Fritta, recept s fotografiou: 15 najlepších receptov

Taliani nazývajú tradičnú ruskú omeletu s ďalšími ingredienciami. Jednoduché jedlo vám umožňuje kombinovať širokú škálu produktov a získať každý nový zaujímavý recept.

Hlavnou črtou Frittata je, že prvá fáza varenia sa koná na sporáku a druhá v rúre. Misa sa podáva horúca aj studená. Výživa Fritta je ideálna na raňajky.

Talianska fartta: klasický recept

Obľúbené korenie, soľ a korenie dodáva podľa chuti. Vyberte si svoj pikantný doplnok a vytvorte neuveriteľné jedlo.

Zoznam prísad:

• 3 vajcia
• 50 g Mozarella, Brynzes a holandský syr
• 1 lyžica. l. slnečnicový olej
• 1 cesnakový plátok
• rozmanité zelené

Ako sa pripraviť:

1. Vyčistené cesnakové zuby, ktoré sme vyrezali taniere A miznúť v slnečnicovom oleji. Hodíme cesnak, nechávame voňavý olej na ďalšiu prípravu.
2. Porazte vaječnú hmotu a sezónu korenie. Pošleme na horúcu panvicu a dáme pár minút, aby sme chytili omeletu.
3. Vtierame všetky odrody syra a premiešame. Syr rôznorodne rozptýlime na vrchu omeletu.
4. Posielame panvicu na 2-3 minúty do predhriatej rúry.
5. Pripravený talianska fritta Je posypaný rezaním zelene a nakrájaný na porcie.

Rady k receptu:Do fritta so syrom Z tohto formulára bolo ľahšie extrahovať, používať pekársky papier. Najprv prikryte spodnú a boky tvaru, aby ste mohli natiahnuť hotovú misu a chytiť okraje papiera.

Fritta s brokolicom

Zoznam komponentov:

• 6 vajec
• pre 2 lyžice. l. mlieko a olivový olej
• 200 g brokolice
• 50 g pevného syra
• kôprová vetvy

Talianska fritta s receptom brokolice:

1. Rozdeľte brokolicu na komponenty a varte za 3-5 minút v vriaca voda so soľou. Prevrátiť sa do cedníka.
2. Zmiešajte vajcia s prísadou mlieka, sezónu. Syr rozdrvte do triesok.
3. Nalejte brokolicu do panvice olivovým olejom, vyliať sa na vrchol syrové lupienky.
4. Mlezajte kôpru nožom, premiešajte s vaječnou hmotnosťou a nalejte na panvicu. Uchopme spodnú vrstvu a nastavme tvar do horúcej rúry. Po pečení lahodná fritta s brokolicom a syrom Posune sa na tanier.

Rady k receptu:Hmotnosť vajec pre frittu je hnutá v pomere k veľkosti nádoby. Forma priemerného priemeru bude potrebovať 6 vajíčok.

Fritta so zemiakmi

Zoznam prísad:

• 2 vajcia
• 2 hľuzy zemiakov
• paradajka a cibuľa
• 50 ml zeleninového tuku
• perie zelenej cibule
• cinza

Fázová príprava:

1. Odrežte olúpané zemiaky prsteňmi. Suromujeme korením.
2. Paradajka a cibuľa Znížte štvrťrok prstene.
3. Na panvici zahrievajte zeleninový tuk a smažte zemiaky z dvoch strán na pol mesiaca.
4. Bez odstránenia zemiakov z panvice sme rozložili Vrstva cibule.
5. Nasekané paradajky sme rozložili s treťou vrstvou v sezóne. Zakryjeme a varíme v ohni, kým paradajky nie sú mäkké.
6. Vajcia prerušujeme do homogénnej hmoty, dorábajte korenia a pošleme na panvicu. Prikryte vekom.
7. Voňavý fritta so zemiakmi Je usporiadaný na miske a posypaný cibuľou.

Fritta s hubami

Zoznam prísad:

• 1 šálka húb (huby)
• 2 cibuľa
• 1 lyžica. l. slnečnica
• 7 vajec
• 100 pevných stupňov

Ako chutná fritta s hubami a syrom sa pripravuje:

1. Na zeleninovom tuku na pár minút prejdeme plátky cibule. Pripevňujeme medové huby a vyprážame ďalších 15 minút, kým sa prebytočná tekutina neodparí.
2. Zmiešajte vajcia s korením.
3. Pripevňujeme hmotnosť vajec k húb.
4. Po niekoľkých minútach pripevnime syrový komponent a usporiadame tvar do horúcej rúry.
5. Po rúre je misa posypaná zmesou papriky.

Fritta s cuketou

Zoznam prísad:

• 4 vajcia
• 1 cuketa
• 1 cibuľová hlava
• 2 lyžice. l. Tuk zeleniny
• 50 g parmezánu
• zeleň

Ako variť ovocie ovocie s cuketou a syrom:

1. Vyberte hornú vrstvu z cukety, rezajte malá kocka. Šop a nasekajte žiarovku. Zeleň rozpadať sa S nožom.
2. Jemne nasekaná cibuľa odovzdáva rastlinný tuk. Pripevňujeme rez z cukety a smažíme ďalších 5 minút.
3. Pridajte greeny a smažte pár minút.
4. Zmiešajte vaječnú hmotu s strúhaným syrom a poslaná na panvicu s vekom.
5. Oddrvíme frittat, kým nezhruzne hmotnosť vajec. Nakoniec posypte strúhaným syrom.

Frytta so zeleninou v rúre

Zoznam prísad:

• 8 vajec
• 0,5 l mlieka
• 1 paradajka
• 1 sladké korenie
• 1 cuketa
• 200 g konzervovanej kukurice, fazule, brokolica
• perie zelenej cibule
• kôpor
• 200 g pevného syra
• mazanie

Talianska fritta so zeleninou a syrom v rúre:

1. Ošúpanú zeleninu odrežte akýmkoľvek pohodlným spôsobom.
2. V miske zmiešajte fazule náplasti, rozobranú brokolicu a kukuricu.
3. V hlbokej mise zmiešajte vajcia a korenie. Skladová orech, zmes papriky, tymián, sú vhodné.
4. Zretie syra do triesok a zmiešajte s mliekom.
5. Pekávanie je hojne namazané maslom.
6. Nalejte pripravenú zeleninu na dno tvaru a potom nalejte zmes veľkosti vajíčok. Rovnako vyrovnáva povrch. Pošleme do predhriatej rúry na 30-40 minút.
7. Fritta so zeleninou a syrom Odoslané na rodinnú večeru alebo ako rýchle hostí občerstvenia.

Kulinárska rada:V recepte pre Fritett môžete použiť akékoľvek prísady, ktoré sú v chladničke. Malá zelenina, nedokončená časť mäsa, trochu zelene a syr - komponenty na večeru sú pripravené.

Fritta s kuracím mäsom

Zoznam prísad:

• 6 vajec
• 50 g syra
• 200 g kuracieho filé
• 1 červená cibuľa
• ½ sladké korenie
• 2 lyžice. l. slnečnicový olej
• sušená bazalka
• Čerstvé zelené

Ako variť ovocie ovocia:

1. Kuracie mäso je nakrájané na kocky.
2. Odrežte odlúpnutú červenú cibuľu na polovicu krúžkov.
3. Vyčistite stred bulharského korenia, odrežte zeleninu tenké prúžky.
4. Zretie syra do triesok.
5. Pripevňujeme korenie k hmotnosti vajec, premiešajte. Pripevňujeme jemne nasekaný kôpr a syr.
6. Na panvici s zeleninovým tukom smažte mäso na pár minút.
7. Pripevňujeme zeleninu a smažeme na jemnosť zeleninovej hmoty.
8. Nalejte vajíčku a špachtľu rovnomerne rozložte obsah.
9. Frytta v rúre Pečie sa asi 10 minút. Pripravenosť je skontrolovaná nožom.
10. Horúci fritta s kuracím mäsom Je doplnený časťou čerstvých bylín.

Na poznámku:Atalyanskaya fartta Podáva sa ako nezávislé jedlo. Ideálnym doplnkom bude rez z čerstvej zeleniny.

Frytta so špenátom

Zoznam komponentov:

• 4 vajcia
• 250 g špenátu
• 3-5 čerešňové paradajky
• 50 g krémového tuku
• 50 g syra
• sójová omáčka
• muškátový oriešok

Ako sa Frytta pripravuje so špenátom a syrom:

1. Opláchnite a odrežte špenátové listy. Sušte na papierovej utierke.
2. Smažte na krémový tuk Špenát s muškátom. Pridajte sójovú omáčku a stlačte ju, až kým sa tekutina neodparí.
3. Nakrájajte vajcia vidličkou, pridajte syrové lupienky a vyprážaný špenát.
4. Mazajte panvicu maslom a nalejte vajíčko. Po niekoľkých minútach nasaďte na povrch polovice paradajok a usporiadajte tvar v rúre. Frytta so špenátom a paradajkami Pečie sa do ľahkej kôry.

Kulinárska rada:Na fázovú prípravu frittata použite panvicu s odnímateľnou rukoväťou alebo jedálmi rezistentnými na teplo.

Frytta s korením a zeleným hráškom

Zoznam prísad:

• 4 vajcia
• 2 bulharské korenie
• 1 luk sĺz
• 100 g zeleného hrášku
• 1 lyžica. l. slnečnicový olej
• muškátový oriešok

Fázová príprava:

1. Odlupujte korenie a odrežte pruhy. Grind the cibuľové krúžky.
2. Na panvici s zeleninovým tukom zmäkčte rastlinnú srdečnú. Pridajte hrášok, sezónu a smažte pár minút.
3. Zmiešajte hmotnosť vajec s muškátovým orieškom a soľou.
4. Pekávate misku olejom. Uložíme zeleninu a nalievame vajíčko slepý
5. Fritta s korením V rúre je pečená štvrtina hodiny.

Fritta so slaninou a paradajkami

Zoznam komponentov:

• 8 vajec
• 60 g syrovej strany
• 3 lyžičky. Horčica so zrnami
• 1 lyžica. l. olivový olej
• 300-350 g plátkov slaniny
• 1 cibuľa
• 2 paradajky
• petržlenové listy
• korenie

Ako variť Frit so slaninou:

1. Zmiešajte vajcia s horčicou a korením.
2. Strúhajte syr do hranoliek a pridajte k hmotnosti vajec.
3. Paradajky a olúpaná cibuľa Nakrájané na polovičné krúžky.
4. Smažte luk v olivovom oleji. Pripojíme tenké prúžky slaniny a smažia pár minút.
5. Pripojíme hmotnosť vajec. Akonáhle je spodná vrstva vyprážaná, roztiahneme paradajku vyrezané na vrch a necháme ho v ohni ďalších 2 minúty.
6. Tvar usporiadame v teplej rúre.
7. Pripravený fritta so slaninou Mal by byť pokrytý zlatou kôš. Rozrezali sme taliansku misku na porcie a posypeme petržlenovou petržlenovou petržlenu.

Fritta s klobásou

Zoznam komponentov:

• 4 vajcia
• 150-200 g Servel
• 2 paradajky
• 1 stopka cibule sĺz a cesnakových zubov
• 50 g parmezánu
• 30 g masla a olivového oleja

Ako sa Frytat pripravuje v rúre s klobásou:

1. Odrezať Servel a paradajky prstene.
2. Kombinujte oba oleje na panvici. Fry cesnak a nasekaná cibuľa. Akonáhle je cibuľa mäkká, musíte odstrániť cesnak.
3. Mletie syr.
4. Nasekajte vajcia pri izbovej teplote vidličkou. Pripojte syrové lupienky a korenie.
5. Fricking fetta na pečenie miskou olejom. Rozložili sme klobásu, prechádzali cibuľu a paradajkový rez. Nalejte vajcia. V rúre vydržíme 10-15 minút.
6. Pečený fritta s klobásou, ak je to potrebné, je posypaný syrom.

Frytta s farebnou kapustou

Zoznam komponentov:

• 0,5 karfiolové hlavy
• 7 vajec
• 1 cibuľa
• olivový olej

Ako sa prd pripravuje s kapustou:

1. Varte kapustu až do polovice. kvetenstvo.
2. Vyčistite cibuľu a jemne nasekajte.
3. Na pár minút rozmazajte cibuľu, sledujte kapustu.
4. Nakrájajte vajcia korením a nalejte zeleninu na panvicu. Pripravte prvých 5 minút na sporáku pod uzavretým vekom a potom pošlite 5 minút do rúry.

Na poznámku: Samostatné šľahanie bielkovín a žĺtkov vám umožňuje získať nádhernejšiu fritovanie. Pri pridávaní mlieka je pečená fritta vlhšia.

Frytta s fazuľou a paradajkami

Zoznam komponentov:

• 1 šálka konzervovaných červených fazúľ
• 8 vajec
• 5-6 čerešňových paradajok
• 50 g Mozarella
• Čerstvá bazalka
• zelenina

Ako sa pripravuje Fritta s fazuľou:

1. Cherry paradajky nakrájajte na 2 až 4 diely, spojte sa s fazuľami. Smažte na panvici s rastlinným olejom. Nie viac ako 5 minút.
2. Vrazte vajcia do homogénnej hmoty, pridajte Nakrájané listy bazalky. Pridajte soľ a korenie.
3. Posielame hmotnosť vajec na panvicu, rovnomerne rozdeľujeme paradajky a fazuľa. Posypte strúhaným syrom a prikryte vekom. Varenie fritta na panvici Pri priemernej teplote štvrtiny hodiny.

Frytta v pomalom sporáku

Zoznam komponentov:

• 5 vajec
• 100 ml mlieka
• 100 g šunky
• sladké korenie s paradajkami
• 100 g syra
• rozmanité zelené
• strúčik cesnaku

Ako variť Frit v pomalom sporáku:

1. Porazte hmotnosť vajec mliekom, dochutíme korením.
2. Pripájame syr A jemne nasekané zelené.
3. Zrežte šunku kockou. Odrežte paradajku s doskami, sladké korenie s prúžkami.
4. Zahrejte rastlinný olej klincom cesnaku v miske Blender. Po niekoľkých minútach odstráňte cesnak.
5. Nalejte hmotnosť vajec do pomalého hrnca. Po niekoľkých minútach rozložte šmykľavky paradajky, nakrájané korenie a šunka.
6. Varenie frytta v pomalom sporáku v režime pečenia pol hodiny. Hotová misa by mala odpočívať päť minút, po ktorom sa prcho vyberie z misky a usporiadané na taniere.

Fritta s cestovinami

Zoznam komponentov:

• 300-400 g varených cestovín
• 4 vajcia
• 50 g pevného syra
• 20 g krémového tuku
• pár vetvičiek zelenej petržlenu
• 2 lyžice. l. zelenina

Chutná fritta s cestovinami a receptom na syr:

1. Petržlen nakrájajte na malé kúsky.
2. Syr utierajte na jemný strúhadlo.
3. Prerušiť hmotnosť vajec vidličkou, pripevnite syrové lupienky.
4. Zmiešajte cestoviny a obrobok vajíčka.
5. Na panvici topíme maslo, pripevňujeme rastlinný tuk. Nalejte zmiešané prísady. Zakrývame a vydržujeme 3-5 minút.
6. V poslednej fáze je veko odstránené, fritta na panvici Otočí sa na druhú stranu a je pripravený na ďalšie 2 minúty.
7. Fritta s cestovinami Predložené do tabuľky v horúcej podobe.

Zistite, ako variť:

• Šuchnúť
• KVASS Z Birch Juice
• Alexandrijské cesto pre veľkonočné koláče
• Ryby v multicooker pre pár
• Ryby pod marinádou

Video: Frittat so zeleninou, recept