u200b\u200bdrugi jedi. Če ocenite obremenitev prebavnega sistema, je čičerika "težja". MASH vsebuje več beljakovin - 24 g.

Kakšna je razlika med čičeriko iz leče?

Cholepe vsebuje več maščob, zato je bolj kalorija. V leči je več beljakovin - v 100 g izdelka 24 g organske snovi. To je še drugače:

Okus čičerike je nevtralen, okus oreščkov je rahlo izražen.
Po okusu leče združuje okus graha in fižola.
Dodamo ga solatam, priloženim jedi, juham, žitom, pire krompirjem.
Izdelek pomaga, da se znebite odvečne teže in normalizirajo prebavo.

Če je čičerika pred kuhanjem namočena, potem leča tega ne potrebuje. Hitro se kuha brez predhodne priprave. Glede na raznolikost je dovolj, da kuhamo lečo od 10 do 45 minut.

Vredno je vedeti: Takšne stročnice lahko namočimo 1-2 ure, če so nezrele. Tako se bo izdelek kuhal hitreje in bolje.

Razlike med pogledi obravnavanih stročnic so nepomembne. Morali bi vas voditi nastavitve okusa in enostavnost priprave. Pred nakupom fižola morate oceniti njihov videz, poskrbeti, da ni pik, vdolbinic in drugih škode. Koristne lastnosti naštetih pridelkov so pogoste, vsebnost beljakovin je skoraj na isti ravni. Glavna stvar je, da ne zlorabljate, uporabite stročnice po najboljših močeh in poslušate svoje telo.