Ako variť vajcia v mikrovlnnej rúre: pravidlá, pokyny

V tomto článku vám povieme, ako správne variť vajcia v mikrovlnnej rúre.

Spokojnosť

Mnohí počuli a dokonca videli strašné videá, keď sa niekto pokúsil variť vajcia v mikrovlnnej rúre a boli dobre explodovaní. Takéto incidenty nie sú vylúčené, ale dá sa im vyhnúť pozorovaním niektorých pravidiel. Preto nižšie povieme o zložitosti varenia vajíčok v mikrovlnnej rúre.

Pár slov o pravidlách výroby vajíčok v mikrovlnnej rúre

Dôležité: Nie sme oproti dverám alebo veľmi blízko zariadenia! Otvoríme dvere po pol minúte a nádobu dostaneme iba s kliatbami!

Hlavné princípy varenia vajíčok v mikrovlnnej rúre:

Mali by byť pri izbovej teplote, nie z chladničky;
Používame nádobu, ktorá je vhodná pre mikrovlnnú rúru - nie kov, bez zlatých vzorov a tepelne - rezistentné;
V mikrovlnnej rúre sa vajcia varí, nie zahrievané;
Nie je vhodné používať plast, ak nemá príslušnú značku;
Nevytavujeme pyramídu-vkladáme vajcia do jednej rady a voda by mala byť vyššia o 1,5-2 cm;
Kompletný zákaz fólie a jednorazové hliníkové formy, inak sa nemožno vyhnúť ohňu.

Ak ste niečo zmeškali a všimli ste si prasklinu alebo iskry v mikrovlnnej rúre včas, okamžite vypnite zariadenie. A čo robiť v takejto situácii, poučíte sa z článku "Prečo je mikrovlnná rúra šumivá a praskanie: Čo robiť?"

Je to potrebné vo veľkej miske a v jednej vrstve!

Ako variť vajcia v mikrovlnnej rúre v skrutkovaní, v škrupine: Algoritmus

Dôležité: Či už budete variť vajcia v mikrovlnnej rúre bez škrupiny alebo s ňou, nezabudnite ich dobre umyť. Vylúčiť infekciu salmonelózou, ktorej baktérie môžu byť na povrchu. Pri lámaní sa môžu dostať dovnútra. Je vhodné umyť mydlom.

Zložte vajcia do tepla -rezistentné Sklenené riady s vysokými stenami. Sklo, aspoň určité použitie, nie je úplne vhodné na daný účel.
Úplne vyplňte teplá voda A pridať 0,5 lyžice. l. Soľ. Takže škrupina je na konci lepšia a soľ znižuje pravdepodobnosť výbuchu.
Čas na prípravu:8 minút pri maximálnom výkone 850 wattov, 12 minút, ak je energia pod 600 wattov. Medzi týmito výkonovými rozsahmi na úplnú prípravu vajec trvá 10 minút. Zvážte aj hodnotu vajíčok.
- Rady: Ak naplníte vajcia horúcou vodou, proces sa zrýchli.
Po vypnutí časovača musíte odstrániť nádobu 3-4 minúty pomocou náradia. Nezabudnite, že nádoba bude veľmi horúca.
Po jemnom prenesení vajíčka do studenej vody.

Ako a koľko variť vajcia v mikrovlnnom softvéri, v taške?

Pretože je ťažké uhádnuť požadovanú konzistentnosť žĺtku aj na sporáku, je lepšie pripraviť mäkký softvér v mikrovlnnej rúre. Na tento účel je vhodný hrnček alebo misa.

Algoritmus prípravy:

Nalejte vajcia umyté vodou;
Ak sa vajíčko objaví, potom nie je vhodné na varenie, najmä v mikrovlnnej a tekutej žĺtku. A ak pláva na hladine vody, ako list, je lepšie okamžite poslať do vedra odpadu;
Znížiť silu Až 400-450 W;
Vajíčko (Bielkovina a žĺtok sa práve začali uchovávať) Zaslúžili sme 5 minút za predpokladu, že bol zaplavený horúcou vodou. Ak je voda pri izbovej teplote, zvýšte čas na 7 minút;
Vajíčko (stredne hotový proteín, ale tekutý žĺtok) s horúcou vodou, pripravený 7-8 minút, ak je studený 8-9;

Pashot vajíčko sa môže uvariť aj v mikrovlnnej rúre. Čítate o technike jej prípravy v podrobných pokynoch „Ako uvariť orné vajíčko doma?“

Video: Vajce v mikrovlnnej rúre v škrupine a bez výbuchu

Ako variť vajcia v mikrovlnnej rúre bez škrupiny: v pohári alebo miske

Varenie vajíčok v mikrovlnnej rúre bez škrupiny je oveľa bezpečnejšie, pretože Pravdepodobnosť výbuchu sa zníži na nulu. Až na to, že ak prídete s ich pečením bez vody!

Ak používate misku, šálku alebo pohár:

Rozdeľujeme vajíčko na nádobu. Zabezpečujeme, aby neexistujú žiadne častice škrupiny, inak bude integrita vajíčok porušená počas dokonalosti;
Nalejte 100-120 ml vody, ak je to potrebné, soľ a korenie;
Zakryjeme tanierom a pošleme do mikrovlnnej rúry 1 minútu 10 sekúnd, ak potrebujete vajíčko alebo 40-50 sekúnd na mäkké vajíčko a vrecko. Ak je sila pod 800 wattov, zvýšte čas asi o 10-15 sekúnd.

Venujte pozornosť stavu vajíčka. Ak proteín nechápe alebo stále priehľadný, je potrebné zvýšiť čas.

Ako používať nádobu na varenie vajíčok v mikrovlnnej rúre?

Špeciálny kontajner trochu zjednoduší úlohu:

Pred prvým použitím obaľujte vriacou vodou;
Do každej bunky vložíme jedno vajce, pridáme 1 lyžičku. studená voda a korenie podľa vlastnej vôle (pred podávaním môžete misu soľovať);
Nezabudnite urobiť jednu vpich v žĺtku;
Blízko vekom a pošlite 50 sekúnd v mikrovlnnej rúre pri výkone 700 wattov;
„Odpočívame“ vajciam po 10 sekundách a potom nastavíme časovač ďalších 20 sekúnd;
Ak má vaše zariadenie menší výkon výkonu, musíte zvýšiť každú fázu prípravy vajíčok v mikrovlnnej rúre o 10 sekúnd. Tie. 60 a 30 sekúnd.

Ako variť vajcia v mikrovlnnej rúre v balení: pokyny

Vajcia môžete variť v mikrovlnnej rúre v obale dvoma spôsobmi: s vodou a octom.

Možnosť č. 1 - s vodou:

berieme balíček potravín, vystrihneme z neho segment asi 20 x 20 cm;
uistite sa, že mazajte povrch vrecka rastlinným olejom;
zakryjeme hlbokú misku alebo misku s vreckom, poháňame vajíčko tak, aby žĺtok nebol poškodený;
soľ a korenie podľa chuti (tento krok môžete preskočiť);
priviazame balenie s niťou k samotnému bielkovinám, takže neexistuje vzduch;
nalejte horúcu vodu do misky tak, aby ste vrecko úplne ponorili a vydržte v mikrovlnnej rúre 1,5 minúty s výkonom 800 wattov, aby ste získali vaječný graf. Ak je výkon nižší, zvýšte čas na 2 minúty.

Možnosť č. 2 - s octom:

robíme rovnakú operáciu ako vyššie, ale v samotnom balíku nalievame 0,5 lyžičky. ocot na skladanie bielkovín;
v blízkosti uzla robíme 1-2 vpichy špáradlom;
varíme v mikrovlnnej rúre 1,5-2 minúty v závislosti od napájania.

Ako a koľko variť prepelice vajcia v mikrovlnnej rúre?

Algoritmus na prípravu prepelicových vajíčok v mikrovlnnej rúre je podobný princípu varenia kuracieho produktu, ale čas a prípustná sila sú odlišné:

Pre vajcia v škrupine Potrebujeme nádobu s vodou, kde ich ponoríme. Hladina vody by mala byť o 1,5-2 cm vyššia.
Pridajte 1 lyžičku. soľ, znížiť energiu Až 500 wattov A nastaviť časovač počas 3 minút;
Bez škrupiny Varíme tiež prepelice vajcia v nádobe s vodou, pokrývajúce tanierom alebo priliehajúcim filmom (v ňom musíte urobiť niekoľko dier pomocou špáradla). Znížiť silu Až 400-450 wattov, Približná doba varenia 40-50 sekúnd.

Na záver vám ponúkame prečítanie nasledujúcich článkov: