Ako uložiť chlieb doma po nákupe, takže bol čerstvý dlhší?

V tomto článku sa naučíme udržiavať chlieb čerstvý a mäkký dlhšie.

Spokojnosť

Po zakúpení zostáva chlieb čerstvý nie dlhý a potom je zastaraný a môže sa formovať. Ako uložiť chlieb, aby zostal čerstvý dlhší? Zistíme to v tomto článku.

Koľko hodín po pečení chleba zostáva čerstvý?

Nie všetky druhy chleba a buchty zostávajú v rovnakom čase čerstvé. Tu približná doba čerstvosti chleba po pečení:

Rážový kvasinkový chlieb zostáva čerstvý 36 hodín
Pšeničné kvasinky - 24 hodín
Malé buchty na kvasinkách - 16 hodín
Čerstvý otvor na kyslom

Pozornosť. Aby chlieb zostal čerstvý dlhší, odporúča sa ho uložiť na 18-25 stupňov Celzia a relatívnu vlhkosť 75%.

Kde a ako je najlepšie skladovať chlieb?

Chlieb je najlepšie uložený v drevenom chlebe, ale môžete tiež plast, sklo, kov. Chlieb však môže formovať chlieb v chlebe. Čo je potrebné urobiť, aby sa to nestalo?

Za chlebom, najmä drevom, musíte byť schopní správne sa starať:

Umyte sa teplou vodou a suché - najmenej 2 krát týždenne
Utrite s vysoko zriedeným octom - 1 čas týždenne
Často vetrajte chlieb

Okrem chlebových kategórií chlieb je možné uchovávať inými spôsobmi:

V taške - papier alebo ľan
Veľká panvica s vekom
Plastový sáčok

Tajomstvá o tom, ako dlho zachrániť chlieb čerstvý?

Aby sa chlieb udržal čerstvý a chutný dlhší, naši predkovia poznali nejaké tajomstvá:

Príjemnou vôňou chleba bude mať v chlebe citrónovú kôru.
Aby sa chlieb rýchlo nezastaví, musí sa do chleba vložiť kúsok jablka alebo surového zemiaka.
Aby sa chlieb nevytvoril, musíte do záležitosti zabaliť hrsť soli a dať do chleba.
Chlieb sa nebude formovať v chlebe - šikmej kôre alebo borievke - tieto druhy dreva sú dobré antiseptiká.
Do chleba vložte iba úplne ochladený chlieb.
Aby sa chlieb nestaral dlhšie, urobte tak, ako to urobili naši predkovia: rezali sme chlieb na polovicu, odrežíme kúsok chleba zo stredu a zostávajúce 2 kusy chleba stlačíme spolu so sekciami, a tak si ich udržujeme.
Chlieb je možné uchovávať v vrecku s tromi hodinami (horná a vnútorná vrstva z hmoty, vrstva uprostred plastu). V takomto taške sa chlieb nestanovuje 3-4 dni.
Chlieb bude menej zastavený, ak je handrová taška opláchnutá v slanom slanom slznom slznom slznom mieste, suchý a v ňom uložte chlieb.

Chlieb zostane dlhý čas čerstvý, ak ho ukladáte do bielizne vrecka

Ako uložiť chlieb v chladničke?

Podľa mnohých manželiek v chladničke zostáva chlieb čerstvý 6-7 dní.

Ako uložiť chlieb v chladničke?

Aby chlieb absorbuje vôňu iných výrobkov, ktoré sú v chladničke, musí sa umiestniť do plastového vrecka a potom vložiť do chladničky.
Nemôžete vložiť horúci chlieb do chladničky, musíte ho nechať vychladnúť a potom ho dať na chladné miesto.
Aby sa chlieb v celofáne nevytvoril, vo vrecku je potrebné vyrobiť niekoľko dier, aby sa opustila prebytočná vlhkosť z chleba. Ak sa chlieb začal formovať, chladnička mu už nebude pomáhať, musí ho vyhodiť.

Ako uložiť chlieb v mrazničke?

Ešte dlhšie ako v chladničke, chlieb v mrazničke zostáva až do 3 až 4 mesiacov.

Ako pripraviť chlieb na mrazničky?

Chlieb nakrájajte na kúsky.
Vložte do hermetického plastového vrecka a kravatu, pričom z mačky vylieči vzduch.
Položte vrece chleba na poličku mrazničky.

Ako odmraziť chlieb z mrazničky, aby nestratil svoje vlastnosti?

Z navrhovaného použitia dostaneme chlieb z mrazničky za 2 hodiny. Vyberieme nie všetok chlieb, ale pár kusov (koľko naraz jeme).
Počas tejto doby bude chlieb odmraziť v prírodných podmienkach a bude mäkký ako po pečení, ale nie dlho - rozmrazený chlieb je rýchlo zastaraný.

Ako uložiť chlieb do sušienok?

Ak vidíte, že ste si kúpili veľa chleba a nejedli ste, alebo kúpený chlieb dokázal vinu, môže sa vysušiť v rúre a získať sušienky. Potom je možné pridať sušienky namiesto chleba v prvých jedlách alebo z toho vyrábať chlieb kvás.

Na druhé sušienky sa dajú naparovať nasledujúcimi spôsobmi:

Dali sme sušienky do cedníka, prikryli sme vekom a držali sme paru vriacej panvice počas 3 minút.
Nahršte sušienky na kovový plech, nastriekajte vodou, vložíme do slabo vyhrievanej rúry na niekoľko minút.

Ako vyrábať sušienky?

Chlieb nakrájajte na prúžky alebo štvorce.
Nasekaný chlieb sme rozložili tenkou vrstvou na kovovej plachte.
Zapnite rúru pri nízkom ohni a vložte plachtu s kúskami chleba.
Po 10 minútach skontrolujeme, či sú sušienky hnedé zdola - otočíme ich na druhú stranu, ak nie, naďalej sucháme.
Kompletné sušienky budú pripravené asi po pol hodine.
Ready -Made Crackers sú najlepšie uložené v ľanom vrecku na suchom mieste.

Pozornosť. Sukhairi je užitočný pre choroby žalúdka a čreva, pričom stráca ľudí.

Je možné spolu skladovať biely a hnedý chlieb?

Ak spolu skladujete čierny a biely chlieb, oba druhy chleba sa zhoršia rýchlejšie. Existuje niekoľko dôvodov:

Biely chlieb obsahuje 60% vody a čierne všetkých 80%
Biely chlieb absorbuje vôňu čierneho chleba a stráca svoje vlastnosti

Pozornosť. Ak spolu skladujete čierny a biely chlieb, zabaľte ich osobitne do rôznych plastových vreckov.

Ako spoznať zastaraný chlieb?

Ak v obchode vidíte chlieb s nasledujúcimi znakmi, je to zastarané:

Chlieb s priehlbinami
Keď sa stlačí na kôru chleba, Dent sa nevracia do predchádzajúcej formy
Chlieb s tmavým nájazdom

Skúmali sme teda, ako udržať chlieb dlhšie v chlebe v chlebe, chladničke, mrazničke, veľkom hrnci, plastovom vrecku, v papierových alebo ľanových vreckách.