Unul dintre mâncărurile preferate ale bucătăriei slave, o gustare de neegalat, un depozit de vitamine - toate acestea sunt despre usturoiul popular și foarte util. De obicei, sarea este folosită într -o cantitate destul de mare pentru prepararea sa, în timp ce se folosește soiul iodizat, cum ar fi sarea de sare, gospodinele cu experiență nu recomandă.
Dar chiar și în acest caz, când, s -ar părea, ar trebui să existe multe săruri, puteți conta cu numărul său și apoi apare întrebarea: ce să faceți?
Cum să remediați usturoiul peste -over -over?
- Dacă descoperiți că v -ați suprapus la usturoi de la începutul procesului sursăDupă ce a încercat -o saramură, care conține masa principală de sare, cantitatea suplimentară de apă va ajuta la remedierea situației.
- Pur și simplu turnați a treia parte și înlocuiți -o cu apă, ceea ce l -a lăsat mai întâi să stea. Nu încercați să înlocuiți întreaga saramură cu apă nouă - distrugeți fără speranță varza!
- Agitați un borcan sau o găleată în care ridica varza (este clar că pentru recipiente mai voluminoase și grele, această metodă nu este potrivită) și repetă periodic agitare. Când saramura veche și apa sunt complet amestecate între ele, vă veți asigura că excesul de sare a dispărut.
- A doua metodă este potrivită în etapele finale varză legislativă. Aici, apa și o schimbare a concentrației soluției nu vor mai fi de ajutor, astfel încât un ou va veni la salvare. Ușor, astfel încât gălbenușul să nu se răspândească, rupeți oul crud peste tifon.
- Apoi tifon cu un ou În interior, coborâți varza în saramură și țineți aproximativ 15 minute. Nu trebuie menținut mai mult, astfel încât microflora oului crud să nu strice mediul necesar pentru dospit. Apoi, la fel cum trageți cu atenție geanta cu un ou.
- În toate etapele, este necesar să monitorizați cu atenție, astfel încât oul să nu curgă din tifon - atunci varza va fi complet răsfățată. Dacă faceți totul bine, oul va atrage excesul de sare în sine, iar saramura dvs. va dobândi gustul necesar.
După cum puteți vedea, este posibil să vă reanimați prea generos cu varză avansată atât la începutul, cât și la sfârșitul aluatului. Nu este nimic complicat în acest sens, principalul lucru este să urmați cu atenție proporțiile indicate și să urmați cu atenție recomandările pe care le oferă experții. Apa și oul - Aceasta este ceea ce îți va salva viitoarea gustare.
Articole culinare utile pe site:
- Ce să facă dacă ar fi străpuns hrișcă
- Ce să faci dacă caviarul roșu este suprapus
- Ce să faci dacă Borsch se suprapune
- Ce să fac dacă m -am suprapus supa
- Ce să faci dacă heringul este foarte supradozat
VIDEO: Erori atunci când varză murată
