Dieta scăzută -fat: descriere, reguli, meniu timp de o săptămână. Produse care sunt interzise și recomandate: lista

Dacă aveți boli hepatice, pancreatită sau doriți să pierdeți în greutate, atunci vi se arată o dietă scăzută. Citiți mai multe despre regulile ei din articol.

Conţinut

Grăsimea este componenta principală a corpului. Ele creează membrane celulare, sunt material de rezervă, determină menținerea temperaturii constante a corpului și producerea de hormoni - acestea sunt doar unele dintre proprietățile lor.

Citiți pe site -ul nostru web articol despre Deta Express utilă din Kovalkov. Cu ajutorul său, puteți pierde în greutate și vă puteți aduce corpul într -o formă fără stres pentru corp.

Dieta poate fi sănătoasă sau eficientă pentru pierderea în greutate. Când o dietă poate fi numită scăzută, despre ce este vorba, ce produse ar trebui excluse din ea și ce este recomandat să mănânci în ea? Și cel mai important - pentru cine și cine nu este recomandat acest tip de nutriție? Căutați răspunsuri la aceste și alte întrebări din acest articol.

Ce este o dietă cu conținut scăzut de grăsimi: descriere

Într -o dietă standard, sănătoasă și bine planificată, corespunzătoare principalelor recomandări Piramide ale unei diete sănătoase, elementele macro ar trebui să includă următoarea parte a meniului:

Carbohidrați - 55%
Veverițe aproximativ 15%
Grăsime - 30%

Dieta cu conținut scăzut de grăsimi constă în schimbarea acestei proporții în direcția reducerii fluxului de grăsimi și creșterea cantității de carbohidrați. Proteina din ambele tipuri de nutriție rămâne aceeași. De asemenea, merită să știți:

Transformarea grăsimilor în carbohidrați reduce conținutul de calorii al dietei, deoarece 1 gram de grăsime Furnizează 9 kcal, A 1 gram de carbohidrați egal 4 kcal.
Acesta este un tip util de nutriție, deoarece baza dietei pentru pierderea în greutate este pur și simplu o deficiență de energie, adică consumul unui număr mai mic de calorii decât are nevoie corpul nostru.
Apoi va fi obligat să ia energie stocată sub formă de țesut adipos și, în consecință, vom pierde în greutate.

După cum am menționat deja, baza unei diete cu conținut scăzut de grăsimi este o scădere a cantității de grăsime din dieta dvs. Dar de ce să te străduiești?

Aceasta este o întrebare foarte individuală, de exemplu, bărbații își pot permite un consum mai mic de grăsimi decât femeile care observă acest tip de nutriție.
Adulții pot mânca mai puțin decât acest element macro decât adolescenții.
Cu toate acestea, limita general acceptată, deasupra căreia nu se recomandă reducerea consumului de grăsimi este 20% din norma zilnică.

Mai jos și mai multe informații utile. Citiți mai departe.

Dieta non -fat: importanța grăsimilor din organism

După cum puteți vedea, o dietă scăzută nu exclude complet sau reduce brusc consumul acestui element macro. Grăsimea este importantă într -o dietă, iar utilizarea acesteia în cantități mai mici poate duce la consecințe grave asupra sănătății, despre care vom vorbi puțin mai târziu. Să luăm în considerare mai întâi proprietățile grăsimilor din corp, merită să le enumerăm cele mai importante dintre ele:

Funcționarea corectă a celulelor și, ca blocuri de construcție ale membranei celulare, protejează celulele de factori dăunători.
Necesare pentru asimilarea vitaminelor solubile în grăsimi: A, D, E, K.
Sunt un rezervor de energie pentru oameni.
Protejați organele interne de deteriorarea mecanică.
Determinați transmiterea corectă a informațiilor între neuroni (celulele nervoase).
Participați la sinteza hormonilor (în principal sexual).
Adăugați un sentiment de sațietate după mâncare și afectează nivelul corespunzător de hormoni responsabili de senzația de foame și pofta de mâncare.

Aceștia sunt doar câțiva dintre cei mai importanți factori în activitatea grăsimilor din organism. Dar scopul schimbului acestor informații este de a vă face să înțelegeți că o dietă fără acest macroelent poate fi periculoasă. Deoarece o cantitate prea mică de grăsime poate amenința sănătatea, și anume, vor apărea:

Probleme cu funcționarea sistemului circulator
Încălcarea sintezei hormonilor și, prin urmare, a problemelor cu fertilitatea și menstruația
Deteriorarea pielii pielii, slăbirea rezistenței sale la toți factorii externi
Slăbirea imunității
Sentiment constant de epuizare, foame și lipsă de vitalitate
Probleme cu concentrare, instruire, activități zilnice

De asemenea, o scădere a grăsimilor din organism la un nivel critic crește riscul de a dezvolta boli neurodegenerative, precum și de anxietate și depresie.

Produse care sunt interzise pentru utilizare cu o dietă non -fat: lista

Dacă reducem deja grăsimile, trebuie să știm ce tipuri de aceste elemente ar trebui reduse în meniul nostru. Cert este că toate grăsimile sunt diferite. Există grăsimi nesaturate și saturate și grăsimi trans. Ultimele două tipuri de acizi grași sunt cele care ar trebui minimizate în această dietă, deoarece consumul lor contribuie la dezvoltarea bolilor cardiovasculare, iar grăsimile trans pot duce chiar la dezvoltarea cancerului.

Prin urmare, în primul rând, alimentele care conțin acizi saturați și trans -fat ar trebui să fie excluse din dietă. Iată o listă de produse care sunt interzise pentru utilizare cu o dietă scăzută cu fat:

Produse grase de carne și carne - Salami, Zelts, slănină, gât de porc, paste, cârnați, untură
Produse de procesare înaltă - chipsuri, bare de ciocolată, alte cofetărie etc.
Feluri de mâncare gata, produse semi -definite și mâncare rapidă
Patiserie gata, de exemplu, gogoși, prăjituri, croissants
Margarine dure în pachete
Produse lactate de grăsime, cum ar fi cremă, ulei (permise în cantități limitate, datorită adăugării de vitamine și digestibilitate ușoară), înghețată.

În cantități mici, brânza este permisă - o sursă concentrată excelentă de calciu ușor digerabil.

Produse recomandate pentru dieta scăzută -fat: o listă de pește cu mare și râu scăzut, brânzeturi, carne

Deci, ce surse de grăsime ar trebui incluse într -o dietă sănătoasă cu conținut scăzut de grăsimi? Aici merită să vă opriți pe acizii grași supraîncărcați menționați mai sus. Acestea includ acizii grași mono- și polinesaturați. Acestea au un efect benefic asupra organismului, deoarece au proprietăți anti -inflamatorii, antioxidante și anti -aterosclerotice. Aceste substanțe joacă, de asemenea, un rol de construcție, de exemplu, în sistemul nervos.

Acestea sunt conținute în principal în produsele vegetale, care sunt recomandate pentru o dietă non -fat:

Avocado
Uleiuri vegetale
Nuci
Semințe

O mare sursă de acizi grași polinesaturați este peștele de mare. Iată o listă:

Somon
Hering
Acnee
Macrou
Sprat
Hamsii

Pentru a obține cantitatea minimă de acizi grași polinesaturați (cunoscuți și sub denumirea de acizi grași omega -3), mâncați două porțiuni de pește pe săptămână, aproximativ 100 de grame Fiecare.

Nu valoreaza nimic: Din păcate, acest tip de acizi grași este foarte sensibil la oxidare și, prin urmare, la temperaturi ridicate. Cea mai bună soluție este să le folosești brute. De exemplu, ca benzinărie, presărați o farfurie sau (ca în cazul avocado) ca aditiv la sandvișuri, salate și un al doilea fel de mâncare (pește).

Mulți oameni nu pot mânca pește gras, deoarece încep problemele digestive. În acest caz, nu refuzi deloc utilizarea acestui produs. Pentru a ști ce pește este uleios și care nu este, iată o listă într -o hartă a peștilor:

Pește cu diferite grade de conținut de grăsime

Iată o listă de brânză scăzută:

Soiuri de carne scăzute -fat:

Vită
Filet indian
Fileu de pui
Ficat de vita
Carne de iepure

Dar nu toate părțile carcaselor de carne chiar și dietetică vor fi scăzute. Pe care le puteți mânca în timpul unei diete? Citiți mai departe.

Care este cea mai non -parte parte a cărnii de vită, carne de porc pentru dietă: fotografie

Părți de carne de vită - carne grasă și scăzută

Deasupra fotografiei arată toate părțile cărnii de vită. Sunt luate în considerare piese scăzute de fat adecvate pentru dietă:

Partea coloanei vertebrale/marginea subțire/marginea groasă/antrakot (1, 2 soiuri) - Aceasta este o carne delicioasă delicioasă, care, de regulă, este servită la masă cu oase.
Fișiere grase/okovalok (primul varietate) - Carne foarte moale, cu straturi subțiri de grăsime. Frământarea și stingerea sunt potrivite pentru el. Se dovedește friptura perfectă din ea.
Tăiere, file (primul soi) - Partea valoroasă a carcasei, moale, scăzută, fără vene. Potrivit pentru coacere cu o bucată întreagă sau grătar. Pregătiți Rostbif, Bifstex și grătar.

Porca, de regulă, este considerată carne grasă, deoarece porcii au chiar straturi grase. Prin urmare, este mai bine să refuzi o astfel de carne. Dar, dacă mai doriți uneori să gătiți o bucată de carne de porc pentru un cuplu, atunci acordați preferință vrăjitoarei sau tăierii. Puteți cumpăra o tăietură pe margine și puteți găti direct cu osul.

Este demn de remarcat faptul că un astfel de nutriție fără grăsime nu este potrivit pentru toată lumea. Citiți mai departe.

Cui este adecvat dieta scăzută: citiri și contraindicații

Nutriția scăzută de grăsimi este recomandată nu tuturor. Cine este o forță de dietă scăzută? Este arătat acestor oameni:

Dacă există obezitate sau exces de greutate serioasă.
Suferind de boli digestive, inclusiv pietre biliare, pancreatită.
După operație pentru a îndepărta vezica biliară.
În prezența rezultatelor anormale ale lipidogramelor, adică teste de sânge care prezintă o valoare ridicată care depășește normele - colesterolul și diferitele fracții ale acesteia (adică colesterolul LDL, HDL, colesterolul LOPP și trigliceridele).

La rândul său, contraindicațiile pentru utilizarea unei diete cu un nivel scăzut de fat sunt:

Copii și adolescență.
Deficiență în nutriția vitaminelor solubile în grăsimi.
Probleme hormonale specifice și încălcări conexe - amenoree, încălcări ale fertilității, deficiența hormonilor sexuali.
Intoleranță la o cantitate mare de carbohidrați sau fibre.

Deci, nu aveți contraindicații pentru o astfel de dietă. Acum puteți începe să gătiți mâncare. Realizarea unui meniu pentru o dietă non -fat este simplă. Citiți mai departe.

Meniul unei diete cu un nivel scăzut

Un fel de mâncare dintr -o dietă scăzută

Mai jos vă prezentăm un meniu aproximativ al unei diete cu un nivel scăzut de 3 zile. Cu toate acestea, merită să vă amintiți că, pentru a obține o dietă individuală bazată pe o anumită persoană care vă place și nu provoacă probleme, ar trebui să contactați un specialist, un nutriționist.

1 ZI:

Micul dejun: terciul cu banane și nuci
Al doilea mic dejun: sandvișuri cu brânză de căsuță scăzută și usturoi
Prânz: piept prăjit de curcan cu cartofi și salată de varză
Snack după -amiază: căni din ananas și măr cu semințe de chia
Cina: paste, salată cu roșii cherry și măsline

2 zile:

Micul dejun: cocktail cu iaurt cu portocale și migdale
Al doilea mic dejun: prăjituri cu orez cu avocado și roșii
Prânz: supă de castraveți cu tăiței întregi
Snack după -amiază: budincă cu gem de casă
Cina: salată de orez cu somon afumat

3 zile:

Micul dejun: sandvișuri cu pâine integrală cu pastă de fasole
Al doilea mic dejun: salată de fructe cu banane și kiwi
Prânz: Caserolă de cartofi cu broccoli și brânză
Gustare după -amiază: sandvișuri cu brânză de căsuță și gem
Cina: cremă de legume albe

4 zile:

Micul dejun: ovăz pe apă, fructe de pădure de sezon sau fructe uscate, ceai linden
Al doilea mic dejun: un sandwich sandwich și caviar de dovlecel
Prânz: supă de legume cu o bucată de carne de vită scăzută, ceai
Snack după -amiază: salată de fructe
Cina: dovleac copt cu legume, cafea

5 zile:

Micul dejun: terci de hrișcă, brânză de căsuță joasă (100 g)
Al doilea mic dejun: desert de fructe, ceai
Prânz: supă de castraveți cu tăiței întregi
Snack după -amiază: budincă cu gem de casă
Cina: salată de legume, o bucată de pește scăzut, ceai

6 zile:

Micul dejun: terciul cu banane și nuci
Al doilea mic dejun: un sandwich de vinete
Prânz: paste sub sos de roșii, o bucată de file de pui, suc de dovleac
Snack după -amiază: smoothie cu fructe
Cina: paste, salată cu roșii cherry și măsline

7 zile:

Micul dejun: clătite în ulei slab, ceai de mentă
Al doilea mic dejun: nuci, 1 măr
Prânz: fasole înăbușită, o bucată de file de pui, suc de roșii
Snack după -amiază: desert de fructe, ceai
Cina: cartofi coapte, ceai de zmeură

Acum știți cum să slăbiți cu o dietă scăzută, ce carne și pește să cumpărați, ce să gătiți. Poate că ați respectat deja acest tip de nutriție? Partajați comentariile despre rezultatele dvs.