Kurkuma pri varení. Najlepšie recepty na používanie kurkumy

Používanie kurkumy pri varení: recepty

Spokojnosť

Kurkuma je obľúbené a obľúbené korenie na prípravu mnohých jedál. Budeme zdieľať recepty na používanie kurkumy pri varení.

Kurkuma Spice, korenie

Hoci Kurkuma je známa svojimi užitočnými vlastnosťami už mnoho tisícročí medzi národmi Indie a východu, európske krajiny ocenili svoje nehnuteľnosti nedávno. Vieme kurkumu ako základ pre populárnu zmes korenia Carry.

V súčasnosti kurkuma získala mimoriadnu popularitu. Zlatý prášok sa používa pri varení, kozmetológii, na liečivé účely a rôzne diéta. Kurkumín je hlavným polyfenolom koreňa rastliny, čo jej dodáva jasne oranžové farbenie. Je dokázané, že práve táto látka ovplyvňuje metabolické procesy v tele, obmedzuje rast tukového tkaniva a zmierňuje opuchy.

Rada dietatológov: Pridajte do jedla trochu kurkumy - a vždy budete vyzerať fit a štíhle.

Pomocou kurkuma prášku pri varení dostanete ďalší zdroj fosforu, železa, vápnika, jódu, kyseliny askorbovej.

Kurkuma potláča hnusové procesy v črevách, odstraňuje hlienu a normalizuje prirodzené zloženie mikroflóry gastrointestinálneho traktu. Prášok koreňa kurkumy má priaznivý vplyv na pečeň.

V Indii sa Turkum považuje za korenie č.

Kurkuma je užitočná pre všetkých. Jedinou kontraindikáciou je prítomnosť veľkých kameňov v žlčovom močovom mechúre a žlčových kanáloch. Kurkuma má silnú choleretickú vlastnosť, kamene sa môžu pohybovať a blokovať žlčové kanáliky.

Kurkuma sa používa pri príprave rôznych jedál: zelenina, mäso, ryby, pilaf, pečenie a varenie čajov a rôzne nápoje. Kurkuma dáva jedlo žlté zafarbenie, preto sa často používa na výrobu ryžových misiek a nahradí šafran - drahšie korenie.

Je dôležité, aby ste to nepreháňali a naplnili riad kurkumy prášku. Toto korenie má špecifickú chuť a arómu, jej nadmerné množstvo v miske môže skresliť chuť jedla.

Kurkuma je súčasťou mnohých východných korenín. Kurry korenie je pravdepodobne najobľúbenejšie pri varení. Spice má silnú a príjemnú arómu. Existujú nerezistentné typy korenín a korenia s ostrou chuťou
V Indii sa z čerstvých komponentov počas varenia pripravuje pikantná zmes. Každá rodina má svoje vlastné tradičné recepty na výrobu kari. Naše korenené korenie je známe vo forme suchého prášku
Kariské korenie zahŕňa veľa pikantných bylín a korenia. Existuje veľa receptov na výrobu tohto korenia. Žltá farba sezóny je daná kurkumou a indickým šafranom. Čím viac kurkumy je korenie, tým bohatšia je farba a aróma korenia

Zloženie pikantných bylín a korení na prípravu nosenia

Výrobcovia korenia kari používajú pri výrobe korenín rôzne kvantitatívne a zložené prísady. V súčasnosti sa pri výrobe kari používajú nasledujúce korenie:

kurkuma
koriander
chilli s červeným korením
Červené korenie je sladké
kumin (Zira)
fenugreek
zázvor
karafika
škorica
horčica
aníz
čierne korenie
rasca
mango (prášok)
kardamón
suchý
cesnak
asafoetida
korenie
blednúť
muškátový oriešok
fenikel
bobkový list
azhgon

Ako uvariť kari korenie doma?

Ak máte sadu pikantných bylín a korenín, môžete si doma uvariť kari a ochutnať jedlo s korením uvareným vlastnými rukami. Základné princípy prípravy prepravy:

Všetky ingrediencie zmesi sa vyprážajú na miernom ohni v suchej panvici na príjemnú zlatohnedú farbu
Potom je zmes brúsená v malty alebo sa kávová mlynček používa na brúsenie, až kým nie je homogénna jemná konzistencia
Výsledná zmes sa používa priamo na varenie. Nepoužité korenie je uložené v pohári alebo keramickej miske s hustým vekom. Spice by sa malo používať do 3 až 6 mesiacov

Ostré kari v madrassic

Ingrediencie:

kurkuma - 1 tabuľka. lyžica
coriander - 1 tabuľka. lyžica
caraway semená - 1 čaj. lyžica
uhlíkový plod - 1 Seaginál. lyžica
semená horčice - 1 čaj. lyžica
cesnak - 2 klinčeky
scharné korenie - 3 ks (malé)
klinčeky - 3 ks
škorica - malý kúsok
soľ - 2 čaj. polievkové lyžice

Prenos

Ingrediencie:

kurkuma - 1 tabuľka. lyžica
coriander - 2 tabuľka. polievkové lyžice
caraway semená - 2 stoly.
semená horčice - 0,5 čaju. polievkové lyžice
ground Ginger - 0,5 čaj. polievkové lyžice
ground Red Pepper - 0,5 čaj. polievkové lyžice

Pripravené korenie je charakterizované kvalitou a silnejšou arómou v porovnaní s nákupnou. Pri cvičení na prípravu Curry si môžete vytvoriť svoj vlastný jedinečný recept pre svoje obľúbené korenie.

Pekingová kapusta v kórejčine s kurkumami

Kórejská kapusta s kurkumou

Tradičné kórejské jedlo sa môže ponúknuť ako občerstvenie a podriadiť sa ryži ako harmonický doplnok.

Prísady:

pekingová kapusta - 1 kg
cibuľa - 3 ks
cesnak - 1 hlava
Červená chilli paprika - 1 ks
ginger Root - kúsok 10 cm
sójová omáčka - 100 ml
ocot - 2 tabuľka. polievkové lyžice
cukor - 2 tabuľka. polievkové lyžice
ground Red Pepper - 2 tabuľka. polievkové lyžice
kurkuma - 1 čaj. lyžica
soľ - 4 tabuľka. polievkové lyžice

Príprava:

Pekingová kapusta je rozrezaná na štyri časti. Potom je každá štvrtina znížená na polovicu
Kapusty sa vloží na panvicu a naleje sa soľou
Pokryté priliehajúcim filmom pre tento deň
Zmiešajte kapustu s rukami a vypustite uvoľnenú šťavu
Cibuľa sa rozrezáva na polovičné krúžky
Jemne rezaný cesnak
Chili korenie sa čistí od semien, jemne rezané
Zázvor sa vyčistí z pokožky a trieť sa hrubým strúhanom
Cibuľa, cesnak, korenie, zázvor sa pridávajú do kapusty
Piť trávnik
Zmiešajte sójovú omáčku, ocot, cukor, mletú červenú korenie a pridajte trochu vody
Dokončená marináda sa naleje kapustou. Ak kapusta nie je úplne pokrytá marinádou, pridajte vodu
Kapusta je pokrytá vekom. Po 3-4 dňoch môžete vyskúšať občerstvenie

Nakladaná kapusta s kurkumou

Príprava nakladanej kapusty je veľmi jednoduchá. Nasledujúci deň budú pripravené chrumkavé voňavé kúsky kapusty s príjemnou citrónovou farbou.

Prísady:

biela kapusta - 2 kg
kurkuma - 1 čaj. lyžica
klinčeky-5-7 ks
škorica - malý kúsok
voda - 1 liter
tabuľka soľ-2-3. polievkové lyžice
cukor - 1 šálka
ocot 9% - 180 ml
slnečnicový olej - 0,5 šálky

Príprava:

Kapusta sa nasekne na veľké štvorce a vloží do panvice
Pridajte kurkumu a slnečnicový olej
Marináda je pripravená: cukor a soľ sa rozpustia vo vriacej vode, pridávajú škoricu a klinčeky.
Za päť minút pridajte ocot
Výsledná marináda sa naleje kapustou
Prikryte tanierom a nastavte útlak
Po 10-12 hodinách je kapusta pripravená na použitie
Ready Cabbage v kórejčine je uložená na chladnom mieste

Zemiaky s kurkumou

Zemiaky s kurkumou v rúre sú krásne a chutné jedlo pre všetky príležitosti! Môžu liečiť hostí a používať sa pri každodennej príprave.

Recept na zemiaky s kurmamikou v rúre

Prísady:

zemiaky-6-8 ks
kurkuma - 2 čaj. polievkové lyžice
majonéza alebo kyslá smotana - 3 stoly. polievkové lyžice
cesnak - 3 zuby
slnečnicový olej - 1 tabuľka.
soľ
mleté čierne korenie
korenie na zeleninu

Príprava

Zemiaky sa čistia a nakrájajú na plátky, soľ a ponechané 10 minút
Pripravte si omáčku: Majonéza sa zmieša s rozdrveným cesnakom, kurkumou, korením a korením na zeleninu
Pečenie misky sú namazané rastlinným olejom
Každá snímka zemiakov je ponorená do pripravenej majonézovej omáčky a vložte do žiaruvzdornej misky
Pečte zemiaky 40 minút pri 180 stupňov. Pripravenosť misky je možné skontrolovať uviaznutím špičky noža v zemiakoch
Varené zemiaky budú vyzerať slávnostne, ak ich posypte kôprom greens

Kurča v kurkume

Kurkuma harmonicky kombinuje s kuracím mäsom. Kuracie mäso pri pridávaní tohto korenia získava jemný žltkastý odtieň, príjemnú chuť a arómu. Predstavujeme recept na jedlo, ktoré je možné pripraviť doma av prírode, keď sa predtým označovali kuracie nohy.

Kuracie nohy v pikantnej marináde s kurkumou

Prísady:

kuracie nohy-6-8 ks
majonéza alebo kyslá smotana - 3 stoly. polievkové lyžice
med - 1 stôl.
Červená mletá korenie - 1 čaj. lyžica
kurkuma - 1 čaj. lyžica
cesnak - 7 klinčekov
korenie „Provencal byliny“
mletý kardamóm - štipka
Čierna mletá korenie - 0,5 čaj. polievkové lyžice
soľ

Príprava

Pripravte omáčku: Zmiešajte majonézu, med, korenie, drvené strúčiky cesnaku, soľ
Nohy sú zmiešané s marinádou a odolávajú niekoľko hodín
Tvar je namazaný olejom a vložte nohy
Zatvorte fóliu a pečte 40 minút pri teplote 200 stupňov
Potom je fólia odstránená, nohy sú napojené vylučovanou šťavou a pečené 10 minút bez fólie, kým sa neobjaví ružová kôra
Kuracie nohy v pikantnej omáčke s kurmamikou sa podávajú s varenou ryžou a zeleninou

Zelenina s kurkumou

Jesenný kastról zo zeleniny s kurkumou — Jesenný kastról zeleniny s kurkumou

Kurkuma nasýti zeleninu slnečným odtieňom a dáva do zeleninových jedál určitú pikanciu vkusu. Jedlo sa samozrejme stáva užitočnejšou a jedinečnejšou z prítomnosti kurkumy. Pre rôzne diéty odporúčame variť zeleninu s týmto korením.

Jesenný kastról zeleniny s kurkumou

Prísady:

baklažán - 1 ks
cuketa - 1 ks
mrkva - 1 ks
Červená cibuľa - 1 ks
bulharské korenie - 1 ks
tekvica - malý kúsok
olivový olej - 2 tabuľka. polievkové lyžice
kurkuma - 0,5 čaj. polievkové lyžice
korenie
soľ

Príprava

Zelenina sa nakrája na kúsky a vkladá sa do hlbokej misky
Prášok kurkumy, korenia, olivového oleja, soli sa pridá do zeleninovej zmesi
Zelenina je zmiešaná
Tudičná nádrž je namazaná rastlinným olejom
Zelenina sa ukladá v pekárni a uchováva sa v rúre pri 180 stupňov 30 minút

Omáčka s kurkumou

Kurkuma dáva omáčkami zlatý príjemný odtieň. V závislosti od množstva pridaného korenia môžete meniť farebnú schému omáčky a dosiahnuť krásny odtieň, jemnú chuť a ľahkú arómu. Hlavnou vecou nie je preháňať ju počtom kurkumy, inak môžete zničiť jemnú chuť omáčky.

Krémová omáčka s korením

Prísady:

olivový olej - 1 tabuľka. Table
krém 10% - 0,5 šálky
cesnak - 2 zuby
ružové korenie - 3 ks
kurkuma - v hornej časti noža
korenie
sharfran - na vrchole noža
soľ
greeny

Príprava

Fry Cesnak s ružovým korením v dusení
Korenie Odstráňte, znížte oheň a smotany sa naleje do panvice
Po varení krém
Greens pridajte do hotovej omáčky
Omáčka sa podáva na kuracie filé s ryžou

Cursacum polievka

Gogoro -zakončená polievka s kurkumou — Hrachová polievka s kurkumou

Slnečné odtiene vývaru pri pridávaní kurkumy vyzerajú chutné a atraktívne. Jemná a výživná hrachová polievková polievka-putrov osloví nielen dospelých, ale aj pre deti. Taký jednoduchý recept na polievku Vhodný pre štíhle večere, ako aj pre vegetariánov.

Plachová polievka s kurkumou

Prísady:

hrášsko - 1 šálka
voda - 1,5 litra
cibuľa - 1 ks
mrkva - 1 ks
kurkuma - 1 čaj. lyžica
soľ

Príprava

Hrách je namočený vo vode 2-3 hodiny
Nalejte hrášok s vodou a dajte variť, až kým úplne pripravte pripravenosť
Malá nasekaná cibuľa a mrkva sa vyprážajú v rastlinnom oleji. Nalejte kurkumu
Fent Cibuľa a mrkva sa pridávajú do hrachovej polievky a varia sa ďalších 5-7 minút
Nalejte polievku do mixéra a porazte do stavu pyré
Plachová polievka sa nalieva na taniere, pridáva sušienky a nakrájanú zelenú farbu

Cesto s kurkumou

Pečenie s kurkumou je veľmi atraktívne kvôli zlatému odtieňu cukroviniek. Kurkuma sa pridá do cesta pre koláče, sušienky, koláče, muffiny a iné pečenie. Ponúkame recept na sladké zuby.

Coexki s kurkumami a čučoriedkami

Prísady:

múka - 300 g
cukor - 200 g
maslo alebo margarín - 125 g
mlieko - 50 ml
kefir - 100 ml
kurkuma - 1 čaj. lyžica
prášok na pečenie - 3 more. polievkové lyžice
vanilkový cukor - 2 čaj. polievkové lyžice
citrónová kôra - 1 čaj. lyžica
Čučoriedky - jedna hrsť

Príprava

Maslo sa topí a pridávajú sa testovacie komponenty: cukor, mlieko, kefír, kurkuma, vanilka, prášok do pečiva, citrónová kôra
Postupne miešajte múku s čučoriedkovými bobuľami, jemne miestne cesto
Silikónové formy sú naplnené cesto a pečené pri 200 stupňoch 30 minút

Makrela s kurkumou

Kurkuma je dokonale kombinovaná nielen s mäsom, ale aj s rybami. Pridanie kurkumy dáva pikanciu, príjemnú chuť a arómu rybích jedál.

Makrela plnená cibuľou a mrkvou s pridaním kurkumy

Prísady:

mackerel - 1 ks
cibuľa - 1 ks
mrkva - 1 ks
kurkuma - 0,5 čaj. polievkové lyžice
suché korenie pre ryby - 0,5 čaju. polievkové lyžice
mleté čierne korenie
soľ
olivový olej
citrónová šťava

Príprava

Mackerel je rozmrazený, umytý a odrezaný
Zo strany hrebeňa robia rez a opatrne odstránia vnútornosti a tmavý film, ktorý dáva ryby horkosť
Mackerel je nasávaný, posypaný kurkumou, čiernym korením a suchým korením pre ryby, nastriekajte citrónovou šťavou z kruhu citróna
Cibuľa sa nakrája na krúžky
Mrkva sa nakrájajú na kúsky alebo kruhy
Cibuľa a mrkva sa miešajú, mierne soľ, zaliaty a postriekaný olivovým olejom
Mackerel je plná mrkvy a cibule
Rybia jatočné telo je zabalené do fólie a pečené v rúre po dobu 20 minút pri teplote 180 stupňov
Potom otvoria hornú vrstvu fólie a odolávajú ryby v rúre ďalších 5-7 minút, kým sa ľahko nezhnedajú

Ryža s kurkumovým receptom

Môžeme povedať, že kurkuma je korenie, jednoducho vytvorené pre ryžové jedlá. V Indii sa pripravuje mnoho jedál založených na ryži, ale prítomnosť kurkumy je tradíciou a povinným pravidlom.

Ryžová vyrážka v indickom

Prísady:

Basmati Variety Rice - 1 šálka
voda - 2 šálky
gelované maslo - 1 čajová lyžička
kurkuma - 0,5 čaj. lyžica
soľ - 0,5 čaju. polievkové lyžice
Čierna mletá korenie - 1 štipka

Príprava:

Ryža Basmati sa niekoľkokrát premyje vo vode a tria si ruky. Ryža sa premyje do priehľadného vodného stavu
Uložte ryžu na obrúsku a nechajte ju trochu vysušiť až do ľahkej horúčky
V hustej miske sa roztopí maslo, pridá sa kurkuma, soľ, korenie a ryža. Ryža smažte pri miernom ohni, miešanie. Takáto príprava ryže bude rozpadaná, rovnomerne maľovaná a nezvyčajne chutná
Nalejte ryžu s vriacou vodou a uvarte sa na nízkej teplote 10 minút
Potom vyberte riad s ryžou, zabaľte ich prikrývkou a nechajte sa naparovať 20 minút
Pred použitím sa ryža zmieša
Ryža sa podáva ako nezávislé jedlo alebo so zeleninou

Šalát s kurkumou

Kurkuma bude zdobiť svojou chuťou a dáva určité „zvýraznenie“ akýchkoľvek jedál. Toto korenie sa dá použiť v zelenine šalát Raw a varené výrobky. Ponúkame prípravu jarného šalátu. Takáto miska nasýti telo vitamínmi na jar, očistí toxíny a pomôže schudnúť.

Jarný šalát s kurkumou

Prísady:

pekingové listy kapusty-2-3
zeler - malý kúsok koreňovej plodiny
tekvica - malý kúsok
varené vajíčko - 1 ks
zelená cibuľa-2-3 počítače
kurkuma - štipka
nízka malorická majonéza - 3 tabuľka. polievkové lyžice
loof Sour Cream - 3 tabuľka. polievkové lyžice
soľ

Príprava

Pekingová kapusta je nakrájaná na prúžky
Koreňový plodina zeler a tekvica sa vyčistí z pokožky a tria sa na hrubom strúhanke
Varené vajíčko sa nakrája na kocky
Pridajte štipku kurkumy a nasávajte
Šalát je ochutený majonézou a kyslou smotanou, zmiešaný rovnako

Pasta z kurkumy

„Zlaté mlieko“ s kurkumou je mimoriadne užitočný nápoj, ktorý odporúča starodávne učenie ájurvédy z mnohých chorôb. Pravidelné používanie nápojov zmierňuje kĺbovú bolesť, obnovuje prácu gastrointestinálneho traktu, najmä počas exacerbácie. „Zlaté mlieko“ zlepšuje zloženie krvi, pomáha bojovať proti vírusovým infekciám, posilňuje imunitu, znižuje „škodlivý“ cholesterol.

Príprava nápoja je veľmi jednoduchá. Stačí pripraviť obrobok vo forme pasty z kurkumy a použiť ho na prípravu „zlatého mlieka“.

Recept na „zlaté mlieko“

Prísady:

kurkuma - 100 g
purifikovaná voda - 1 šálka

Príprava

Kurkuma sa naleje s vodou a uvarí sa na nízkej teplote 10 minút, za miešanie mierne. Hotová zmes by mala predstavovať homogénnu kyslú smotanovú hmotu bez hrudiek
Pasta sa ochladí pri izbovej teplote a ukladá sa v chladničke. Produkt môžete použiť na prípravu nápoja na 40 dní
Na prípravu liečivého nápoja stačí vložiť 0,5-1 čajovú lyžičku pasty do šálky horúceho alebo teplého mlieka a pridať niekoľko kvapiek mandľového oleja. Je lepšie používať „zlaté mlieko“ pred spaním

Pilaf s kurkumou

Aký druh Pilaf bez pridania kurkumy! Pridanie tohto korenia, rovnako ako Safran, tradične na prípravu Pilaf a ryže v krajinách východu a Indie.

Recept pilaf s kurkumou

Prísady:

mäso (bravčové, jahňacie, kuracie mäso) - 500 g
ryža (odroda Basmati) - 1 šálka
cibuľa - 2 ks
mrkva - 1 ks (veľké)
kurkuma - 0, 5 čaj. polievkové lyžice
zira - 1 čaj. lyžica
mleté čierne korenie
zeleninový olej

Príprava

Ryža sa premyje v niekoľkých vodách do priehľadného vodného stavu
Smažte mäso v oleji
Pridajte cibuľu odrezané na krúžky do mäsa
Mrkva sa nakrájajú na prúžky a sú rozmiestnené na mäso a cibuľu, vyprážané, miešanie
Vyprážaná zmes je ochutená kurkuma, zira, korenie
Umytá ryža je položená na zeleninu a mäso, sať a nalejte vriacu vodu 1 cm nad úrovňou ryže
Panvica je pokrytá vekom a uvarená na miernom ohni, kým sa tekutina neodparí
Potom sa oheň zníži na minimálne a pilaf je v tomto režime vydržaný ďalších 20 minút
Až potom sa môže ryža zmiešať a slúžiť na stôl

Vajcia s kurkumou

Vyfarbenie vajíčok na Veľkej noci je starodávna krásna tradícia. V súčasnosti nie je problém nájsť všetky druhy odtieňov farieb na maľovanie vajec. Stále si však chcem zvoliť prírodné farbivá, ktoré sa dajú použiť bez obáv, že nepriaznivo ovplyvňujú naše zdravie.

Prášok kurkumy je prirodzené prírodné farbivo, ktorému môžete dôverovať. Vajcia maľované týmto korením majú krásny, dokonca žltý odtieň.

Recept na farbenie vajec v kurkume

Prísady:

voda - 1 liter
kurkuma - 2 tabuľky.
ocot - 1 tabuľka. lyžica
soľ - 1 tabuľka. lyžica

Maľovanie vajíčok

Durkum, ocot a soľ sa pridávajú do panvice s vodou. Kurkuma sa používa ako prírodné farbivo, ocot sa pridá na fixovanie farby a soli - aby sa predišlo prasknutiu vajíčok pri varení
Vajcia sú dôkladne premyté vodou a opatrne spustené na panvicu s farbivom
Po vriacej vode sa vajcia uvarí 10 minút a potom sa spustí do studenej vody
Keď sa vajcia ochladia, sú utreté rastlinným olejom, aby sa dal slávnostný lesk

Mäso s kurkumou

Nezabudnite na varenie mäsových jedál používať malé množstvo kurkumy. Veľmi chutné a voňavé, pikantné a jedinečné!

Recept na vyprážané bravčové mäso s Champignons a Slives

Prísady:

bravčové (späť) - 500 g
champignons - 200 g
slivky-5-6 ks
cibuľa - 1 ks
kurkuma - 0, 5 čajovej lyžičky, lyžice
korenie
zeleninový olej
soľ
petržlen

Príprava

Slivky sú namočené vo vode na zmäkčenie
Bravčové mäso je nakrájané na kúsky, posypané korením a vyprážaním, až kým sa neobjaví príjemný hnedý odtieň
Cibuľa sa rozreže na polovičné krúžky a posielajú sa do mäsa, Champignons sú rezané doštičkami a zmiešané s bravčovým mäsom
Nalejte kurkumu a slivky nakrájané do štvrtí, pridajte
Mäso sa privádza do hotového stavu pri miernom ohni
Bravčové plátky sa podávajú s ryžou, zdobené zeleninou a zeleninou

Čaj s kurkumou a zázvorom

Nápoj s zázvorom a kurkuma má príjemnú chuť. Čaj má terapeutický účinok, zahreje, uhasí smäd, zmierňuje bolesť a zápalové procesy.

Prísady:

malý koreň kurkumy alebo 1 čajová lyžička rozdrveného koreňa
2-3 cm koreňa zázvoru alebo 1 lyžica sušeného prášku
klinčeky-3-4 púčiky
cordamon - 3 ks
citrón - 1 ks
voda - 1 liter

Príprava

Na jemnom strútku sú korene kurkumy a zázvoru vtreté
Citrón je nakrájaný na kúsky a položený v nádobe s korením
Nalejte vriacu vodu a varte na miernom ohni asi 10 minút
Nápoj sa konzumuje okamžite po varení. Chladený čaj lesne smäd a obnovuje silu. Čaj s kurkumou a zázvorom je príjemný na pitie s medom

Malo by sa pamätať na to, že med sa nedá pridať do horúceho čaju. Keď sa do horúceho prostredia pridá med, stáva sa toxickým. Čaj s medom by mal byť opitý v teplej forme.

Vyjadrite metódu výroby čaju s zázvorom a kurkumou

Strúhaný zázvor sa pridáva do varnej vody
Stláčanie vápna alebo citrónovej šťavy sa stlačí do pohára
Nalejte naplnené horúce infúzie zázvorom
Pridajte štipku kurkumy a premiešajte

Káva s kurkumou

Diverzifikujte ranné kofetovanie pomôže kurkuma pridané do šálky voňavého nápoja. Korenie sa naleje v malom množstve, doslova na okraji noža. Kurkuma pridá pikanciu do kávy so smotanou alebo s mliekom zváraným z obilia alebo rozpustných.

Nápoj z kurkumy

A nakoniec ponúkame recept na skutočný ájurvédsky lekársky nápoj z kurkumy s korením. Najlepšie čistiace elixír tela je jednoducho nenájdem! Recept testoval Ayurveda - staroveká lekárska veda, ktorá vo svojom arzenáli používa prírodné lieky.

Pravidelné používanie terapeutického nápoja z kurkumy nasýti telo životne dôležitou energiou, dá silu a silu. Okrem toho je Solar Elixir preventívnym činidlom proti rakovine a kardiovaskulárnym chorobám.

Ingrediencie:

kurkuma - 2 čajové lyžičky
med - 2 čajové lyžičky
čerstvý zázvorový koreň, nastrúhaný z kusu veľkosti - 2 cm
malý citrón - 1 ks
peas-3-4 ks
vyčistená horúca voda - 2 poháre

Príprava

Všetky komponenty nápoja sú umiestnené do malty a rozdrvené do pastového stavu.
Pasta je položená v šálkach a naleje sa horúcou vodou.
Vložte kúsky citrónu do nápoja. Časť cestovín je určená pre dva šálky nápoja. Čaj s kurmamikou sa berie v teplej forme.

Kurkuma je korenie, ktoré je istejšie v každodennom používaní. V príklade tohto článku sme ukázali, že kurkuma ozdobí akékoľvek kulinárske stvorenie. Odporúčaná dávka korenia-„na špičke noža“ nasýti jedlo mierne viditeľnou vôňou a chuťou, dáva jedlu krásny teplý zlatostný žltý odtieň a do jedla pridá veľa užitočných komponentov.

Ayurveda odporúča: Iba jedna štipka „slnka“-Kurkums za deň vás zachráni pred mnohými chorobami.

Pokúste sa diverzifikovať svoju výživu pridaním trochu kurkumy do riadu. Pomocou tohto korenia aspoň raz si budete istí, že na vašom kuchynskom stole by mala byť prítomná nádoba z kurkumy. A keď idete na výlet, nezabudnite si vziať vrece kurkumy so sebou. Toto korenie vám pomôže vyhnúť sa mnohým chorobám na dovolenke.