Acizi grași omega-3-poliansaturați eicosapentaine EPA și DHA non-zhexaenic: rolul lor în organism. Raportul sănătos de omega-3 și omega-6 în corp

Care sunt acizii utili ai claselor Omega-3 și Omega- 6, unde sunt conținute, câți trebuie consumați? Cum contribuie omega - 3 la pierderea în greutate?

Cei mai mulți dintre noi știm că acizii grași polinesaturați ai omega-3 și omega-6 sunt foarte utili și au nevoie de corpul uman. Medicii sfătuiesc să le ia ca supliment alimentar, producătorii de produse alimentare ca o mișcare publicitară subliniază conținutul semnificativ al acizilor sănătoși ca parte a produselor lor.

Dar ceea ce este exact omega - 3 și omega - 6 sunt utile, pentru ce are nevoie corpul, cum diferă, în ce cantitate ar trebui consumate și de unde nu toată lumea le -a clarificat. Este logic să înțelegem aceste probleme importante.

ECOSAPENDAENA EPA și non-Zahexaena DHA: Ce fel de acizi sunt în Omega-3, ce rol joacă în corp?

Omega - 3 se numește grăsimi utile. Acesta este un grup de acizi grași polinesaturați, care sunt esențiali (de neînlocuit). În corpul uman, Omega nu este sintetizat, ele pot fi obținute exclusiv din exterior, cu ceea ce se mănâncă.

Clasa de acid Omega - 3 destul de numeroase, dar cele mai importante pentru oameni sunt:

• alpha -CHAIN \u200b\u200b- acid linolenic
• ecosapentaină lungă și acid non -cosegxenoic (EPK și DGK)

Important: Despre beneficiile omega-3 pentru imunitate au fost cunoscute încă din anii 30 ale secolului XX, uleiul de pește a fost dat copiilor pentru a-și îmbunătăți sănătatea. La sfârșitul secolului al XX -lea, oamenii de știință au reușit, de asemenea, să afle că acizii lungi de coafură din clasa Omega -3, Eicos Defendenic și non -coshexenic, sunt necesari pentru funcționarea normală a cardiovascularului, nervos, endocrin și altul corp sisteme.

Acizii de apărare și non -zahexaenoici Eikos din clasa Omega - 3 se găsesc în lipidele majorității țesuturilor animale. De asemenea, sunt în țesături de plante, dar într -o cantitate slabă.

În corpul uman, EPK -ul lung și DGK sunt cel mai important element structural al fosfolipidelor și glicolepidelor, din care sunt construite membranele celulare. Datorită acestor acizi, celulele devin capabile de viața normală:

• nutriție
• creştere
• divizia

Important: acizi omega - 3, în literal, sens, fiecare celulă a corpului nostru are nevoie!

Rata recomandată de consum de acid eicopascentanic pe zi pentru oameni este de 2 g.

Conținea EPK în principal în carcasele de carcasă, jumătăți, macrou, hering, sardine, precum și în ficatul predicii.

Formarea membranelor celulare, EPK:

• reglează sinteza hormonilor, inclusiv prostaglandinele, oferind un răspuns adecvat al organismului la inflamație
• sunt responsabili pentru transportul lipidelor cu sânge
• activează reacția imună a organismului
• optimizează metabolismul grăsimii
• Îmbunătățește absorbția vitaminelor solubile în grăsimi
• acționează unul dintre autoritățile de reglementare ale echilibrului de sare cu apă
• participă la sinteza celulelor germinale
• Îmbunătățește funcția inimii
• afectează mobilitatea articulațiilor

Norma recomandată de consum de acid non -cosenic este de până la 3 g pe zi. De asemenea, este conținut în carcasele de carcasă, jumătăți, macrou, hering, sardine, în ficatul predicii.

Acid dokosagexic în corpul uman:

• ia parte la dezvoltarea intrauterină a creierului și a organelor viziunii
• normalizează procesele metabolice în creier
• normalizează compoziția lipidică a sângelui
• împiedică distrugerea membranelor celulare
• previne ateroscleroza
• acționează componente structurale ale retinei ochilor
• Îmbunătățește activitatea creierului, normalizează memoria, atenția, capacitatea de a preda
• Îmbunătățește starea pielii
• crește rezistența la stres a corpului, are un efect antidepresiv
• previne oncologia

IMPORTANT: Obținerea normelor DHC și EPK exclusiv din alimente este aproape imposibilă. În acest scop, de două ori - de trei ori pe săptămână trebuie să mănânci 350 g din speciile de pește de mai sus sau ficatul ficatului. Prin urmare, este recomandat să se ia preparate Omega - 3 - Ulei de pește sub formă lichidă sau în capsule.

VIDEO: Beneficiile omega-3 pentru corpul uman

Simptomele deficienței omega-3

Oamenii de știință au stabilit: Omega Suprafețe - 3 nu se întâmplă. „Bustul” DGK și EPC nu afectează corpul.
Dar deficiența de acizi sănătoși este cauza defecțiunilor grave ale sănătății. Astfel, simptomele consumului insuficient de acid eicopocrantetamentamentalic sunt:

• a crescut tensiunea arterială
• boli infecțioase și inflamatorii frecvente
• piele uscata
• umflătură
• agravarea memoriei, atenția, capacitatea de a se concentra pe ceva
• dificultate în coordonarea mișcărilor
• Încălcare vizuală
• În creșterea creșterii copiilor

Dacă corpul uman primește EPC în cantități prea mici, se pot dezvolta boli grave:

• hipertensiune arteriala
• diabet
• dermatită
• astm bronsic
• tromboză
• artrită
• osteoporoză
• stat de imunodeficiență

Dacă corpul nu are prostii, se observă următoarele tulburări în funcționarea sa:

• are loc o alergizare a corpului
• apare o stare depresivă
• riscul de a dezvolta boli cardiovasculare crește
• procesele de îmbătrânire a celulelor se desfășoară mai repede
• funcția creierului se agravează
• Învățarea este redusă la copii
• riscul de a dezvolta boli autoimune crește

IMPORTANT: Oamenii de știință conectează toxicoza la femeile însărcinate, inclusiv târziu, precum și încetarea spontană a sarcinii cu o deficiență de DHK.

VIDEO: Omega-3 sau ulei de pește

Omega 6: De ce este util?

O altă clasă de acizi grași polinesaturați necesari pentru o persoană este un omega - 6, și anume:

• linoleic
• gamma este linolenică
• arachidon

Omega-6 afectează pozitiv, de asemenea, funcționarea tuturor sistemelor corporale umane. De exemplu:

• normalizează metabolismul
• îmbunătățește funcționarea inimii și starea vaselor
• stabilizează sistemul nervos
• îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor
• crește imunitatea, altele

Important: Omega - 3 acizi - 3 în cantități normale este dificil de obținut, excesul lor în dietă, dacă se întâmplă, nu are un efect negativ asupra organismului. Omega - 6 sunt conținute în produse accesibile, pentru a le utiliza peste măsuri este reală, iar acest lucru este plin de probleme de sănătate.

Surse de clasă Omega - 6 sunt:

• uleiuri vegetale: floarea soarelui, porumb, soia, dovleac, semințe de susan, nuci
• semințe și nuci
• grăsimi animale: gălbenuș de ou, untură, unt

În mod normal, un adult ar trebui să consume omega - 6 într -o cantitate de până la 10 g (cel puțin 8 g) pe zi.

Banca cu acizi grași ai acestei clase este plină de:

• creșterea tensiunii arteriale
• reducerea imunității
• dezvoltarea bolii inimii și a sângelui
• tulburări nervoase
• o deteriorare a ficatului
• dezvoltarea oncologiei

Omega-3 sau omega-6-care este mai bine? Raportul sănătos de omega-3 și omega-6 în corp

Întrebarea acidului gras polinesaturat este mai bună, clasa omega - 3 sau clasa omega - 6 este incorectă. Toate sunt utile în felul lor și au nevoie de corpul uman. Este imposibil să neglijeze consumul unora în detrimentul altora, precum și să compenseze lipsa unora.

Important: este necesar nu numai să consumi acizi omega-3 și omega-6 în cantități normale zilnice, ci și să-și mențină echilibrul în organism.

Raportul optim dintre acizii grași polinesaturați omega - 6/ omega - 3 este:

• 10 până la 1 pentru oameni sănătoși
• 5 până la 1, 4 până la 1 și 3 până la 1 pentru persoanele cu nutriție terapeutică (în funcție de natura bolii)

După intrarea în corpul uman, oxidat în procesul de digestie, eikosapsactainină omega - 3 acizi și arahidon omega - 6 acizi se transformă în eicosanoide, substanțe - mediatori. Ele transmit impulsuri nervoase de la neuron la neuron sau terminații nervoase către organe.

Ecosanoide sintetizate de la EPC: De asemenea:

• au un efect antiinflamator
• preveni dezvoltarea alergiilor
• sânge dilige
• extindeți vasele
• preveni formarea cheagurilor de sânge
• reduce tensiunea arterială

Sintetizat din omega - 6 au efectul opus asupra organismului. Prin urmare, excesul de omega - 6 cu deficiență de omega - 3 este plin de apariția inflamației și a defecțiunilor în metabolism.

Important: Pentru a menține acizii grași esențiali în bilanț, este necesar să raționalizați nutriția în favoarea consumului suficient, dar nu excesiv de grăsimi vegetale și animale, precum și consultați un medic despre fezabilitatea utilizării omega - 3 ca o bioadă, ca în ce formă.

VIDEO: Omega-3 și Omega-6

Cum să luați omega-3 pe o dietă?

Excesul de greutate este o problemă uriașă a timpului nostru. Mai mult de jumătate dintre bărbați și femei care trăiesc în țările dezvoltate astăzi știu de prima dată.

Specialiștii în nutriție nu recomandă să slăbească în greutate în dietele iraționale înfometate, luând medicamente cu eficiență dubioasă, dar potențial dăunătoare pentru organism. Ei recomandă un singur supliment alimentar - ulei de pește, ca sursă de acizi de clasă Omega - 3.

Esența pierderii corecte în greutate nu este într -o limitare accentuată a macronutrienților, carbohidraților sau grăsimilor, ci în revizuirea calității lor. Carbohidrați lente ca sursă de energie - în loc de rapid, care sunt depuse cu grăsime pe părțile laterale. Grăsimile utile ca elemente structurale ale membranelor celulare și stabilizatorilor de metabolism - în loc de fuziune dăunătoare care contribuie la formarea plăcilor de colesterol și care duc la obezitate.

Omega - 3 pentru persoanele aflate în dietă sunt pur și simplu indispensabile, deoarece:

• ei înșiși stabilizează procesele metabolice
• contribuie la funcționarea normală a sistemului imunitar, a altor sisteme și organe în condițiile unei diete limitate a unei diete
• ei văd că lucrarea ficatului și a rinichilor ajută organismul să îndepărteze metaboliții și excesul de apă
• crește rezistența, ceea ce înseamnă că o persoană va putea să joace activ sport
• blochează hormonii de stres, cortizolii și adrenalina, care, după cum știți, contribuie la depunerea de grăsimi

Potrivit nutriționiștilor, o persoană care pierde în greutate ar trebui să folosească 4 g omega - 3 acizi pe zi:

• mănâncă regulat pește de mare și ficat de cod
• bea 5 ml de ulei de pește pe zi (consumați până la 6 capsule)

IMPORTANT: După ce ați decis să stați pe o dietă, trebuie să vă dați seama clar că Omega este 3 - acesta nu este un panaceu. Acizii utili contribuie la pierderea în greutate, dar este imposibil să se reducă greutatea din cauza doar unuia dintre ei. Niciun supliment alimentar nu vă va ajuta dacă nu reconsiderați alimentele și nu construiți activitate fizică la norma vieții.

VIDEO: Importanța Omega 3 pentru pierderea în greutate