Ako správne uložiť čokoládu: Tipy

Mnoho ľudí si radi užívajú čokoládu - dospelí aj deti. Dokonca aj muži, ktorí často skrývajú túto malú slabosť, sa občas umožňujú s veľkým potešením jesť čokoládové dlaždice a robiť to dobre, pretože kvôli veľkému počtu endorfínov sa to tiež nazýva „hormón radosti“.

Hlavnou vecou nie je preháňať to, pretože pre dobré zdravie všetko potrebuje vo všetkom opatrenie a nemali by ste upchať chladničku svojím obľúbeným dezertom do budúcnosti, pretože jej dlhé skladovanie môže zmeniť chuť čokolády alebo prispieť Tvorba belolného nájazdu na ňu. Solárne lúče, vysoká vlhkosť a ostré zmeny v teplote poškodzujú tento sladký produkt. V našom článku vám poskytneme radu, ako najlepšie ušetriť čokoládu v horúcom počasí a či stojí za to použiť chladničku.

Prečo nemôžete uložiť čokoládu v chladničke?

• Ak chcete, aby čokoláda nestratila svoj vlastný lesklý lesk, potom môžete čokoládu uložiť v chladničke iba niekoľko hodín - a potom podliehať integrite balíka.
• Ak to tam dáte na dlhú dobu, potom prechladne neslúži veľmi dobrú službu - pomôže to kryštalizácia kakaového olejaktorý je obsiahnutý v čokoláde a vzhľad Biela plaketa. Nejde o známku poškodenia produktu, ale bude to mať negatívny vplyv na jeho vzhľad.
• Nebalené sladkosti absorbujú vôňu jedál uložených v chladničke. Preto dlaždice pred vložením chladničky zabaľujú do niekoľkých vrstiev, ktoré na to používa fólia a papier - Potom nič nemôže zničiť jeho vkus alebo arómu.
• Ak je vaša chladnička momentálne uložená v rybách alebo syroch, potom Čokoláda sa ukladá v chladničke Pokiaľ je to možné od nich.

Môžem uložiť čokoládu do mrazničky?

• Môžeme určite povedať, že mraznička je spásou pre vašu čokoládu, v ktorej zostane všetci vlastníci Chuť a aromatické vlastnosti. Všeobecne skvelé, ak má rýchly (šok) Frost.
• Pomocou tejto funkcie na skladovanie čokolády môžete zabrániť výskytu belavého plaku na čokoláde. Neváhajte a používajte mrazničku, pretože je schopná pomôcť pri „resuscitácii“ dokonca roztavenej čokolády.

Pri akej teplote na skladovanie čokolády?

• Ak teplota vzduchu kolíše v rozsahu od 16 ° C do 21 ° C, Potom je taká teplota skladovania čokolády jednoducho perfektná.
• Je potrebné samozrejme zohľadniť dátum exspirácie, počas ktorého sa vôbec nezhorší a nezmení svoj vkus.
• Pri akej teplote sa topí čokoláda? Na túto otázku je nemožné jednoznačne odpovedať, pretože to ovplyvňuje veľa faktorov: zložky, ktoré sa stali súčasťou čokolády, vlhkosti.
• Predpokladá sa, že čokoláda sa začína topiť pri 30-34 ° C. Ak je miestnosť chladnejšia, potom ju nebude pritiahnuť - ale samozrejme, že produkt je vysoký a obsahuje prírodný kakaový olej, nie lacný falošný s rastlinnými tukmi.

Kde uložiť čokoládu?

• Ak je možné udržiavať taký teplotný režim, ako je uvedené vyššie, je lepšie ukladať čokoládu v kuchynskej skrinke, za predpokladu Korenie a korenie nie sú uložené.
• Čokoládový kuchynský šatník by sa nemal umiestniť na tomto mieste, ak sú v okolí vykurovacie zariadenia - sporák, batéria. Pretože teplota na tomto mieste je nestabilná, čo môže viesť k rýchlemu poškodeniu alebo topeniu čokolády.

Aká je trvanlivosť čokolády?

• Výrobcovia čokoládových sladkostí zvyčajne označujú dátum exspirácie produktu v balíku. Môže sa to líšiť, pretože rôzne faktory ovplyvňujú obdobia skladovania: recept, prísady, balenie.
• Čím prirodzenejší kakao v čokoláde, tým dlhšia bude trvanlivosť dlhšia. Ale to je, ak je čokoláda utesnená v továrni, balenie, Skladujte čokoládu bez balenia Nebudete uspieť dlho.

Takže, trvanlivosť čokolády:

• Dlaždice Gorky Chocolate je dátum exspirácie asi rok.
• Pre mlieko - od šiestich mesiacov do 10 mesiacov (Mliečne tuky po kontakte so vzduchom prispievajú k rýchlemu poškodeniu produktu; po jeho vybalení musíte ho rýchlo jesť a dlho ho neskladovať). V dôsledku prítomnosti mäkkých prísad-sufle, ovocie sa tiež znižuje vzduchová ryža.
• 90 dní Skladujte čokoládu s orechmi a hrozienkami
• 60 dní - čokoláda na hmotnosť, ktorá nemá továrenské balenie
• 1 mesiac Ukladanie bielej čokolády
• Nikdy viac 14 dní Stouty si ponechajte s náplňou.

Čokoládové skladovanie: Ako vydržať čokoládu za horúceho počasia?

Aby sa čokoládové sladkosti alebo dlaždice neostrili, zatiaľ čo ste prepravovaní z miesta na miesto v horúčave, mali by ich najprv dobre ochladiť.

Môžeš použiť:

• Tepelný bubon. Ak sa čokoláda bude musieť pohybovať v horúcom počasí na veľké vzdialenosti (vlak, autobus atď.), Termálny bubon vám v tom pomôže. Ak chcete hrať bezpečne, môžete použiť suchý ľad a umiestniť ho do vrecka.
• Termos pre jedlo. Pretože táto plavidlo so širokým krkom sa do nej dlaždice ľahko zmestia. Ak je čokoláda utesnená, môžete tam vyplniť studenú vodu alebo naliať ľad.
• S pomocou Frost. Držte čokoládu v mrazničke pár dní, potom ju vyberte a dôkladne ju zabaľte uterákom. Takéto opatrenia zabezpečia určitú dobu zachovanie sladkostí, aj keď je dvor veľmi horúci.

Ak sa všetko ukázalo spontánne a nemali ste čas na premýšľanie o opatreniach vopred, aby ste si udržali čokoládu, nevkladajte sladkosť do vrecka, neprenášajte ju do tmavého vrecka a nenechajte na slnku. Je lepšie umiestniť dlaždicu čokolády do ľahkého vrecka, kde bude ležať fľaša s studenou (alebo aspoň chladnou) vodou.

Aký je najlepší spôsob ukladania darčekovej čokolády?

• Ak sa spoločnosť rozhodla dať svojim zamestnancom čokolády, ale nejaký čas pred dovolenkou potrebujete uložiť čokoládu v kancelárii, čo robiť v tomto prípade? Ak sa to všetko stane v lete, mali by sa dať darčekové krabičky na tmavom mieste, kde sa nemôžete dostať na slnečné lúče.
• Okrem toho je potrebné umiestniť na podlahu, pretože v skrinkách sa čokoládové sladkosti môžu roztaviť alebo suchať. Dôležitou podmienkou pre takéto skladovanie je urobiť teplotu v miestnosti nepresiahlo 30 ° C.
• Ak sú čokoládové darčeky naplánované na zimný čas, potom netlačte škatule s prezentáciami prinesenými z mrazu. Nechajte ich v teple niekoľko hodín - v tomto prípade sa kondenzácia neobjaví, čo môže pokaziť chuť a vzhľad čokolády.

Dúfame, že sme vám pomohli pochopiť, ako najlepšie uložiť čokoládu, aby sme nepoškodili zdravie chudobného produktu. Zároveň nezabudnite prečítať informácie o podmienkach odporúčaných výrobcami a podmienok na ukladanie na balenie sladkého produktu.

Odporúčame vám prečítať si články, z ktorých sa naučíte, ako ukladať:

• Syr v chladničke
• Pór
• Huby
• Ovocie v chladničke
• Zelenina v chladničke

VIDEO: Ako ukladať čokoládu, aby to nebolo biele?