Čo robiť, ak sa uhorky prekrývali pri soli: Tipy

V tomto článku vám povieme, ako oživiť skrížené uhorky.

Spokojnosť

Zachráňte krížené uhorky nie je len možné, ale aj potrebné. Koniec koncov, je to veľmi jednoduché, pretože sa absorbujú a rýchlo dávajú soľ. A budeme zdieľať testované metódy, ako to urobiť jednoducho a bez straty vkusu.

Ako opraviť cez -uhorky pri solí: Tipy

Najjednoduchším spôsobom, ako zachrániť skrížené uhorky, je, samozrejme, používať ich v mierne soli alebo úplne nesolených šalátoch a riadoch. Napríklad vinaigrette, Olivier, „rozmar“, „čerstvosť“ alebo uhorka. Ak chcete oživiť celú časť, postupujte podľa pokynov nižšie:

Vypustiť starú soľanku a Nalejte varenú vodu S pridaním všetkých korenín, ktoré používate okrem soli. Po dni alebo dvoch uhoriek poskytne významnú časť slanosti. Nezabudnite však, že oživené uhorky nie sú uložené tak dlho.

Rady: Takže táto slanosť opúšťa rýchlejšie, odrežte konce na uhorkách.

Ak sú uhorky veľmi prekrížené, potom neutralizujte soľ Sladké riešenie. Za týmto účelom vypustite sadenice, zriedite sa v studenej surovej vode, až kým sa kryštály úplne rozpustia 2-3 lyžice. l. Sahara. Nalejte uhorky s výslednou sladkou vodou a pošlite ju do chladničky. Vymažte čas-1-2 dni.
Odstránenie slanosti pomôže ocot alebo iná kyselina. Vytvorte novú marinádu s pridaním 1/2 lyžice. l. Cukor a ocot (výpočet pre 1 liter). Nalejte uhorky horúcim roztokom, prikryte viečkami (môže byť utesnené) a pošlite na chladné miesto.
Ak máte Big Bank of Peresonny Cucumbers, ktoré nie ste schopní jesť za pár dní, potom použite inú metódu. Rozdeľte časť na 2 alebo 3 diely. Napríklad z 3-litrovej nádoby preneste uhorky do liternej nádoby. Nalejte teplú varenú vodu s pridaním kôpru, 2-3 klinčekov cesnaku, niekoľkých hrášku korenia a 1 polievkovú lyžicu. l. Sahara. Zatvorte kapronové veko a nechajte ho variť 24-48 hodín na chladnom mieste.
Naliať uhorky paradajková šťava alebo zriedená paradajková pasta. Na pastu musíte pridať 1 lyžičku. Cukor a 3 g soli. Trvať na deň. Táto metóda nielen odstraňuje prebytočnú slanosť, ale tiež robí uhorky chrumkavé a chutnejšie.

Rady: Posuňte uhorky s pridaním korenia (okrem soli) a inej zeleniny, ktoré sa zúčastnia soli sami.

Napríklad:

Čo robiť, ak sa prekrývajú uhorky alkoholu?

Ak je v banke soľný roztok, Potom vyberte uhorky a dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Zelení (kôpre, petržlen, listy ríbezle atď.) Nahraďte čerstvými, pridajte 2-3 strúčiky cesnaku. V závislosti od stupňa slanosti vypustite polovicu alebo 2/3 soľnej soľanky od plechovky. Zložte uhorky dozadu a nalejte čerstvú vodu na vrchol. Trvať na 2 dni.
Ak ste tlačili uhorky alkoholu do nádoby bez soľanky, Potom ich preneste do novej nádoby, ktorá sa predtým rozrezala na kruhy. Pridajte polievkovú lyžicu cukru, obsah dobre pretrepte tak, aby boli uhorky nasýtené sladkosťou (neutralizuje soľ). Pridajte nasekané greeny, aby ochutnali a prejdite cez listy 2 strúčiky cesnaku. Zmiešajte a odíďte pol hodiny. Pred použitím nalejte rastlinným olejom.
Ak existuje veľa solí, Rovnako ako časť samotných uhoriek, potom marinádu úplne a dôkladne vypláchnite uhorky. Nalejte 1 liter teplej varenej vody a pridajte do nej 1 lyžičku. l. Sahara. Nechajte 2 dni v chladničke.

Odporúčame tiež prečítať si nasledujúce články: