Kako nahraniti otroka pri 1 letu? Prehrana otrok v 1 letu: meni, način, shema, tabela

Kako narediti jedilnik za enega leta starega otroka. Značilnosti hranjenja in prehrane.

Kako in kako nahraniti otroka v enem letu? Kakšno prehrano je treba opaziti in kako pravilno narediti jedilnik? Članek bo odgovoril na vsa vprašanja, povezana s prehrano enega -letnega arašida.

Kaj lahko otroku daste na leto?

• Dojenček je dopolnil 12 mesecev ali 1 leto. To je pomemben in pomemben dogodek tako za otroka kot za starše. Mali človek še naprej raste, kar pomeni, da njegov pravilen razvoj in zdravje zahteva uravnoteženo in dobro prehrano.
• Zdaj je čas, da ponovno preučimo način hranjenja otrok, sestavo in kakovost predlaganih jedi. Do tega trenutka je dojenček že srečal nekaj "odraslih" hrane, imel je prve zobe, postal je vse bolj aktiven fizično in psihično.

Katere izdelke lahko damo enemuletnemu otroku?

Kaša V prehrani enoletnega otroka ostanejo izdelki št. 1. To je vir ogljikovih hidratov, s katerimi lahko napolnite energijsko rezervo rastočega organizma, rastlinskih beljakovin, mineralov in vitaminov skupine B.

Poleg najljubše ajde, riža in ovsene kaše je meni lahko dopolnjevanje z nič manj uporabnimi žiti: koruzo in pšenico. V tej starosti posode ne moremo več spremeniti v pire, ampak da bi dali dobro kuhano kašo.

Zavrejo v mleku in otroku dajejo za zajtrk. Z nestrpnostjo do mlečnih beljakovin je treba kašo kuhati na vodi ali na zelenjavni juhi.

Mlečni in mlečni izdelki- Glavna sestavina hrane za dojenčke 1 leto življenja. In to je vir beljakovin, kalcija, natrija, klora, fosforja, potrebnega za razvoj kostnih tkiv otroka in ravnovesja elektrolitov v telesu.

Na dan Otrok bi moral prejeti v 1 letu do 200 ml kefirja ali prej 300 ml jogurtaJe treba uporabiti "Živi" jogurtine gre za toplotno obdelavo. Takšni jogurti so uporabni za vzdrževanje običajne mikroflore otrokovega črevesja.

Skuta Uporablja se lahko v čisti obliki ali razredčen z majhno količino jogurta. Otroci imajo radi sladke sira, enolončnice ali pudinge iz skute. Dajte skuto v količini 70 g na dan ali do 140 g enkrat na dva dni.

Trden sir Lahko se nadomestite s skuto. Drgne se na finem graterju in se uporablja v enolončnicah ali posušenih testeninah.

Naravno maslo Dodajte končni kari ali pire krompir. Na kruhu ga je mogoče razširiti v obliki sendviča. Dnevna norma - do 12 g.

Pomembno: mlečni izdelki za dojenčke je treba izdelati po standardih za otroško hrano, imeti ustrezno označevanje, ki kaže na rok trajanja in pravila skladiščenja izdelkov.

Pekarski izdelkikot beli kruh Dajte v količini 100 g na dan. Rželi kruh lahko povzroči fermentacijske procese v trebuhu pri dojenčku.

Testenine lahko vnesete v meni enoletnega otroka v znesku 25-30 g Ne bolj pogosto 1-2 krat na teden.

Juhe in juhe - jedi, na katere bi morali biti otrok navajeni iz 1 leta. Na šibkih juhah datotek vitko meso perutnine ali telečje meso kuhamo juhe, napolnite jih z zelenjavo, žitaricami, testeninami. Zelenjavne juhe so odlična podlaga za otroške borscht, juhe z mesom ali ribjimi mesnimi kroglicami ali zelenjavnimi juhami.

Zelenjavni in sadni pire To je obvezna jed pri prehrani otroka. To je vir vitaminov, elementov v sledovih in drugih koristnih snovi za otroka. Pripravite pire iz različnih zelenjava in sadje, glavna stvar je, da dojenček nima alergije na te izdelke.

Jagoda, Češnje, ribez, marelice, češnje in drugo sadje in jagode bi morale biti v otrokovem meniju v sezonskih časih prisotne. Bolje je uporabiti "zelene vitamine", gojene na svojem vrtu ali na območju prebivališča.

Jagode in sadje z gosto kožo je bolje, da se mletje v pire krompirju, breskve, kivi, marelice pa lahko razrežete na majhne rezine.

Pesa, korenje, paradižnik, zeleni grah in fižol, zelje brokoli, buča - Zelo dobro za zelenjavno pire krompir za otroka.

Pomembno: zelenjava, ki vsebuje veliko količino vlaknin: pesa, zelje, stročnice itd., Je treba dobro kuhati in brusiti, da se pri otroku izognete črevesni koliki in napihnjeni.

Novo sadje, jagode in zelenjava je treba postopoma dajati v majhnih odmerkih, ki sledijo, ko otrok reagira na te izdelke. Svež sadje in jagodedajte otroku v količini - 200-250 g na dan.

Sveži sokovi, kompoti, žele, šibek čajod sadja, jagodičja in suhega sadja otroku dajo med kosilom ali popoldanskim prigrizkom v glasnosti 100 ml na dan.

Meso- pomemben vir beljakovinske hrane za gojenje arašidov. Prednostno ga damo otroški perutnini, zajcu, televu v obliki parnih izrezkov, enolončnic, mesnih kroglic. Meso mora biti v dnevni prehrani otroka v količini 60-80 gna dan.

Teal in piščančja jetra - dragocen hranilni izdelek za malega človeka. Vsebuje jod, cink, železo, kalcij, vitamin A, D, V-vitamine. Dojenček lahko prehrano diverzificira tako, da v jedilnik doda jedi iz jeter. Pasterji, pudingi, jetrne pare, naoljene, pirejeve juhe so okusne in zdrave. Otroci se hitro navadijo na hrano, ki vsebuje jetra in jo imajo radi.

Ribev količini 40 g enkrat ali dvakrat na teden diverzificira prehrano otroka. Od ribe Kuhajo juhe, pripravijo pare izrezke, zrezne ali ugasnejo v obliki kosov file.

Piščančja jajca Sveže daj prej 3 kosi v tednu. Pare omlete iz jajc in mleka dobro absorbirajo otroško telo in jih ljubijo otroci. Visok rumenjak lahko dajemo ločeno med zajtrkom ali večerjo. Pri izračunu norm jajc za otroka je treba upoštevati dodana jajca, souffli ali sirarskim kolačkom.

Vodato je potrebna povezava med obroki in jo je treba brez napak vključiti v otrokovo prehrano. Za pitje bi morali za otroke z ustreznimi certifikati uporabljati čisto vodo.

Pomembno: Ne pozabite: sokovi, kompoti, čaji, zeliščni dekokciji ne morejo nadomestiti vode. Priporočljivo je, da čez dan pijete otroka s čisto ali kuhano vodo, kolikor hoče. Poraba vode mora biti omejena le pred nočnim spanjem.

Sol Uporablja za sesanje jedi. Tisti, ki je bil eden od starih, je dovolj, dokler ni dovolj 1 g sol na dan.

Sladkor Bolje je, da otroka ne uporabljate v prehrani, da ga ne bi navadili na sladkarije že od otroštva. Bolje je kuhati sokove, pijače, sestave sploh brez dodajanja sladkorja. Če pride do takšne potrebe, potem je dnevna stopnja porabe sladkorja - 30-40 g.

Bolje ga je dodati v majhnih količinah, le da bi jed dali okus. Bolje je zamenjati sladkor za otroka fruktozaVčasih lahko arašid razvajate s sladkarijami: košček pastilla ali marmelade, pripravljenega na fruktozi.

Kaj ne moremo dati enega do enega leta?

• Klobase Praktično ne vsebujejo mesa: v 100 g kuhane klobase ali 2 klobase ne vsebujejo več kot 7 g mesa. Za to imajo veliko "eshki" nevarno za otroka: stabilizatorje, konzervansi, ojačevalce okusov itd. Poleg tega se ti izdelki ponavadi hitro poslabšajo z nepravilnim skladiščenjem.
• Sladka soda voda Pri prehrani otroka ni sprejemljivo.
• Citrusi sadja So provokatorji alergij, zato jih je nezaželeno vnesti v hrano enega leta starega otroka.
• Gobe Veljajo za težko beljakovinsko hrano, zlasti za otroštvo.
• Oreščki Otroci, ki jih slabo absorbirajo.
• Čokolada Lahko povzroči alergije in navduši otrokov živčni sistem, ki negativno vpliva na zdravje otroka.
• Polfinirani izdelki in konzervirani izdelki Ne bi smeli biti prisotni v otroški prehrani zaradi velikega števila konzervansov in stabilizatorjev sintetičnega izvora.

Otroška hrana v 1 letu: miza

Praviloma je za leto že več zob in žvečilni aparat se lahko spopade s težjo hrano. Količina hrane za en let -stari arašid 1200-1250 mlna dan. Priporočljivo je, da to količino hrane razdelite na naslednji način:

• zajtrk - 25%
• kosilo - 35%
• popoldanski prigrizek (prigrizek) - 15%
• večerja - 25%

Pomembno: Ministrstvo za zdravje Ruske federacije vzpostavlja približno otroške norme uživanja hranil na dan. Tako za otroke od 1 leta do 3 leta sestavljajo: 53 g beljakovin, 53 g maščobe in 212 g ogljikovih hidratov.

Hrana enoletnega otroka bi mu morala zagotoviti potrebne kalorije za popoln razvoj. Otrok v enem letu potrebuje povprečno 100-102 kcal na 1 kg telesne teže v enem dnevu.

Torej, obesek, ki tehta 10 kg, bi moral prejeti s hrano vsaj 1000-1020 kcal na dan. Kljub dejstvu, da otrok aktivno giblje in porabi veliko energije, vsebnosti kalorij v hrani ne bi smeli preseči, da bi se v prihodnosti izognili morebitni debelosti.

Ponujamo približno tabelo z jedilnikom za enega letnega otroka za en teden.

Približen meni otroka v 1 letu

Enletni otrok intenzivno raste, zato je za normalen fiziološki razvoj otroka potrebna polna in raznolika prehrana. Na tej stopnji odraščanja majhnih arašidov materino mleko ne more nadomestiti izdelkov, ki vsebujejo veliko vitaminov, biološko aktivnih snovi, mineralov.

Pomembno: Če otrok v tej starosti še vedno prejema materino mleko, ga ne bi smeli opustiti. Dojenčka nanesite na prsni koš pred spanjem. Dojenček bo prejel svoj del materinega mleka in se uglasil v močnem nočnem spanju.

Ponujamo približno meni za enega leta, ki je star.

• Zajtrk: 8.00 Mleko - 200 ml ali kaša - 150 ml, kuhani piščančji rumenjak - 1 \\ 2 pc., Friel - 50 g, šibek čaj - 100 ml, beli kruh - 20 g.
• Kosilo: 12.00 Juha s piščančjimi mesnimi kroglicami 100/30 g, zelenjavni pire-100 g, suho sadje kompot-100 ml, beli kruh-15-20 g.
• Prigrizek: 16.00 Kefir, jogurt ali mleko - 150 ml, skuta sira - 50 g, sadni pire - 50 g, piškoti - 15 g.
• Večerja: 20 00 Zelenjavni pire z mleto meso - 150/30 g, sadni žele - 50 g, beli kruh - 20 g.
• Večerja pred spanjem: 22.00 Kefir, mlečna kaša ali dojenje-150-200 ml.

Otrokova prehrana pri 1 leta do ure: shema

• Prehrana enega leta otroka je zelo pomembna za pravilen razvoj otroka. Shema moči se ne bi smela veliko razlikovati od običajnega obroka dojenčka do enega leta.
• Toda glede na to, da je dojenček začel preživljati več časa v stanju budnosti, je treba režim prilagoditi in ga postopoma prenesti na 4-5 enkratne hrane in odpovedati hranjenje ponoči.
• 3-4 ure odmora med obroki omogoča, da se otroku lačni in pojeste predlagane dele hrane z apetitom. Takšna prehrana bo otroku v prihodnosti pomagala, da se hitreje prilagodi v predšolski instituciji.

Pomembno: otrok s slabim apetitom, šibek in pogosto bolan, ne sme zavrniti nočnega hranjenja, če otrok trenutno potrebuje hrano.

• Priporočljivo je opazovati ure hranjenja otroka. Začasna odstopanja ne smejo presegati 15-20 minut. Pomembno je razviti otroka, da ob določenem času jedo hrano.
• To prispeva k pravočasnemu sproščanju prebavnega soka, potrebnega za visokokakovostno prebavo hrane, pa tudi za proizvodnjo dobrega apetita v arašidu. Zaželeno je, da ima enoletni otrok zajtrk v segmentu časa med 8-9 uri zjutraj.

Prigrizki med osnovnimi obroki se je treba izogibati. Peski, piškotki, bageli, nekaj sadja lahko prekinejo otrokov apetit, ki bo pozneje vplival na glavni obrok. Celo neškodljiv kos jabolka lahko služi kot razlog za nadaljnje zavrnitev hrane takrat.

Norma mesa za otroka je star 1 leto

• Mesne jedi so pomembne v meniju otroka. Potreben je en letni otrok 60-80 g meso na dan. 1,5 letni otrok bi moral povečati to normo do 100 gPriporočljivo je, da v otroški prehrani uporabite sorte piščančjega mesa, purane, purana, kurke, zajcev, govejega mesa in telečk z nizko debelo.
• Priporočljivo je dati mesne jedi zjutraj, tako da jim uspe prebaviti otroško telo. Majhni otroci se ponavadi hitro navadijo na mesne izdelke in ljubijo hrano iz mesa v obliki: parni izrez, mesne kroglice, mesne paste, sufli, vizum in mesne kroglice.
• Izbor živalskih beljakovin je mogoče razširiti, pri čemer uporabimo jedi iz droga v določenih dneh v tednu: jetra, jezik, srce. 1-2 krat na teden lahko meso zamenjate z ribjimi jedmi.

Nove jedi za otroka pri 12 mesecih: recepti

Kako vnesti nove jedi v prehrani majhnih otrok?

• Novo hrano je treba v hrano otroško vstaviti postopoma, začenši z majhnimi porcijami.
• Po uživanju novih jedi opazimo otrokovo reakcijo. Zlasti skrbno bi morali uvesti izdelke za otroke z znaki alergij.
• V prehrano ni priporočljivo hkrati uvesti več novih izdelkov. To omogoča ugotovitev, kateri izdelek ne ustreza otroku, če se to zgodi.
• Kadar se v obliki izpuščaja ali rdečih srbečih mest na obrazu in telesu pojavijo vsaj manjše alergijske manifestacije, je treba izdelek, ki povzroča alergije iz otrokove prehrane, izključiti.
• Ne bodite razburjeni, ker nekatere jedi niso bile všeč vašemu malčku. Ima tudi svoje okusne nastavitve in v URA ne morejo sprejeti vsi novi izdelki. Poskus ponovite z uvedbo te jedi v dveh tednih, morda bo do tega trenutka všeč otroku.
• Otrok naj ne bo pojedel popolnoma porcije iz novih izdelkov, če ni pokazal želje. To je zanj nova hrana, na katero se morate navaditi. In to je potreben čas in potrpljenje.
• Naredite meni za otroka, ob upoštevanju ne le koristnih lastnosti izdelkov, ampak tudi glede na okusne nastavitve arašida. Nato bo otrok jedel z apetitom in pojedel predlagane porcije.

Pomembno: Dojenčka nahranite samo s sveže pripravljeno hrano, ogrevanje prej kuhane hrane je nesprejemljivo.

Juha z mesnimi kroglicami iz mletega mesa in žit z ajdo

Nova jed za vašega otroka: mesne mesne kroglice z ajdo v zelenjavni juhi. Upamo, da mu bo všeč majhen človek.

Potrebno je vzeti:

• ranger iz telečjih filmov - 100 g
• krompir - 1 pc.
• korenje - 1 računalnik.
• bučke tsukini - 50 g
• Čebula - 0,5 pcs.
• ajda - 1 žlica
• dILL-1-2 veje

Priprava

1. Zavremo ajdo, dokler ni kuhana
2. Tsukini krompir in bučke se razrežejo na kocke in vržejo v vrelo vodo.
3. Korenček se drgne.
4. Čebula je fino rezana in skupaj z korenjem se spustijo v vretje bouillon S krompirjem in bučkami.
5. Mleto meso mešamo z ajdo in nastanejo majhne mesne kroglice.
6. 10-15 minut po vreli zelenjave v ponev dodamo mesne kroglice, zavremo in zavremo še 10 minut. Po potrebi je juha rahlo sesana in dodana je fino sesekljan koper.

Mirna jetrna juha

Takšna juha bo všeč dojenčku in je popolna kot prvi obrok za kosilo.

Potrebno je vzeti:

• mirna ali piščančja jetra - 100 g
• rumena jajca - 1 pc.
• beli kruh - 100 g
• mleko - 100 ml
• zelenjavna juha ali voda - 250 ml
• maslo - 1 čajna žlička

Priprava

1. Beli kruh brez skorj je namočen v mleku in pomešan z rumenjakom.
2. Jetra operemo in zmeljemo v mesnem mlinčku.
3. Kruh mešamo z jetri in drgnemo maso skozi sito.
4. Jetrna masa se naliva z zelenjavno juho ali vodo.
5. Jetrna juha se zavre in zavre 10 minut.
6. Končana čista juha je začinjena z maslom.

Solata za peso-apple

Koristno solato lahko otroku ponudimo za kosilo ali med večerjo. Posebej je koristen za otroke, ki trpijo zaradi zaprtja.

Potrebno je vzeti:

• 1/2 povprečnega jabolka
• 1/2 majhne pese
• rastlinsko olje - 0,5 čajna žlička

Priprava

1. Pero kuhajte v mehko stanje
2. Človeka očiščena pesa Nariba
3. Jabolko se očisti lupine in semen.
4. Polovica jabolka se drgne na grater in pomeša s peso.
5. Solata je začinjena z rastlinskim oljem.

Ribje pare izrezke

Otroci ne marajo posebej rib. Poskusite jih narediti parjene rezine za ribe.

Potrebno je vzeti:

• file file - 200 g
• jajce - 1 pc.
• čebula - 1 majhna čebula
• korenje - 1 računalnik.
• moka - 1 sladica
• sol

Priprava

1. Ribji file se pomika z žarnico skozi mlinček za meso.
2. Korenje, sesekljano na finem graterju, se dodajo v mleto meso.
3. Masa je pravilno gnetena in rahlo sesana.
4. Moka se doda v mleto meso in nastajajo izrezki.
5. Ribne rezine se v dvojnem kotlu parijo v dvojnem kotlu 20-30 minut.
6. Izreznice lahko postrežemo s krompirjem ali drugim zelenjavnim pire krompirjem.

Cottage sir z banano in breskvo

Ali otrok ne mara skute? Pripravite ga po naslednjem receptu in dojenček bo cenil to sladko in uporabno sladico.

Potrebno je vzeti:

• otroški kefir - 500 ml
• banana - 1/2 pc.
• perzijska - 1/2 pc.

Priprava

1. Kefir se segreva v vodni kopeli.
2. Po 20 minutah se na gazo vrže nazaj na gazo, da loči serum.
3. Skutni sir se obriše skozi sito.
4. Banana in breskev se temeljito sprašujeta.
5. Polovica banane je očiščena lupine.
6. Polovica breskve je razrezana na koščke.
7. Sadje in skutni sir bo motil mešalnik in premagal bujno homogeno maso.

Značilnosti kuhanja hrane za en letni otroci

• Hrano je treba pripraviti s kuhanjem, dušenjem, peko, pripravo na pari.
• Začimbe, začimbe, omake, konzervirana hrana za prehrano za odrasle in cvrtja ne dodajo jedi.
• Za zelenjavne juhe lahko korenček in čebula pihate v ponvi v majhni količini vode.
• En let -stari otroci bi morali prejeti hrano v pireju, vendar je po dveh mesecih priporočljivo, da hrano zmeljete na majhne koščke. Kasneje, ko se pojavijo žvečenje zob, lahko hrano sesekljate na velikost 3 cm, kar otroku daje pravilno žvečenje hrane.
• Med kuhanjem sledite čistoči rok. Naučite otroka, da si umiva roke pred obroki.

Kako in kako nahraniti otroka v enem letu, video