Švédska strava: pravidlá, potrebné a zakázané výrobky, výhody a nevýhody, kontraindikácie, menu, recepty

Jednou z užitočných stravy je švédčina. Je to o nej, o ktorej sa bude diskutovať v článku.

Švédi sú skôr športovci, väčšina obyvateľov vedie zdravý životný štýl, riadne jesť a aktívne športovať. Švédska strava sa uznáva ako jedna z najlepších na svete. Za týždeň sa zoznámime s približnou stravou, ktorej „chrbtica“ pozostáva z dostupných výrobkov: ryby, ovocie a zeleniny, obilniny, ako aj malé množstvo mäsa s nízkym obsahom tuku.

Švédska strava: pravidlá, potrebné a zakázané výrobky

Pre perfektné chudnutie týždenne podľa švédskej stravy potrebujete:

1. Vylúčenie alkoholických nápojov.
2. Dodržiavanie režimu pitia: Konzumujte v priemere dva litre kvapaliny (vo forme vody, kompontov, bobuľových odfarbení, zeleného čaju, vývarov).
3. Káva by sa nemala konzumovať, pretože odstraňuje tekutinu a vápnik z tela.
4. Zakážte sa konzumáciou pečenia (najmä na kvasinkách) a sladkostiach.
5. Zavedenie fyzickej aktivity.
6. Obmedzené použitie pri varení soli a korenia.
7. Spotreba potravín v 3-4 dávkach. Raňajky - maximum po hodine, ako sa prebudilo. Večera - najneskôr 3 hodiny pred spaním.

Môžete jesť nasledujúce výrobky:

• Rybárstvo - Nie viac ako 600 g rýb s nízkym obsahom tuku: varené, dusené alebo dusené (treska, sibas, šťuka, leštenie, kefali atď.). Vynikajúcim riešením by bolo variť rybie kotlety alebo pečenie rýb v rúre. Zelení a citrónová šťava sú prijateľné menej soli a korenia.
• Z rýb dostáva telo dennú dávku bielkovín, zdravých nenasýtených mastných kyselín. Pretože ryby s nízkym obsahom tuku môžu ľahko stráviť, začiatok diéty ukáže dobré výsledky vo forme spadnutých párov kilogramov.
• Zeleninové plodiny.Konzumácia akejkoľvek zeleniny (zemiaky - žiadna výnimka) v čerstvej podobe, ako aj dusená alebo varená v dvojitom kotle, nie je zakázaná. Môžete piť čerstvo vytlačené šťavy zo zeleniny: mrkva, repa, zeler.

Pamätajte: čerstvo vytlačenú repu šťavu sa nedá okamžite konzumovať, držte ju v chladničke hodinu a pol až dve hodiny.

• Obilniny.Telo potrebuje vlákninu a bielkoviny rastlinného pôvodu. Zahrňte do ponuky Bran, semená naliehaného ľanu/pšenice. Je lepšie konzumovať pohánka (maximálne 350 g za deň).
• Mliečne výrobky.Aminokyseliny pochádzajú z mlieka a jeho derivátov, ktoré prispievajú k šetrnému čisteniu čreva.
• Ovocie a bobule.Neodporúča sa opierať sa o hrozno kvôli zvýšenému obsahu kalórií, okrem toho, že je sotva trávený žalúdkom a vyvoláva nadúvanie.
• Vajcia.Sú schopní stráviť telo takmer 100%. Jedno vajcia obsahuje 15% proteínu potrebných pre vnútorné orgány denne, ako aj biotín, kyselinu listovú, selén, horčík a vitamíny A, E, V.

Zákaz počas švédskej stravy:

• Pečenie (najmä z pokosu), chlieb na kvasinkách
• Alkoholické nápoje
• Sladká, čokoláda
• Perlivá voda

Limitná spotreba (ale nie je zakázaná):

• Chlieb
• Soľ
• Med
• Nízko -tuhátorové mäso (kuracie mäso, morčacie, králik, hovädzie mäso)

Výhody a nevýhody švédskej stravy

Výhody:

1. Vzhľadom na rozmanitosť stravy je chudnutie ľahké, čo vám umožňuje cítiť sa pohodlne po dobu 7 dní.
2. Vybraná rovnováha pri konzumácii potravín umožňuje telu harmonicky fungovať bez potreby ďalšieho príjmu vitamínových minerálnych komplexov.
3. Pri dodržiavaní stravy sa budete cítiť skvele, žiadne bolesti hlavy, únava, nervozita.
4. Strava môže byť dokonale kombinovaná s fyzickou aktivitou.

Nedostatky:

1. Celkom rýchle chudnutie. Preto, pri dodržiavaní švédskej stravy je potrebné postarať sa o vašu pokožku a nezabudnúť na šport. V opačnom prípade pokožka bude klesať, keď stratí elasticitu, vzhľad striechových značiek nie je vylúčený.
2. Táto strava neposkytuje viac spotreby potravín v malých porciách. Odporúča sa tri časová výživa, pozostávajúca z raňajok, obedov a večere; Spravodlivá strava zahŕňa stravovanie v 4 až 6 dávkach.
3. Nadmerná spotreba bielkovín môže spôsobiť problémy s obličkami.

Kto je kontraindikovaný v švédskej strave?

1. Allergie-sú potrebné špecializované konzultácie z dôvodu pravdepodobných prejavov alergií niektorých výrobkov.
2. Ľudia, ktorí netolerujú laktózu.
3. Pacienti trpiaci chorobami gastrointestinálneho traktu, a to s vysokou kyslosťou.
4. Tehotná, ošetrovateľstvo, dospievajúci.

Švédska strava: Menu na týždeň

Pondelok:

• Raňajky: Kaša pohánky s mliekom - 250 ml.
• Večera: Hek v paradajkovej omáčke - 200 g; Šalát vyrobený zo sladkého korenia a paradajok - 100 g; Šálka \u200b\u200bčaju.
• Večera: Repa šalát - 150 g; Dve malé rybie kotlety.

Utorok:

• Raňajky: Kaša pohánky v mlieku - 200 ml.
• Večera: šalát z Pekingovej kapusty s uhorkou a krevetami - 200 g; pečený lososový steak; Pohár čerstvo vytlačenej mrkvovej šťavy.
• Večera: omeleta dvoch vajíčok; Jedna bulharská korenie.

Streda:

• Raňajky: sendvič (celozrnný chlieb + odtok. Olej + syr); Pohár čerstvo vytlačenej šťavy z pomarančov alebo jabĺk.
• Večera: Grill Chicken - 200 g; Rozmanitá zelenina - 150 g; Šálka \u200b\u200bčaju.
• Večera: zemiaky pečené štíhlym olejom - 2 ks.; Caesar Šalát - 150 g.

Štvrtok:

• Raňajky: toasty s medom; Mlieko - 1 šálka.
• Večera: Grécky šalát - 200 g; Rybie kotleta - 1 pc.; Čerstvé zo zeleniny.
• Večera: Chata syr pečená sušenými marhuľami a hrozienkami - 200 g; Pohár mlieka s medom.

Piatok:

• Raňajky: Mlieko ovsené vločky; Orange - 1 ks.
• Večera: zemiakové pyré - 200 g; Fish Meatballs - 2 ks.; Zeleninový šalát pre sezónu (alebo čerstvé zeleniny).
• Večera: jogurt bez prísad; Šalát ovocia a bobúľ.

Sobota:

• Raňajky: pohánka v mlieku - 250 ml.
• Večera: šalát s lososom - 250 g; Čerstvé z pomarančov.
• Večera: Fish Souffle (Zander) - 200 g.; Zeleninový šalát - 100 g.

Nedeľa:

• Raňajky: Syr s chalupy pečenými bobuľami - 250 g; Smoothies z ovocia.
• Večera: dusená zelenina - 200 g; Šťava - 1 šálka.
• Večera: Cod Fillet pečený bylinkami - 200 g; paradajky - 1 pc.; zelený čaj.

Recepty na vynikajúcu švédsku stravu

Medzi jedlami môžete jesť bobule, grapefruit, jesť hrsť orechov. Pite viac.

Treska pečená s zeleňami

Produkty:

• fillet Cod - 0,400 kg
• cibuľa - 1 ks. (väčšie)
• rozmanité zelené
• citrónová šťava - 1 lyžica.
• biele korenie hôr. - Chuť

Príprava:

• Moje filé, suché a nakrájané na štyri diely. Zrežte cibuľu vo veľkých krúžkoch.
• Z fólie na pečenie vyrábame 4 veľké štvorce. V strede každej z nich rozložíme lúč, potom kúsok rybieho filé, zelene, nastriekajte citrónovú šťavu. Nepridávajte soľ.
• Fóliu premeníme na obálku. Ryby pečieme pri 180 stupňov, kým nebude mäkká.

Stačí od šťuky

Produkty:

• zander (filet) - 800 g - 1 kg
• vajcia - 2 ks.
• múka - 1 lyžica.
• soľ je štipka

Príprava:

• Ohrievame rúru na 180 stupňov. Umyte a vysušte rybu, nakrájajte ju mixérom do konzistencie pyré.
• Rozdeľte žĺtky od proteínov, pridajte žĺtky do ryby. Do bielkovín pridávame štipku soli, porazte v penách, opatrne zasahujeme do mletého mäsa zhora nadol.
• Uložíme v silikónových formách.
• Pečieme v rúre asi 20-30 minút.

Kuracie prsia so syrom a korením

Produkty:

• kuracie filé - 2 ks.
• syr-50-70 g
• sladké korenie - 0,5 ks.

Príprava:

• Moje mäso, suché. Vystrihnite, porazte. Syr brúste na strúhadlo, vložte do stredu filé. Zhora - korenie nasekané prúžkami.
• Pevne sa zmeníme na rolku, zabaľte ju do fólie. Pečieme v predhriatej rúre na 180-200 stupňov asi pol hodiny.
• Namiesto korenia môžete použiť napríklad cuketu alebo akúkoľvek inú zeleninu.

Kurin-Cube-Kubab Steam

Produkty:

• kuracie filé - 1 ks.
• mlieko - pol šálky
• gorky Pepper - 1 ks. (malé)
• petržlen
• citrón - 0,5 ks.
• pvásny olej - 1 polievková lyžica.

Príprava:

• Grind fille spolu s petržlenu cez mlynček na mäso. Moje ostré korenie, čisté od semien, nakrájané na kocky. Zmiešajte mleté \u200b\u200bmäso s korením, pridajte mlieko, citrónovú šťavu, kôru (trochu), soľ.
• Húmeme, nechávame v chladničke 15 minút. Na dlhej bambusovej tyčinke tvoríme kebab (2-3 lyžice pre 1 „klobásu“).
• Varíme v dvojitom kotli alebo v rúre.

Pečená brokolica s farebnou kapustou

Produkty:

• farebná kapusta - 6 Social.
• brokolica - 6 Social.
• cibuľa - 1 ks.
• mrkva - 1 ks.
• vajcia - 3 ks.
• mlieko - 1 zásobník.
• syr je nasekaný
• korenie - podľa chuti
• olivový olej - 1 lyžica.

Príprava:

• Varíme oba druhy kapusty až do polovice spotreby (3-4 minúty) vo vode so štipkou soli. Vyhodíme do cedníka, aby sklo bolo voda. Na cibule sme plytlí, tri mrkvy na strúhadle.
• Prechádzame zeleninou v oleji. Tvar pečenia, mazajte olejom, položte vyprážanú zeleninu, kapustu na vrchu.
• Porazte vajcia mliekom, soľou a korením. Nalejte zeleninu so zmesou vajíčok, posypte syrom.
• Pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov po dobu 30-40 minút.

Puding

Produkty:

• nízko -kalorické mlieko - 500 ml
• vanilla - 1 náplasť.
• Žlté - 3 ks.
• kukuričný škrob - 2 lyžice.
• cukor nahradí chuť.

Príprava:

• Zmiešajte škrob s žĺtkami. Nalejte mlieko do panvice, pridajte náhradu cukru a vanilku. Prinášame do varu.
• Nalejte 2-3 lyžice na vajcia. l. MUT MILK, Zmiešajte, nalejte všetko do hrnca mlieka a znova sa zahreje na nízkej teplote. Zasahujeme bez prestávky, kým sa hmota nezhustne.
• Odstráňte z tepla a ochladte. Vydávame vo vázach, zdobíme listy mäty.

Švédska strava Je dobré, že strava v nej je pomerne rozmanitá, výrobky sú vybrané z tých, ktoré sa dajú ľahko absorbovať v tele. Pre tých, ktorí chcú stratiť sedem kilogramov, bez straty svalovej hmoty sa odporúča strava od švédskych odborníkov. Vlákno obsiahnuté vo väčšine vybraných produktov prispieva k normálnemu fungovaniu gastrointestinálneho traktu.

Je potrebné si uvedomiť, že začatím Švédska strava, Na konci sa nevracajte k spotrebe škodlivých výrobkov alebo nevyhadzujte aktívne športy. Odteraz by mal byť s vami neustále zdravý životný štýl. Až potom môžete dosiahnuť nielen dokonalé výsledky v chudnutí, ale aj ich navždy opraviť.

Video: Švédska strava