Čo sa dá pripraviť zo zvyškov cesta cesta: recepty

Z pozostatkov cesta cesta môžete uvariť veľa chutných jedál. Vyhľadajte recepty v článku.

Knedlá sú neoddeliteľnou a milovanou súčasťou ruskej kuchyne. Na sviatky a niekedy len pre dušu mnohí okamžite zbierajú veľké množstvo cesta, vyčistia ho v chlade a uložte ho tam na týždeň alebo dva. Knedlá pre knedle, strana za stranou, a v dôsledku toho sa naplnenie čerpá a zvyšky cesta prežívajú dátum exspirácie. Vyvstáva otázka - je možné použiť toto cesto v iných receptoch? Odpoveď: Áno, samozrejme! A existuje veľa takýchto receptov. Nižšie nájdete veľa chutných jedál, ktoré sa dajú pripraviť zo zvyškov cesta cesta. Čítajte ďalej.

Chrumkavé koláče zo zvyškov cesta cesta: recept

Dobrá a rýchla voľba pre používanie zvyškov cesta a na výplň alebo v cesto nie sú potrebné žiadne ďalšie zložky. Tu je recept na chrumkavé koláče z knedle - tenké a chutné:

Ingrediencie:

• Cesto pre knedle
• Múka - na povrch prášku
• Horčičný/rastlinný olej - trochu na vyprážanie

Metóda varenia:

1. Rozdeľte cesto na požadovaný počet kusov.
2. Posypte valivým kolíkom a cesto múkou, aby sa nelepil.
3. Cesto hodte do hrúbky 1-2 mm.
4. Zahrejte panvicu na vysoké teplo. Pridajte trochu oleja.
5. Vložte zvinutú vrstvu cesta. Smažte ju na každej strane jednu minútu, pred objavením bublín.
6. Zatiaľ čo jeden koláč je vyprážaný, vyvaľujte druhý - a tak, kým nepoužijete všetky cesto.

Pripravené koláče sa najlepšie skladujú v zapečatenej nádobe alebo zabalené do uteráka. Dobrú chuť.

Pizza v rúre s základom zvyškov cesta cesta: recept

Výber výplne je obmedzený iba vašou fantáziou, pretože existujú stovky možností. Môže to byť mäso, vegetarián, syr, s morskými plodmi a možno aj zmes každého druhu. Tento recept je jednoduchou klasikou s klobásou a syrom. Pečieme pizzu so základňou z zvyškov knedlového cesta v rúre ako:

Budú potrebné tieto výrobky:

• Cesto pre knedle
• Paradajková omáčka - 100 gramov
• Paradajka - 1 kus
• Syr - podľa chuti
• Akákoľvek klobása - 200 gramov
• Čerstvé zelené - pre výzdobu

To urobiť:

1. Cesto posypte múkou. Rozvaľkajte sa do tenkej vrstvy, priemer závisí od veľkosti plechu na pečenie.
2. Syr utierajte, nakrájajte klobásu v kruhoch, nakrájajte paradajky na tenké sklíčka.
3. Prevrátil vrstvu cesta do plechu na pečenie. Na to 2-3 polievkové lyžice paradajková omáčka, syr, paradajky, klobása.
4. Posypte nasekanými bylinkami.
5. Posypte syrom zhora - bude tu chutná chrumkavá kôra.
6. Pečie pizzu v rúre 25-30 minút pri 160 stupňov.

Ak je to potrebné, nedajte rozdrvené čerstvé zelené na polotvrdzovaný produkt pred pečením, ale posypte ho hotovou miskou. Cesto pizza je chrumkavé, vôbec nie šialené. Skvelá voľba pre priateľské stretnutia.

Zemiakové kystyby zvyškov cesta cesta: recept na chutné jedlo bez knedle a mleté \u200b\u200bmäso

Kombinácia chrumkavých koláčov a mäkkých smotanových zemiakov nenechá nikoho ľahostajné. Pokúste sa uvariť takéto jedlo zo zvyškov cesta cesta. Tu je recept na chutné jedlo bez knedle a mleté \u200b\u200bmäso - zemiakové kystyby:

Čo bude potrebné (pre 6 porcií):

• 200 g cesta knedle
• 0,5 kg zemiakov
• 50 ml mlieka
• 100 g masla
• Soľ, korenie - podľa chuti

Metóda varenia:

1. Vyčistite a nakrájajte zemiaky na kúsky. Nalejte vodu na panvicu, soľ, hodte zemiaky a varte, kým sa neuvarí.
2. Keď sa zemiaky uvaria, vypustite vodu. Zmiešajte ho s maslom a mliekom. Pridajte soľ a korenie. Vytvorte zemiakovú kaše a odložte chladenie.
3. Rozdeľte cesto pre knedle do 6 rovnakých kusov, Jemné z nich.
4. Hovorte na panvici. Smažte koláče 1 minúta Z každej strany.
5. Kým sú koláče horúce a elastické, vložte zemiakovú kaše na jednu stranu koláča a potom ich zatvorte s spolubývajúcim.
6. Mazajte Kystyby maslom a podávajte.

S týmto jedlom sa kombinuje vynikajúca kyslá smotana. Slúži ako osviežujúca kyslosť pre chuťové receptory.

Figuríny v krémovej omáčke s čítaním bez plnenia zo zvyškov cesta cesta: recept

Venované všetkým milovníkom varených knedle. V tomto recepte je to hlavná postava. V skutočnosti sú figuríny rovnaké ako Kletski. Ak chcete, namiesto omáčky sa môžu pridať do akejkoľvek polievky. Takže tu je recept na figuríny v krémovej omáčke bez toho, aby sa naplnil zo zvyškov cesta:

Tu je to, čo potrebujete:

• Cesto
• Roztopené maslo - pár polievkových lyžíc
• Strúčik cesnaku
• Soľ - podľa chuti
• Kyslá smotana - trochu

Metóda varenia:

1. Na oheň položte hrniec vody.
2. Medzitým hodte cesto do párkov. Rozrezajte ich na plátky.
   Každý kus hodlte do koláča, zvinte osem.
3. Hneď ako voda vrie, soľ, hodte výsledných osems do vody a varte, kým sa neuvaria asi 5 minútKým neprídu.
4. Maslo roztavte na panvici, pridajte jemne nasekaný cesnak a pár minút ho smažte. Olej sa stane voňavejším.
5. Vyhotovte hotové figuríny v olejovej omáčke. Podávame s kyslou smotanou.

Podľa metódy prípravy figuríny, takmer ako knedle. Aj keď bez plnenia, ale rovnaké chutné.

Mini-roulets so zemiakmi a hubami zo zvyškov cesta cesta: recept

Ukázalo sa, že je voňavé a výdatné jedlo. Skvelá alternatíva k knedlu alebo knedle. Z jednej časti zvyškov sa dostanete okolo 5 malých roliek. Tu je recept na mini-roulets so zemiakmi a hubami zo zvyškov cesta cesta:

Budete potrebovať ďalšiu sadu produktov:

• Cesto cesta 300 g
• 4 veci. zemiaky
• 1 malá mrkva
• 1 ks. Cibuľa
• 1 bulharské korenie
• 150 g húb
• 2 klinčeky cesnaku
• 1 lyžica. rajčinová pasta
• Slnečnicový olej - na vyprážanie
• Vodná voda
• Soľ korenie

Metóda varenia:

Spodná vrstva a náplň:

1. Nakrájajte žiarovku a papriku, nastrúhajte mrkvu.
2. Zeleninu smažte na malom množstve oleja na miernom ohni až do polovice. Zatiaľ odložte
3. Fry huby a cesnak na inej panvici. Korenie a soľ podľa chuti.
4. Varte zemiaky a strop ich.
5. Pridajte zemiaky do húb a premiešajte.

Rolls:

1. Odrežte kúsky z cesta, približne v 2 krát viacako ako by ste robili knedle.
2. Každý kus volte do tvaru kruhu, nie príliš jemný, približne 3 mm hrúbka.
3. Vložte náplň zemiakovej veľkosti na vrch a vypnite rolku.
4. Keď sú všetky kotúče pripravené, vložte zeleninu do pekáča.
5. Položte na ňu rolky vo vzdialenosti od seba, aby sa nelepili.
6. Tvar by sa mal naliať s vodou zmiešanou s paradajkovou pastou a korením. Nalejte tak, aby vrcholy roliek neboli pokryté tekutinou.
7. Prikryte tvar fóliou a vložte do predhriatiu na 200 stupňov rúry. Cez 20 minút Odstráňte fóliu a varte, kým sa takmer všetka voda neodparí.

Pripravené, rolky sa najlepšie podávajú v horúcej podobe. Ak je to potrebné, môžete ich tiež posypať bylinkami.

Knedle s chatačným syrom zo zvyškov cesta cesta: recept

Jemná výplň v ramenách mäkkého cesta je presným opisom takýchto knedle na syr. Napriek tomu, že v kompozícii nie sú vôbec sladké. Práve na úplné jedlo. Ak máte z knedle, ktoré ste odišli, cesto, vytvorte knedle pre rôzne knedle. Môžu sa prihlásiť na raňajky alebo večeru. Tu je recept na knedle so syrom z chaty zo zvyškov cesta cesta:

Bude potrebné:

• Približne 250 g knedle cesto
• 300 g suchej chaty syra s vysokým obsahom tuku
• Vajce je malé
• 1 lyžica. Sahary
• 1 lyžica. tuk
• Soľ - veľkorysá štipka

To urobiť:

1. Opatrne premiešajte v miskovej chate syra, vajcia, kyslej smotany, cukru a soli.
2. Cesto hodte do tenkej vrstvy - 1-2 mm hrúbka.
3. Pomocou skla alebo cookie smiešnych falošných kruhov narezajte kruhy
4. Vložte trochu náplň do stredu každého kruhu tak, aby existuje dostatok priestoru na štipku okrajov okolo.
5. Pripevnite okraje knedle. Švaj by mal byť spoľahlivý, aby náplň nespadla počas varenia, ale zároveň, nie príliš hrubá.
6. Varte knedle v slanej vode asi 5 minútpo  prídu na povrch.
7. Keď sú knedle pripravené, nalejte ich roztaveným maslom alebo olivovým olejom, aby sa nedržali spolu.

Mnoho manželiek vyrába špeciálne cesto pre knedle. Ale skúste ich uvariť z cesta cesta, ukáže sa o nič menej chutné.

Chebureks zo zvyškov cesta cesta: recept

Tieto koláče sú tradičným jedlom severných Kaukazských národov. Ukazuje sa šťavnaté a chrumkavé. Čím viac cibule v plnení mäsa, tým šťavnatosť a jedinečná chuť. Tu je recept na letáky z cesta cesta:

Budú potrebné tieto výrobky:

• 250-300 g cesto knedle
• 500 g mletého mäsa (hovädzie mäso+bravčové mäso)
• 3-4 ks na cibule-approximálne 250 g
• 1 lyžička Mleté čierne korenie
• Soľ - podľa chuti
• Rastlinný olej - na vyprážanie

To urobiť:

1. Zmiešajte plnku s jemne nasekanou cibuľou. Soľ a korenie. Môžete si vziať mleté \u200b\u200bmäso, ktoré chcete. Hlavná vec je, že je dosť tučná.
2. Cesto hodte do hrúbky v 2-3 mm. Pomocou misky alebo špeciálneho tvaru vyrežte kruhy z cesta (veľkosť - čo chcete).
3. Vložte náplň na jednu polovicu kruhu rezaného kruhu, zabaľte ju ďalšou polovicou a pritlačte cesto. Hrany môžete rozdrviť vidličkou - to poskytne Cheburekovi spoľahlivosť aj vzor.
4. Nalejte rastlinný olej na panvicu. Mal by úplne zakryť spodok panvice. Zahrievajte na miernom ohni.
5. Fry Cheburek v horúcom oleji do zlatej kôry.

Stojí za to vedieť: Požadovanú teplotu oleja je možné skontrolovať hodením štipky múky do nej - ak sa okamžite zasyčala, olej sa zahrial na požadovanú teplotu.

Dajte hotového Cheburexu na papierovú utierku, aby ste stohovali prebytočný tuk.

„Lazy“ Pies so zemiakmi zo zvyškov cesta cesta: recept

Veľmi úspešnou kombináciou je cesto pre knedle a zemiaky. Najmä, ak obaja zostali z predchádzajúcich kulinárskych receptov. Pretože celý počet zvyškov je iný, je najlepšie zmerať všetky ingrediencie očami. Nie je tu žiadna presnosť. Tu je recept na „lenivé“ koláče so zemiakmi zo zvyškov cesta cesta:

Budete potrebovať:

• Cesto pre knedle
• Zemiaky-3-4 kusy
• Maslo - trochu
• Mlieko - 50 ml
• Cibuľa - 1 kus
• Dill, petržlen - pár vetvičiek

To urobiť:

• Šop a nakrájajte na kúsky zemiakov. Varte ho v slanej vode. Vypustite vodu, pridajte malé maslo a mlieko. Vyrábajte zemiakovú kaše. Konzistencia by mala byť silná, ale nie lepidlo.
• Ak máte zvyšky zemiakových zemiakových zemiakovPouži to. Ale najskôr choďte dobre s vidličkou. Ak boli zemiaky kaša tekuté, budete musieť na panvici vypariť prebytočnú vlhkosť, chladte a až potom na to použite recept.
• Vyčistite a nasekajte cibuľu. Smažte ho v malom množstve oleja. Pridajte zemiakovú kaše.
• Jemne nasekajte greeny a tiež pridajte zemiakovú kaše.
• Cesto hodte do hrúbky 2 mm. Distribuujte rovnomerne na povrch pyré. Cesto urobte na pevnú rolku.
• Nakrájajte rolu na kruhy hrubé 1-1,5 cm. Mierne zatlačte, aby ste lepšie prilepili náplň a cesto.
• Zahrejte panvicu maslom na vysoké teplo. Vložte nasekané kruhy a smažte ich na obidve strany.

Kyslá smotana je pre toto jedlo najvhodnejšia. Pridáva ďalší kontrast textúry a teploty. Namiesto zemiakov môžete použiť mleté \u200b\u200bmäso. Ukázalo sa, že je veľmi chutné, uspokojujúce a chutné, ako na fotografii vyššie.

„Nachos“ so syrovou omáčkou zo zvyškov cesta cesta: recept

Tento recept si vyžaduje trochu práce, ale výsledok stojí za to. Užitočnejšia alternatíva k zakúpeným čipom. Tu je recept na misku nachos so syrovou omáčkou z knedle:

Budete potrebovať:

Omáčka:

• Asi 200 g pevného syra
• 1 lyžica. mlieko

Nachos:

• Cesto pre knedle
• 1 malá paprika
• 1 malá cibuľa
• Kukurica alebo olivy

To urobiť:

1. Rozdeľte cesto na niekoľko kusov. Každý kus veľmi jemne. V ideálnom prípade by si mali byť viditeľné siluety vašich prstov.
2. Sladká suchá panvica. Položte naň zvinuté upsies a smažte ich na každú stranu 1-2 minúty.
3. Akonáhle odstránili koláč z ohňa, okamžite ho nakrájajte na trojuholníky a položte ho na gril, aby sa ochladil. Pretože sú tak tenké, budú sa vychladnúť pomerne rýchlo a stanú sa chrumkavými.
4. Syr odrežte kockami a preneste sa do guláš. Pridajte tam mlieko a nasaďte mierne teplo. Počkajte na úplné topenie syra. Soľ a korenie omáčkou podľa chuti.
5. Vystrihnite cibuľu a korenie. Vymažte ich v malom množstve oleja.
6. Teraz začnite zbierať jedlo. Dať vrstvu z 1/3 čipy z cesta V pekáčke ich nalejte 1/3 omáčkaVložte zeleninu. Opakujte proces, kým sa zložky neskončia.
7. Vložte formulár do predhriatej až 200 stupňov rúra na 10 minút. Podávajte hneď.

Skvelé občerstvenie pre veľkú spoločnosť. Pred podávaním posypte konzervovanou kukuricou alebo olivami.

„Chebureks“ s jablkami zo zvyškov cesta cesta: recept

Externe - Cheburek, vo vnútri - sladká výplň jabĺk. Jesenná kombinácia jabĺk a škorice je relevantná a chutná kedykoľvek v roku. Tu je recept na „cheburs“ s jablkami zo zvyškov cesta cesta:

Budete potrebovať:

• Asi 300 g cesto knedle
• 3 ks. jablka
• 2-3 lyžice. Sahary
• Štipka vanilkového cukru
• ¼ TSP škorica

To urobiť:

1. Mriežte jablká na hrubom strútku. Vložte ich do misky, pridajte cukor, vanilku a škoricu. Zmiešať.
2. Rozdeľte cesto na kúsky. Každý kus hodlte do kruhu.
3. Vložte malú náplň do stredu každého hrnčeka.
4. Opatrne vyplňte okraje a stlačte ich vidličkou, ktorá poskytne vzor aj ďalšiu spoľahlivosť.
5. Nalejte rastlinný olej na vyprážanie na panvicu. Zahrievajte ho na mierne teplo.
6. Smažte Chebureky na oboch stranách, až kým nebude zlatá farba. Potom ich presuňte na papierovú utierku, aby ste mohli vypustiť nadbytočný tuk.

Výplň cheburov môže byť veľmi rozmanitá. Okrem klasiky mäsa môžete prísť s množstvom sladkých náplne. Jablká sú dokonale kombinované s vyprážaným cestami. Posypte hotovú misu práškovým cukrom alebo mletou škoricou.

Cukrová pečeň zo zvyškov cesta cesta: recept lahodné a sladké pečivo

Chrumkavé cukrovinky - rýchle, jednoduché, chutné. Tu je recept na chutné a sladké pečivo cookies cookies zo zvyškov cesta cesta:

Budete potrebovať:

• Cesto
• Cukor - trochu na posypanie
• Maslo - na mazanie cesta
• Škorica alebo prášok cukru - ak je to potrebné na posypanie

Staty varenia:

1. Jemné cesto.
2. Mazajte povrch roztaveným maslom a hojne posypte cukrom. V tejto fáze môžete pridať škoricu.
3. Cesto otočte rolkou. Nakrájajte na kruhy s hrúbkou približne 1,5 cm.
4. Položte hrnčeky na plech na pečenie pokrytý pergamenom.
5. Pečieme v predhriatí 180 stupňov Rúra je zlatá.

Ukázalo sa, že je to skvelý rýchly dezert na čaj. Nevyžaduje žiadne problémy a výsledok presahuje očakávanie. Môžete vo fáze rolovania, vložte plátky jabĺk na cesto. Ukázalo sa, že je veľmi chutné. Ale môžete sa obísť bez naplnenia. Na vrchu posypte škoricou alebo ľadovým cukrom. Avšak aj bez postrekovania sú cookies sladké a chutné.

Sladké kefové drevo zo zvyškov cesta cesta: recept

Sladké svieže cesto v ústach. Biskup je klasikou nášho detstva. Urobte to zo zvyškov knedle. Tu je predpis:

Budete potrebovať:

• Cesto pre knedle
• Prášok cukru - na posypanie
• Rastlinný olej - na vyprážanie

Staty varenia:

1. Vyvaľte cesto na tenkých vrstvách, asi hrúbka približne 2 mm.
2. Rozrezajte ho na tenké prúžky vo veľkosti 2x10 cm. Uprostred každej testovacej pásky urobte malé strihy, aby sa cez ne mohli urobiť druhý koniec cesta.
3. Nalejte rastlinný olej do duseného mäsa paralelne a položte ho na mierne teplo. Požadovanú teplotu je možné skontrolovať hodením malého kusu cesta do oleja. Ak okamžite šije, olej bol dostatočne zahrievaný.
4. Vymažte cesto, kým nie je zlaté.
5. Potom ho preneste do servít, aby sklo bolo prebytočný olej.
6. Po vložení do inej misky posypte kefové drevo hojne práškovým cukrom.

Týmto spôsobom je možné zlikvidovať aj veľmi malé množstvo cesta. A toto kefové drevo „kliknete“ ako semená - a nevšimnete si, ako bude misa prázdna.

Všetky recepty sú tu iba malá časť toho, čo sa dá pripraviť zo zvyškov cesta cesta. Nebojte sa experimentovať a prísť s vašimi variáciami a možno niekto bude variť podľa vášho receptu. Veľa šťastia a príjemná chuť do jedla!

Video: Sladké veci, veľmi chutné a rýchle zo zvyškov knedle

Čítajte na tému:

• Čo sa dá urobiť zo zvyškov rôznych súborov cookie: recepty
• Čo sa dá pripraviť zo zvyškov kaše: recepty
• Čo sa dá urobiť zo zvyškov tylu a organzy: Tipy
• Čo sa dá urobiť od zvyškov priadze s vlastnými rukami: Tipy
• Čo sa dá urobiť zo zvyškov mydla: recepty