Sladký domáci puding. Recept na varenie tvarohu, spektrum, ryža, banán, čokoláda, mlieko a vanilkový puding

Puding je najcitlivejší dezert z Anglicka. Tradičný recept obsahuje sadu jednoduchých ingrediencií, ale výsledkom je vynikajúci výsledok. Príprava pudingu je doma veľmi jednoduchá pri používaní pomalého sporáka.

Je možné urobiť puding v pomalom sporáku?

Puding nie je v našej krajine veľmi populárnym jedlom, ale v dopyte a milovanom v Európe. Jeho jemná textúra vzduchu zaujme s jemnou chuťou, jemnosťou a sofistikovanosťou. Puding je najľahší dezert, ktorý sa stáva milovaným z prvej lyžice. Dokonca už dávno Briti vymysleli tento dezert a odvtedy to bolo tradičné anglické jedlo.

Nie je vôbec ťažké variť puding doma, najmä ak máte pomalý sporák. V ňom je dezert pripravený bez väčších ťažkostí, ukazuje sa so správnou textúrou vzduchu, príjemne vonia a topí sa v ústach.

Môžete variť puding, ryžu, ovocie, karamel, čokoládu. Všetko záleží na vašich preferenciách a želaniach. V súčasnosti je puding považovaný za vynikajúci dezert, ale len málo ľudí vie, že spočiatku to bolo jedlo s nízkou triedou, pretože bolo pripravené zo zvyškov v chladničke. Všetko sa použilo: obilniny, semolína, ryža, tvaroh, kyslá smotana, ovocie.

Je zaujímavé, že v niektorých prípadoch pred stovkami rokov trvalo veľa času na prípravu pudingu. Nehovoríme o hodinách alebo dokonca dňoch, niektoré recepty si vyžadujú dozrievanie misky až do dvoch týždňov.

V našom živote je možné puding variť veľmi rýchlo, ako aj vybavenie, puding, puding, len za pár hodín. Niektoré z receptov sú vhodnejšie na raňajky, ako sú pudingy na chalupy, iné na večernú ryžu, iné iba pre dezert-čokoládový a ovocie.

Aby bol puding chutný a správne dodržiavať niekoľko pravidiel, a podľa toho zmeníte režimy vo svojej mnohostrannejšej peci: varenie, pečenie.

Pokúste sa raz pripraviť puding pre svoju rodinu a budete prekvapení, ako rýchlo sa toto jedlo stane milovaným a čo je najdôležitejšie - v žiadosti vašej domácnosti. Deti sú radi, že jedia pudingy v akomkoľvek jedle. Toto je zdravé a veľmi chutné moderné jedlo.

Ako vyrobiť puding na syr v pomalom sporáku?

Pudding na syr v chate je veľmi podobný obvyklému kastrólu tvarohového syra, ktorý si pamätáme z materskej školy. Jeho rozdiel je v tom, že má mäkšiu a hladkú textúru, ktorá sa jemne topí v ústach. Správne pripravený puding si zachováva tvar a je vynikajúcim jedlom každého dňa.

Ak chcete pripraviť puding na syr na chata s multicookerom, použite nekomplikované odporúčania. Pudding vyžaduje taký súbor ingrediencií:

• Syr v chate -pol kilogramu (je vhodné uprednostniť prírodný syr, ktorý sa predáva na trhu. Takýto chata je tučnejší, ale má príjemnú krémovú chuť a je užitočnejší. Ak ju potrebujete, v závislosti od vašich potrieb, vyberte si, vyberte si percento obsahu tuku)
• Kyslá smotana -polovica pohára (v tomto prípade sa oplatí uprednostniť prírodný domáci produkt, ak si kúpite kyslú smotanu v obchode - vyberte najvyššie percento obsahu tuku)
• Vajcia -4 kusy (samozrejme, domáce vajcia majú tú najlepšiu chuť, ale aby sa misa obliekala)
• Škrob -dve veľké lyžice (škrob vyčnieva v miske s spojivom a dodáva mu silnú textúru, bránia miske s miskou a rozpadne sa)
• Cukor -jedno pohár (sladkosť každého z vašich jedál, ktoré sa môžete slobodne regulovať, takže ak pre vás je veľa okuliarov, znížte jeho číslo)
• Maslo -je potrebné iba namazať steny misky v pomalom sporáku a vyhnúť sa obťažovaniu misky
• Additíva podľa chuti:v tomto prípade hovoríme o prísadách z cukroviniek, ktoré sa používajú na chuť (vanilín, vanilkový cukor, škorica, mak)

Prípravy pudingu chalupy syra:

• Chata syr musí byť utretý cez sito, čo umožní miske získať mäkkú a homogénnu textúru. Samozrejme, môžete robiť s bežným trením vidličkou, ale čím viac vynakladáte úsilie, tým lepšie a chutnejšie sa misa ukáže
• Syr s utretými chatami sa zmieša s požadovaným množstvom kyslej smotany a je dôkladne zmiešaný v samostatnej miske
• Yolks by sa mali oddeliť a pomocou mixéra alebo mixéra sa veľmi dôkladne porazili, až kým sa pena nevytvorí. Po šľahaní sa žĺtky pridajú k tvarohu a zmiešajú sa
• Vaječné bielkoviny sa čistia v chladničke na chladenie
• Požadované množstvo cukru a škrobu sa naleje do hmotnosti. V tejto fáze môžete naliať potrebné prísady z cukroviniek: škorica, vanilín
• Veveričky musia byť porazené štipkou soli, až kým sa nevytvorí stabilná pena a až potom v tomto stave sa pridá k celkovej hmotnosti
• Húštka je dôkladne namazaná olejom a starostlivo sa do nej naleje
• V závislosti od toho, ako silný máte viacokoker, pečenie pudingu v režime „pečenie“ alebo „pečenie“ trvá od jednej hodiny, hodinu a tridsať minút
• Keď je puding pripravený, nemali by ste sa ponáhľať, aby ste ho dostali z pomalého sporáka - nechajte ho stáť v ňom ďalšiu hodinu s otvoreným vekom. Je to potrebné, aby nestratil svoju nádheru a správne ochladil
• Takýto puding môžete podávať s ovocím, bobuľami a karamelovou omáčkou

Ako vyrobiť puding z viacnásobnej dekorácie?

SANNY CASSEROLES, ako napríklad chata, nám sú od detstva veľmi známe. Často ich pripravili kuchári v školách a záhradách, ako aj starostlivé matky, ktoré chceli diverzifikovať a zdobiť naše menu vo všetkých smeroch. Pudding zo Semolina je dosť hustý, ale jemný v chuti. Dá sa úspešne kombinovať s čerstvým ovocím, džemmi a omáčkou.

Na prípravu Semolina sa vyžaduje súbor nekomplexných zložiek:

• Mliekov množstve troch okuliarov (je to asi pol litra, môžete použiť trochu viac, pretože stredne „pletené“ veľmi dobre a vytvára hustú štruktúru)
• Semolina -osem plných polievkových lyžíc (v priebehu času môžete vyskúšať rôzne množstvá Semolina, od 6 do 10 a vyberte to najvhodnejšie pre vás)
• Vajcia -dve vajcia (je vhodné zvoliť si domácu, aby puding získal bohatú chuť a krásnu farbu bledožltého odtieňa)
• Cukor -tento recept vám poskytuje možnosť zvoliť si akékoľvek množstvo cukru, ktoré spĺňa vaše preferencie. Najlepšou voľbou je pol pohára

Varenie:

• Nalejte požadované množstvo mlieka do misky a zapnite režim „Cook“
• Bez čakania na čas na varenie mlieka, pridajte k nemu Semolina
• Sunkut by sa mal variť v mlieku asi pätnásť až dvadsať minút
• Je potrebné variť, kým sa kaša nestane dobrou textúrou (nemala by sa plaziť a byť tekutá)
• Do kaše môžete pridať lyžicu vanilkového cukru alebo čisté vanilín
• Kaša je vytiahnutá z misky a presunutá do samostatnej misky
• Misa sa vymyje a namazaná olejom (maslo)
• V samostatnej miske je kaša zmiešaná s žĺtkami
• Chladené proteíny biaj do penového stavu s štipkou soli a až potom premiešajte so zvyškom ingrediencií
• Podľa potreby pridajte cukor
• Hmotnica sa trbajú do misky na pečenie a v režime „pečenia“ je pripravené na hodinu
• Po príprave puding
• chladený puding je rezaný porciovaný, zdobený mätou, bobuľami a podávaný k stolu

Ako variť ryžový puding v pomalom sporáku?

Ryžový puding je pre náš stôl celkom nezvyčajné jedlo, ale je to vynikajúci doplnok k hlavným alebo individuálnym raňajkám. Pripravte ho jednoducho, ak jasne dodržiavate všetky odporúčania a požiadavky.

Na prípravu takéhoto pudingu sa vyžaduje:

• Ryža -asi jedno pohár. Výber ryže nie je dusený a najlepšie okrúhly. Takáto ryža produkuje druh „lepidla“, ktoré je schopné pripevniť celú misku a urobiť ju drobivou
• Mliekov množstve troch pohárov (približné množstvo pol litra alebo mierne väčšie)
• Cukor -sám upravujete množstvo cukru v miske so zameraním na svoje preferencie vkusu. Nedá sa vôbec pridať a pridať sladkosť s bobuľami, ovocím alebo medom do hotovej misky
• Citrón -použitie citrónu v miske je žiaduce, ale nie nevyhnutne. Zamerajte sa na svoje preferencie vkusu
• Škorica a vanilínak je to potrebné, dať miske špeciálnu príjemnú arómu

Príprava ryžového pudingu je veľmi jednoduchá a priama:

• Zahrievame mlieko v pomalom sporáku a bez čakania na jeho varenie nalejte ryžu (predtým umytá pod tečúcou vodou)
• V režime „pečenia“ varte „ryžovú kašu“ asi 30 minút, kým nezhustne
• Pridajte požadované množstvo cukru a škorice (podľa potreby môžete pridať hrozienka, maky alebo centrá)
• Nastrúhajte chuť jedného citrónu na jemnom strútku, pridajte k hmotnosti
• Dôkladne premiešajte
• Keď sa uistite, že zrno ryže je úplne mäkké - vypnite pomalý sporák, zatvorte veko a nechajte hmotnosť, kým ho nevychladne
• Vyrezajte ochladený puding vo vnútri multicooker s drevenou špachtľou.
• Pudding je zdobený plátkom citróna, kôry, škorice a čerstvých bobúľ
• Ako doplnok môžete použiť rôzne bobule a ovocné omáčky

Ako vyrobiť puding pre deti v pomalom sporáku?

Niekedy sa stáva, že je jednoducho nemožné prinútiť dieťa jesť mlieko. V takýchto situáciách budú mliečne pudingy pre deti, ktoré pôsobia ako krásny dezert.

detský puding v mlieku je možné vyrobiť z jednoduchých výrobkov:

• mlieko (akékoľvek percento obsahu tuku) - až pol litra
• cukor (asi pol pohára, ale môžete použiť oveľa menej)
• vajcia (pre deti sa oplatí zvoliť si domáce vajcia, ktoré sú užitočnejšie)
• múka (pol pohára pšenice siatie)
• maslo (približne 20 gramov)
• škrob (najlepšie je používať prírodné zemiaky)
• vanilín a škorica podľa chuti
• Čerstvé ovocie a bobule

Príprava pudingu bude nejaký čas trvať:

• V pohári teplého mlieka dôkladne rozpustite dve polievkové lyžice škrobu
• Porazte žĺtok požadovaným množstvom cukru v samostatnej miske
• Pridajte mlieko do misky s žĺtkom, v ktorom sa škrob rozpustil
• Celú hmotnosť dôkladne premiešajte
• Varte zostávajúce mlieko a rozpustite v ňom vanilín
• Trochu chladno varené mlieko a nalejte tenký potok do celkovej hmoty, ktoré ho dôkladne premiešajte
• Roztopte olej v mikrovlnnej rúre a postupne ho pridajte do hmoty zmiešaním
• V samostatnej miske s malou štipkou soli porazte proteín do stabilného peny
• Stavte šľahačku na hmotnosť a dôkladne premiešajte
• Výsledná hmota sa musí naliať do mazanej misky a ponechať v režime „pečenia“ po dobu 30-40 minút
• puding sa oplatí, až potom, čo ochladí
• Ozdobte misku ovocím, bobuľami, strúhanou čokoládou a ponúknite dieťaťu

Ako variť puding na studenú čokoládu?

Toto jedlo bude úžasnou dekoráciou slávnostného stola, ale bude s vašimi rodinnými príslušníkmi neuveriteľne spokojné v deň v týždni. Nie je ťažké ho variť, ale výsledok je vynikajúci. Na prípravu pudingu je potrebná jednoduchá sada prísad:

• polovica dlaždíc prírodnej čiernej čokolády
• pohár mlieka akéhokoľvek obsahu tuku (je lepšie zvoliť najviac tuku)
• lyžica cukru (pre tých, ktorí nemajú radi sladkosti, sa môžete obísť bez pridania cukru)
• škrob (výhodne zemiaky) - päť čajových lyžičiek (na upevnenie pudingu)

Príprava čokoládového dezertu - puding:

• Čokoláda by sa mala roztaviť, preto môžete použiť mikrovlnnú rúru alebo parný kúpeľ
• kým sa čokoláda roztopí, mala by sa zmiešať s cukrom a mliekom (aby sa všetko dobre rozpustilo mlieko, malo by sa zohriať, ale nevarte sa)
• rozpustite škrob v malom množstve čistej prevarenej vody
• nalejte škrob do čokoládovej hmoty s veľmi tenkým potokom a dôkladne ju premiešajte
• hotová hmota by sa mala udržiavať veľmi málo pri nízkej teplote neustále dôkladne miešanie
• keď si všimnete, že hmota začala stvrdnúť - nalejte ju do malých foriem a pošlite ju do chladničky, kým nebude tvrdená
• zmrazený studený puding je zdobený mätou, čokoládovými lupienkami a škoricou

Ako variť studený vanilkový puding?

Vanilla Pudding je tradičný anglický dezert, ktorý sa pripravuje zo sady jednoduchých ingrediencií: mlieko, vajcia a zahusťovadlo (hovoríme o múke alebo najbežnejšom škrobe). Vanilkový puding je zdobený ovocím zrelých jahôd alebo napojenými jahodovou omáčkou. Takýto dezert je veľmi ľahký a užitočný aj pre tých, ktorí sledujú svoju postavu.

Vyžaduje sa puding:

• liter mlieka s vysokým obsahom tuku, je dobré používať krémové a prírodné mlieko (tí, ktorí chcú obmedziť počet kalórií, by si nemali zvoliť tučné mlieko)
• polovica pohára cukru (množstvo je možné upraviť podľa vašich predstáv)
• zemiakový škrob alebo kukuričný škrob - asi päť plných polievkových lyžíc
• dve vajcia (je vhodné uprednostniť domáce vajcia)
• vanilkový cukor alebo vanilín na ochutenie

Príprava:

• Z celkového množstva mlieka by sa malo vrhať pohár
• Zvyšok mlieka vrie a ochladí sa do viac alebo menej horúceho stavu
• Zostávajúce poháre mlieka zohrejte trochu tak, aby v teplom mlieku rozpustil škrob
• V samostatnej miske porazte vajcia cukrom v penu
• Zmiešajte všetky ingrediencie a potom pridajte mlieko s škrobom s tenkým škrobom, dôkladne miešajte hmotnosť, pridajte vanilín
• Puding by sa mal zahrievať v miske na miernom ohni asi päť minút po celú dobu miešanie hmoty
• Keď si všimnete, že získa krásny žltkastý odtieň a zahusťuje, odstráňte z tepla
• Nalejte puding do foriem a pošlite ho do chladničky na zahusťovanie

Ako vyrobiť banánový puding v pomalom sporáku?

Banánový puding má osobitný vkus. Vyznačuje sa citlivosťou textúry, chuti, farby a dokonca aj arómy. Toto ovocie vyplní misku všetkými farbami trópov, nasýtených sladkosťou a príjemnými združeniami. Tento dezert sa dá ľahko konzumovať vo svojej čistej forme a doplniť ho všetkými druhmi prvkov: čokoládou, omáčkou, citrónom, škoricou.

Banánový puding sa stane vašim korunným miskou každý deň: slávnostné alebo každý deň.

Pri varení sa oplatí pripraviť takéto výrobky vopred:

• jablko je jedno veľké a sladké
• banán - dve veľké a sladké mäkké ovocie
• ovsené vločky „Hercules“ - jedno úplné kuchynské poháre
• cukor je dostatočne polovičný sklen
• mlieko - pohár mlieka, takže puding má bohatú príjemnú chuť
• vajcia - štyri kusy (vyberte si domáce vajcia, urobia z misky chutnejšie)
• citrón - Na varenie budete potrebovať čajovú lyžičku iba fetálnej šťavy
• maslo, aby ste mazili okraje tvaru

Príprava:

• vločky Hercules musia byť mleté \u200b\u200bv kávovej mlynčeku do stavu múky
• ovocie sa vyčistia z kože (jablká tiež od semien) a jemne sa trení na špeciálnom ovocnom strútku
• zložte ovocnú hmotu do samostatnej misky, posypte škoricou (voliteľná), vodou s citrónovou šťavou a premiešajte
• pridajte múku získanú z vločiek do ovocnej hmoty
• Šálka \u200b\u200bmulticookeru je namazaná olejom
• pridajte ohrievané mlieko do ovocnej hmoty
• vajcia by sa mali poraziť osobitne s cukrom: najskôr žĺtky, potom - proteíny na stabilnú penu
• všetky ingrediencie sú dôkladne premiešané a zložené do multicookerovej misky
• pudding je pečený v režime „pečenie“ asi 60 minút

Ako variť puding mlieka v pomalom sporáku?

Mliečne puding je ľahký a príjemný dezert, ktorý rozjasní stôl a stane sa obľúbenou pochúťkou pre všetkých členov rodiny. Nie je ťažké ho uvariť, ale je potrebné to urobiť v súlade s jasnými odporúčaniami a dodržiavaním receptu. Až potom, v dôsledku toho dostanete dokonale pripravený puding.

V prípade pudingu na mlieko je potrebné zásobiť sa na takejto súbore ingrediencií, ktoré nie sú komplikované:

• Čistá krém - asi 700 mililitrov (môžete použiť mlieko, ale krém spôsobí chutičku)
• vajcia - 4 kusy (najlepšie používajte domov)
• sleel - Potrebujete asi 100 gramov obilnín, ktoré zahusťujú puding
• cukor - množstvo sladkosti misky, ktoré sa regulujete sami
• kakao - polievková lyžica prášku pre farbu a chuť
• zlato - dve lyžice, ale bez toho sa môžete
• čokoláda - podlaha čiernej dlaždice
• prášok na pečenie cesta (potrebujete dve vrecká alebo dve malé lyžice)
• maslo - štvrtina balenia
• ovocie na dekoráciu (akékoľvek)

Príprava:

• keď zohriali olej v nich, zahrievame krém na oheň
• varte semolinu na miernom ohni na mierne zahusťovanie, často miešanie
• prinášame krém do varu, pridáme im kakao a med, cukor
• hmotnosť by sa mala ochladiť do teplého stavu
• v samostatnej miske porazte žĺtky cukrom, pridajte im ochladený krém a dôkladne premiešajte
• v samostatnej miske porazte bielkoviny s cukrom na stabilnú penu
• zmiešajte všetky ingrediencie a nalejte ich do misky namazanej olejom
• puding sa pečie v pomalom sporáku na hodinu

Ako variť skutočný anglický puding?

• Ak chcete pripraviť skutočný anglický puding, nalejte asi 100 gramov múky do samostatnej misy
• Pridajte tam 100 gramov rozdrvených sušienok bieleho chleba.
• Pridajte pohár cukru (podľa svojich predstáv môžete pridať menej)
• v samostatnej miske porazte vajcia do penového stavu
• balenie oleja (to je 200 gramov, používa sa maslo)
• 100 gramov alkoholu: Brandy Silt Cognac (alkohol je potrebný v tmavej farbe, môžete dokonca rum)
• 200 gramov zaoblených hrozienok vo vriacej vode
• zviera získaná z jedného citróna
• orech, najlepšie mandle (vyprážané)
• med

Príprava:

• matica je dôkladne rozdrvená
• zaparkované hrozienka sú plné alkoholu
• porazte vajcia cukrom v samostatnej mise po rozpustení cukru, pridajte roztavený olej do hmoty
• pridajte múku a sušienky do výslednej hmoty, všetko dôkladne premiešajte
• pridajte hrozienka k hmotnosti, ktorá naplnená alkoholom
• namazajte multicooker misu olejom
• hmotnosť pošleme do pomalého sporáka a pečieme ju v režime „pečenia“ asi hodinu
• po pečení sa puding nevyberie a odchádzajú asi dve hodiny, aby vychladli
• pripravený puding je napojený medom a zdobený orechmi

Misa sa dá skladovať v chladničke až do úplného kalenia, v tomto stave je možné uložiť veľmi dlho.

Čo je to Yorkshire Pudding a ako sa pripravuje?

Yorkshire puding sa výrazne líši od toho, na čo sme zvyknutí. Toto je druh anglického pečiva, ktorý je vynájdený, pretože meno v Yorkshire je jasné. Toto puding je tekuté cesto, ktoré je pečené v špeciálnom cesto. Tradičný Yorkshire Pudding by mal mať miernu mäkkú textúru, ale líši sa v chrumkavej tvrdej kôre. Správny Yorkshire Pudding by mal byť ľahký, vzdušný, jemný vo vnútri a chrumkavý vonku.

Varenie:

• tretí pohár mlieka (akýkoľvek)
• tretí pohár múky (biela)
• vajíčko

Príprava cesta:

• dve vajcia - porazte penu s pridaním cukru (jedna lyžica, ale bez nej sa môžete urobiť alebo pridať menej)
• plné poháre mlieka - trochu teplé
• pohár múky - preosejte cez sito a pridajte do teplého mlieka, dôkladne premiešajte
• olej na mazacie formy (môžete použiť ľubovoľné)
• soľ a korenie podľa chuti (môžete pridať svoje obľúbené korenie)

Yorkshire Puddings majú malú veľkosť a pečú sa v malých keramických formách. Takýto puding chutí trochu brakicky, tradične sa podávajú s jedlom z mäsa a rýb.

Každá forma je opatrne namazaná malým množstvom oleja. Do každej formy sa naleje malé množstvo cesta. Puddings sa pečú pri teplote 220 stupňov asi pol hodiny, až kým sa neobjaví zlatá kôra a ich klobúky. Tradične ich jedia horúce.

Ako správne pripraviť puding diéty?

Tí, ktorí pravidelne dodržiavajú správnu výživu alebo sedia na všetkých druhoch diéty, sa môžu tiež potešiť s lahodným pudingom. Určitá skupina zložiek zahŕňa jej prípravu z produktov s vysokým obsahom a využíva minimálne množstvo cukru.

Na prípravu takéhoto pudingu sa vyžaduje:

• syrs obsahom tuku 0% - pol kilogramu (jednoducho môžete použiť nízke percento obsahu tuku)
• kyslá smotana -asi 100 gramov z najtyplnejšej kyslej smotany
• škrob -zemiaky alebo kukurica v množstve dvoch polievkových lyžíc
• vajcia -5 kusov (najlepšie je používať domov, majú viac výhod)
• cukor -jeho číslo si regulujete sami, môžete ho vôbec opustiť
• ovocie a bobule na dekoráciu, kokosové lupienky
• mlieko - malé množstvo na zriedenie škrobu

Príprava:

• chata syr by sa mala utrieť cez sito, čo mu dá príležitosť urobiť príjemnú, mäkkú a homogénnu štruktúru v pudingu
• chata Syr sa zmieša s kyslou smotanou a žĺtkami
• vaječné bielkoviny so štipkou soli a lyžičkou cukru sa v samostatnej miske zbierajú, až kým sa nevytvorí stabilná pena
• všetky prísady sú dôkladne zmiešané
• v malom množstve teplého mlieka (asi 50 gramov) zriedime škrob a nalejeme ho do hmoty
• všetky prísady sú dôkladne zmiešané
• misa je namazaná malým množstvom oleja a naleje sa do nej hmota
• pudding sa pečie v režime „pečenia“ 60 minút a potom sa ochladí na dve hodiny
• chladený puding je zdobený čerstvým ovocím a kokosovými lupienkami

Video: “ Puding na syr v pomalom sporáku. Varte spolu “