Ako uložiť zeleninu v chladničke? Je to možné a ako uložiť baklažán, reďkovky, tekvicový rez, farebnú a čerstvú kapustu, bulharské a horké korenie, zázvor, v chladničke?

Užitočné tipy na skladovanie zeleniny v chladničke.

Mnoho manželiek radšej ukladá zeleninu a ovocie v chladničke bez toho, aby si mysleli, že v ňom môžu stratiť svoju krásnu arómu, príjemnú chuť a živiny užitočné pre ľudské telo. Najčastejšie je to kvôli skutočnosti, že ukladáme zeleninu v chladničke, nie je úplne správne.

Z tohto dôvodu sú to veľmi podchladenie a stanú sa nepotrebnými. So -Called Zone sa považuje za ideálne miesto na ukladanie absolútneho ovocia. Na tomto mieste je možné zeleninu a ovocie skladovať po dlhú dobu bez problémov.

Ale nanešťastie nemá vždy dostatok priestoru pre všetky vitaminizované výrobky a my ich musíme položiť na iné police. Ale aby tu zostali chutné a voňavé, je potrebné dodržiavať určité pravidlá skladovania a venovať pozornosť komoditnej štvrti.

Ako a koľko uložiť koreňový koreň v chladničke vyčistené a na zimu?

• Kurva, napriek hustej štruktúre, je uložená veľmi zle. Faktom je, že akonáhle ju vytiahnete z pôdy, doslova okamžite začne strácať vlhkosť. A čím viac opúšťa, tým menej pikantné a pikantné je jeho chuť. Preto, ak chcete aspoň mierne predĺžiť životnosť tejto koreňovej plodiny, potom ju uložte do chladničky. Ale pred jeho položením je potrebné vykonať riadnu prípravu.

• Kurva sa musí vyčistiť z pôdy, umyť sa pod tečúcou vodou a potom ju položiť na papierovú utierku a nechať ju prirodzene vyschnúť. Potom musí byť každá chrbtica individuálne zabalená do potravinového filmu a pár dier na vetranie v takomto balení. Okamžite by som však chcel povedať, že tento spôsob skladovania predĺži život Khren doslova 6-8 týždňov.

• Preto, ak ho chcete používať na varenie na dlhšiu dobu, potom ho vyčistite, nakrájajte kuchyňou, vložte ju do nádoby a vložte do mrazničky. Tam pokojne zostane až do budúcej sezóny, bez toho, aby stratil aj malú časť svojich užitočných vlastností.

Ako a koľko uložiť zázvor v chladničke?

Ginger je veľmi užitočný a univerzálny produkt. Môžu liečiť prechladnutie alebo ho pridať do nápojov, šalátov, dezertov a omáčky. Ale vzhľadom na to, že má veľmi šťavnatú štruktúru, môže byť uložená v chladničke najviac tri týždne. Po tomto období môže stále zostať normálne, ale každý deň začne strácať chuť a arómu.

Najlepšie je uložiť ju na poličku na zeleninu a najlepšie v samostatnom taške. Ginger, ako aj chren, musí byť zabalený do papierovej obrúsky a už v tejto podobe ju položte vo vákuovej taške. Áno, a dajte to týmto spôsobom, okamžite v malých porciách. Ak ho dostanete niekoľkokrát denne a znížite ho, zníži sa to jej trvanlivosť asi o polovicu.

Je to možné a ako uložiť zemiaky v chladničke vyčistenej a na zimu?

• Purifikované zemiaky majú jednu nepríjemnú vlastnosť, doslova hodinu po tom, čo z nej vyberiete kôru, začne sa oxidovať a stmaviť a dokonca ani studený vzduch nebude môcť tento proces zastaviť. Preto, ak chcete, aby si zemiaky zachovali svoje prospešné vlastnosti, potom ich okamžite po ich vyčistení spustite do vody.

• V tejto forme ho môžete uložiť v chladničke od 2 do 3 dní. Počas tohto obdobia však bude normálna zelenina, ak v tomto období zostane normálna, ak v nádobe, v ktorom leží, zmeníte vodu najmenej dvakrát denne. Ak to neurobíte, začne v ňom škrob, ktorý je v koreňovej plodine, a začne sa v ňom fermentácia. Len pár hodín po začiatku tohto procesu budú zemiaky pokryté hlienom a stanú sa nepotrebnými.

• Pri skladovaní čistených zemiakov by sa mala zohľadniť aj ešte jedna funkcia. Čím dlhšie je vo vode, tvrdá a vodnatá štruktúra sa stáva. Preto, ak v budúcnosti plánujete pripraviť zemiaky s kaše, bude to lepšie, ak bude vo vode najviac 12 hodín. Nepoškodné zemiaky sa môžu voľne ukladať v chladničke od 2 do 5 mesiacov.

Je to možné a ako uložiť cesnak v chladničke vyčistenej a na zimu?

• Cesnak, podobne ako každá iná zelenina, sa nepáči teplo. Ak to necháte len ležať v kuchyni, vzhľad zeleniny sa veľmi rýchlo stane neatraktívnym. Preto bude lepšie, ak uložíte cesnak v chladničke, najmä preto, že preto nemusíte hľadať nejaké špeciálne miesto a vyberať susedov na polici.

• Ak ju vložíte do sklenenej nádoby a nalejte ju obyčajnou múkou, potom v tejto podobe bude schopná klamať takmer až do nasledujúcej jari. Najoptimálnejším skladom odlúpaného cesnaku je obyčajný rastlinný olej. Ak položíte olúpané strúčiky v nádobe alebo nádobe so zapečateným vekom a nalejte ich olejom, môžete ich používať dosť dlho.

• Ak je vám ľúto, že ste preložili olej, môžete si vziať akúkoľvek misku, vložiť naň voňavé strúčiky a posypte ich hustou vrstvou stolovej soli na vrch. Aj keď je táto metóda menej účinná ako predchádzajúca, predĺži aj životnosť vášho cesnaku na nejaký čas.

Ako a koľko uložiť reďkovku v chladničke?

• Môžete ukladať reďkovky v chladničke niekoľkými spôsobmi. Ak to nepotrebujete nie viac ako týždeň, potom ju jednoducho opláchnite v čistej vode, nechajte ju odhodiť trochu prebytočnej tekutiny a potom ju vložte do skleneného nádoby do úhľadných radov a všetko zatvorte plastovým vekom. Nezabúdajte, že s týmto spôsobom skladovania v banke by mala byť stále trochu vody.

• Preto, ak v nádobe vložíte úplne suchú reďkovku, nezabudnite do nej naliať pár lyžičiek čistej tekutiny. Ak je to potrebné, môže byť banka nahradená plastovým vreckom, ale určite bude musieť urobiť pár dier na ventiláciu. Ak chcete jesť tento užitočný produkt celú zimu, zvýraznite ho na samom spodku chladničky.

• Zložte reďkovky do špeciálnej škatule pre zeleninu a ovocie a naplňte ju mokrým pieskom. Musíte ho položiť do riadkov, mierne zhutniť každú vrstvu. Pre túto metódu ukladania sú vhodné iba neskoré odrody reďkoviek.

Ako a koľko uložiť čerstvé uhorky v chladničke?

• Pretože uhorky sú takmer 90% vody, pri skladovaní je mimoriadne dôležité, aby sa čo najmenej odparilo alebo umožnilo zeleninu zvonka, aby prijal chýbajúcu tekutinu. Na to stačí naliať iba trochu vody do hlbokej nádoby a spustiť do nej uhorky s chvostom dole.

• Pokúste sa ich pevne nainštalovať (vo vode by mal byť iba zeleninový zadok), ale zároveň sa uistite, že sa nezúčastňujú okrajov nádoby alebo panvice. Ak poškodíte ich tenkú pokožku, uhorky stále stratia vlhkosť a uschnú. Táto metóda ukladania predĺži trvanlivosť Zelentssi na doslova 7-10 dní.

• Ak chcete, aby uhorky ležali v chladničke najmenej týždeň, potom mazajte ich šupku čerstvým bielkovín, opatrne ich drogujte a už v tejto forme vložená do chladničky. Pri sušení proteín vytvorí ochranný film, ktorý zabráni odparovaniu vlhkosti a zabráni kyslíku, ktorý bude mať škodlivý vplyv na zeleninu.

Ako a koľko uložiť paradajky v chladničke?

• Okamžite chcem povedať, že paradajky sú slabo tolerované ukazovateľmi nízkej teploty, takže ich musíte uložiť v chladničke iba v najextrémnejšom prípade. A dajte ich tam úplne dozreť. Ak do chladničky vložíte úplne zelené paradajky, potom kvôli nedostatku tepla jednoducho nebude schopná dozrievať a nakoniec ho musíte vyhodiť.

• Najlepšie je ukladať paradajky v zóne čerstvosti, kde spočíva približne rovnaká teplota. Musia byť zložené v zeleninovej nádobe v doslova dvoch radoch. Ak ich veľa položíte, je pravdepodobné, že nižšie ovocie v procese dlhých ležiacich sa podá a začne hniloba.

• A ak použijete starý model chladničky, vložte do škatule pre paradajky noviny alebo bavlnenú uterák. Budú môcť absorbovať nadmernú vlhkosť, čo zase zabráni šíreniu hnanej mikroflóry.

Ako a koľko uložiť tekvicu v rezanom chladničke?

• Ak ste už skrátili tekvicu, môžete ju uložiť iba v chladničke. Musí sa umiestniť čo najbližšie k nulovej zóne. Ale aj tu musí tekvica vytvárať priaznivé podmienky. Bude lepšie, ak ho položíte na papier a zatvoríte strih prilepeným filmom alebo polyetylénom.

• V tejto podobe bude pokojne klamať 4-5 dní. Ak chcete zvýšiť jeho životnosť v rovnakom množstve, zložte fóliu do niekoľkých vrstiev a zabaľte tekvicu čo najtesnejšie. Pre dlhšie skladovanie je vhodný iba Frost. Tekvica bude musieť byť nakrájaná na časti s časťami a vložiť ich do mačiek.

• Všetky balíčky budú musieť byť zviazané čo najtesnejšie a ak je to možné, uvoľní z nich všetok vzduch. Zmrazená tekvica bude schopná pokojne klamať 4-5 mesiacov.

Ako a koľko skladovať bulharské a horké korenie v chladničke?

Malé množstvo bulharského korenia sa dá celkom pokojne uložiť do chladničky. Za predpokladu, že v ňom ležíte mierne zrelé a neporušené ovocie, môžete ich použiť na varenie mesiac a pol. Ale aby sa papriky cítili pohodlne v chladničke, musia byť v ňom správne umiestnené.

Ak to chcete urobiť, zabaľte každé korenie individuálne do listu papiera a vložte do zeleninového oddelenia. Pomáha tiež zachovať horký a sladký rastlinný olej z korenia. Ak zabalíte ich zeleninu a potom ich vložte do nádoby s otvormi na vetranie, potom celkom pokojne ležia v tejto podobe 5-6 týždňov.

Ako uložiť karfiol v chladničke?

Farebná kapusta je veľmi jemná zelenina, ktorá sa bojí vysokej teploty, takže je najlepšie ju uložiť do chladničky. Je potrebné ležať na ukladanie média hlavy hlavy bez poškodenia. Ak si všimnete aspoň jedno tmavé miesto na kvetenstvách, potom je lepšie okamžite použiť takúto kapustu v jedle.

Poškodená zelenina, dokonca aj pri nízkych teplotách, sa zhorší a infikuje všetky ovocie okolo neho hnilobou. Najlepšie je uložiť kapustu v rastlinnom oddelení bez toho, aby ste ju zabalili. Tu si bude môcť udržať svoj vkus a svieži asi 7 dní. Po tejto dobe bude potrebné zeleninu jesť alebo zamrznúť.

Ako a koľko uložiť mrkvu v chladničke na zimu a vyčistené?

• Mrkva miluje vlhkosť veľmi, bez nej, jej buničina sa rýchlo stáva pomalou a stráca všetky svoje prospešné vlastnosti. Preto aj v chladničke je potrebné pre ňu vytvoriť špeciálne podmienky. Zvýraznite svoje miesto v rastlinnom oddelení alebo čo najbližšie k nemu, zakryte ho niekoľkými vrstvami papiera a vložte mrkvu do úhľadných radov.

• Na vrchole výslednej pyramídy vložte mokrý uterák a nezabudnite ho zvlhčiť, keď vyschne. Táto metóda pomôže predĺžiť trvanlivosť koreňovej plodiny až do 3 mesiacov. Môžete sa pokúsiť uložiť mrkvu v plastových vreckách. Vložte koreňovú plodinu do malých porcií, uvoľnite vzduch z vreciek a pevne ju zviažte. Ak nechcete, aby sa kondenzácia vytvorila v procese skladovania vo vnútri, potom pred položením nezabudnite ochladiť zeleninu.

• Už vyčistené mrkvy sa neodporúča ukladať viac ako jeden deň. Po tejto dobe sa jej chuť a jej vzhľad začnú zhoršovať. Preto, ak ste vyčistili veľa mrkvy, jednoducho ju utrite na strúhadlo a pošlite ju do mrazničky.

Je možné uložiť baklažán v chladničke a koľko?

• Baklažány sa veľmi bojia mínus ukazovateľov, ale pri izbovej teplote sa nemôžu kategoricky skladovať. Preto, ak chcete aspoň pár mesiacov rozmaznávať svoju domácnosť jedálmi z tejto zeleniny, potom nájdite miesto pre neho v chladničke. Jednoducho ich môžete dať do radu na drevenú dosku alebo porcelánovú misu a nasadiť na spodnú poličku do chladničky.

• V tejto podobe budú pokojne stáť jeden mesiac. Na dlhšie skladovanie potrebuje baklažán ochranné balenie. Ak ich zabalíte do papiera alebo fólie a potom ich vložte do plastového vrecka, je pravdepodobné, že môžu čakať aj na nový rok.

• Áno, a ak je to možné, položte baklažán kúpený na samom konci sezóny na dlhodobé skladovanie. Samozrejme môžete tiež ukladať predchádzajúce ovocie, ale vždy tolerujú ukazovatele nízkej teploty horšie.

Ako uložiť repu v chladničke na zimu?

Repa, ako aj mrkva, potrebuje obesenú vlhkosť, takže bude lepšie, ak sa ubezpečíte, že sa dostane do správneho množstva. Ak vo vašej chladničke zostáva veľa miesta, môžete ju vložiť do škatule na zeleninu a nalejte ju mokrým pieskom. Ak táto metóda nie je pre vás vhodná, potom zložte búrku na podnose, zakryte ju bavlnenou uterákom a vložte ju do nulovej zóny.

Raz denne nastriekajte uterák vodou a skontrolujte, či medzi koreňovými plodinami nie sú žiadne poškodené. Ak nezabudnete zvlhčiť uterák, je pravdepodobné, že vaša zelenina bude chutná a chrumkavá po dobu 3 mesiacov. Samozrejme, nezabudnite na zmrazenie. Aj keď nemôžete pripraviť šalát zo zamrznutej repy, bude možné ho použiť na Borscht pokojne.

Ako a koľko uložiť čerstvú kapustu v chladničke?

• Ak plánujete uložiť kapustu v chladničke, nezabudnite správne nezabudnite, že jeho hlavným nepriateľom je kondenzácia. Koniec koncov, ak ho položíte na skladovanie a objavia sa na ňom kvapôčky vlhkosti, potom s veľkou istotou môžeme povedať, že takáto hlava sa stane veľmi rýchlo veľmi rýchlo.

• A navonok si ani nevšimnete, že s ním niečo nie je v poriadku. Takmer vždy sa kapusta začne zhoršovať zvnútra a z tohto dôvodu sa žena v domácnosti dozvie tak až potom, čo bude vyrezaná. Ak sa chcete takýmto problémom vyhnúť, najprv dobre ochladte hlavu hlavy, zabaľte ich s 2-3 vrstvami potravinového filmu a až potom ich vložte do chladničky.

• Najdôležitejším miestom na ukladanie kapusty je zóna s najnižšou teplotou. A nebojte sa, že zmrazí a stane sa bez chuti. Táto zelenina prináša mínus ukazovatele veľmi dobre a ani po úplnom mraze nestráca svoju chuť a výživné vlastnosti.

Ako a koľko uložiť brokolicu v chladničke?

Najlepším spôsobom, ako uložiť brokolicu v chladničke, je zmrazenie. V tomto prípade bude zelenina schopná udržiavať nádhernú farbu, chuť a arómu až do budúcej sezóny. Majte však na pamäti, že je najlepšie ho zmraziť už uvarené alebo aspoň povolené. Takže brokolicu opláchnite pod tečúcou vodou, na pár minút ju spustite do vriacej vody a potom preneste do ľadovej vody. Keď sa ochladí, položte ho na papierové utierky a nechajte ho vypustiť zbavenie tekutiny.

Potom zabalte zeleninu do malých obalov alebo nádob a pošlite ju do mrazničky. Ak stále chcete a koncom jesene existujú čerstvé brokolice, potom ju vložte do obyčajného plastového vrecka, uviaznite ho a urobte pár dier na vetranie. Takýto ochranný film pomôže zostať čerstvý po dobu 3-4 týždňov.

Ako a koľko ukladať cukety v chladničke?

Kuketa je horšia ako všetka ostatná zelenina, ktorá sa má uložiť. Ale ak viete, ako to urobiť správne, potom na nejaký minimálny čas môžete rozšíriť svoju kondíciu. Ak chcete, aby Tsukkini ležal v chladničke najmenej mesiac, potom ich priveďte domov, v žiadnom prípade sa neumývajte a neskúšajte.

Všetky tieto akcie môžu poškodiť ich jemnú šupku a potom nebudete musieť hovoriť o žiadnom úložisku. Vezmite teda cuketu a vložte do jedálnych tašiek s vrecami na potraviny s vetranými otvormi. V tejto podobe ich vložte do zeleninovej nádoby a vložte ich do zelenej oblasti chladničky.

Ako a koľko uložiť odlúpnutú a celú cibuľu v chladničke?

• Vyčistená cibuľa, ak samozrejme neprijme opatrenia, stratí všetky svoje výživové vlastnosti za približne 12 hodín. Ale ak ho vložíte do chladničky, môžete ho použiť na 2-3 dni. Aby sa vyčistená cibuľa naďalej zostala šťavnatá a voňavá, musíme sa postarať o jej dodatočnú ochranu.

• V tomto prípade vám soľ a voda pomôžu vyriešiť problém s skladovaním. Ak vložíte odlúpnutú cibuľu do sklenených nádob a úplne ju naplníte vodou, môžete ju bezpečne použiť na varenie a horúce a studené riady najmenej pár dní. Druhá metóda je vhodnejšia pre cibuľu, ktorá bola vyčistená, ale aj rezaná. Vezmite malú podšálku, nalejte na ňu hrubú vrstvu soli a cibuľu do nej vložte plátok.

• Majte však na pamäti, že táto metóda skladovania rozširuje trvanlivosť na doslova deň, takže rezaná zelenina sa najlepšie používa čo najrýchlejšie. Ak hovoríme o celej cibule, potom je lepšie ju uložiť do pivnice alebo suterénu. Ak sa však ukázalo, že musíte vložiť tento produkt do chladničky, potom ho položte na skladovanie, na oddelenie, ktoré je určené pre zeleninu.

Ako a koľko uložiť kukuricu v chladničke?

Kukurica uvarená aj surová, nemožno uložiť v chladničke po dlhú dobu. Bez straty vkusu môže ležať v ňom najviac 3 dni. Po tejto dobe nevyhnutne začne strácať vlhkosť a hrubú a vyskytujú sa rovnaké zmeny a varený produkt.

Preto je jediný spôsob, ako pre tých, ktorí chcú tento produkt zachrániť na zimu, zmrazenie. Ak uvaríte kukuricu a porcie porcie v taškách na potraviny, môžete ju použiť na varenie takmer celú zimu.

Video: Organizácia a skladovanie zeleniny v chladničke