Cukor Cream For Cake: 10 najchutnejších receptov, podrobné pokyny, fotografie

Cukorový krém má pomerne hustú konzistenciu, vďaka ktorej sa dá použiť nielen na mazanie koláčov, ale aj na ozdobenie dobrôt. Výber receptov je taký obrovský, že je jednoducho nemožné zastaviť sa na jednom.

Spokojnosť

Ponúkame vašu pozornosť 10 najchutnejších receptov na cukrové krémy, ktoré určite nájde ich miesto vo vašej knihe receptov. Dúfame, že tieto informácie budú pre vás užitočné.

Krém na koláč vyrobený z práškového cukru: 2 jednoduchý recept

Začneme spoznávať cukrový krém s neobvyklým, ale veľmi chutným receptom. Na jeho varenie potrebujete minimálne množstvo najjednoduchších produktov.

Kyslá smotana, syr v chate - 350 g
Prášok - 170 g
Rum/koňak - 30 ml

Kyslá smotana môže byť používaná v každom obchode a dome, hlavná vec je, že je mastná a nie tekutá, a chladná.
Poraziť kyslá smotana s práškom, kým sa nezíska svieža hmota. Dlho, aby ste porazili kyslú krémovú hmotu, inak ju riskujete, že ju zabijete.
Chata syr by tiež nemala byť tekutá. Pridajte rum alebo koňak alebo iné arómy do svojej chuti, vanilkový cukor a Čistí mi mixér. Musíte to urobiť efektívne, aby bola hmota bez hrudiek a zrná
Teraz pridajte porcie Šľahaná kyslá smotana v chate syra A zmiešajte krém.

Navrhujeme tiež, aby ste vyskúšali taký recept na cukrovú krém s rovnakými hlavnými komponentmi, ale namiesto rumy pridajte kondenzované mlieko (85 g):

Porazte tekutý syr tukového syra s mixérom, až kým sa nezíska pastvina.
Potom doň pridajte kondenzované mlieko a výrobky rozšľahajte niekoľko minút.
Porazte podvodný olej až do akvizície White.
Po porcióne vstúpte do prášku do neho a porazte ďalších 5-7 minút.
Teraz je dôležité správne kombinovať prísady. V krémovej hmotnosti v malých porciách vstúpte do tvarohu, dôkladne miešajte cukrovú krém.
Ak zadáte ropná hmota v tvarohu, Vytvárajú sa hrudky a zrná, z ktorých sa odtiaľ bude veľmi ťažké odstrániť. Taký krém už nie je vhodný na vyrovnanie koláča, takže nezabudnite túto skutočnosť.
Je dovolené pridať farbivá a príchute do smotany, ako aj kokosové lupienky, čokoládové omrvinky.

Krém na koláč: krém a prášok cukru

Kombinácia jemného smotany a sladkého prášku vám poskytne sviežo, takmer vzduchový cukrový krém, ktorý sa ľahko aplikuje na produkt a nebude sa z neho vypustiť. Tento cukrový krém na koláč je určite nálezom pre všetky hostesky, pretože nie je ľahšie pripraviť krémy.

Krém - 650 ml
Prášok - 130 g

Okamžite naznačte, že nie je potrebné pozorovať presné proporcie a pripravovať tento konkrétny krém. Kvalitný krém, ktorý sa pripraví vopred, sú vynikajúce aj s minimálnym množstvom prášku. Preto je možné krém brať toľko, koľko potrebujete na získanie smotany a prášku - v závislosti od požadovanej sladkosti smotany.
Kľúčom k hustému a dobre udržiavanému tvaru krému je vysoká kvalita a mastný krém, ktorý nájdete pod názvom „cukrárstvo“. Obsah tuku v takomto smotane je vždy vyšší ako 30%.
Skvelá voľba by bola domáca krém, dokonca by mali spočiatku hrubšiu konzistenciu.
Bez ohľadu na to, aký produkt si vyberiete, pred použitím musí byť umiestnený do chladu. Chladenie bude trvať asi 2 hodiny. Niektorí kuchári odporúčajú ochladiť zariadenia, ktoré budú šľahačkou.
Keď je všetko pripravené, môžete začať. Krém, berúc do úvahy všetky vyššie uvedené odporúčania, začneme Porazte najnižšou rýchlosťou.
Asi po 3 minútach. začať postupne nalejte prášok do zvýšenej hmoty.
Potom pokračujeme v procese, až kým krém nezačne zostať jasne viditeľným stopám zariadenia, pretože tento znak je, že krém je pripravený.
Buď opatrný Je ľahké zabiť krém. V tomto prípade sa zmenia na ropu a bude takmer nemožné vrátiť bývalú konzistenciu.
Každý, kto miluje vôňu vanilky, odporúčame pridať k omši Vanillin, vanilkový cukor. Môžete tiež pridať všetky ďalšie príchute a tiež farbivá. Musíte to urobiť pri pridávaní prášku.

Krém na koláč: olej a prášok cukru, s pridaním kakaa a kondenzovaného mlieka s čokoládovým

Cukor smotany na tortu v oleji a práškovom cukre je skvelou voľbou pre tých, ktorí potrebujú smotanu veľmi rýchlo a s minimálnymi nákladmi.

Prášok, maslo - 220 g

Odporúčame, aby sa olej vopred dostal z prechladnutia a dal mu čas odobrať. Ak je olej z mrazničky alebo dokonca z chladničky, jednoducho ho nemôžete poraziť.
Prvý rytmus iba olej. Robíme to až do okamihu prijatia homogénnej hmoty.
Po porciách približne za 5-7-krát vložíme prášok do nádoby a pokračujeme v procese šľahania ďalších 5-7 minút.

Mnoho začínajúcich hostesky neriskuje tento krém, pretože ho chcú dostať do bielej a myslia si, že krém je žltý z oleja. Chceme každého varovať, že olej získa bielu a to je bez pridania citrónovej šťavy.

Smota o čokoládovom cukre na koláč si tiež zaslúži pozornosť. Má bohatú čokoládovú chuť a arómu. Pridajte iba k vyššie uvedenej sadedoakao a čokoládové kondenzované mlieko - 100 g

Prvá fáza varenia je úplne totožná s tou, ktorá bola opísaná v predchádzajúcom recepte. Opakujeme to na konci šľahania, pridáme kakao do smotany, ktorý prvýkrát odporúčame preosievať, a dostaneme sviežu olejovú hmotu.
Teraz do toho jemne nalejte kondenzované mlieko čokolády, Ručne premiešajte šľahačkou.
Cukor smotany na koláč podľa takéhoto receptu je nezvyčajne aromatický a určite sa bude páčiť všetkým milencom čokolády.

Mascarpone a Cukor Prášok: krém na koláč

Mascarpone - 550 g
Prášok - 150 g
Krém - 260 ml

Základom tohto smotany je smotanový syr. Je to ten, kto určí chuť hotovej smotany, takže musí byť starostlivo vybraný. Existujú krémové syry s výraznejšou tvarohovou krémovou chuťou, existujú tie, ktoré chutia mierne kyslé. Ideálny pre takýto cukrová krém bude syr s mliečnou krémovou chuťou.
Pretože v tomto recepte sú všetky prísady porazené bezprostredne spolu, musia byť približne rovnaká teplota - Chladíme tiež syr.
Ďalší dôležitý bod smotanový syr by nemal byť tekutý. Ak ste si ho kúpili so sérom alebo je to jednoducho tekuté, vyhoďte ho na cedník pokrytú gázou a počkajte, kým sa tekutina vyčerpáva. V opačnom prípade nedostanete hrubú a hustú konzistenciu hotovej smotany.
Teraz spájame všetky výrobky a porazíme ich, až kým sa hmota nestane rovnomerným a hustým.
Pochopte, že krém je pripravený, je jednoduchý. Začne sa na tom vidieť zreteľné stopy koruny.
Taký krém je ideálny na zarovnanie koláča.

Krém na tortu: Prášok cukru a mlieko

Len málo ľudí vie, ale cukor krém na koláč z prášku a mlieka Ukazuje sa nezvyčajne chutné a originálne. Po vyskúšaní takejto dobroty ju určite pridáte do zoznamu blízkych.

Maslo, prášok - 150 g/ml
Mlieko - 50 ml
Topping alebo kokteilový sirup - 2 lyžice. l.

Porazili sme roztavené maslo s vysokým % tukom s preosiatým práškom. Porazte až do okamihu, keď sa hmota stane snehom -biela.
Ďalej pridajte polevu alebo sirup do mlieka, Zmiešať. Odporúčame vyskúšať Levanduľa, mäta a kokosové sirupy.
Teraz čiastočne, asi trikrát vstúpte do smotanu sladké mlieko. Zároveň naďalej rozšľaháme krém pri nízkej rýchlosti.
Akonáhle je všetko mlieko v hmotnosti, krém je pripravený. Môžete ho použiť okamžite po varení.
Voliteľný Poleva/sirup Nemôžete pridať, potom krém bude mať chuť mlieka.

Krémový krém na sušienkový koláč s práškovým cukrom

500 g kyslej smotany
Prášok cukru - 170 g

Na koláčový cukrový krém ukázalo sa, že je chutné a nebolo kysléVyberte si najviac „sladkú“ kyslú smotanu. Najčastejšie je to kyslá smotana obchodu, ktorá má kyslú chuť dom má krémovú a sladšiu chuť.
Pred použitím kyslej smotany pripravujeme rovnakým spôsobom ako krémový a smotanový syr - ochladzujeme a ak je to potrebné, vyhodíme ju na gázu, aby prebytočná tekutina zmizla.
Spájame výrobky a porazíme pred príchodom homogénnej sviežej hmoty. Pamätajte, že môžete tiež zabiť kyslá smotana, takže by ste ju nemali poraziť dlho.
Ak ste si vybrali produkt tuk, kvalitný, potom 5-7 minút. Stačí na to, aby sa získal hustý cukrový krém.
Môžete diverzifikovať chuť jednoduchého smotany s prísadami: orechy, Tsukats, vanilka, škorica, čokoládová drobka.

Veverička smotany s cukrom práškom na koláč

Najčastejšie sa používa na ozdobenie koláča. Pri príprave je to trochu komplikovanejšie ako tie, ktoré boli opísané vyššie. Vyzbrojený dobrým mixérom.

Veveričky - 5 ks.
Prášok - 250 g
Kyselina citrónová - 2 g
Voda - 30 ml

Ako vidíte, pripraviť sa Cukor Krém potrebujeme iba bielkoviny. Mali by byť kvalitatívne oddelené od žĺtkov. V opačnom prípade sa proteíny nedosiahnu do požadovanej hustoty. Zároveň sa oplatí vedieť, že kľúčom k dobre rozvíjanej hmotnosti sú chladené bielkoviny a čisté, suché riady.
Pridajte teda trochu soľ do proteínov a porazte, až kým sa neobjaví pomerne silná pena.
Po Čiastočne vložte preosiatý prášok do hmoty a porazte výrobky 7-10 minút.
Kombinujeme vodu s kyselinou, premiešame a 2 lyžičky. Výslednú tekutinu pošleme do krému. Porazte až do okamihu, keď sa hmota stane tak hustou, že sa prestane šíriť.
Ak je to potrebné, môžete pridať do smotany akékoľvek arómy ako aj farbivá. Farbivá je lepšie používať gél, pretože sa nemusia zriediť vo vode.

Krém vyrobený zo syra a práškového cukru

Najčastejšie sa používa na zarovnanie koláča, je však tiež ideálny na mazanie akýchkoľvek koláčov, ako aj na vyplnenie košov, koláčov.

Tvarohový syr - 420 g
Zmäkčený olej, prášok - 120 g

Spočiatku bičujte komponenty Doblu.
Po porciách zavádzame do tejto hmotnosti syr chaty a porazíme, až kým sa nezíska hustý krém.
Chuť krému bude viac závisieť od chuti syra. Preto si vyberte syr chata s krémovejšou a sladšou chuťou.
Krém sa dá diverzifikovať ovocnými zemiakmi, orechmi alebo čokoládou a tiež sušeným ovocím a kakaom.

Cukor Cream je vynikajúcou voľbou na rozmazanie všetkých koláčov. Taký krém sa dá urobiť s rôznymi prísadami, bude si udržiavať dobre a je ideálny na zdobenie koláča. Okrem toho cukrový krém na syre na chata, krémové syry môžu slúžiť ako nezávislý dezert, ktorý sa bude líšiť jemnou konzistenciou a príjemnou chuťou mlieka.

Užitočné kulinárske články na webe: