Tabuľka diéty č. 1 Po chirurgickej operácii: Správna výživa, zoznam povolených a zakázaných výrobkov, menu na týždeň a každý deň, recepty jedál

Po operácii by mali pacienti sledovať stravu. V tomto článku sa podrobne dozviete, čo je zahrnuté v stravovacej tabuľke č. 1, ktoré jedlá sú povolené na použitie a ktoré nie sú.

Najčastejšie, po operácii majú pacienti nedostatok proteínových produktov, zložiek vitamínov a dehydratácie. Aby sa tieto problémy zbavili rýchlejšie a pacient išiel k uzdraveniu, je predpísaná dieteterapia, ktorá upravuje metabolické poruchy, dáva telu potrebnú výživu na zvýšenie imunitného systému a stimuluje hojenie rán.

Za týmto účelom sa najčastejšie používa stravovacia tabuľka č. 1 po chirurgickej operácii. Má priaznivý vplyv na stav pacientov po operácii na brušných orgánoch. Ďalej budeme podrobnejšie študovať otázku, čo je súčasťou povolených produktov tejto stravy a čo sa nedá spotrebovať, ktoré menu je vhodné pre pacienta.

Tabuľka diéty č. 1 Po operácii: správna výživa

Samozrejme, po akomkoľvek type chirurgických zákrokov sa človek nemôže okamžite začať jesť ako zdravý človek, najmä ak pacient podstúpil operáciu na brušných orgánoch, črevách. Keď sa pacient prebudí z anestézie, je vhodné, aby vôbec používal čokoľvek. Ak existuje smäd, stačí, aby ste vaše pery navlhčili čistenou vodou bez plynu. Spočiatku sa živiny spočiatku podávajú parenterálne (pomocou kvapkadiel).

Po prvom dni takého prísneho režimu je dovolené zaviesť strava číslo 1. Pri tejto strave musíte vydržať až do piateho dňa. V diéte kvapalina je prítomná Vo forme odvaru bobúľ z ružových vrstiev, nízko -tukového vývaru a odvaru ryže. Viac KISSeli, želé, sú povolené. Musíte jesť často a trochu až 5-6 krát denne. Pacientovi je tiež predpísaný kvapkadlá na doplnenie tela potrebnými látkami na najrýchlejšie uzdravenie.

Po štyroch dňoch sa pacient prenesie do stravovacej tabuľky č. 1A, je to šetrenie jedla pre pacienta ďalších 10 dní. Je dovolené jesť tekuté, utreté potraviny. Frakčné jedlá sú rozdelené do šiestich jedál, v čase môžete jesť viac ako 350-400 gramov. Pacient už je nemožno konzumovať polo -kvapalinové cereálie, ryby, nízko tukovné mäso, zemiakovú kaše, souffli, omelety, prvé jedlá na rastlinných vývaroch a nie tukovom mäsovom mäse. Z nápojov môžete piť: želé, kompot, želé. Nemôžete: šťavy z hrozna, zeleniny, mliečnych výrobkov, kyslej smotany, sódy.

Taký stravovacia tabuľka č. 1 po operácii Vyzerá to ako nasledujúci rez:

• Ráno - kaša s ryžou, kuracie vajce, varené mäkké
• O tri hodiny neskôr - Kisel z čerstvých bobúľ
• Na obed - polievka vyrobená z ovsených vločiek, sufle z kuracieho mäsa
• O tri hodiny neskôr - čerstvé ovocné želé
• Večera - kaša z pohánky, souffli z morských štíhlych rýb
• Pred spaním - Čaj z ružových bokov.

Ak je pacient po operácii už na zotavení, môžete prepnúť na tabuľku č. 1. Tretia fáza zotavenia sa najčastejšie vyskytuje za desať dní.

Základné pravidlá stravy # 1

Aby sa predišlo nepríjemným pocitom v žalúdku, črevách, bude musieť človek používať nielen tabletky, ale tiež pozorovať určitú stravu a denný režim. Tabuľka diéty č. 1 Po chirurgickej operácii sa pozoruje asi pol mesiaca. Už sa dovoľuje prepnúť na varené odrody mäsa, ryby. Rozdeľte jedlo na šesť jedál.

Jedlá, ktoré odobrala pacient, by mali byť teplé, mierne sušený chlieb je povolený, ale v žiadnom prípade môžete čerstvé pečivo jesť všetky rovnaké polievky, obilniny, tiež vstúpiť do stravy vermicelli, duseného mäsa, pasty a iných výrobkov. Aby ste zlepšili chuť, pridané maslo alebo rastlinný olej, nemôžete transplantovať riad.

Dôležitý: Je prísne zakázané jesť mastné potraviny, pečivo, výrobky z mastného mlieka, najmä rýchle občerstvenie, kyslé odrody ovocia. Budeme tiež musieť opustiť sýtené nápoje, prirodzene alkohol, údené mäso, konzervované jedlo.

Diéta Tabuľka č. 1 Po chirurgickej operácii: Komu je zobrazená - zakázaná, povolené výrobky

Tabuľka č. 1 sa preukáže pacientom, ktorí podstúpili operáciu v dôsledku chorôb gastrointestinálneho traktu. Je to tiež užitočné pre ľudí, ktorí majú choroby spojené s brušnými orgánmi. Vďaka pozorovaniu tejto racionálnej výživy môžu ľudia s nadmernou telesnou hmotnosťou schudnúť.

Zároveň sa človek nebude cítiť veľa hladu. Frakčná výživa eliminuje všetky problémy spojené s týmto problémom. Podstatou stravovacej tabuľky č. 1 je, že je potrebné konzumovať iba tekuté alebo mäkké jedlá a tvrdé jedlo by sa malo vylúčiť tak, aby nedošlo k zraneniu brušných orgánov.

Vďaka tejto strave po operácii na čreve budete rýchlo cítiť úľavu, pretože cieľom je zabrániť črevnému nadúvaniu. Ak používate povolené výrobky a jete podľa plánu, potom pacient dostane 2800 kcal za deň. OZNÁMENIE - Napriek výhodám ovocia sa niektoré z nich budú musieť používať. Nemôžete používať citrusové plody, čerešne, kyslé jablká, červené ríše a iné kyslé ovocie.

Samostatne sa oplatí spomenúť soľ. Soľ je nevyhnutným minerálom pre ľudské telo. Ale jeho spotreba po operácii bola minimalizovaná. Je povolených iba sedem gramov za deň tohto minerálu.

Z nápojov, ako už bolo uvedené vyššie, pacient môže piť iba vodu bez plynu, čaju, kompotu, želé. Okrem toho je nežiaduce okamžite sa opiť s veľkým množstvom tekutiny, stačí na to, aby ste naraz vypili šálku ktoréhokoľvek z vyššie uvedených nápojov. Z kávy, silného čaju, mastného mlieka, džúsov, kakaa, sýtených nápojov bude potrebné odmietnuť.

Tabuľka diéty č. 1 Po chirurgickej operácii: Čo je na zozname povolené výrobky?

• Včerajší chlieb - Je povolený, keď sa už pacient zotavuje a potom iba včera, sušený. Môžete tiež použiť mierne sušené sušienky.
• Ľahké polievky - Sú povolené na zelenine, vývaroch a mäse, ale nízko -tukov. Obilniny sa musia dobre variť.
• Mäso s nízkym obsahom tuku - Iba varené alebo dusené. Najčastejšie sa pripravuje z kuracieho, teľacieho, hovädzieho a iných odrôd mäsa s nízkym obsahom tukov.
• Nízko -tummatické morské ryby - Z varených rýb je potrebné opatrne odstrániť semená, potom ich môžete dať iba pacientovi. Môžete tiež vyrobiť sufle z toho a kotlety.
• Ako príloha - Zemiaky zeleniny, kaša, kaša pohánky, ryža, vermicelli sú vhodné.
• Na varenie kaša - Je dôležité používať vodu, nemôžete variť prílohu v mlieku. Soľ sa pridáva pre chuť, dosť.
• Nízko -fat mliečne výrobky Môžete použiť trochu, ale je nežiaduce zvoliť mlieko s množstvom soli. Napríklad syr (brynza atď.)
• Kuracie, prepelice vajcia Budú užitočné pre pacientov, ak budú pripravení vo forme omelety alebo zmäkčovača.
• Šalát Z varenej zeleniny s hovädzím jazykom alebo sleďom, nasiaknuté v nízko -tukovom mlieku, môžete tiež paleta Z mäkkej pečene.
• Od sladké jedlá Povolené - Komtoty, marshmallows, jednoducho nie čerstvo pripravené a rovnaké pusinky, džem z neokidického ovocia, bobúľ, džemov, sladkého pyré so želé.
• Od nápoj - Kompoty, kakao, slabá káva s nízkym obsahom tukov, zeleným čajom, odvarom ružovéhohip, želé.

Aké výrobky sú zakázané:

• Silné čaje, sóda, káva. Nemôžete používať silné nápoje.
• Tučné, bohaté vývary z ryby, mäsové výrobky.
• Od krup Je zakázané jesť drsné potraviny (napríklad: proso, jačmeň Pearl, Corn Cereal, Yachka).
• Od chlieb Nemôžete používať čerstvé, len pečené výrobky. Calory Cakes, iné pečenie podobnej povahy sú zakázané.
• Od zelenina Neodporúča sa jesť cibuľu, reďkovku, reďkovku, kapustu, paradajky, uhorky, špenát.
• Od mliečne výrobky Nemôžete piť kyslé odrody kefiru, mastného mlieka, tvarohu, syrov. Silné kefíry, tukové tvarohové syry a mlieko s vysokým obsahom tuku sú pikantné syry zakázané.
• Nie je dovolené žiadnym spôsobom používať huby.

Tabuľka diéty č. 1 Po chirurgickej operácii: Menu na týždeň a každý deň

Tabuľka diéty č. 1 Po chirurgickej operácii obsahuje nasledujúce jedlá:

Takže, ponuka diéty č. 1 na týždeň:

• Pondelok– na raňajky Varená ryža plus čaj s mliekom a syrom. V druhých raňajkách Zahŕňa vo svojom jedálnom lístku pečené sladké jablko plnené sladkou jahodou. Na obed Jedzte kastról zemiakov a rýb, pite kompot so sladkými hruškami. Olovrant - nápoj compote, na večerupripravte puding z chaty syra s ovocím plus parou omeletu a odvarom ružových lodí. Pred spaním Pite nízko -fat mlieko.
• Utorok– na raňajkypripravte Vermicelli vo forme kastróla so smotanou a strúhaným syrom. Vypite výdatné občerstvenie s mliekom. Obed - Rozdrované pyré vyrobené z dusenej mrkvy a broskyne. Na obed - Pripravte si kapustovú polievku s vareným hovädzím mäsom, pripravte si ovocný nápoj s jahodami ako nápoj. Na pstarýpripravte želé s jahodami. Na večera - Rulet s mrkvou, Rosehip Both, pred spaním Je užitočné jesť jemne rezané ovocie - sušené marhule a krém.
• Streda - na raňajkypripravte si ryžovú kašu, pridajte slivky, vajíčko, jogurt. Obed - Plách z jabĺk a broskýň. Na obed - Jedzte šalát s mrkvou a banánom a polievkou so zeleninou plus čaj. Na olovrant- Pite mlieko s marshmallows. Večera s rolkou zeleniny mrkvy, nápojový kompot. Predtým, ako pôjdete spať, vypite nízko -tuhé mlieko s medom.
• Štvrtok– na raňajky Vyrobte puding z DeCoy Plus Mlieko. Obed - Jedzte zemiakovú kašu s banánom. Na obed -NEAL Kuracie filé, pyré polievku plus compot. Na olovrant - ovocné pyré. Večerať Zemiakový pyré so šalátom rozdrvenej varenej repy a mrkvy. Predtým, ako idete spať, vypite teplé mlieko.
• Piatok– ráno Pripravte si aranžuje s chalupovým syrom, varené ovsené vločky plus kefir. Obed - Odvar z farmácie harmančeky plus sušienky. Na obed - Parné kotlety v pohári, pasta plus zelený čaj. Olovrant - Mlieko želé. Na večeru - polievka s ryžou, syr. Pred spaním - Teplé mlieko.
• Sobota– ráno Jedzte omeletu a pite nie príliš silný čaj. Obed - Jedzte bobule želé. Na večera Pripravte polievku na kuracích vývaroch plus kompot. Olovrant - Ovocná želé, pripravte pastu na večeru a pite kompot. Pred spaním - nízko -pat kefir.
• Nedeľa- Na raňajky pripravte pohánka, syr s včerajším chlebom, čaj. Obed - Chata syr so zeleninou. Na obed jedzte polievku s ovsenými vločkami a mäsovými guľkami + kompot. Večera s varenými vermicelli, strúhaný syr + jogurt. Predtým, ako idete spať, vypite zelený čaj.

Tabuľka diéty č. 1 Po operácii: recepty

Nižšie nájdete jednoduché recepty na stravovaciu tabuľku č. 1.

• Paleta 

Toto jedlo je vhodné na spotrebu rôznych chorôb gastrointestinálneho traktu (vred, gastritída, panccreatit).

Produkty:

• Hovädzie mäso - 120 g
• Mlieko - 115 ml.
• Zemiaky - 135 g
• Mrkva - 75 g

Varte všetky komponenty pasty a potom nasekajte v mixéri. Všetky ingrediencie by sa mali prenášať striedavo cez mlynček na mäso. Potom všetko premiešajte a nalejte varené mlieko. Vložte nádobu s prísadami a mliekom na oheň, nechajte ju uvariť tri minúty, opaľujte sa, keď bude teplý, je možné konzumovať.

• Cukrová polievka

Prísady:

• Tsukini - 2 ks.
• Cibuľa - polovica žiarovky
• Vývar - 725 ml
• Nízko -fatový krém - 120 g
• Rafinovaný olej - 25 g
• Trochu soľ, petržlenová

Spracovanie:

1. Vyrežte jemne odlúpnutú časť žiarovky, mierne miazga.
2. Umiestnite cuketu, tymián (listy), petržlenovú petržlenovú petržlenovú v petržlene, nalejte vývar a varte na malý plynový plameň.
3. Po varení pridajte cibuľu, nízko -tukovú krém, varte, kým sa ingrediencie nevaria.
4. Do vývaru tiež pridajte trochu soli. Porazte hotovú omšu v mixéri a získajte homogénne pyré.

Ak máte problémy s trávením a výroba ochrannej vrstvy hlienu je narušená, potom varte kapustový vývar. Zabraňuje výskytu zápalových reakcií a normalizuje prácu vnútorných stien žalúdka a čriev pri výrobe sliznice.

• Rúra

Produkty:

• Nízko -fat morské ryby - 1 ks.
• Citrón,
• Rastlinný olej - 35 g
• Mrkva, cuketa, soľ.

Príprava:

1. Zabalte výrobky do fólie, pošlite ich do predhriatej mikrovlnnej rúry. Použite režim Dohovor Na pečenie, teplota 200 stupňov.
2. Najprv rozložte rybie filé na fóliu, potom krásne rozložte zeleninu, nalejte šťavu z citróna a rastlinného oleja, opaľuje sa.
3. Pripravte si rybie filé, rozložte fóliu na pečenie.
4. Narežte zeleninu, najlepšie v pruhoch.
5. Keď prechádza 15-20 minút, získajte z mikrovlnnej rúry ryby so zeleninou. Dajte mi trochu chladu a podávajte. Misa je v harmónii so zemiakovými zemiakmi alebo ryžovou kaškou.

Video: Diéta Tabuľka č. 1 Po operácii