Kako veselo ocvrti bučna semena v ponvi, v mikrovalovni pečici, pečici, s soljo, tako da se odprejo, doma: najboljši recepti. Koliko minut za ocvrti bučna semena v ponvi, v mikrovalovni pečici? Ali je to potrebno in kako umivati \u200b\u200bbučna semena pred vročim?

Načini, da doma ocvrti semena buč.

Bučna semena niso le okusna, ampak tudi zelo uporabna poslastica. A na žalost, če jih napačno ocvrti, potem izgubijo okus in hranljive lastnosti. Če jih prekomerno izpostavite v pečici ali v ponvi, bodo začeli ogorkati in postati neurejeni.

Da ne bi vstopili v takšno situacijo in ne vrgli uporabnega izdelka v smeti, morate vedeti, kako ga pravilno ocvrti. Govorili bomo o tem, kako hitro pripraviti takšno poslastico doma v našem članku.

Ali je to potrebno in kako umivati \u200b\u200bbučna semena pred vročim?

Nekatere gospodinje napačno verjamejo, da je pred cvrtjem nemogoče umiti bučna semena, saj bo pokvarila njihov okus. V resnici voda ne vpliva na okus semen in zagotovo ne pokvari njihovih koristnih lastnosti. Poleg tega, če upoštevamo, da dobijo iz buče v sterilnih pogojih, lahko domnevamo, da imajo majhno količino prahu in umazanije.

Če pretrgate novo izbrana semena, potem ga želite ali ne, jih boste morali izpeljati z vodo. Če tega ne storite, potem preprosto ne morete odstraniti vlaken, ki bodo med toplotno obdelavo začeli goreti in to bo zagotovo pokvarilo izdelek. Glede na vse to je vsekakor mogoče reči, da je treba bučna semena pred ocvrtim oprati in po možnosti pod tekočo vodo.

Kako pravilno ocvrti bučna semena, da se odprejo?

Če želite po toplotni obdelavi pridobiti odprta bučna semena, boste morali izvesti predhodno pripravo, ki bo kršila moč zaščitne lupine. Če želite to narediti, jih boste morali 2-4 ure namočiti v slani vodi. Če iz nekega razloga ne morete uporabljati slanih semen, jih nato namočite v navadni vodi, čas le povečajte za 2-3 ure. Ko lupina semen postane mehka, odcedite celotno tekočino in vrzite maso na colander.

Ko voda pobegne, jih prestavite v skledo in jih začnete intenzivno zdrobiti z rokami. Ne stiskajte semena zelo veliko, kot se preprosto lomijo od tega. Po takšni masaži jih lahko spustite pod tisk 15-25 minut. Po tem času lahko uporaben izdelek postavite na pekač ali ponev in ocvrte, dokler se ne pojavi izrazita sladka aroma.

Kako veselo ocvrti bučna semena v ponvi: preprost recept brez soli

Če izberete ta način cvrtja, ne pozabite, da ponev s tankim dnom ni primerna zanj. Kot kaže praksa, izdelek na njem začne goreti zelo hitro, hkrati pa v notranjosti ostane skoraj surov.

Glede na to, če želite na koncu dobiti odlično ocvrta bučna semena, se nato prepustite toplotni obdelavi v ponvi z lito -ironi ali na izdelku s teflonskim premazom in dvojno dno.

Tako:

• Semena sperite pod tekočo vodo in jih rahlo posušite pri sobni temperaturi
• Dovolj bo, če bodo 30-40 minut preprosto ležali na papirni brisači
• Nato si vzemite ponev in jo postavite na srednji ogenj
• Ko se rahlo segreje, pošljite vsa bučna semena vanj
• Počakajte, da se še bolj posušijo in začnejo razpokati
• Takoj, ko se pojavi ta zvok, jih boste morali začeti neprekinjeno mešati
• Semena poskusite občasno, da ne zamudite trenutka, ko dosežejo želeno stanje
• Končni izdelek položite s tanko plastjo na bombažno brisačo in pustite, da se popolnoma ohladi

Kako veselo ocvrti bučna semena v ponvi s soljo?

Če je vaš cilj semena s soljo, jih lahko med cvrtjem preprosto soli in jih nato pripeljete do želenega stanja, kot smo vas naučili nekoliko višje. Res je, ta način cvrtja ima eno majhno minus. V tem primeru je izključno lupina sesana.

Če želite, da so semena sama slana, potem jih sončite na naslednji način:

• Raztopimo 500 ml 50-70 g soli v 500 ml
• Semena nalijte s prireditvijo slanice in jih držite približno 4 ure
• Slanica posušite in temeljito posušite skozi papirnate brisače
• Dajte ga v ponev z debelim dnom in ga ocvrti, dokler se barva in aroma ne spremenijo

Koliko minut za ocvrti bučna semena v ponvi, v pečici, mikrovalovna pečica?

Takoj želim povedati, da niti en kuhar ne bo povedal, kakšen čas je potreben za bučna semena, ocvrti so. Čas priprave bo neposredno odvisen od števila semen, njihove velikosti, pa tudi neposredno iz ponve, pečice in mikrovalovne pečice. Toda za tiste, ki bodo ta okusni izdelek prvič pripravili doma, bomo razjasnili minimalni čas, v katerem ga je mogoče že pripraviti.

Tako:

• Ponev za cvrtje z debelim dnom - 20 minut
• Pečica - 40 minut pri temperaturi 180 stopinj
• Mikrovalovna pečica - 5 minut z največjo močjo

Kako okusno ocvrti seme buče s soljo in brez soli v mikrovalovni pečici?

Ne pozabite, da se v mikrovalovni pečici semen zelo hitro ocvrti. Če jih torej ne želite prenajedati, nato nastavite časovnik le 1 minuto in nato preverite, ali so začeli klikniti.

Takoj, ko slišite ta zvok, ocvrti seme le 30 sekund. Če jih dlje časa posušite, boste verjetno zamudili trenutek, ko se bodo odlično pripravili.

Tako:

• Seme buč sperite in jih temeljito posušite s papirnatimi brisačami
• Obrišite krožnik s suho in nanjo položite semena
• Če želite, da so enakomerno ocvrti, jih položite s tanko plastjo
• Dajte moč na maksimum in časovnik je 2 minuti
• Po tem času poskusite izdelek po okusu, nastavite časovnik za 1 minuto
• Takoj, ko pride čas, poskusite z bučnimi semeni.
• Če jih še niso ocvrli, jih pošljite v pečico še 30 sekund
• Če imajo povprečno velikost, se bodo v tem času v celoti pripravili

Kako okusno ocvrti seme buče s soljo in brez soli v pečici?

Pred ocvrtim bučnim semenom v peči se morate odločiti, kateri izdelek želite na koncu. Če želite uživati \u200b\u200bv slanih semena, jih nato namočite v vodo s soljo in nato posušite in začnite ocvrti. Če želite pripraviti najbolj uporaben izdelek za svojo družino, jih preprosto posušite in pripeljite v pečico v desno stoječe.

Tako:

• Ogrejte pečico do 180 stopinj
• Če so semena zelo majhna, lahko temperaturo dvignemo na 200 stopinj
• V skledo damo oprana in posušena semena, dodajte nekaj žlic rastlinskega olja in vse temeljito zmešajte
• Po želji lahko na tej stopnji dodate malo svojih najljubših začimb
• Pokrijte pekač pergamentnega papirja in nanj položite bučna semena
• 1 uro pošljite pekač v pečico
• Ne pozabite, da izdelek dobite iz pečice vsakih 15 minut in mešajte
• Po približno 50 minutah lahko že poskusite pripraviti, ali so bila semena pripravljena
• Po videzu značilnega okusa in arome lahko pečico izklopite in počakate na popolno hlajenje izdelka

VIDEO: Kako okusno kuhati bučna semena?