Solené huby sú nádherným občerstvením a ako prísada k druhému jedlu robí z nej chutnejšie a nasýtenejšie. Môžete uskočiť akékoľvek praktické huby, iba je lepšie namočiť tanier pred solovanie, aby ste z nich odstránili horkosť.
Moars a červené - vlny, vlny a surové, šampitunóny a chanterelly, huby a biele - všetky tieto a mnoho ďalších húb vás v zime poteší, pokiaľ ich samozrejme preháňate soľou. A ak dôjde k takémuto nepríjemnosti, existuje niekoľko spôsobov, ako to napraviť.
Prekrýval som huby soli: Čo robiť, ako to opraviť?
- Namočiť. Stačí naliať prekryté huby vriacou vodou a nechať ju cez noc.
- Môcť variť Huby pred podávaním. Samozrejme, mali by byť položené na stôl po vychladnutí.
- Ak je to možné - pripravte si novú soľanku, s menšou soľou ako receptom.
- Ak huby nie sú pri podávaní príliš silné, pridajte k nim cibuľu, marinovanú cukrom a octom.
- Perelonované huby Najprv môžete naliať vriacou vodou najskôr, po ktorej sa opakovane umyje pomocou cedníka. Potom huby namočte 10 minút a podávajte.
- Solené huby môžu tiež smažiťA ak k nim pridáte zemiaky, jednoducho ich neslaujte.
- Pridať huby peresonny v šalátoch, nie soľ (alebo iba mierne závislá, v závislosti od stupňa pretečenia húb) zostávajúce komponenty.
Ako vidíte, nič komplikované! Umývanie, varenie, umývanie - Toto sú hlavné metódy, ktoré pomáhajú odstraňovať prebytočnú soľ z húb, ktoré sa dostali do slaného slaného slaného. A samozrejme, môžete vždy kombinovať nadjaté huby s nesolenými výrobkami, ktoré vo všeobecnosti povedú k rovnováhe vkusu. Dobrú chuť!
Užitočné kulinárske články na webe:
- Čo robiť, ak prepichla pohán
- Čo robiť, ak sa prekrýva červený kaviár
- Čo robiť, ak sa Borsch prekrýval
- Čo robiť, ak som prekrýval polievku
- Čo robiť, ak je sleď veľmi prehnaný
VIDEO: Ako správne solí huby?
