Ryby pod marinádou: 10 Classic Step -Bep -REPEP recept

Najlepšie recepty na výrobu rýb pod marinádou.

Spokojnosť

Ryba je produkt, ktorý mnohí ľudia milujú. A nie márne, pretože obsahuje veľké množstvo minerálov, stopových prvkov, nenasýtených mastných kyselín, ktoré pomáhajú zvyšovať imunitu, zlepšujú stav pokožky. Nižšie zvážte niekoľko receptov na ryby pod marinádou.

Vyprážané ryby pod marinádou: klasický recept

Bude to skvelá dekorácia na dovolenku. Recept je klasický a obsahuje paradajkovú pastu. Od času ZSSR sa do tohto receptu zamilovalo mnoho žien v domácnosti kvôli prístupnosti a nezvyčajnej vkusu.

Ingrediencie:

2 kg „Live Striebor“
300 g cibule
10 g pieskového cukru
155 ml tavnej vody
Korenie
3 ks veľkej mrkvy
55 g paradajkových pyré
15 ml octu 9%
Pšeničná múka
Prechádzajúci olej

Vyprážané ryby pod marinádou, klasický recept:

Odmrazujte hlavný produkt, nakrájaný na prúžky, široký asi 5 cm. Musíte sa rozrezať naprieč. Ponorte do korenia polofinancovaný produkt, sčítajte sa, potom sa valte do preosiatenej múky, zvyšujte na oboch stranách v dusenskom mäse.
Jatočné telo by sa malo stať zlatou farbou. Upozorňujeme, že môžete odstrániť prebytočný tuk, môžete získať modriny s obrúskou alebo uterákom. Vyčistite zeleninu šupky, brúste koreňovú plodinu na strúhanku a legíny nakrájajte polovičnými krúžkami.
Wok teplý až horúci stav, nalejte olej a prejdite zeleninu. Keď sa lúč s mrkvovými čipmi stane rovnakou farbou, stojí za to zaviesť paradajky, pikantné bylinky, osladiť a sčítať. Varte zmes pod vekom, aby bola červená a homogénna.
Na samom konci nalejte kyselinu, varte ďalšie 3 minúty, nechajte vychladnúť. Teraz môžete zalievať pripravený produkt s hotovou marinádou.

Ryby pod bielym marinádou: klasický recept

Jatočné telo pod bielou marinádou je veľmi nezvyčajná možnosť, ktorú nie všetky ženy v domácnosti vedia. Misa je obľúbenejšia pod paradajkovou omáčkou, ale nie menej chutná.

Budú potrebné tieto výrobky:

1 kg Zander alebo kapra
Pôsobivá mrkva
Koreň zeleru, približne 200 g
1 vážna hlava na cibule
1100 ml vody
Korenie
50 g soli
50 g pieskového cukru
150 g octu
Prechádzajúci olej

Ryby pod bielym marinádou, klasický recept:

Získajte hlavný produkt, odstráňte pokožku, rezajte malými kockami, pridajte, korenie, „uplatnite“ v preosiatej múke a pokračujte v ohni až do zlatého. Nesnažte sa prechádzať dlho, musíte na povrchu urobiť mierny odtieň zlata.
Teraz sa oplatí naliať tekutinu do samostatnej panvice, pridať korene, osladiť. Hneď ako sa zmes uvarí, nechajte ju variť 2 minúty. Vykurujte vykurovanie a nechajte stáť 5 minút. Teraz vložte jatočné telo na panvicu, nalejte výslednú marinádu a zapálite.
Varte 3 minúty a nalejte ocot. Teraz vypnite kúrenie a chlad. Je to najlepšie asi deň po hasení. Akonáhle je produkt nasýtený octom, bude veľmi korenený a ostrý. Uistite sa, že marináda nie je príliš veľa, mala by pokrývať ryby iba na pár centimetrov, to znamená byť vyššia ako úroveň kusov niekoľkých centimetrov.

Ryby pod mrkvou: klasický recept

Pri jedle nemusíte samostatne pripravovať prílohu, pretože existuje veľa zeleniny. Ryby sa dokonale používajú ako nezávislé jedlo bez prílohy.

Budú potrebné tieto výrobky:

Pollock alebo nototothénia filé
3 počítače pôsobivej mrkvy
300 g cibule
20 g preosiatej múky
15 ml octu
Korenie
10 g pieskového cukru
40 g koncentrovaného paradajka
Prechádzajúci olej

Ryby pod mrkvicou marinádou, klasický recept:

Musíte urobiť hlavný produkt vopred. Vyčistite jatočné telo, nakrájajte kockami s hrúbkou asi 5 cm. Nalejte do nádoby malý pieskový cukor, nalejte tekutinu, ponorte sa na jatočné telo, sať. Uložte 5 minút.
Misa sa stane šťavnatejšou a príjemnejšou chuťou. Vyberte jatočné telá z tekutiny, vyberte tekutinu papierovými utierkami, sčítajte sa, valte sa v preosiate múke. Dajte teplotné ošetrenie na horúcom tuku. Je potrebné získať krásnu kôru. Ak sa vám tuk nepáči, môžete odstrániť prebytočný tuk pomocou obrúsky alebo uterákov. Tým sa zníži obsah kalórií v jedlách a zníži sa zaťaženie pečene a pankreasu.
Teraz si vyberte misku s hrubým dnom, vložte doň doň s hrachom. Koreňové plodiny s lúčom, nakrájané na veľký barbar. Uložte do panvice v slnečnicovom oleji, pridajte pšeničnú múku a zdieľajte tekutiny. Nakoniec pridajte paradajku a nechajte ho variť 5 minút. Teraz ponorte hotové jatočné telo do guláš a varte pod vekom ďalších 12-15 minút.
Pokúste sa to urobiť na veľmi malom teple, aby sa kúsky nerozpadli. Odporúča sa používať husté druhy, ako napríklad Pollock, Hek alebo Notothénia. Nemôžete odstrániť pokožku, ale najprv by ste mali odstrániť všetky plutvy a miesta, ktoré obsahujú veľa hostí. Teraz nechajte jatočné telo vychladnúť po celý deň pri teplote nie vyššej ako +5, potom ho môžete jesť na jedlo.

Červená ryba pod marinádou: klasický recept

Samozrejme, pre mnohých ľudí sú morskí obyvatelia pochúťkou, ale obyvatelia severných oblastí, kde veľké množstvo „žijúcich strieborných“ plodí, môžu pripraviť aspoň každý deň.

Budú potrebné tieto výrobky:

Kilogram ružového lososa, najlepšie filé
Soľ
Cukor
Prechádzajúci olej
Múčka
Koncentrovaný paradajka
Korenie

Červená ryba pod marinádou, klasický recept:

Najprv odrežte jatočné telo prúžkami a plánujte múku. Vložte do wok s horúcim tukom, držte na každej strane asi 3-4 minúty. Je potrebné, aby sa na vrchu tvorila hrubá kôra.
V panvici, v ktorej jedlo mizlo, ponorte strúhanú koreňovú úrodu, nasekanú kockymi lúča a prechádza asi štvrť hodiny. Dovoľte mi trochu pod vekom.
Pridajte koncentrované paradajky zmiešané s vodou, osladte. Zadajte soľ, aby ste vytvorili úžasnú omáčku. Keď je marináda pripravená a mrkva s lúčom je mäkká, nalejte pripravený hlavný produkt omáčkou. Nechajte ho variť 120 minút.

Varené ryby pod marinádou: klasický recept

Z ľudí, Ktoré nie je možné uložiť jedlá, môžete potešiť varené jatočné telo.

Na tieto účely musíte zvoliť nasledujúce produkty:

Pol kilogramu morských rýb
100 g cibule
2 mrkva
Prechádzajúci olej
Soľ
Cukor
Korenie

Varené ryby pod marinádou, klasický recept:

Rozdeľte jatočné telo na malé bary, blank v slanom riešení na štvrť hodiny. Nie je potrebné, aby produkt strávil, aby sa rozpadol. Mrazený produkt, je najlepšie variť s celým kusom a až po ochladení sa rozreže na malé prúžky.
Toto bude chrániť produkt pred relaxáciou a varom. V samostatnej nádobe sa oplatí rozložiť koreňovú úrodu lúčom, vopred ich vybaviť na strúhadlo a nôž. Cibuľa sa zvyčajne rozrezáva na polovičné krúžky, koreňová plodina je rozdrvená na strúhadlo.
To všetko sa udržiava na zeleninovom tuku so soľou, sladičom a paradajkami. Vhodné ovocné nápoje, paradajková šťava a kečup s koncentrátom. Je potrebné variť, kým hmota nebude hustá. Keď je zelenina pripravená a mäkká, stojí za to naliať hlavný produkt pripravenou marinádou. Hriech v chladničke až do jedla po dobu 10 hodín. Jatočné telo je nasýtené chuťou marinády, stane sa veľmi chutnou, nezvyčajnou.

Ryby pod marinádou: klasický recept na tresku

Cod je cenovo dostupná ryba, ktorá sa líši za nízku cenu. V niektorých regiónoch Ruska sa predáva vo veľkom množstve, takže ho nebude ťažké kúpiť.

Ingrediencie:

700 g rýb
Tri počítače na bows-fasteneroch pôsobivej veľkosti
2 mrkva
50 g múky
80 ml paradajok
220 ml čistej vody
25 ml octu
Olej Za prechod

Ryby pod marinádou, klasický recept Cod:

Vopred musíte odmraziť jatočné telo a nakrájať na veľké tyče. Podporujte a korenie, ponorte sa do preosiatej múky, prejdite do zlatého. Potom vyberte silné kosti a pokožku chladeným jatočným telom, nakrájajte na malé tyče.
Vroc s hrubým dnom musíte zohriať zeleninový tuk, prejsť na ňu nasekaný lúč a strúhanú koreňovú plodinu. Pridajte trochu múky a znova prejdite. Nalejte tekutinu spolu s koncentrovaným paradajkami a octom.
Nechajte marinádu variť štvrť hodiny. Vážení v pripravenej rezy omáčky, mizú štvrť hodiny pod vekom. Nechajte chladené výrobky ľahnúť si niekoľko hodín v chlade.

Ryby pod marinádou: klasický poľský recept, filé

Čerstvé politiky sa samozrejme predávajú iba v určitých pavilónoch, ale mrazené sa nachádzajú v každom, dokonca aj v malom obchode a supermarkete.

Budú potrebné tieto výrobky:

Tri veľké ryby
200 g cibule
1 veľká mrkva
50 ml koncentrovaného paradajka
100 g múky
Prechádzajúci olej
15 g pieskového cukru
20 ml octu
Soľ
Ochucovanie

Ryby pod marinádou, klasický recept na mliečny filet:

Pred -cutované plutvy z jatočného tela a odstráňte zvyšné stupnice. Hlavným plusom tejto ryby je, že sa predáva bez hlavy a v čistenej forme. Zostáva iba odstránenie tmavého filmu, ktorý je vo vnútri brucha, tiež odstráňte veľké plutvy. To sa dá urobiť pomocou kuchynských nožníc. Ďalej rezajte tyčami, hrúbky asi 4 cm, posypte soľou a pikantnými bylinkami, odíďte na tretinu hodiny.
Je potrebné, aby mäso nesie džús a je úplne nasýtená soľou korením. Nezabudnite vypustiť tekutinu, naplánujte dláždenú telá v múke. Teraz by mala byť hnedá v horúcom tuku. Keď jatočné telo získa rovnomerný zlatý odtieň po celej oblasti, vyberte z tepla a položte na uterák papiera. Pomôže to zbaviť sa nadbytočného tuku.
V panvici musíte zmiešať nasekané koreňové plodiny s lúčom, nalejte zeleninový tuk, odoláva štvrtine hodiny s neustálym miešaním. Nalejte vývar alebo vodu, koncentrované paradajky, ocot, cukor, soľ. Nezabudnite ponoriť pikantné bylinky. Nechajte ho uvariť pod vekom 3 minúty. Teraz nalejte jatočné telo omáčky a nechajte ju uvariť.

Ryby pod marinádou: klasický recept v pomalom sporáku

Toto jedlo je dobre známe ľuďom staršej generácie, ale moderné technológie dokážu dať nové poznámky o vkusu a modernizovať jedlo.

Musíte používať nasledujúce produkty:

Kilogram rýb
Štyri mrkva
300 g cibule
50 ml oleja
30 ml octu
50 g paradajok
Soľ
Korenie
Voda na omáčku 350 ml
Ak by ste to mali, mali by ste trochu sladiť

Ryby pod marinádou, klasický recept v pomalom sporáku:

Odmrazujte jatočné telo, odstráňte z nej váhy a vyberte hrebeň. Zmiešajte cukor s octom a pridajte tekutiny. Musíte namočiť jatočné telo pod marinádu 25-30 minút. V tejto dobe je užitočné zapojiť sa do prípravy lúčov a koreňových plodín.
Grind v kuchyni kombinujte, na strúhadlo alebo nôž. V spodnej časti misky s viacerými jamkami sa oplatí naliať olej a zase uložiť pripravené jatočné telo a zeleninu. Na dne je umiestnený zeleninový vankúš, takže produkt nespáli.
Dať korenie. Na samom konci voda so slnečnicovým olejom a nalejte vodu zriedenú koncentrovanou paradajkou. Výsledkom je, že červená kalňa by sa mala ukázať, podobne ako paradajková šťava. Toto sa pripravuje v programe „hasiaci“ do hodiny a pol. Toto jedlo môžete jesť hneď, bez čakania na chladenie. Vyskytuje sa dobre so zemiakmi a cestovinami.

Ryby pod marinádou: klasický recept v rúre

Teraz má mnoho žien v domácnosti kult zdravej výživy, takže uprednostňujú výrobky, ktoré neprechádzajú na panvici, ale pečené. Tento recept však kombinuje niekoľko druhov tepelného ošetrenia - je to pečenie a vyprážanie.

Ingrediencie:

1,5 kg rýb
0,5 kg mrkvy
0,5 kg cibule
10 g soli
30 g pieskového cukru
50 g koncentrovaného paradajka
Ochucovanie
Prechádzajúci olej
700 ml vody
Múčka

Ryby pod marinádou, klasický recept v rúre:

V počiatočnej fáze by ste mali najprv vyčistiť jatočné telo šupín a plutvy, rezané. Mierne pridajte -up a zadajte korenie, valte sa do preosiatenej múky a prejdite. Nie je potrebné odovzdávať kúsky, kým nie sú uvarené, dostanú sa do pece.
Na zeleninovom tuku sa oplatí prejsť drveným lúčom a koreňovou plodinou. Zriedte koncentrovanú paradajku vodou, pridajte korenené bylinky a všetko nalejte do zeleninovej zmesi. Tash pod vekom po dobu 5 minút, aby sa hmota stala homogénnou.
Vložte polovicu pripravenej marinády do nádoby na pečenie a jatočné telo na vrchu. Produkt zakryte zeleninou. Vložte plavidlo do pece. Stojí za to pečenie po dobu tretej hodiny.

Ryby pod marinádou: klasický recept na chudnutie

Ženy na diéte potrebujú kompletnú sadu bielkovín, tukov a uhľohydrátov. Ale väčšinou ich menu sú bielkoviny. To vám umožní schudnúť čo najrýchlejšie bez poškodenia tela. Jedným z najlepších produktov, ktoré obsahujú slušné množstvo bielkovín, sú nízko -tumlové morské ryby.

Ingrediencie:

Kilogram rýb
2 veľká mrkva
200 g cibule
50 ml koncentrovaného paradajka
Cukor
Soľ
Korenie
Korenie

Ryby pod marinádou, klasický recept na chudnutie:

V priebehu spracovania misky sa nepoužívajú žiadne tuky. Vyberte si nie červenú možnosť, ale bieleho jatočného tela. Vyberte na jatočné telá s nízkym obsahom tuku malej veľkosti. Ryby by sa mali vyčistiť z čiernych filmov, šupiek, plutiev, ak existujú.
Vystrihnite na malé kúsky, odložte stranou, pridajte a korenie. Na dne keramickej formy položte strúhané koreňové plodiny a lúč, nalejte paradajku. Vložte kúsky pripravenej ryby na vrch a zatvorte zeleninu vrstvou zeleniny.
Nezabudnite naliať vodu, pridať, korenie a pridať korenie. Tento jatočník sa dá pripraviť v rukáve alebo vo fólii, takže jedlo je rovnomerne pečené. Je potrebné piecť v peci a vyhrievať ho na 210 stupňov, pol hodiny. Z času na čas sa pozrite na jedlo, pozrite sa, že tekutina sa neodparie a filet to neumožňuje.