Načini za pospešitev priprave graha za juho in kašo.
Zadovoljstvo
Peala nam je znana že od otroštva. Ta jed nam je bila dana v vrtcu. Pripravljen je bil iz fižolove kulture in dodal maslo. V tem članku vam bomo povedali, kako kuhati grah.
Kako kuhati grah?
Mnoge gospodinje nimajo pojma, kako se spoprijeti s to fižolovo kulturo. Najpogosteje se grah v juhi bodisi kuhajo v kašo, prilepijo na dno, ali pa kljub dolgi pripravi ostaja zelo težko.
Kako kuhati grah:
- Juhe, druge jedi so pripravljene iz graha in naredijo tudi nadev za pite. V zvezi s tem se celo izkušene gospodinje pojavljajo veliko težav in vprašanj. Dejstvo je, da je treba grah pravilno pripraviti.
- Najpogosteje lahko zaradi nepravilne priprave dobite katero koli tekočo kašo, zaradi česar se grah preprosto razpade v majhne delce, na dnu se usede. Da bi se izognili takšnim težavam, se je treba držati več pravil.
- Za pripravo poskusite vzeti dvakrat več vode kot količina samega graha. Za en kozarec stročnic sta potrebna 2 kozarca tekočine. Upoštevajte, da graha ne smete dajati v hladno vodo, najbolje je, da zaspite kulturo, ko zavre.
Kako hitro kuhati grah s sodo?
Prav tako je treba biti pozoren na način kuhanja. V nobenem primeru ni treba, da mešanice ne postavite na močan ogenj in počakate na hitro vretje vode. V tem primeru lahko kultura preprosto gori na stene in dno posode. Poleg tega se je treba osredotočiti tudi na predhodno pripravo.
Kako hitro kuhati grah:
- Za skrajšanje časa kuhanja je vredno namakati grah za 5-8 ur. Idealna možnost bi bila pustiti grah ponoči v posodi z vodo. En kozarec bo potreboval približno 2 litra hladne vode. Zjutraj se žita utripa, tekočina odcedi in nato vrže v vrelo vodo, ki stoji na ognju.
- Poleg tega je treba biti pozoren na hitrost kuhanja. V nobenem primeru, da bi postopek hitreje naredil, ne povečajte požara. To samo sproži hitro vretje vode in lahko povzroči rokovanje.
- Poleg tega grah ne bo kuhan hitreje. Če želite pospešiti postopek, se pogosto doda pečenje sode na konici noža. Največja količina sode na 1 liter vode je polovica čajne žličke. Ne presegajte tega odmerka, od takrat pa ima lahko grah neprijeten okus.
Kako čim hitreje kuhati grah?
Prav tako prispeva k hitrim bojam in enakomernim pripravi, ki mešanici dodate zelenjavno ali živalske maščobe. V ta namen lahko dodate pol čajne žličke rastlinskega olja ali smetane. Ti izdelki so predstavljeni na samem začetku kuhanja, takoj po vreli vodi.
Kako hitro kuhati grah:
- Prav tako lahko prispevate k hitremu kuhanju s pokrovom. Grah pod pokrovom se bo skuhal veliko hitreje, medtem ko bo zmanjšal izhlapevanje vode.
- Grah je mogoče pripraviti ne le v ponvi v ognju, ampak tudi v počasnem štedilniku. Nekatere gospodinje so na splošno preklopile na to priročno napravo.
- Še posebej je naprava primerna za tiste, ki so nenehno v službi, hkrati pa je treba nahraniti veliko družino.
- Režim zapoznelega začetka in pravilna izbira programa vam bo omogočila pravilno kuhanje graha in v določenem obdobju.
Kako hitro kuhati grah brez namakanja?
Če želite kuhati grah, ki ga niste namočili, morate v skledo vliti kozarec žit in naliti 560 ml vode.
Kako hitro kuhati grah brez namakanja:
- Izbran je način kaše ali gasilnega sistema. Potrebno je, da je povprečna temperatura 95-97 stopinj.
- S tem ogrevanjem mešanica ne bo zavrela, ampak bo zamujala, zato bo grah enakomerno vrelo in v notranjosti ne bo težko.
- Tudi za te namene izberejo način za gašenje. V povprečju bodo grah kuhani približno 2-2,5 ure.
Prosimo, upoštevajte, če ste pred kuhanjem 5-10 ur namočili grah, nato pa lahko čas kuhanja skrajšate za polovico.To pomeni, da bo cel grah kuhan v 50-60 minutah in zdrobljen ali polovico v samo 30-40.
Koliko kuhati grah v juhi?
Mnogi ljudje imajo vprašanje, kdaj solni grah, če je kuhana v počasnem štedilniku? Seveda, v idealnem primeru, v posodo vlijemo grah, dodamo maslo in dajemo tudi sol. Toda dejstvo je, da natrijev klor prispeva k daljšemu kuhanju žit.
Koliko kuhati grah v juhi:
- To pomeni, da lahko grah ostane dolgo časa. Zato morate posodo na koncu solti. To ne velja samo za kašo, ampak tudi za juhe.
- Ali je treba namočiti grah za kuhanje juhe? Da, če želite prvo posodo kuhati dovolj hitro, potem je treba grah brez napak namočiti.
- To bo skrajšalo čas kuhanja, ki bo postal resničen izhod, če ženska dela, in po delu ni veliko časa za družino.
- Z namakanjem se grah v juhi kuhajo 40-50 minut. Če brez namakanja, potem 1,5-2 ure.
Kako kuhati grah za ribolov krapov?
Ribiči vedo, da krap ni ravnodušen do graha, zato ga je treba pravilno pripraviti. Za te namene lahko uporabite zrna novega pridelka ali lani.
Kako kuhati ribiški grah za krape:
- Grah je treba namočiti 8 ur, zjutraj pa vlijemo v dvojni kotel, pokrijemo z nekaj mrežaste krpe, najboljša gaza in z zatiranjem. To je storjeno tako, da se grah ne zmehča in ne zamuja. Tako ga bo samo postavil na kljuko. Nato se vklopi dvojni kotel in ga pripravi 30 minut.
- Če ni dvojnega kotla, lahko pripravite nekakšno domačo vodno kopel. Za te namene se grah namoči tudi 5 ur, nakar ga damo v ponev, vlit z vodo, v razmerju 1: 3. Po tem se ponev postavi v drugo posodo z vrelo vodo. Zasnova se postavi v ogenj in pripravljena za uro in pol.
- Poleg tega se na samem koncu kuhanja voda odcedi in dodamo rastlinsko olje. Pripravljenost se preveri z zobotrebcem ali kljuko. Potrebno je, da se bo grah z nekaj truda prebijal. Dejstvo je, da graha za krape in ribolov ni mogoče prebaviti, saj bi morali ohraniti vsa hranila, ki so tako vabljena z ribami.
- Zato v nobenem primeru ne vzamemo preobremenjenih, starih zrn, ki so se znojili hrošči. Potrebno je, da so surovine popolnoma sveže, cele in primerne za uživanje človeka. Poskusite izbrati zrna iste barve in raznolikosti. Dejstvo je, da krapi ljubijo svež grah, toda zaradi pomanjkanja lahko uporabite suho, potem ko ga zavrete.
Grah je hranljiva kultura, ki jo kuhamo zelo dolgo. Toda ob upoštevanju pravil bo mogoče pospešiti postopek kuhanja.
Video: Kako kuhati grah &
