Aké krásne a správne vyrezávať knedle: Metódy, tipy, krok -bočné pokyny, fotografie, videá

Z tohto článku sa dozviete, ako môžete vyrezávať krásne knedle.

Niekedy chcem potešiť svojich blízkych knedle. Ako vyrezávať knedle, aby bol chutný a krásny? Akým spôsobom, okrem tých najjednoduchších, môžete vyrezávať knedle? Zistíme to v tomto článku.

Aký je tvar knedle: výhľady

Knedlá sú nasledujúce formuláre:

• Dve strany obvyklého vzhľadu sú navzájom oslepené (najčastejšie to robíme)
• Slepá dve strany vo forme pigtailu
• Dve strany sú obsadené na vianočný stromček
• Dve strany sú obsadené v Spikelet
• Dve strany sú zaslepené uši
• Tvar obvyklého vzhľadu je uvedený tvar okuliarov
• Tvar holuba je daný konvenčným knedlom druhu
• Obrázok
• Knedle s vlnitým okrajom
• Okrúhle knedle
• Knedle, ktoré sa dajú urobiť rýchlo
• Knedle slepé so špeciálnou formou
• Lenivé knedle

Ak ste oslepili knedle, nemôžu sa zachovať v RAW po dlhú dobu, ale musíte variť rýchlejšie, aby ste nestratili svoj tvar alebo zmrazili. Knedlá sa dajú pripraviť:

• Variť
• Varte v pomalom sporáku
• Pripravte sa dusený

Ako správne vyrezávať knedle, aby sa nenašli: Tipy

Od ako sa cesto zmieša, bude pečené knedla. Tu sú rady, ako správne vyrezávať knedle, aby neboli vložené:

• Myslíme si, že cesto s rukami na dlhú dobu, najmenej 10 minút, kým nie je pružné. Z takého testu knedle je lepšie vyrezávať.
• Ak chcete zvýšiť elasticitu v cestoch pri zmiešaní, pridajte rastlinný olej (1-2 lyžice L.).
• Potom, čo sme hnedú, opustíme cesto, pri izbovej teplote, relaxujte 20-30 minút a staneme sa ešte elastickejšími.
• Ak je kruh cesto zvlhčený náplňou a hrany sa nevyskytujú, posypte múkou a pokračujú v vyrezávaní.

Ako ručne vyrezávať knedle s pigtailom: krok -By -Step pokyny, fotografia

Striedy knedle s pigtailom je veľmi podobné tomu, ako sme si vyrazili cop z vlasov:

• Cesto tvoríme v tenkej klobáse, nakrájané na kusy 1-2 cm.
• Kusy valte do kruhov približne 8 cm.
• Uprostred hrnčeka umiestnime náplň a mierne ho zakryli cesto.
• Potom ohýbame cesto do záhybu na jednej strane a naplníme ho, potom to isté urobíme na druhej strane - a tak ďalej, kým nezakryjeme celú náplň.

Ako vyrezávať knedle s vianočným stromčekom: krok -By -rýchlostné pokyny, video

Pre knedle, slepé vianočný stromček, potrebujeme veľké kruhy, ľudia ich nazývajú knedle. Takže knedle je potrebné vyrobiť s veľkým kruhom alebo špeciálnym vykopávkom vysokej veľkosti.

Strihať knedle s vianočným stromčekom je tiež celkom jednoduché:

1. Z cesto z cesta rozbehneme veľký kruh, ktorý z neho vyrezal menej ako hrnček.
2. Berieme kruh v ruke (na vyrezanie knedle v tomto modelovaní v tejto technike je jednoduchšie ako na stole), vložte ho.
3. Prispôsobíme dve strany cesta jednou štipkou.
4. Vyrábame ďalšiu obble a zberie cesto v malom záhybe na jednej strane.
5. Potom urobíme rovnaký OBIP na druhej strane a tak ďalej na koniec knedle.
6. Výsledné knedle sa podobajú smrekovým vetvám, a preto sa nazýva vianočný stromček.

Video: Ako vyrezávať knedle s vianočným stromčekom?

Ako vyrezávať hroty knedlí: krok -játne pokyny, fotografia

Striedy knedle s Spikelet je pomerne jednoduché. Základné akcie:

1. Cesto jazdíme v tenkom kruhu.
2. Stlačte kruhy sklom alebo iným zariadením, priemer 8 cm alebo viac.
3. V strede kruhu sme vložili suchú náplň (zemiaky-puree, dusená kapusta, sladký syr) a popíjajte obe okraje cesta.
4. Znovu stlačíme okraj cesta po celej dĺžke, takže okraje cesta sú lepšie slepé a šev sa stane riedším.
5. Potom urobíme pigtail: Ohýbame knedľa roh a pritlačíme ho k švu knedle - ukázalo sa to ďalší roh.
6. Druhý roh je tiež rozdrvený do švu - a tak na celé knedle.

Ako vyrezávať knedle uši: tipy, video

Striedy uši knedlí je nezvyčajné, nie ako ostatné knedle:

1. Cesto vyvaľte do veľkej tenkej vrstvy.
2. Rozrezali sme ho na štvorce.
3. Uprostred námestia umiestnime náplň.
4. Zastrelime okraje cesta - trojuholník sa ukázal.
5. Spojujeme dva rohy trojuholníkov spolu.

VIDEO: Uši knedle s veľmi chutnou a nezvyčajnou výplňou

Ako vyrezávať holuby knedle: Fotografia

Strihať knedle holubov je jednoduché:

• Najprv vyrepujte knedle s bežnou štipkou.
• Potom ich vyrobíme s holubmi: Uprostred ohýbame knedle a tvoríme prsia holubice a zobáka, rohy knedle sú krídla.

Ako krásne vyrezávať knedle so zemiakmi: Tipy, fotografia

• Zemiakové knedle Môžete sa vyrezávať s kučeravými hranami, pretože musíte vystrihnúť kruhy pomocou figurovaného zárezu a oslepiť ich obyčajnou štipkou.
  A môžete dosiahnuť kučeravé okraje, ak vyrezávate knedle z obyčajných rovnomerných kruhov a potom ich nakrájajte pomocou noža na cesto.

Ako krásne vyrezávať knedle so syrom chaty: Tipy, video

Tipy, ako vyrezávať knedle so syrom chaty s rýchlym, takmer lenivým a originálnym spôsobom:

• Cesto vo veľkom kruhu vo veľkom kruhu vo veľkom kruhu cesta.
• Hrany vrstvy mazajte proteínom.
• Uprostred kruhu robíme krížový rez.
• Otáčame rohy, ktoré sa objavujú v strede.
• Na cesto sme vložili hustú vrstvu sladkej chaty.
• Počnúc od stredu premeníme cesto na okrúhlu klobásu.
• Klobása nakrájajte na plátky na dĺžku 2-3 cm.
• Varíme kúsky, sú to knedle v slanej vode.

VIDEO: Takmer lenivé knedle so syrom chaty

Ako krásne vyrezávať knedle s čerešňami: Tipy, fotografia

Knedle s čerešňami, dá sa vyrezávať vyššie uvedeným spikeletom. Posypte čerešňami cukrom a škrobom, aby šťava z nich nevyletel. Koloski je hustý, aj keď džús prúdi, nebude schopný uniknúť.

Ako krásne na vyrezávanie knedle s kapustou: Tipy, fotografia

Vyrábať knedle s kapustou Alebo iná hrubá náplň, môžete volámky - vyzerá to nádherne a zároveň jednoduché.

Knedle s metódou kapusty Ryusha:

1. Vyrovnané cesto rozbehneme veľkým kruhom.
2. Vyrezávame kruhy 5-7 cm, môžete špeciálne v špeciálnom tvare alebo skle.
3. Kladieme výplň na hrnčeky.
4. Lamujeme na dve strany - polmesiac sa ukázal.
5. Berieme obyčajnú rukoväť študenta a po 1 cm stlačíme hrany rany knedle, a po 1 cm urobíme voláre.

Ako krásne vyrezávať knedle s jahodami: Tipy, video

Strihať krásne jahodové knedle, skúsení kuchári dávajú nasledujúce tipy:

• Pred varením knedle sme prerezali jahody pre knedle na 2 alebo 4 diely, keď je cesto už pripravené. Ak ju nakrájate skôr, nechá šťava.
• Nepridávame cukor do nasekaných jahôd naraz, ale priamo k džemu pri modelovaní.
• Cesto rozvaľujeme pre knedle 2-3 cm, nemôže byť tenšie, inak výsledná šťava môže prelomiť knedle a výplň nebude vo vnútri, ale zvonku.

Ako krásne vyrezávať knedle s jahodami?

1. Z obranného cesta vyrábame turniket.
2. Rozrezajte ho na kúsky.
3. Kusy valcujte valkovým kolíkom v kruhoch s hrúbkou 2 až 3 mm.
4. V každom kruhu sme vložili kúsky jahôd a cukru.
5. Strihneme knedle: Na jednej strane zbierame cesto do záhybov na druhej strane.

Video: Ako variť cesto a vyrezávať knedle s jahodami?

Ako vyrezávať kučeravé knedle: ryby, fotografia

Obrázok knedle rýb Môžu mať radi deti. Sú hotové s hustou náplňou.

Strihujeme knedle rýb:

1. Rozvaľujeme veľký kruh cesta a odrežíme z neho menší hrnček (7-8 cm).
2. Uprostred kruhu vkladáme náplň.
3. Začneme stlačiť okraje, ustupovať 1 cm, na druhej strane knedle, tiež necháme 1 cm pripnuté.
4. Z ľavého okraja knedle, kde zostala oblasť, ktorá nie je pokusná, vytvoríme ryby rybami.
5. Na pravej strane knedle je okraj bez naplnenej natiahnutá a rezaná v strede - to je chvost.
6. Špáradlo na chvoste robia zárezy.
7. Z bokov rýb vyrábame váhy prstami, pred špáradlom - očami.
8. Dole so stranami prstov stiahneme malé plutvy.
9. Ryby sú pripravené, zostáva variť a podávať pri stole.

Ako vyrezávať knedle s vlnitým okrajom: Fotografia

Môžete vyrezávať vareniki veľmi jednoduché a zároveň neobvyklé - s vlnitá hrana. Knedle budú zvlnené knedle, ak je okraj slepých knedle obvyklým spôsobom, rozdrví vidličku.

Ako vyrezávať okrúhle knedle: Fotografia

Ako vyrezávať okrúhle knedle?

• Rozvaľujeme veľkú vrstvu cesta a vystrihneme z neho kruh s priemerom 5 až 7 cm.
• Plnenie vložíme na 1 kruh, prikryte ju druhým kruhom a pritlačíme ho do kruhu s bežným švom a potom na vrchol obvyklého švu môžete pomocou techniky pigtail vyrobiť šv.

Ako rýchlo vyrezávať knedle: Tipy, fotografia

Ak potrebujete rýchlo dať veľa knedle, nezúfajte, táto metóda vám bude celkom vyhovovať.

Ako sa rýchlo vyrezávať knedle?

• Vyvaľte dlhú tenkú vrstvu cesta, široký 10-12 cm.
• Na test v haldach, po 3 cm, položíme hustú náplň (chata, zemiaková-puree, dusená kapusta).
• Cesto zakryte druhou časťou cesta. Pod ním sú jasne viditeľné kolíky.
• Okolo náplňu dobre stlačte cesto prstami, aby boli tieto dve časti navzájom oslepené.
• Vystrihli sme pohár polkruhov pohárom, vystrihli sme slepé časti cesta, nedotýkame sa náplňu, inak nebudú knedle fungovať.
• Cesto môžete vyrezať nožom okolo výplne, potom knedle nebudú polkruhové, ale obdĺžnikové alebo štvorcové.

Ako vyrezávať lenivé knedle: Tipy, video

Tipy na prípravu lenivých knedle:

• Lazy Dumplings - To je vtedy, keď sa do testu pšeničnej múky pridávajú varené zemiaky a ďalšie výrobky.
• Ak chcete, aby sa cesto pre lenivé knedle jemné, pridajte k nemu trochu smotany.
• Aby sa lenivé knedle stali veľkolepým - preosejte múku cez sito pred varením knedle.
• Aby sa lenivé knedle nelepili, nalejte do panvice veľa vody a nechajte ju variť a potom hodiť knedle.
• Robíme lenivé knedle nasledovne: jazdíme na cesto do tenkého turniket a potom sa rozrezajte na kúsky asi 1 cm hrubé - a môžete variť.
• Lazy Dumplings môžu byť neobvyklé v tvare, ak vyvaľujete jemne cesto, a odrežte z neho rôzne postavy pomocou cookies pre cookies.

Video: Lazy Dumplings so zemiakmi

Ako vyrezávať knedle pomocou formulára: Photo

S pomocou špeciálneho zariadenia pre knedle sú najjednoduchšie sochárske knedle:

• Berieme kruh cesta s veľkosťou podrobného tvaru.
• Vložte náplň do stredu.
• Zatvoríme tvar, zatiaľ čo dve hrany cesta sú prepojené - knedľa je pripravená.

Naučili sme sa teda roztápať krásne knedle rôznymi spôsobmi.

Video: Ako krásne vyrezávať knedle?

Odporúčame vám prečítať si:

• Knedle s prekvapením pre starý nový rok
• Knedle: Najlepšie recepty
• Čo variť zo slaných a čerstvých zaťažení: knedle, knedle, koláče
• Čo sa dá urobiť z bobúľ čučoriedok: knedle, koláč, muffiny, Charlotte
• Aké chutné variť v modrej farbe? Recepty na koláče, koláče, muffiny, muffiny, knedle