Cum să sculptați corect Sams cu un triunghi acasă: Metode, sfaturi, instrucțiuni de pas -pas, fotografii, videoclipuri

Din acest articol veți afla în ce moduri puteți sculpta Sams.

Conţinut

Samsa este un fel de mâncare asiatic, ca plăcintele slave, cu carne tocată la mijloc. Și cum să sculptați corect Samsu? Aflăm în acest articol.

Cum să sculptați Sams cu un triunghi: Gătit secrete

Secrete Despre cum să sculptați corect Sams, astfel încât să fie gustos, suculent, crocant:

Sams în Asia obișnuia să fie realizat în principal din miel cu grăsime grasă, iar acum succesul are succes, pui.
Carnea este adăugată la carne, ceapă tocată fin (aproape la fel de mult ca carnea), o grămadă de cilantro, condimente (piper negru și roșu, zira).
Pentru ca umplutura pentru ca Samsa să fie mai suculent, cartofi crude, dovlecei, morcovi, dovleac, roșii și ardei dulci sau legume pot fi frecați pe o răzătoare grosieră.
Sam -urile asiatice sunt coapte într -un tandoor, dar dacă nu aveți o astfel de sobă, atunci puteți coace în cuptor sau prăjiți într -o tigaie.
Aluatul principal din care este sculptat SAMS este drojdia de puf și puf.
Patiseria de puf în Asia se face după cum urmează: Frământați aluatul proaspăt abrupt din făină, apă și sare, dați -l să se odihnească aproximativ 1 oră la temperatura camerei, apoi foarte subțire, aproape pentru a se derula transparent. Aluatul laminat este lubrifiat cu grăsime grasă topită, răsucită într -un sul, lăsată din nou să stea aproximativ o jumătate de oră într -un loc rece, tăiată în bucăți și cani laminate.
Căni de pe SAM-uri sunt rulate cu diametrul de 10-15 cm.
Pentru a face marginile canii mai orbe, umeziindu -le cu apă.
Dacă faceți o cusătură decorativă frumoasă, atunci Samsa va coace o cusătură deasupra, dacă este obișnuită - o cusătură de jos.
Când întregul Samsa este rănit, îl ungem cu gălbenuș amestecat cu lapte, presărați cu semințe de susan și coaceți imediat la o temperatură medie de 35-45 minute.

Pentru a sculpta delicioase samuri suculente, trebuie să cunoașteți câteva secrete

Cum să sculptați corect Sams cu un triunghi din cercuri: instrucțiuni de pas -pas, fotografie

Metoda 1

Sculptați Sams din cercuri Testul este necesar în această secvență:

Din bucăți de aluat, derulați o cani de 0,5 cm grosime.
Punem 1 lingură pe cerc. l. umplere.
Ridicăm cele două părți ale aluatului și ne ciupi la mijloc pentru a face un fel de corn.
Restul, nu prostie, ridică o parte din aluat și o fixează perpendicular pe cusătura rezultată. Deci Samsa noastră dobândește o formă triunghiulară.

Dacă sculptați Sams din cercuri, 3 laturi pot fi ciupite

Metoda 2

Puteți sculpta SAM -uri cu un triunghi din cana de aluat dacă marginile aluatului sunt aruncate în umplutura sub formă de triunghi și să nu le respectați, ci doar colțuri de bobină, astfel încât sucul de carne și legume să nu fie curge.

Sams din cercuri pot fi pur și simplu aruncate la o margine la alta și să ciupească colțurile

Cum să sculptați corect Sams cu un triunghi de pătrate: instrucțiuni de pas -pas, fotografie

Sculptați Samsa din pătrate Este necesar în această secvență:

Rotiți un strat mare de patiserie puf.
L-am tăiat în pătrate cu o parte de aproximativ 12-14 cm.
Am pus umplutura pe pătrat, am îndoiți -o pe jumătate, am pus marginile aluatului - triunghiul s -a dovedit.