Čo sa dá pripraviť zo zvyškov hotového grilu: zoznam, tipy

Neviete, čo variť zo zvyškov hotového grilu? Vytvorte si lahodné jedlo a prekvapte domácnosť.

Shashlyk je jedným z najobľúbenejších jedál na celom svete. Pre mnohých národov Kaukazu sa grilovanie považuje za národné jedlo a má svoje rôzne vlastnosti varenia.

Prečítajte si na našej webovej stránke Ďalší článok o tejto téme: „Je to možné a ako zmraziť nakladané mäso?“. Naučíte sa, ako zmraziť nakladaný, hotový gril a či je možné zmraziť grilovanie v majonéze s cibuľou.

Najčastejšie sa stáva, že po piknikoch, slávnostných oslavách zostáva niekoľko kusov grilovania nevysvetliteľných. Mnoho ľudí teplo studené mäso v rúre, mikrovlnnej rúre, v panvici. Existuje však veľa receptov, vďaka ktorým môžete variť úžasné pokrmy s plnou jedlom so zvyškami grilovania. Nižšie budeme hovoriť o týchto receptoch. Čítajte ďalej.

Zvyšky hotového grilu - čo sa dá pripraviť: Zoznam, tipy

Takže ste boli v prírode a nechali ste vyprážané mäso. Čo možno pripraviť zo zvyškov hotového grilu? Na varenie môžete použiť kúsky studeného mäsa - zoznam:

• Druhé jedlá
• Pečenie
• Prvé jedlá
• Jedlá z mäsa
• Vynikajúci grilovanie pre koňak s pridaním omáčok a korenia

Tu sú tipy, ako urobiť včerajšie grilovanie chutné a chutné:

• Vráťte grilovanie vľavo po dovolenke, chuť čerstvosti pomôže obyčajný ocot. Stačí vložiť mäso na panvic 10 minút. Grilovanie bude chutiť tak, ako sa práve varí.

• O nič menej dobrý spôsob zahrievanie grilu - v rúre. Pred umiestnením mäsa do rúry ho musíte striekať vodou zriedenou octom, každý kus zabaliť do potravinovej fólie a zahriať sa počas 10-15 minút Pri priemernej teplote. Vyberte z rúry a držte ju bez toho, aby ste zložili fóliu, ďalších päť minút. Potom otočte mäso, vložte tanier a nalejte omáčku, kečup alebo najlepšie zakryte vankúšom vyrobeným z nakladanej cibule. Aby mäso vyzeralo viac chutné, môže byť na špajle navlečené.

• Niektorí milovníci grilovania nechajte malú marinádu. Je tiež užitočný na zahrievanie mäsa nasledujúci deň. Vložte grilovanie na panvicu s hlbokým dnom, nalejte marinádou a zvýšte pätnásť minút pod vekom na miernom ohni.

Takže, ak stále chcete prekvapiť svojich hostí alebo domácnosti nezvyčajnými jedlami pripravenými z chutného grilu, potom nájdete nejaké vynikajúce recepty. Po otvorení chladničky a nájdení potrebných ingrediencií v nej môžete začať obnovovať včerajšie grilovanie. Čítajte ďalej.

Druhé jedlo zvyškov hotového grilu a ryže: jednoduchý recept na výrobu Pilaf

Každá žena v domácnosti, medzi rôznymi obilninami, bude mať vždy ryžu. Preto na druhom jedle môžete pripraviť Pilaf zo zvyškov hotového grilu. Pre tento jednoduchý recept budete potrebovať:

• Studené mäso z grilu
• Jedna čerstvá mrkva
• Dve čerstvé paradajky
• Cibuľa
• Jedna pohár ryže
• Soľ a korenie podľa chuti
• Zázvorový koreň, šalátové listy

Varte týmto spôsobom:

1. Po rezaní spálených strán vyrežte grilovanie v malých kúskoch.
2. Strúhajte mrkvu na hrubom strúhanke, nakrájajte cibuľu kocky a dajte všetko dokopy do duseného dna s hlbokým dnom, pridajte mäso a rastlinný olej, duste, miešajte, pri miernom ohni počas mierneho ohrieva 5 minút na zlatú farbu.
3. V tejto chvíli vložte vodu s ryžou na sporák, opaľujte a obilniny uvarte, kým sa neuvarí.
4. Olúpte paradajky a jemne ich rozrež. Aby sa šupka z paradajok ľahko odstránila, je potrebné umiestniť zeleninu do vriacej vody na niekoľko sekúnd.
5. Na listoch šalátu vyberte nohy a odrežte ich doskami.
6. Olúpte chrbticu zázvoru a strúhajte na jemný strúhadlo.
7. Pridajte hotovú ryžu, paradajky, zázvorové a šalátové listy do dusenej zeleniny. Zmiešajte všetko a duste na miernom ohni desať minút.
8. Posypte korením podľa chuti, soľou a nezabudnite odstrániť vzorku.

Pri podávaní ozdobte čerstvou petržlenovou petržlenovou petržlenovou.

Varenie - zeleninový dusený zo zvyškov hotového grilu - varte doma chutné a jednoduché: recept

Ďalšie druhé jedlo sa dá rýchlo a ľahké uvariť kvôli znalostiam o základoch varenia zo zvyškov hotového grilu - jedná sa o zeleninový guláš. Takže varíme doma chutné a jednoduché. Tu je predpis:

Ak chcete pripraviť jedlo, musíte zbierať tieto výrobky:

• Zvyšky grilu
• Cibuľa
• Dve čerstvé paradajky
• Jedna bulharská sladká korenie
• Jeden baklažán
• Rajčinová pasta
• Celer, Paprika, Cilantro, Petržlen, Bay Leaf
• Soľ, korenie, korenie „chmeľové sunely“, cesnak

Varte takto:

1. Najprv musíte variť mäsovú omáčku. Jemne nasekajte cibuľu, nasaďte na predhriatú panvicu s pridaním rastlinného oleja (2 lyžice), vložte ju, paradajky a papriky, nakrájané kocky. To všetko dusí desať minút, miešanie.
2. Potom pridajte baklažán nakrájaný na kocky, dve polievkové lyžice paradajkovej pasty a trochu vody, zamiešajte, prikryte vekom a po dobu pol hodiny duste na miernom ohni.
3. Po 25 minútach otvorte veko, pridajte koriander (prvé rozdrvenie), „hops-sunely“, papriku a dva kusy bobkového listu.
4. Znovu prikryte vekom a dotuje sa, až kým zostávajúcich päť minút uvarí.
5. Posypte hotovou miskou jemne nasekaným cesnakom, koriandrom a petržlenom.
6. Odstráňte z tepla a zatvorte veko.
7. Odrežte mäso s porciovanými kúskami, nalejte nekonzistentnú omáčku a vložte pätnásť minút zahrievané na 210 stupňov.

Ozdobte pripravené jedlo.

Záplavný koláč s mäsom v rúre zo zvyškov hotového grilu: jednoduchý a chutný recept

Pri varení sa koláče pečené mäsom v rúre považujú za výdatné a chutné jedlo. Môžete tiež variť pečivo so zvyškami hotového grilu. Pre ňu je ideálny recept na liatie koláča. Tu je recept je jednoduchý a chutný:

Takýto koláč môžete upiecť pomocou takýchto ingrediencií:

• Mäso z grilu
• Dva onbity
• Dve vajcia
• Jedna pohár mlieka
• 150 g majonézy
• 6-7 polievkové lyžice múky
• Štipka sódy
• Petržlenová zeleň

To urobiť:

1. V malých kocky nakrájajte mäso z grilu.
2. Pridajte trochu rastlinného oleja na predhriatú panvicu a nalejte jemne nasekanú cibuľu.
3. Smažte dve minúty do zlatého.
4. Odstráňte z tepla a nalejte cibuľu do mäsa.
5. Pridajte tam nakrájanú petržlenovú petržlenovú petržlenovú petržlenovú a premiešajte.
6. Porazte vajcia, mlieko, majonézu, sódu a múku v hlbokej mise. Hrúste do homogénnej hmoty. Cesto by sa malo ukázať ako konzistentnosť kyslej smotany.
7. Pekávate pekáč rastlinným olejom, nalejte polovicu cesta, nalejte náplň mäsa a nalejte zvyšnú časť cesta. Vložte koláč do predhriatej rúry.
8. Pečieme pol hodiny pri teplote 170 stupňov.

Trochu vychladnite hotový koláč a dá sa podávať k stolu.

Prvým jedlom je polievka „Piquant“ zvyškov hotového grilu: recept na varenie je jednoduchý a chutný

Z pozostatkov včerajšieho hotového grilu môžete variť niekoľko úžasných a chutných prvých jedál. Napríklad polievka „Pikantné“. Tu je recept je jednoduchý a chutný:

Ak chcete pripraviť polievku, musíte vziať:

• Mäso je gril
• Cibuľa
• 3 polievkové lyžice pasty vyrobené zo sladkého bulharského korenia
• 3 kusy zemiakov
• 1 mrkva
• bobkový list
• Soľ korenie

Varte takto:

1. Rozrezajte kebab na niekoľko častí, vložte na panvicu, nalejte vodu, pridajte dva bobkové listy a pošlite do ohňa.
2. Olúpte zemiaky a nakrájajte na kocku. Hneď ako sa voda s mäsom vrie, nalejte zemiaky.
3. Ošúpajte mrkvu a cibuľu, nakrájajte na veľké kúsky, vložte do mixéra a prejdite do homogénnej hmoty, aby ste dostali cestoviny.
4. Potom pridajte pripravenú zeleninovú zmes do vriacej polievky.
5. Nechaj ma variť 5-7 minút A nalejte do nej pastu bulharského korenia.
6. Zmiešajte všetko, soľ, korenie. Varte, kým nie je uvarené.

Podávajte misku so štipkou zelene.

Polievka Harcho z zvyškov hotového grilu: recept

Pri varení konvenčnej polievky Kharcho môžete použiť aj zvyšky hotového grilu. Ukázalo sa, že chutné, bohaté a chutné jedlo. Tu je predpis:

Na polievku budete potrebovať:

• 3 zemiaky
• 1 veľká mrkva
• 3 žiarovky
• Mäso Khanchlys
• 100 g ryže
• 50 g vlašských orechov
• 2 polievkové lyžice paradajkovej pasty
• Polovica červeného bulharského sladkého korenia
• Sušené slivky;
• Cins, bazalka, zelená cibuľa, zálivový list, pozemný koriander
• Jedna hlava cesnaku
• Korenie „chmeľ-sunely“
• Soľ, cukor
• Čierne korenie, hrášok, voňavé

To urobiť:

1. Nalejte vodu na panvicu a položte ju na oheň.
2. Medzitým vyčistite zeleninu. Nakrájajte dve cibule s malými kockami, jemne nasekajte orechy a bylinky. Korenie, mrkva a zvyšná žiarovka sa delia na dve.
3. Položte suchú panvicu na mierne teplo a smažte na ňu všetky polovice zeleniny na oboch stranách.
4. Keď sa voda uvarí, nalejte sušené slivky, voňavé korenie, čierne korenie, tri bobkové listy a pečená zelenina. Prikryte vekom, znížte oheň a nechajte ho variť asi hodinu.

Kým sa zelenina varí, pripravte si vyprážanie:

1. Nalejte rastlinný olej na predhriatú panvicu, nalejte nasekanú cibuľu.
2. Kým je cibuľa pripravená, do nádoby vložte dve polievkové lyžice paradajkovej pasty, pridajte 1 čajovú lyžičku cukru, štipku soli, koriander, mleté \u200b\u200bčierne korenie, mierne vodu a premiešajte.
3. Potom nalejte na panvicu cibuľou, pošlite nasekaný koriander, bazalku, stlačte polovicu cesnaku cez tlač a dôkladne hote.
4. Znížte požiar a duste 2 minúty.
5. Po pridaní vlašských orechov znova premiešajte, klepnite na ďalšiu minútu a vypnite sporák.
6. Prikryte praženie a odložte na trvanie na tom.

Pokračujeme:

1. Rick Rice pod tečúcou vodou.
2. Odstráňte zeleninu vyprážanú na oboch stranách vriacu vodu.
3. Potom soľte vodu na panvici, nalejte ryžu, pridajte nakrájané mäso na grilovanie a varte desať minút.
4. Potom položte varené pečenie, zamiešajte a vyskúšajte soľ. Ak je všetko v poriadku, nechajte ho uvariť tri minúty, vypnite sa.

Pridajte trochu zelene, zostávajúci cesnak (po jeho prejazde cez tlač), posypte korením „chmeľovými-sunymi“, prikryte vekom a nechajte sa variť päť minút. Polievka je pripravená.

„Hovädzie mäso pod kožou“ zo zvyškov hotového hovädzieho kebabu: Recept je najchutnejší a najjednoduchší

Na večeru, od zvyšných kúskov hotového grilu hovädzieho mäsa, môžete pripraviť jedlo s názvom „Hovädzie mäso pod kožou“. S týmto jedlom určite prekvapíte svoje domácnosti a dokonca aj hostí. Tu je recept najchutnejší a najjednoduchší:

Na prípravu budete potrebovať:

• Mäso Khanchlys
• Tri žiarovky
• Jedna lyžica múky
• Jedna lyžica vína octu
• Dva plátky bieleho chleba
• 30 G Maslo
• Zeleninový olej
• Polovica citróna
• Soľ korenie

To urobiť:

1. Cibuľu olúpajte a nakrájajte na tenké polovičné krúžky.
2. Vložte cibuľu do predhriatej panvice s rastlinným olejom a pätnásť minút duste na miernom ohni.
3. Ďalej pridajte múku do cibule a dôkladne premiešajte, nalejte malý ocot s vínom, malé množstvo vody, po dobu pol hodiny duste a pravidelne miešajte.
4. Mäso musí byť narezané doštičkami.
5. Nalejte polovicu omáčky uvarenej na panvici do pekáča. Soľ, korenie podľa vášho vkusu.
6. Potom položte mäso na vrch s rovnomernou vrstvou a zostávajúcu zmes nalejte.
7. Vložte misku do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečieme 10 minút.
8. Potom ho vytiahnite, posypte chlebom chlebom do mixéra, nalejte roztaveným maslom a znova vložte do rúry, až kým sa nevytvorí chrumkavá kôra (30-40 minút).

Ozdobte hotovú misu jemne nasekanými zelenými a citrónovými plátkami.

Vynikajúci grilovanie pre Cognac: Recept zo zvyškov hotového grilu

Po vytiahnutí zvyškov chladného grilu z chladničky môžete variť jednoduché, ale veľmi chutné mäso, ktoré nebude horšie ako včera, ale ešte lepšie. Tento recept sa nazýva „grilovacia tyčinka“ alebo lahodný gril pre koňak. Tu je predpis:

Z ingrediencií budete potrebovať veľmi málo:

• Mäso Khanchlys
• 2 žiarovky
• Fľaša červeného vína
• Soľ, korenie, zelené

To urobiť:

1. Zložte studené kúsky mäsa do pohárovej pekáč až 150 stupňov Rúra na dve hodiny.
2. Po vytiahnutí nádoby vyberte veko a znova ho pošlite do rúry na ďalšiu pol hodiny, aby sa víno trochu odparilo.
3. Vyberte hotové mäso štrbinovou lyžičkou, položte na tanier, ozdobte vetvičkami kôpru alebo petržlenu a môžete slúžiť na stole.

Mäso je veľmi šťavnaté a jemné, topenie sa v ústach, s koňakom dobre ide.

Saus pre zvyšky hotového grilu s paradajkovou pastou: recept

Vynikajúca omáčka pre hotový gril sa považuje za pripravenú na základe paradajkovej pasty. Paradajka robí mäso mäkšie a šťavnaté. Musíte si vziať včerajší zvyšok grilu, zložiť ho do sklenených misiek, nastriekať ho malým množstvom minerálnej vody a vložiť sa do mikrovlnnej rúry.

Pred vytvorením omáčky:

1. V miske zmiešajte desať lyžicov paradajkovej pasty s lyžicou citrónovej šťavy, jednou čajovou lyžičkou soli, dvoma lyžicami cukru. Zmiešať.
2. Odrežte dve malé žiarovky s malou kockou a nalejte do paradajkovej pasty.
3. Ďalej pridajte niekoľko klinčekov cesnaku prechádzajúcim cez tlač, jemne nasekanú petržlenovú petržlenu, jednu čajovú lyžičku sušenej bazalky, korenie a všetko nalejte 150 ml varenej vody.
4. Dôkladne premiešajte, nechajte ho variť pol hodiny.

Pri konzumácii teplé kúsky mäsa, spustite ho do omáčky. Bude to veľmi chutné, šťavnaté a chutné.

Omáčka na zvyšky hotového kebabu na kefire: recept

Dobre kombinuje a pridáva pikanciu vyhrievaného kebabu na základe kefiru. Tu je recept na omáčku na zvyšky hotového grilu:

Pre takúto zmes budete potrebovať:

• Pohár kefiru
• 100 g kyslej smotany (20%)
• Jedna čerstvá uhorka
• Banda zelene
• 2-3 klinčeky cesnaku
• Čierna mletá korenie, soľ, rozmarín, tymián, bazalka

To urobiť:

1. Uhorku nastrúhajte na jemný strúhadlo, nasekajte greeny, prejdite cesnak cez tlač.
2. Porazte kyslú smotanu s kefirom do homogénnej hmoty, nalejte soľ, papriku, korenie (rozmarín, tymián a bazalku podľa chuti), premiešajte a chladte desať minút.

Biela omáčka poskytne horúce mäso a sviežosť.

Ako vidíte, je možné oživiť mäso z grilu. Malo by sa však pamätať na to, že mäkká miska bude, ak bude marináda správne vybratá a pôvodne je pripravená mäkká a jemná. Ak mäso na grilovanie s žilami a pri vyprážaní na základe zostane tvrdé, potom ktorákoľvek z navrhovaných metód ho nezmierne. Mäso sa musí spočiatku vybrať správne, aby sa grilovanie pokazil. Dobrú chuť!

VIDEO: Včerajšie grilovanie + pivo! Bomba!

Video: Včerajší grilovanie. Shanklyk v hádke

Video: Čo robiť s grilovaním druhý deň?

Čítajte na tému:

• Musím pridať slnečnicu, vodu na marinádu na grilovanie? 
• Ako soľovať mäso na grilovanie?
• Čo robiť, ak sa Schashlyk prekrýval: Tipy
• Recept na marinádu pre najchutnejší a najuznávanejší kurací kebab
• Jahňacie marináda