Lentin și vegetariei al doilea fel de mâncare și umplutură pentru coacerea slabă a lintea: cele mai bune rețete, fotografii

Articolul vă oferă rețete pentru a face mâncăruri delicioase și dietetice din linte.

Conţinut

Linte - O cultură de fasole, care a câștigat popularitate în întreaga lume, datorită calităților sale unice. Se știe că feluri de mâncare preparate din linteFoarte util: Ele ajută la „pornirea” activității intestinelor în modul activ, ajută la scăparea de toxine și la acumularea toxinelor, la saturarea corpului cu vitamine și elemente utile.

O caracteristică este cunoscută și linte Ajutați să pierdeți în greutate pentru o persoană. Acest aliment este foarte hrănitor și satisfăcător, are o masă de senzații de gust plăcute, are o mulțime de proteine, care în valoarea sa poate fi comparată doar cu proteina animală. Acesta este motivul pentru care linte Deci, oamenii care respectă nutriția și dietele vegetariene valorează. Linte face posibilă gătirea a sute de rețete delicioase: Porridge, piure de cartofi, supe, salate, feluri de mâncare laterale Și chiar umpluturile pentru coacere.

Tăieturi de Lentile cu ciuperci: rețetă, fotografie

Cutretele de Lenten sunt mâncare delicioasă pentru cei care respectă o nutriție slabă (asociată cu credința), diete, un meniu vegetarian. Tăieturile sunt frumoase, similare cu carnea. Acestea pot fi servite într -un fel de mâncare lateral de cartofi, legume, paste.

Vei avea nevoie:

Linte -1 cană (puteți folosi mai multe boabe pentru mai multe tăieturi).
Ciuperci -300 g (proaspete, cele mai bune campigni)
Ceapă -1 BUC. (Poate fi înlocuit cu albă cu partea 1-2 reacții)
Sare și amestec de ardei
Firimituri de pâine- 1 pachet
Amidon de porumb sau făină -câteva

Gătit:

Lintea trebuie sortată și spălată cu apă curentă, scurgeți excesul de apă.
Se fierbe lintea până la 15-20 de minute. Ar trebui să fie moale, dar nu trebuie fiert în piure de cartofi. Scurgeți apa și lăsați lintea să se răcească puțin.
În timp ce lintea se răcește, tocați -o bine ciupercile și le prăjiți într -o cantitate mică de ulei cu o ceapă.
Lintea ar trebui să fie ușor sofisticată
Ciupercile prăjite rezultate pot fi tăiate cu un blender sau pot fi lăsate în această formă. Amestecați ciupercile cu un linte fiert. Se amestecă bine.
Adăugați sare și mirodenii la masă, mai multe TBSP. amidon sau făină, astfel încât masa să devină mai densă.
Împărțiți uleiul într -o tigaie
Formați tacâmuri din masă, rotiți -le în pesmet și trimiteți -le la ulei. Prăjiți astfel de tăieturi timp de câteva minute pe fiecare parte. Incendiul trebuie să fie moderat, asigurați -vă că tăieturile nu ard.

Buckwheat and linte tacâmuri: rețetă

Tăieturile de hrișcă cu linte sunt gustoase, satisfăcătoare și foarte utile. Astfel de tăieturi conțin multă fibre, necesare pentru o digestie bună și o sursă mare de energie pentru întreaga zi.

Vei avea nevoie:

Linte -1 cană (de preferință roșu)
Hrișcă -1 cană (nucleu)
Morcov -1 BUC. (mediu sau mic)
Ceapă -1 BUC. (in medie)
Sare și amestec de ardei după gust
Firimituri de pâine -1 pachet
Făină -câteva

Gătit:

Fierbeți hrișca și lintea este separată. Hrișca este gătită până la jumătate prăjită, apoi lăsată sub un capac închis. Lintea este gătită până când moale, excesul de apă se contopește de la ea.
Hrișcă și linte merg la bolul blenderului
Un prăjit este pregătit din ceapă și morcovi
Frip -ul merge la crup și la linte
Într -un blender, masa trebuie zdrobită până la netezire
Adăugați câteva lingurițe. Făină la masă, astfel încât să fie mai densă, se amestecă bine.
Formați tăieturile și rotiți -le bine în pesmet, trimiteți -le la ulei fierbinte și prăjiți câteva minute pe fiecare parte.

Tăieturi din linte și orez: rețetă

Pregătirea tăieturilor din orez și linte este puțin mai ușoară, deoarece orezul are o tăieturi speciale de fixare a substanțelor adezive. Principalul lucru este să alegeți orez rotund, aburit și liber. Dacă nu mâncați ouă de pui, acestea pot fi excluse din rețetă.

Vei avea nevoie:

Linte -1 cană (de preferință alegând roșu)
Călărește -1 cană (puteți folosi lung)
Ou -1 BUC. (sau nu adăugați deloc)
Condimente și amestec de ardei
Firimituri de pâine
Morcov -1 BUC. (in medie)
Ceapă -1 BUC. (mic)
Făină -câteva

Gătit:

Se fierbe lintea până se gătește, iar orezul este de până la jumătate de consum.
Faceți o prăjitură din bec și morcovi, adăugați la masă.
Pierge cerealele și lintea în vasul blenderului, traversează -o într -o masă omogenă.
Trageți oul și adăugați condimente, faceți masa mai groasă decât mai multe lingurițe. făină.
Formați tăieturi și rotiți -le în biscuiti de panoramare.
Trimiteți tăieturi la ulei fierbinte și prăjiți 1-2 minute pe fiecare parte, dar asigurați-vă că nu ard.

Linte cu ciuperci și legume, tăieturi: rețetă

Vei avea nevoie:

Ciuperci -300 g (oricare)
Ceapă -1 BUC. (mic)
Morcov -1 BUC. (in medie)
Usturoi -mai multe Zabkov
Cartof -câteva computere.
Linte -1 cană (de preferință roșu)
Verzi proaspete sau ceapă verde
Crackers paning -1 pachet
Sare și amestec de ardei

Gătit:

Prăjiți ciupercile tocate fin cu ceapă și morcovi în ulei până la culoarea aurie.
Fierbeți lintea până la moale, scurgeți excesul de apă, trimiteți linte la blender.
Adăugați prăjit, verdeață proaspătă la linte, mai multe felii de usturoi, sare și piper.
Se fierbe cartofii până se moale, se taie puțin și se trimite la blender.
Măcinați masa într -un blender, puteți adăuga puțină apă, în care cartofii au fost gătiți, astfel încât să nu fie prea „strâns”.
Formați tăieturi, rotiți -le în biscuiti și prăjiți -le în ulei fierbinte până la culoare aurii pe fiecare parte.

Dovleac cu linte și orez: rețetă

Rețeta are o aromă foarte delicată și un gust picant. Felul de mâncare este foarte satisfăcător, are un gust plăcut. Este mic -calorie și util pentru pierderea în greutate.

Vei avea nevoie:

Călărește -1 cană (poate fi înlocuit cu lung, dar nu aburit).
LENTIL RED -1 cană (poate fi înlocuită cu verde).
Dovleac -400-500 grame (pulpă)
Usturoi -câțiva dinți de gust
Pasta de roșii sau de roșii -2 linguriță. sau 2 fructe
Susan -2-3 linguriță. (Alb sau negru)
Mai multe tăieturi de lămâie
Sos de soia -câteva
Bulion de legume sau carne -0,5 căni
Ceapă -1 BUC. (mediu sau mare)
Verdeață după gust

Gătit:

Dovleacul trebuie să fie împărțit în bucăți mici, să sare, să adauge condimente, suc de lămâie de apă și suprapus cu felii.
Puneți deoparte dovleacul deoparte, lăsați -l să marșeze. Turnați dovleacul cu sos de soia.
Se fierbe orezul și lintea până la jumătate de consum, scurgeți apa, lăsați să se umfle sub capac.
Amestecați orezul cu lintea
Prăjiți ceapa până la auriu în tigaie
Alegeți pentru gătirea kazanului cu un fund gros și pereți
Trimite ceapă și dovleac la kazan, pune o mână de lobi de usturoi și turnați ulei.
Tăiați dovleacul timp de 5-10 minute pe un foc moderat sub capac, apoi adăugați orez cu linte, pastă de roșii sau roșii, amestecați totul bine.
Păstrați vasul pe foc încă 10-15 minute, adăugați susanul și verdeața, turnați masa cu un bulion, acoperiți-vă cu un capac și mai fierbeți pentru încă 20 de minute la foc mic.
După gătit, lăsați vasul să se prepară înainte de servire, este recomandabil să se presară cu ceapă verde sau alte verzi aromate înainte de servire.

IMPORTANT: Un fel de mâncare presărat cu parmezan ras va fi deosebit de parfumat și gustos. Puteți utiliza, de asemenea, orice altă brânză.

Rețetă din linte cu legume: rețetă

Fundația cu linte este foarte aromată și gustoasă, are un buchet de nuanțe de gust din toate legumele și inima, datorită leguminoaselor.

Vei avea nevoie:

Linte -1 cană (roșu sau verde)
Fasole -1 cană (roșu mare)
Ciuperci -300-400 G (puteți utiliza absolut oricare).
Cartof -câteva computere.
Vânătă -1 BUC. (mărime medie)
Zucchini -1 BUC. (mărime medie)
Ceapă -1 BUC. (mare)
Morcov -1 BUC. (mare)
Usturoi -mai multe Zabkov
Roșie -2-3 PC-uri. (mediu)
Verzi proaspete și condimente după gust

Gătit:

Clătiți lintea cu apă curentă
Turnați uleiul într -o căldură cu un fund gros și prăjiți becul, tocat în cuburi, cu ciuperci.
Se fierbe fasolea până la jumătate de consum în avans
Zucchini trebuie tocat cu cuburi, același lucru se face și cu cartofi, morcovi și vinete decojite.
Așezați legumele timp de 20 de minute, apoi trimiteți fasole, linte, o roșie tocată și o mână de felii de usturoi în masă.
Acoperiți căldura cu un capac și fierbeți masa timp de 15-20 de minute, opriți focul și țineți sub capac încă 10-15 minute. Înainte de a servi, presărați cu o cantitate mare de ierburi proaspete.

Linte în sos de roșii: rețetă

Vei avea nevoie:

LENTIL RED -100-120 GR (poate fi înlocuit cu verde sau orice prieten).
Roșie -3-4 PC-uri. (mărime mică)
Ceapă -1 BUC. (mic sau mediu)
Pasta de tomate -1-2 linguriță. (sau sos de roșii)
Unt(poate fi înlocuit cu legume) -40-50 g.
Câteva cuișoare de usturoi -gust
Verdeață după gust
Suc de lămâie -gust

Gătit:

Fierbeți lintea în avans în apă sărată până la gătit pe jumătate (aproximativ 10-15 minute). Trimiteți frunze de sare și de dafin la apă clocotită.
Tomata trebuie să fie scald și îndepărtat cu atenție pielea.
Într -o tigaie, împărțiți uleiul și prăjiți ceapa, tocată fin.
Adăugați tomate tocate și pastă de roșii la ceapă, curgeți până la 5 minute, astfel încât roșia să -și pornească complet sucul.
Trimiteți un linte la tomate fără apă. Puteți adăuga usturoi, piper și alte condimente după gust la masă.
Adăugați 1-2 linguriță. unt și leneve timp de 5-10 minute sub un capac închis. Înainte de a servi, presărați cu o farfurie din abundență cu ierburi proaspete sau ceapă verde.

Linte cu roșii și usturoi: rețetă

Vei avea nevoie:

LENTIL RED -0,5 căni
Linte verde -0,5 căni
Cap de usturoi
Ceapă -1 BUC. (mic)
Roșiile -2-3 PC-uri.
Frunza de dafin -1 BUC. (mare)
Un amestec de ardei
Crenguță de rozmarin

Gătit:

Lintea ar trebui să fie fiertată până la jumătate de consum (boabele nu ar trebui să fie fierte, ar trebui să -și mențină elasticitatea, ci să devină suficient de moi).
În cratiță, prăjiți ceapa în ulei, străpungeți -l pe jumătate de an.
Tăiați fin pulpa de roșii, trimiteți -o la restul ingredientelor.
Adăugați mirodenii, usturoiul cu felii sau jumătate de dezlegare și frunze de dafin, o crenguță de rozmarin.
Tomach vasul de sub capac timp de 15 minute încet cu foc, apoi lasă -l să se prepară timp de 10 minute sub un capac închis.
Înainte de a servi, presărați din abundență cu ierburi tăiate.

Salata de lentifier și roșii: rețetă

În această rețetă, puteți folosi orice linte, dar gustul unei salate proaspete va sublinia cultura prelungită (cum să germinezi lintea pe care o vei învăța aici).

Vei avea nevoie:

Lintea este profetizată -100 g (puteți utiliza o cultură fiertă a acelor soiuri care nu sunt fierte).
Roșie -1-2 PC. (în funcție de dimensiunea fătului)
Salata iceberg" -80-100 g. Frunze (pot fi înlocuite cu orice altă salată).
Ulei de susan (sau oricare altul) -câteva
Oțet de mere -1-2 linguriță.
Avocado -1 fructe coapte
Semințe de susan sau verdeață pentru feluri de mâncare decor
Sare, piper după gust

Gătit:

Se umfla frunze într -un vas
Avocado trebuie curățat și îndepărtat, tăiat cu felii.
Turnați salata cu ulei și oțet, amestecați
Pulpa de roșii trebuie curățată de piele și semințe, trimise la salată.
Adăugați linte, amestecați puțin și condimentați cu condimente, decorați semințele de susan.

Umplutură de Lentin pentru plăcinte și tort de la linte: rețetă

Vei avea nevoie:

Linte -75-100 g (roșu sau verde)
Ou -3-4 PC-uri. (a fierbe)
Ceapă -1 BUC. (mare)
Usturoi -câțiva dinți de gust
Cartof -1 BUC. (mare)
Verzi proaspete după gust

Gătit:

Se fierbe lintea până se gătește, se scurge apa
Lintea ar trebui să fie rulată
Fierbeți ouăle, tocați -le fin
Prăjiți becurile în ulei, puteți adăuga morcovi
Fierbeți cartofii, adăugați la linte, încetați
În bol, puteți amesteca sau macina toate ingredientele (se poate face și manual, dar masa nu se va dovedi omogenă).
Adăugați sare și verdeață tocată fin