Čo sa dá pripraviť zo zvyškov Vermicelli, špagety, cestoviny: recepty

Z zvyškov Vermicelli môžete uvariť veľa chutných jedál. Prečítajte si viac v článku.

Spokojnosť

Makaróny a špagety sú jedným z najrozšírenejších jedál. Začiatok kuchárov ich uprednostňuje pre ľahkú prípravu a skúsený - pre rýchlosť varenia.

Prečítajte si na našej webovej stránke Ďalší článok o tejto téme: "Boloňské špagety". Nájdete 2 najlepšie kroky -Recept s podrobnými ingredienciami.

Často je to vedľajšia misa (cestoviny alebo vermicelli), ktoré zostáva po večeri alebo obede. Prirodzene je škoda ich vyhodiť a ľudia ich jednoducho smažia na panvici a používajú ju ako prílohu alebo sa zahriať v mikrovlnnej rúre. Ale môžete si z nich pripraviť chutné jedlá. Z tohto článku sa dozviete, čo sa dá pripraviť od zvyšku cestovín - chutné a rýchle. Čítajte ďalej.

Aké sú typy cestovín?

Grécke slovo bolo požičané v Rusku „Macaria“ - „Potraviny vyrobené z jačmennej múky“. V Taliansku je jeho názov „Cestoviny“-„Cesto“. Suroviny pre klasické cestoviny sú voda a pšeničná múka. Po hnetení sa produkt vysuší. Aké sú typy cestovín?

Vo veľkosti sú rozdelené podľa talianskej klasifikácie:

-ini -Mall
-etti a ette -priemerné
-oni -legrge

Hlavnou vecou je oddelenie cestovín vo forme:

Obrázok
Krátky
Dlhý
Na polievky
Na plnenie
Na pečenie

Každý z nich má iný čas prípravy, zvyčajne je označený na balení produktu.

Funchoza: Čo to je?

Ázijská kuchyňa a najmä čínština nestrácajú svoju popularitu. V takmer každom obchode sú stojany s orientálnymi prísadami. Fanúšikovia funchózy to zametajú z regálov. Sklenené rezance sú dobré, a to horúce aj studené. Dostala také meno, pretože v hotovej podobe získava transparentnosť. Funchóza bola spočiatku vyrobená z škrobu fazule Mung, ktorá rastie v Indii. Rezance teraz najčastejšie zahŕňajú kukuricu alebo zemiakový škrob. Hlavnou vecou nie je zamieňať tieto cestoviny s ryžovými rezancami, ktoré v procese varenia bieli.

Je lepšie variť Funchoz naraz. Ak ho znova uvaríte, stratí svoju chuť. Preto to zjedzte úplne, aby ste si nezasiahli hlavu, čo robiť so zvyškom.

Ako správne variť špagety?

Každý produkt má svoje vlastné jemnosti varenia, ktoré je dôležité pozorovať, aby sa získalo vynikajúce a estetické jedlo. Ako správne variť špagety? Špagety majú tiež svoje tajomstvá:

Pre pohodlie varenia by riady mali byť široké.
Používať pre každú 100 g špagety 1 liter Čistá voda, nie z žeriavu.
Variť vodu v rámci pomeru 10 gramov na 100 g produkt.
Nedávajte špagety do studenej vody, aby sa nedržali spolu. Po položení vriacej vody je potrebné premiešať sa.
Okamžite varte pri stole k stolu asi 10 minút, al dente alebo Asi 8 minút - Na následné pečenie alebo hasenie s inými výrobkami.
Vďaka pripravenosti odtok vody cez cedník opláchnite cestoviny studenou vodou, ak použitie misky nie je okamžite.

Podľa etikety pre špagety by mala ležať vidlica na stole, ktorá musí byť počas jedla posúvala a stlačte tanier na okraji okraja.

Čo sa dá pripraviť zo zvyškov Vermicelli, špagiet, rezancov, cestovín, funchóz?

Tradičná kuchyňa takmer ktorejkoľvek krajiny nemôže obísť taký produkt ako cestoviny. Idú dobre s mäsom, rybami, syrom, húb. Na základe takejto základne a jej variácií sa vybuduje väčšina klasických jedál, ktoré sú charakteristickými znakmi krajín sveta. Macarón môže byť prílohou alebo nezávislým jedlom.

Preto sa môžu nasledujúci deň zahriať vajíčkom na panvici. Špagety pripravené s rybami v rúre, pridávajte chuť a spokojnosť s mnohými jedlami. Čo sa dá pripraviť zo zvyškov Vermicelli, špagiet, rezancov, cestovín, funchóz? Nižšie nájdete niekoľko receptov - vynikajúce cestoviny, ktoré sa dajú rýchlo variť. Čítajte ďalej.

Cestoviny, špagety so smotanou: recept

Carbonar je jedným z obľúbených receptov talianskej kuchyne. Kvôli jedlu je, že omáčka a špagety sa pripravujú súčasne a prvá bude musieť pracovať na prvom. Takže pripravujeme cestoviny so smotanou.

Recept obsahuje nasledujúce výrobky:

Špagety - 200 g.
Krém - 150 g.
Tvrdá rozmanitosť syra - 200 g
Vajcia - 2 ks.
Olivový olej - 2 lyžice. l.
Rastlinný olej - 3 lyžice. l.
Cesnak - 2 klinčeky.
Slanina - 150 g.
Muškátový oriešok, soľ, korenie - podľa chuti

Varte takto:

Jemne odrežte slaninu, cesnak a smažte na miernom ohni v rastlinnom oleji.
Zmiešajte šľahačku, vajcia, jemne strúhaný syr a nasekanú bazalku, korenie podľa vašej chuti.
Al Denta Spaghetti vložil do panvice do BeKon s cesnakom. Nalejte omáčku, premiešajte, nechajte miznúť pod vekom. Vypnite sporák. Nechaj ma uvariť asi 15 minút, k pripravenosti vajíčok.

Zložitosť misky je iba v okamihu šľahačky. Pokiaľ ide o najlepší výsledok, stačí ich najprv zachytiť. Domáci Carbonar umožní chvíľu dotknúť sa talianskej kuchyne. Čítajte ďalej.

Paste so smotanou a syrom: recept

Recept sa dá ľahko vykonať a chuť krémovej zmeny dáva jemnú chuť a aromatický zápach misky. Tu je recept na pastu so smotanou a syrom:

Ingrediencie:

Špagety - 400 g.
Smotanový syr - 200 g.
Krém 20% obsah tuku - 200 g.
Cesnak - 3 klinčeky
Maslo - 1 polievková lyžica. lyžica
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžica
Soľ, korenie - podľa chuti

Varte takto:

Položte maslo na predhriatú panvicu a potom pošlite cesnak rozdrvený plochou stranou noža.
Smažte pred objavením arómy a zlatej kôry.
Vezmite cesnak z panvice, nalejte krém a posuňte strúhaný syr.
Zamiešajte omáčku, kým sa nestane homogénnou. Ak sa objavia hrudky, utrite omáčku cez sito a duste ďalej.
Soľ, korenie podľa vášho vkusu. Preneste cestoviny do panvice a pár minút miešajte.

Jedlo je vynikajúce v jednoduchosti a pripravenom chuti!

Skutočné cestoviny vo flot: recept

Toto je jedlo s históriou. I.V. Stalin sa chválil „Macarone in Flot“, A učitelia jednej z kulinárskych škôl Yalta B. S. Kancereenebogen, ktorí prišli s týmto jedlom. Dokonca sa triumfálne zúčastnil na medzinárodnej súťaži Cook. Kombinácia mäsa s cestovinami bola známa predtým, ale Cook nasledoval svoju vlastnú prípravnú technológiu, ktorá otvorila recept z novej strany. Mäso by malo byť najlepšej kvality. Vlnitá plocha je potrebná na prilepenie mleté \u200b\u200bmäso na cestoviny, takže sa dosiahne nezvyčajná chuť riadu. Voda sa nalieva rýchlosťou 6 dielov na časť cestovín. Tu je recept na také skutočné jedlo:

Potrebné prísady:

Ťažba hovädzieho mäsa - 550 g.
Vlnité cestoviny - 450 g.
Cibuľa - 350 g.
Voda - 2,5 litra.
Maslo - 100 g.
Soľ

Varte takto:

Cestoviny by sa mali variť, až kým nebude úplne pripravená (v tomto prípade nebude fungovať žiadne Aldende).
Vypustite vodu a pridajte pol kusu masla.
Na jednej panvici smažte nasekanú cibuľu na 50 gramoch oleja na druhom - mleté \u200b\u200bmäso.
Keď je mäso úplne pripravené, pridajte soľ a korenie.
A teraz kombinujte všetky ingrediencie takým spôsobom, aby mleté \u200b\u200bmäso trčí cestoviny zo všetkých strán, vrátane zvnútra.

Recept sa stal klasickým jedlom ruskej kuchyne. Teraz, keď pozná nuansy, možno niekto otvorí recept z novej strany.

Špagety s morskými plodmi: recept

Príprava cestovín s krevetami alebo inými morskými plodmi nie je taká zložitá, ako sa zdá. A výsledkom vás bude obdivovať príbuzných a priateľov. Tu je recept na špagety s morskými plodmi:

Na varenie sa hodia:

Krevety - 0,5 kg.
Špagety - 500 g.
Krém - 300 ml.
Cesnak - 2 klinčeky
Cibuľa - 2 médium
Suché biele víno - 100 ml.
Maslo - 1 polievková lyžica. l.
Olivový olej - 2 lyžice. l.
Petržlen, bazalka, korenie - podľa chuti

Varte takto:

Olúpte krevety z hlavy a škrupiny. Vložte čistenie.
Jemne nasekajte cesnak a cibuľu.
Na zmesi olivu a masla smažte cesnak až do zlatej kôry.
Vložte tu škrupiny a krevety hlavy.
Dusiť viac 5 minút A vyberte obsah panvíc. Smažte cibuľu na výslednom oleji zápachu, kým nezmäkne.
Variť 5 minút Víno (pred odparením alkoholu).
Nalejte smotanu, korenie a soľ.
Uložte krevety, klepnite na to počas 8 minút A odstráňte z horáka.
Cestoviny by sa mali variť až do neúplnej pripravenosti. Ak sa už ochladili, zahrievajte v mikrovlnnej rúre.
Preneste zvyšné špagety na panvicu, sú tu dusené krevety a zelené.

Pri položení misky na tanier môžete ozdobiť syr alebo čerešňové paradajky.

Ryby cestoviny s kučeravými cestovinami: recept

Rýchly, chutný recept s použitím konzervovaných rýb. Tu je recept na rybie cestoviny s kučeravými cestovinami:
Ako časť:

Obrázok cestoviny - 400 g.
Mackerel v rope - 1 banka
Hrubý ostrý kečup - 1, 5 šálky
Cesnaková hlava
Petržley, koriander - 50 g.
Rastlinný olej - na praženie
Korenie, soľ, korenie

Varte takto:

Pripravte omáčku. Vložte ryby z nádoby do hlbokého taniera alebo misky, otvorte vidličkou. Jemne nasekajte zelenú, pridajte kečup a rastlinný olej, premiešajte s makrelom.
Zahrejte hotovú pastu.
Teraz zmiešajte výrobky v jednej nádobe a podávajte horúce.

Minimálne množstvo manipulácií so sporákom prináša do misky ďalšie plus. V skutočnosti sa pripravuje, zatiaľ čo cestoviny varia.

Cestoviny s hubami a cuketou v krémovej omáčke: recept

Veľmi zaujímavé jedlo podľa chuti. Ak máte zvyšok cestovín, skúste ich uvariť. Svoju domácnosť budete môcť prekvapiť neobvyklým vkusom. Tu je recept na cestoviny s hubami a cuketou v krémovej omáčke.

Ingrediencie misky:

Cesta 0,5 kg.
1 cibuľa
2 klinčeky cesnaku
Štvrtina lyžice čerstvého zázvoru
6 listov kapusty
Pár cukety
300 gramov húb
Petržlena
bobkový list
Korenie
Pohár s nízkym obsahom tuku

Varte takto:

Zmiešajte varené cestoviny podľa vášho vkusu s horúcou omáčkou.
Varte takúto omáčku: nakrájajte jemne cibuľu, smažte na hlbokej panvici na priehľadnosť. Potom vložte zázvor a nasekaný cesnak.
Nakrájajte listy kapusty. Vyčistite cuketu a nakrájajte na kruhy. Stačí na rezanie húb plátkami. Pošlite jedlo na panvicu. Dusený, kým sa cukety nezmäknú.
Korenie, soľ, posypte petržlenovou petržlenovou petržlenovou, hodte pár vavrínových listov, nalejte krém.
Dusený do plného. Krém by sa nemal variť.
Položte prílohu a „guše“ na taniere a podľa potreby ozdobte strúhaným syrom.

Rozsah chutí v tomto jedle je úspešne kombinovaný s cestovinami a zaslúži si, aby sa stal značkovým receptom pre akúkoľvek manželskú manželku.

Macaróny s šunkou: recept

Komponenty jedál sú rovnako cenovo dostupné ako v predchádzajúcich receptoch. Všetky výrobky sú v chladničke v každej kuchyni. Stačí pripraviť zvyšok cestovín a pokračujte vo varení.

Tu je to, čo potrebujete:

400 GR macaron
1 cibuľa
200 gramov
150 gramov syra
300 g mrazeného zeleného hrášku
2 lyžice. l. múčka
3 l. maslo
Mlieko.
Muškátový oriešok
Korenie
Veľa bazalky
Mleté čierne korenie a soľ

Varte takto:

Čistite cibuľu, nakrájajte na malé kocky a šunku slamy.
Odrežte kôru zo syra, nakrájajte na malú kocku 2/3, zvyšok sa trenie na jemný strúhadlo.
V hlbokej panvici v roztavenom masle prejdite lukom, až kým nebude priehľadná.
Pridajte šunku, mrazený hrášok, soľ, korenie a duste 5 minút.
Vypnite oheň pod panvicou, roztavte syr v kocky.
Zahriať rúru až 180 stupňov.
V tejto dobe v inej panvici, na 2 lyžice. l. Maslo, hnedá múka.
Nalejte mlieko a miešajte nepretržite 5 minút Na miernom ohni.
Umyte bazalku, suchý, vyberte listy, nakrájajte ich, pridajte do omáčky.
Domory s korením, soľou, strúhaným muškátovým orieškom.
Vložte zmiešané cestoviny s cibuľou a šunkou na namazaný plech na pečenie, nalejte omáčku rovnomerne do tvaru.
Na vrchu posypte strúhaným syrom.

Pečieme do hnedo-zlatej kôry. Položte na taniere a ozdobte bylinkami.

Špagety „zelená“: recept

Milovníci zeleniny sú vhodní pre takýto recept na cestoviny špenátu. „Zelená“ špagety sú chutné a chutné. Tu je predpis.

Potrebné výrobky:

400 g pripravených špagetov
100 g čerstvého špenátu (alebo 2 lyžice zmrazených)
1,5 hlavy cesnaku
100 g pevného syra
50 g kôp
Rastlinný olej na praženie
Korenie, korenie

Varte takto:

Najprv musíte variť špagety vo veľkom množstve vody. Aby ste sa nelepili a varili rýchlejšie, pridajte do vody lyžicu rastlinného oleja. Ak máte zvyšok, zohrejte ich.
Cesnak odrežte krúžkami, smažte v oleji, kým nie je hnedý, odstránený štrbinovou lyžičkou z panvice a vyhoďte ju preč.
Smažte v rovnakom oleji 5-7 minút špenát.
Dôkladne premiešajte špagety so špenátom.

Môžete to slúžiť správne alebo ozdobiť čerstvými bylinkami a jemne nasekaným cesnakom.

Macaron "Mama Roma": recept

Pôvodná kombinácia výrobkov nezanechá nikoho ľahostajnú. Pokúste sa to urobiť pre svoju rodinu alebo hostí. Tu je predpis macaron "Mama Roma":

Komponenty:

450 GR macaron
100 g slaniny
100 g odtoku. oleje
0,5 šálky strúhaného syra
4 paradajky
3 vajcia
2 lyžice. l. smotana
150 g Champignonov
Korenie a korenie

Varte takto:

Zvyšok cestovín zohrejte, vložte kúsok masla, dôkladne premiešajte.
Jemne nasekajte slaninu, šunku, smažte v rozpustenom oleji.
Pošlite tam nakrájané paradajky a slamené huby. Duste k jemnosti Champignonov. Je to približne 8-10 minút.
Zmiešajte vajcia, krém, pridajte, korenie, nalejte do paradajkovej omáčky.
Vypnite sporák, vajcia sa dostanú pripravené po 15 minútach.
Pri podávaní na stole nalejte omáčku na cestoviny a posypte strúhaným syrom na vrch.

Macarónové výrobky sú najobľúbenejším produktom pre každodenné varenie. Dobrá kompatibilita s mäsom z nich robí dvojnásobne uspokojivý a chutný produkt. Experimentujte s vkusom. Do zvyšku cestovín pridajte vyprážané huby, zeleninu alebo akýkoľvek rybí výrobok a získate jedinečné jedlo. Dobrú chuť!