Chutné a zdravé recepty z rýb pre deti: sufle, polievka, kastról

Ak neviete, čo variť dieťa na stole, prečítajte si článok. Obsahuje recepty na ryby pre deti - zdravé a chutné jedlá.

Spokojnosť

Deti sú kvety života. A rovnako ako každá kvetina, vyžadujú tiež špeciálnu výživu. Deti zvyčajne neradi jedia ryby, ale je to veľmi užitočný produkt, ktorý je potrebné zahrnúť do ponuky dieťaťa, počnúc s 10-11 mesiacov. Ale čo variť z rýb? Koniec koncov, vyprážanie nie je pre dieťa vhodné. Stačí variť alebo uhasiť - pre drobky to nemusí byť chutné. V tomto článku bude demontované približné detské menu demontované, jedlá, z ktorých sa dajú používať každý deň. Čítajte ďalej.

Aké ryby varia jedlá pre deti: Tipy, funkcie

Ryby, z ktorých môžete variť jedlá pre deti

Akákoľvek ryba je užitočná - more a rieka. Aká je užitočná ryba pre telo dieťaťa? Po prvé, ryby sú hlavným zdrojom proteínov. Je v poriadku a rýchlo sa vstrebáva. Obsahuje tiež železo a horčík. A u oboch rýb existuje mnoho ďalších dôležitých stopových prvkov pre telo a rôzne látky, ktoré chýbajú v iných potravinách.

Ale okrem výhody môžu byť ryby nebezpečné. Napríklad je vždy s kosťami. Tu sú tipy, s ktorými ryby varí jedlá pre deti, ako aj vlastnosti rieky a morských rýb:

V mori je veľa užitočných Omega 3 a Omega-6 Tuk.
Asimilácia v oboch typoch je ľahká a rýchla.
Ak je vaše dieťa náchylné na alergie, stojí za to začať opatrne a postupne zavádzať kŕmenie rýb. Počas obdobia exacerbácie je lepšie zdržať sa tomu.
River Fish je často kontaminovaná látkami z nádrže, v ktorej sa našla. Produkt bezpečnejšieho mora.
Je ťažké čistiť riečne ryby a mnoho druhov nie je vhodné na detskú výživu kvôli prítomnosti malých kostí. Je ľahšie čistiť more a obsahuje hlavne iba veľké kosti.

Pamätajte: Rybie riady sa rýchlo pokazia, takže ich musíte uvariť 1krát a okamžite jesť, trochu ochladiť. Tukové odrody rýb ( paltus, losos, zub, úhor) môžu báť iba s 3 roky.

Užitočné recepty na ryby pre deti: Stimple

Francúzi vymysleli STRATER ako pečenú misku, ktorej základom boli bielkovinové a vaječné žĺtky. Spočiatku, Stimple naznačoval dezert, ale dnes môže slúžiť aj ako úplná večera. Na varenie 2-3 detských porcií Suffle Fish bude potrebovať tieto výrobky:

Rybie filé (najlepšie more) - 200 gramov
Kuracie vajíčko - 1 kus
Slnečnicový olej-1-2 polievkové lyžice
Sour Cream-100-150 Grams
Maslo (je užitočné na mazanie tvaru)
Soľ - podľa chuti

Fillet z rýb je potrebné vybrať veľmi opatrne, čím sa zabráni vstupu do kostnej misky. STATRLE bude ideálnym doplnkom diéty detí z 1 rok. Varte takto:

Najprv premieňame súbor rýb na mleté \u200b\u200bmäso s mlynčekom na mäso, je tiež vhodný mixér. Najlepšie je používať ryby s miernym obsahom tuku, napríklad Piksu alebo Hack.
Vo výslednom mletom mäse pridajte všetku kyslú smotanu, vaječný žĺtok a trochu slnečnicového oleja. Soľ a dôkladne premiešajte, kým sa nezíska homogénna hmota. Môžete sa obísť bez soli.
Proteín zostáva z vajíčka. Pred prevedením na penu je potrebné poraziť. Potom pridajte varené mleté \u200b\u200bmäso a znova premiešajte.
Mazajte formy souffli a položte na ne pripravenú zmes. Pošlite ich do rúry 25-30 minút pri 180 stupňoch.

Stimte môže pôsobiť ako príloha a oddelene. Deti musia takéto jedlo variť raz alebo dvakrát týždenne. Do mleté \u200b\u200bmäso môžete pridať zeleninu podľa uváženia matky alebo variť.

Rady: Od 2-3 roky začnite si zvyknúť svoje dieťa na stolovú etiketu. Takže pre neho bude ľahšie zapamätať si všetky veci potrebné pre dobré správanie.

Fisel Fictor Soups: Lahý recept na zdravé jedlá

Polievka ako jedlo sa prvýkrát uvarila relatívne nedávno - asi pred 400 rokmi. Podľa vedcov, starovekej Číny, je vlasť na východ. Takéto tekuté jedlo musí byť prítomné v strave každej osoby, nehovoriac o deťoch. S pomocou polievky môžete dokonca schudnúť A uzdraviť sa.

Dieťa musí byť zvyknuté polievky od raného detstva. Koniec koncov, obsahujú užitočné a živiny. Dôvodom je rozmanitosť zeleniny, ktoré tvoria riady. Prvé jedlo sa najčastejšie pripravuje na vývar z mäsa. Rybie polievky sa však nedávno rozšírili. Tu je vynikajúci recept na zdravé jedlo - polievka s rybím mäsovými guľkami:

Potrebné prísady:

Fillet z bielych rýb - 200 gramov
Jedno kuracie vajíčko
Sušienky - 50 gramov
Mlieko - 150 ml
Zelenina - zemiaky (1 ks), mrkva (1 ks), cibuľa (1 ks)
Soľ má ochutnať.

Varte takto:

Prvý krok sa musí dôkladne umyť rybie filé a nechať ho uschnúť.
Zatiaľ čo ryby vyschnú, musíte namočiť sušienky do mlieka.
Potom krútime filé do mleté \u200b\u200bmäso a pridáme k nemu vajíčko, soľ a sušienky. Dôkladne premiešajte.
Ďalej z výslednej omše musíte oslepiť niekoľko mäsových guličiek - malé gule.
Zemiaky sme nakrájali na malé kocky, brúsili mrkvu na strúhanku a rozpadli cibuľu.
Varte zeleninu na panvici, kým sa neuvarí.
Potom musíte do zeleniny pridať mäsové gule a variť, až kým vrie a 7-10 minút potom. Podľa chuti pridajte soľ.
Vložte hotovú polievku trochu nasekané čerstvé bylinky (petržlenovo alebo kôpra), ale bez nej sa môžete obísť.

Takáto miska bude ľahko absorbovaná telom dieťaťa. Dieťa ho neodmieta jesť. Koniec koncov, polievka s rybím mäsovými guľkami má lahodnú vôňu a vzhľad. Výhodou tejto polievky je jednoduchosť varenia. Zahrnutie polievky do stravy navyše pomôže vyhnúť sa gastritíde a iným chorobám spojeným s tráviacim traktom.

Detské mäsové gule z rýb v mliečnej omáčke: recept

Druhé jedlá sú tiež veľmi dôležité pre správne fungovanie tela dieťaťa. Fikcie sa dajú pridať do polievky, ale stanú sa tiež vynikajúcim nezávislým jedlom. Takéto gule (predtým, ako boli vyrobené iba z mäsa) boli vynájdené v Nemecku. K nim boli pridané korenie a zelenina a pridal sa chlieb. Nižšie nájdete recept na takéto jedlo pre deti pre deti. Na prípravu detských rybích mäsových guličiek v mliečnej omáčke budete potrebovať:

Fillet z rýb - 200 gramov
Kuracie vajíčko - 1 ks
Pšeničné sušienky - 50 gramov
Syr-40-50 gramov
Mliečna omáčka, ktorá zahŕňa múku, mlieko, soľ, maslo - 100 gramov
Mlieko - 150 ml

Na prípravu filé z filtrov filtra musíte skontrolovať prítomnosť kostí. Najlepšou voľbou pre takéto jedlo je druh bielych rýb (Pollock alebo Hack). V tejto rybe je málo kostí a má príjemnú chuť. Varte takto:

Fillet z rýb je rozdrvený do mleté \u200b\u200bmäso mlynou mäsom.
Potom v mlynčeku na mäso musíte posúvať sušienky, ktoré ich predtým namočili do mlieka.
Táto zmes sa musí zmiešať s vajíčkom, kým sa nezíska homogénna konzistencia. Pridajte soľ.
Vedľa výslednej hmoty pridajte plnenie rýb a znova premiešajte.
Striečame mäsové gule a spúšťame ich do vriacej vody 15 minút (alebo varte, kým sa gule nevyskytnú).
Pripravené mäsové gule sa musia zložiť do špeciálnej jedle a pokryté mliečnou omáčkou.
Je lepšie pripraviť výplň vopred. Na 1 pohár mlieka, 20 gramov olej a 1 lyžica múky. Pridajte soľ, všetko premiešajte a varte, až kým vrievajte s konštantným miešaním.
Strúhajte syr a posypte mäsovými guľkami omáčkou.
Potom pošleme misku do otepľovacej rúry 20 minút A čakáme, až sa na nich objaví začervenanie.

Rady: Od raného detstva naučte svoje dieťa k presnosti a čistote. Vďaka tomu sa nemusíte začervenať po návšteve dieťaťa alebo na iných verejných miestach.

Pre také jedlo zostáva iba príloha. Pre deti to môžu byť zemiaky, mrkva alebo varená ryža.

Rybie kastról pre deti vo veku 2 roky: vynikajúci recept

Deti zvyčajne nemajú radi kastról. Ale tento recept spôsobí, že celá vaša rodina obdivuje pripravené jedlo. Dieťa bude radi, že nahneká kúsok, ktorý mu bol predložený pre obe tváre. Ak chcete pripraviť kastról rýb pre deti vo veku 2 roky, budete potrebovať:

Mrkva - 2 ks
Zemiaky-3-5 ks
Francúzska bageta - 1 ks
Krém s obsahom malého tuku - 1 šálka
Fillet z rýb - 600 gramov
Cibuľa - 1 ks
Zelení (petržlenová, kôpra) - trochu

Chutný recept na varenie:

Zemiaky a mrkva sa musia variť v uniforme, potom čisté a jemne strúhať.
Polovicu bagety uvoľňujeme z kôry a drobky namočíme do krémového skla.
Rybie filé krútime v mlynčeku na mäso.
Zmiešajte mleté \u200b\u200bmäso s namočenou drobenou.
Cibuľa musí byť jemne nasekaná a potom ju počas rastlinného oleja počas 5 minút.
Zrežte zelenú a zmiešajte s cibuľou.
Vo forme prípravy kastróla musíte dať časť zeleniny - vrstvu zemiakov, potom mrkvy a cibule s bylinkami. Môžete však zmiešať všetku zeleninu, a tak sa rozložiť v jednej vrstve.
Dajte vypchaté ryby naplno na vrch a zatvorte ich zostávajúcou zmesou zeleniny.
Zakryte obrobok fóliou a pošlite do rúry na rúru 180 stupňov počas 30-40 minút.
Pre niekoľko ( 5-7) Minúty, kým sa misa úplne pripraví, musíte odstrániť fóliu a mastnotu s rozšvojneným vajcom. Tento priamy pohyb poskytne krásny červenavý kastról.

Hore sme vám ponúkli niekoľko jedál, ktoré sa dajú použiť v detskej strave. Malo by sa však pamätať na to, že všetko je individuálne a niektoré deti nemajú všetky jedlá. Preto pred varením zvážte vkus dieťaťa a ponúknite mu iba to, čo miluje. Dobrú chuť!