Ce trebuie să faceți dacă cartoful de ieri a rămas la frigider. Dar astăzi, cu siguranță, nu ar vrea să -l mănânce. Se întâmplă că vrei ceva gustos. Mâncărurile din cartofii de ieri pot fi diverse. Astfel de articole noi le vor plăcea toate gospodăriile. Vor fi prezentate alte rețete.
Conţinut
- Felul de ieri de cartofi - cartofi coapte cu unt
- Ieri cartofi mici - rețetă
- Feluri de mâncare din cartofii de ieri la cuptor
- Feluri de mâncare din cartofii de ieri - Thortlya spaniolă
- Feluri de mâncare din cartofii de ieri - acordeon cu slănină
- Feluri de mâncare din cartofii de ieri - crockets pentru casă
- Feluri de mâncare din cartofii de ieri - Nokki
- Feluri de mâncare din cartofii de ieri - tăieturi cu sprat
- Video: Ce să gătești din cartofii de ieri?
În acele zile în care Petru cel Mare condus de Rusia, slavii au încercat mai întâi o legumă numită cartofi. Regele l -a adus din Europa. S -a dovedit că acesta este un produs copios, mai ales că puteți pregăti multe feluri de mâncare interesante, de la cartofi prăjiți la piure de cartofi. Dar nu vorbim despre faptul că veți afla mai detaliat în mai detaliat ce fel de mâncare din cartofii de ieri pot fi pregătiți pentru ca masa să vă mulțumească familiei și oaspeților.
Felul de ieri de cartofi - cartofi coapte cu unt
Primul lucru care vine în minte este să gătești din cartofii de ieri este cartofii prăjiți cu alte produse. Dar ieri un fel de mâncare de cartofi nu este doar această opțiune. Puteți găti, coace o cină festivă, gătiți un al doilea fel de mâncare delicios, așa cum este propus mai jos.
Cartofi coapte cu brânză:
Ingrediente:
- cartofi fierți - 275 g
- unt - 65 g
- brânză tare - 225 g
- verdeaţă
- sare.
Pentru farfurie veți avea nevoie de un recipient din plastic sau metal. Forma pentru cartofi poate fi, atât dreptunghiulară, cât și rotundă.
Pregătire:
- În primul rând, încălziți cuptorul la o temperatură de 220 de grade. Divizați cartofii, transformați -l în piure de cartofi.
- Acum așezați o lingură de piure de cartofi în matrițe. Tip -o, pune -l cu atenție pe o foaie de copt.
- După ce ați făcut o mică gaură deasupra, așezați uleiul, verdeața acolo și grătați brânza deasupra.
- Pentru iubitorii de produse ascuțite, puteți folosi usturoi, ardei roșu.
- Acum trimiteți o foaie cu cartofi la cuptor, timp de 10 minute. După care, țineți -o pe grătar în cuptorul cu microunde. Deci brânza și cartofii sunt rumeniți.
Ieri cartofi mici - rețetă
Puteți face un prânz sau un mic dejun foarte gustos și parfumat de la mici cartofi tineri. Un fel de mâncare de cartofi ieri va primi o a doua viață dacă o prăjiți într -o tigaie. Va arăta puțin la cartofii înăbușiți atunci când tigaia este închisă cu un capac.
Ingrediente:
- cartofi - 225 g
- ouă - 3 buc.
- cimbru - 15 g
- unt - 85 g
- sare.
Pregătire:
- Tăiați cartofii fierți în jumătate. Apoi puneți cartofii într -o tigaie încălzită cu tăieturi.
- Presărați compoziția finită cu cimbru, sare. Și între cartofi, așezați bucăți de ulei (cremă) în mod egal.
- Puteți adăuga, de asemenea, puțin ulei vegetal pentru prăjire.
- Prăjiți cartofii din toate părțile, apoi bateți oul cu o furculiță și turnați în tigaie.
- Închideți recipientul cu un capac și lăsați totul să se coace la foc mic. Până la urmă, puteți presăra vasul finit cu ierburi.
IMPORTANT: Cartofii pot fi serviți imediat cu o salată, precum un fel de mâncare separat, dar puteți, ca al doilea fel de mâncare pentru cârnați, pui etc. Un astfel de fel de mâncare din cartofii de ieri poate fi gătit cu ușurință într -un aragaz lent.
Feluri de mâncare din cartofii de ieri la cuptor
În cuptor, un fel de mâncare din cartofii de ieri se va dovedi deosebit de gustos, deoarece va fi un amestec întreg de produse. Cartofii cu șuncă, înfășurați în hârtie de copt cu legume vor fi cea mai bună decorare a mesei festive. Apoi, vezi rețeta pentru astfel de cartofi.
Ingrediente:
- cartofi - 275 g
- vetshchina - 125 g
- roșiile - 175 g
- ceapă - 75 g
- dill, pătrunjel
- usturoi - 25 g
- sare
- ardei aromat și negru
- ulei vegetal.
Pregătire:
- Pregătiți hârtie de panificație, pentru aceasta, tăiați -o cu dreptunghiuri. Dimensiuni 30 până la 50. O frunză va merge la o porțiune a produsului.
- Ungeți foaia din cuptor. Datorită acestui fapt, dreptunghiurile nu se vor lipi de fund. Tăiați cartofii în felii.
- Pe o parte a frunzei de hârtie de brutărie, puneți bucăți de cartofi.
- Treceți usturoiul prin presă. Tăiați verdeața cu un cuțit. Combinați această compoziție în recipient, pentru aceasta, amestecați toate acestea cu sarea.
- Apoi, tăiați ceapa cu cuburi, puneți verdeața cu sare în cartofi și deasupra cepei.
- Tăiați șunca în bucăți. Dacă nu șuncă, atunci în loc de acesta tăiați cârnații „Varenka” sau sânul fiert. Așezați bucățile în cartofi.
- Apoi, tăiați roșiile în cercuri, puneți -o în șuncă.
- Un dreptunghi de hârtie de brutărie este întors cu un plic, apoi copt într -un cuptor, încălzit până la 220 de grade, copt aproximativ douăzeci de minute.
Acum totul este gata, se dovedește un fel de mâncare rapid și gustos pentru masa festivă.
Feluri de mâncare din cartofii de ieri - Thortlya spaniolă
Pregătiți ingredientele:
- cartofi - 375 g
- ouă - 4 buc.
- ceapă - 1 ceapă mică
- sare
- paprika - 9 g
- ulei de floarea soarelui.
Pregătire:
- Cartofii fierți sunt tăiați în cercuri ieri. Grosimea lor ar trebui să fie aceeași.
- Rupeți toate ouăle într -un singur recipient, apoi agitați totul cu o furculiță.
- Turnați uleiuri în tigaie și încălziți -l, așezați cartofii, prăjiți. Amestecați, întoarceți -vă. Lăsați cercurile de cartofi să fie acoperite cu o crustă ușoară. Sare, presărați cu paprika.
- Și de sus, turnați totul în ouă.
- Când ouăle încep să înțeleagă, atunci ceapa tocată de inele sau jumătate inele ar trebui să fie expuse.
- Acoperiți tigaia cu un capac, apoi faceți focul mai slab, lăsați ouăle să ajungă gata.
- Acum vom acoperi singurul cu o farfurie cu o tortilă și o vom întoarce, apoi de la farfurie la tigaie. Lăsați -l acum prăjit, asigurați -vă că arcul nu arde. Este important să prăjiți tortul.
După cum puteți vedea, acele rețete descrise mai sus nu necesită timp special sau bani. Este suficient să -ți folosești imaginația și abilitatea.
Feluri de mâncare din cartofii de ieri - acordeon cu slănină
Ingrediente:
- cartofi integrali - 85 g
- sân - 55 g
- condimente pentru carne - 12 g
- morcov - 25 g
- verzi, sare.
Pregătire:
- În primul rând, este necesar să porniți cuptorul astfel încât să se încălzească până la 220 de grade.
- Tăiați cartofii cu aceleași bucăți, puneți pe foaie. Tăiați sânul sau untura cu bucăți.
- Așezați toate bucățile de grăsime alternativ în secvența următoare: cartofi, grăsimi și așa până la sfârșit.
- Presărați totul cu sare deasupra, adăugați condimente.
- Grătați morcovii sau problema. Datorită acestui fapt, vasul se va dovedi frumos și apetisant.
- Coaceți mai bine de 25 de minute.
Când pregătiți al doilea fel de mâncare, apoi serviți -l cu o salată de legume sau separat. Veți primi un prânz minunat.
Feluri de mâncare din cartofii de ieri - crockets pentru casă
Un fel de mâncare de cartofi ieri poate părea original. Și nimeni nu va ghici că a fost cartoful de ieri în uniformă sau doar fiert. Crochetele vor decora orice masă în vacanță și le vor plăcea oaspeții chiar și cu un gust delicat.
Ingrediente:
- cartofi - 225 g
- cremă de brânză - 125 g
- ou - 1 PC.
- alune prăjite acasă - 75 g
- firimituri de pâine
- nutmeg - 25 g
- piper
- sare
- brânză tare - 125 g.
Pregătire:
- Brânza moale topită cu cartofi trebuie să fie grăbită într -un recipient adânc.
- După recipientul finisat, adăugați câteva nuci de nuci.
- Amestecul de piper, puteți adăuga un vârf de nucșoară.
- Trageți oul în recipient, amestecați. Acum încercați să sare. Dacă brânza este deja sărată, atunci nu există deloc sare.
- Se macină alunele prăjite cu un blender. Frecați brânza pe o răzătoare, acum amestecați brânza și alunele.
- Dintr -o masă cu cartofi, formați bile mici. Acum rotiți croșetele în panoramare.
- Pregătiți o foaie metalică pentru coacere. Puneți hârtia de copt acolo, puneți toate croșetele deasupra.
- Încălziți cuptorul la două sute de grade. Pune foaia acolo. După douăzeci de minute, coacerea va fi gata.
Este gustoasă dacă serviți croșete cu un anumit sos. Poate că acest lucru va merge pentru această opțiune de brânză sau smântână.
Feluri de mâncare din cartofii de ieri - Nokki
Dacă un mic cartof rămâne pentru mâine, dar nu există deja nicio dorință în această formă, atunci ieri un astfel de fel de mâncare de cartofi, precum Nyokki este perfect pentru micul dejun pentru întreaga familie. Este bine dacă cartofii sunt groși, nu cu piure moale. Este ideal pentru Nokki.
Ingrediente:
- ieri piure de cartofi - 975 g
- făină - 125 g
- cârnați - 325 g
- brânză tare - 65 g
- ulei vegetal - 25 ml.
- unt scăzut - 25 g
- ardei negru, sare
- ierburi parfumate.
Pregătire:
- Ieri, turnați făină. Este nedorit să sare produsul, dar nu va face rău pentru piper.
- Amestecați amestecul finit și frământați. Se va dovedi gros.
- Acum puneți aluatul pe masă presărat cu făină, rostogoliți astfel încât să pară un cârnați.
- Astfel încât produsul finit nu este solid, nu interferează cu cartofii multă făină.
- Acum puneți apă pe foc, așteptați până când fierbe. Tăiați cârnații în bucăți și dați -i forma pernelor.
- Fierbeți -le în apă sărată. Amestecați bine apa bine. Aceste tampoane vor fi gata când vor ieși la suprafață.
- Luați Nyokki cu o lingură pliată pe o farfurie separată.
- Acum turnați ulei vegetal și smântână în tigaie. Când tigaia se încălzește, prăjiți cârnații tăiați de felii acolo. Cinci minute sunt suficiente pentru asta.
- Apoi, pregătiți un vas de copt. Trimiteți Nokki gătit acolo. Apoi puneți cârnații acolo. Adăugați ierburi pentru aromă, presărați cu crud ras. Coaceți totul în cuptor la o temperatură de o sută optzeci de grade.
Cincisprezece minute sunt suficiente pentru procesul de coacere.
Feluri de mâncare din cartofii de ieri - tăieturi cu sprat
De la cartofi sudați în avans, puteți găti tăieturi delicioase. Un fel de mâncare cu apă de cartofi cu apă foarte gură este ieri este chiftele cu conserve, mai precis: cu sprat.
Ingrediente:
- cartofi fierți - 550 g
- sprat - 1 borcan
- ouă - 1 PC.
- făină - 35 g
- condimente și sare
- crackers pentru pâine.
Pregătire:
- Luați piure de cartofi, așezați într -un recipient adânc.
- Apoi, deschideți borcanul Sprat și deschideți -le cu o furculiță. Trageți un ou de pui acolo.
- După adăugarea condimentelor și sarei, puțină făină.
- Amestecați cu atenție ingredientele. După tacâmuri de formă.
- Înainte de a le plasa într -o tigaie, faceți tăieturi rotunde și rotiți -vă în biscuiti.
- În continuare, rămâne să le prăjiți până la obținerea unei cruste.
Tot al doilea fel de mâncare este gata.
IMPORTANT:Lungimea de a oferi un gust mai plăcut, puteți adăuga sos la tăieturi. Aici puteți servi roșii, cremă etc.
Puteți vedea în continuare articole pe portalul nostru de pe portalul nostru:
- Cum să încălziți piureul de cartofi?
- Cremă cu amidon de cartofi;
- Picături de cartofi cu carne;
- Cartof zrazy, pește, hrișcă, orez;
- Cum să gătești clătite?
Video: Ce să gătești din cartofii de ieri?
