Ce poate fi pregătit din reziduurile Vermicelli, Spaghetti, Pasta: Rețete

Din rămășițele Vermicelli puteți găti o mulțime de feluri de mâncare delicioase. Citiți mai multe în articol.

Conţinut

Mâncărurile de macaron și spaghete sunt unul dintre cele mai răspândite feluri de mâncare. Bucătarii începători îi preferă pentru ușurință de pregătire și experimentați - pentru viteza de gătit.

Citiți pe site -ul nostru un alt articol pe această temă: "Spaghete bolognese". Veți găsi 2 cel mai bun pas -rețetă de pas cu ingrediente detaliate.

Adesea, vasul lateral (paste sau vermicelli) rămâne după cină sau prânz. Desigur, este păcat să le aruncăm și oamenii pur și simplu îi prăjesc într -o tigaie și să -l folosească ca o farfurie sau să se încălzească în cuptorul cu microunde. Dar puteți face mâncăruri delicioase din ele. Din acest articol veți afla ce poate fi pregătit din restul pastelor - gustos și rapid. Citiți mai departe.

Care sunt tipurile de paste?

Cuvântul grecesc a fost împrumutat în Rusia „Macaria” - „Mâncare din făină de orz”. În Italia, numele său este „Paste”-„aluat”. Materiile prime pentru pastele clasice sunt făina de apă și grâu. După frământare, produsul este uscat. Care sunt tipurile de paste?

Ca mărime, acestea sunt împărțite, conform clasificării italiene:

-ini -small
-etti și ette -average
-oni -ararge

Principalul lucru este separarea pastelor sub formă:

Figura
Mic de statura
Lung
Pentru supe
Pentru umplere
Pentru coacere

Fiecare dintre ele au timp de pregătire diferit, de obicei este indicat pe ambalajul produsului.

Funchoza: Ce este?

Bucătăria asiatică, și în special chinezii, nu își pierd popularitatea. În aproape orice magazin există rafturi cu ingrediente orientale. Fanii Funchose o mătura de pe rafturi. Fidea de sticlă sunt bune atât calde, cât și reci. Ea a primit un astfel de nume datorită faptului că, în forma terminată, ea dobândește transparență. Inițial, Funchose a fost făcut din amidon de fasole din Mung, care a crescut în India. Cel mai adesea, tăiței includ acum porumb sau amidon de cartofi. Principalul lucru este să nu confundați aceste paste cu tăiței de orez, care se albite în procesul de gătit.

Este mai bine să gătești Funchoz simultan. Dacă îl gătiți din nou, atunci își pierde gustul. Prin urmare, mâncați -l complet, pentru a nu vă strânge capul, ce să faceți cu restul.

Cum se gătește corect spaghetele?

Orice produs are propriile sale subtilități de gătit, ceea ce este important de observat pentru a obține un fel de mâncare delicios și estetic. Cum se gătește corect spaghetele? Spaghetti are și secretele sale:

Pentru comoditatea gătitului, vasele ar trebui să fie largi.
Folosiți pentru fiecare 100g spaghete 1 litru Apa pură, nu din macara.
Fierbeți apa clocotită în raport 10 grame pe 100g produs.
Nu puneți spaghete în apă rece pentru a nu rămâne împreună. Este necesar să se agite după așezarea în apă clocotită.
Gatiti la masă imediat la masă aproximativ 10 minute, al dente sau Aproximativ 8 minute - Pentru coacerea sau stingerea ulterioară cu alte produse.
Prin pregătire, scurgeți apa printr -un colizor, clătiți pastele cu apă rece, dacă utilizarea vasului nu este imediat.

Conform etichetei pentru spaghete, o furculiță ar trebui să stea pe masă, care trebuie să fie defilată în timpul mesei, apăsând farfuria la marginea marginii.

Ce poate fi pregătit din reziduurile Vermicelli, Spaghetti, Noodles, Pasta, Funchoses?

Bucătăria tradițională din aproape orice țară nu poate ocoli un astfel de produs ca pastele. Ei merg bine cu carne, pește, brânză, ciuperci. Pe baza unei astfel de bază și a variațiilor sale, sunt construite cele mai multe feluri de mâncare clasice, care sunt un semn distinctiv al țărilor lumii. Macarona poate fi atât un fel de mâncare sau un fel de mâncare independent.

Prin urmare, pot fi încălzite a doua zi cu un ou într -o tigaie. Spaghete preparate cu pește în cuptor, adaugă gust și satisfacție la multe feluri de mâncare. Ce poate fi pregătit din reziduurile Vermicelli, Spaghetti, Noodles, Pasta, Funchoses? Mai jos veți găsi mai multe rețete - mâncăruri delicioase pentru paste care pot fi gătite rapid. Citiți mai departe.

Paste, spaghete cu cremă: rețetă

Carbonar este una dintre rețetele preferate ale bucătăriei italiene. O caracteristică a farfuriei este că sosul și spaghetele sunt pregătite în același timp, iar primul va trebui să lucreze la primul. Deci, pregătim paste cu cremă.

Rețeta include următoarele produse:

Spaghete - 200 g.
Cremă - 150 g.
Varietate dură de brânză - 200 g
Ouă - 2 buc.
Ulei de măsline - 2 lingurițe. l.
Ulei vegetal - 3 lingurițe. l.
Usturoi - 2 cuișoare.
Bacon - 150 g.
Nucșoară, sare, piper - după gust

Gătește așa:

Tăiați fin slănina, usturoiul și prăjiți la foc mic în ulei vegetal.
Amestecați frișcă, ouă, brânză fin rasă și busuioc tocat, condimente pe gustul vostru.
Spaghetti al denta a pus o tigaie la bekon cu usturoi. Turnați sosul, amestecați, lăsați să leneriți sub capac. Opriți aragazul. Lasă -mă să beau aproximativ 15 minute, la pregătirea ouălor.

Complexitatea farfuriei este doar în momentul fripturii. Pentru cel mai bun rezultat, este suficient să le îmbogățiți mai întâi. Carbonarul de casă va permite un moment să atingă bucătăria italiană. Citiți mai departe.

Lipiți cu cremă și brânză: rețetă

Rețeta este ușor de executat, iar gustul shift cremos va oferi un gust delicat și miros aromatic al vasului. Iată o rețetă de pastă cu cremă și brânză:

Ingrediente:

Spaghete - 400 g.
Cremă de brânză - 200 g.
Cremă 20% conținut de grăsime - 200 g.
Usturoi - 3 cuișoare
Unt - 1 lingură. o lingură
Ulei vegetal - 1 lingură. o lingură
Sare, piper - după gust

Gătește așa:

Puneți untul pe tigaia preîncălzită, apoi trimiteți usturoiul zdrobit de partea plată a cuțitului.
Prăjiți înainte de apariția aromei și a crustei de aur.
Luați usturoiul din tigaie, turnați crema și schimbați brânza topită grăbită.
Amestecați sosul până devine omogen. Dacă apar bulgări, ștergeți sosul printr -o sită și mai fierbeți mai departe.
Sare, piper după gustul tău. Transferați pastele în tigaie, amestecând câteva minute.

Felul de mâncare este delicios în simplitate și gust gata!

Paste reale în flot: rețetă

Acesta este un fel de mâncare cu istorie. I.V. Stalin m -a lăudat „Macarone în flot”, Și profesorii uneia dintre școlile culinare din Yalta B. S. Kancereenebogen, care a venit cu acest fel de mâncare. A participat chiar triumfător la competiția internațională de bucătărie. Combinația de carne cu pastele a fost cunoscută înainte, dar bucătarul a urmat propria tehnologie de preparare, care a deschis rețeta dintr -o nouă parte. Carnea ar trebui să fie de cea mai bună calitate. Suprafața ondulată este necesară pentru a lipi carnea tocată la paste, motiv pentru care se realizează gustul neobișnuit al vaselor. Apa este turnată la o viteză de 6 părți pe parte a pastelor. Iată o rețetă pentru un fel de mâncare atât de adevărat:

Ingrediente necesare:

Mineritul cărnii de vită - 550 g.
Paste ondulate - 450 g.
Ceapă - 350 g.
Apă - 2,5 litri.
Unt - 100 g.
Sare

Gătește așa:

Pastele ar trebui să fie gătite până la pregătire pe deplin (nu va funcționa pe deplin Aldende, în acest caz).
Scurgeți apa și adăugați o jumătate de unt.
Într -o tigaie, prăjiți ceapa tocată pe 50 de grame de ulei, pe cealaltă - carne tocată.
Adăugați sare și piper atunci când carnea este complet gata.
Și acum combinați toate ingredientele astfel încât carnea tocată să iasă pastele din toate părțile, inclusiv din interior.

Rețeta a devenit un fel de mâncare clasic de bucătărie rusă. Acum, știind nuanțele, poate cineva va deschide rețeta dintr -o parte nouă.

Spaghete cu fructe de mare: rețetă

Pregătirea pastelor cu creveți sau cu orice alte fructe de mare nu este atât de dificilă pe cât pare. Și rezultatul te va face să admiri rude și prieteni. Iată o rețetă de spaghete cu fructe de mare:

Pentru gătit, vor veni la îndemână:

Creveți - 0,5 kg.
Spaghete - 500 g.
Cremă - 300 ml.
Usturoi - 2 cuișoare
Ceapă - 2 Mediu
Vin alb uscat - 100 ml.
Unt - 1 lingură. l.
Ulei de măsline - 2 lingurițe. l.
Pătrunjel, busuioc, mirodenii - după gust

Gătește așa:

Cojiți creveții din capete și cochilie. Puneți curățarea.
Tăiați fin usturoiul și ceapa.
Pe un amestec de măsline și unt, prăjiți usturoiul până la crusta aurii.
Puneți scoicile și capetele de creveți aici.
Stew mai mult 5 minute Și scoateți conținutul tigăilor. Prăjiți ceapa pe uleiul de miros rezultat până la înmuiere.
A fierbe 5 minute Vin (înainte de evaporarea alcoolului).
Turnați cremă, piper și sare.
Așezați creveții, atingeți -l în timpul 8 minute Și scoateți din arzător.
Pastele ar trebui să fie gătite până la pregătirea incompletă. Dacă s -au răcit deja, se încălzește într -un cuptor cu microunde.
Transferați spaghetele rămase în tigaie, există creveți și verzi.

Când așezați vasul pe o farfurie, puteți decora cu brânză sau roșii cherry.

Paste de pește cu paste cret: rețetă

O rețetă rapidă, delicioasă, folosind pește din conserve. Iată o rețetă pentru pastele de pește cu paste cret:
Ca parte:

Figura paste - 400 g.
Macrel în petrol - 1 bancă
Ketchup ascuțit gros - 1, 5 cană
Cap de usturoi
Pătrunjel, cilantro - 50 g.
Ulei vegetal - pentru prăjire
Piper, sare, mirodenii

Gătește așa:

Pregătiți sosul. Puneți peștele din borcan într -o farfurie adâncă sau un bol, deschideți cu o furculiță. Tăiați fin verdeața, adăugați ketchup și ulei vegetal, amestecați cu macrou.
Încălziți pasta finisată.
Acum amestecați produsele într -un singur recipient și serviți fierbinte.

Cantitatea minimă de manipulări cu soba aduce un plus suplimentar la farfurie. De fapt, se pregătește în timp ce pastele fierbe.

Paste cu ciuperci și dovlecel în sos cremos: rețetă

Un fel de mâncare foarte interesant de gustat. Dacă aveți restul pastelor, atunci încercați să le gătiți. Veți putea să vă surprindeți gospodăria cu un gust neobișnuit. Iată o rețetă de paste cu ciuperci și dovlecel într -un sos cremos.

Ingrediente ale vasului:

Paste 0,5 kg.
1 ceapă
2 cuișoare de usturoi
Un sfert de lingură de ghimbir proaspăt
6 foi de varză
Câteva dovlecei
300 de grame de ciuperci
Verzi de pătrunjel
frunza de dafin
Condimente
Un pahar de cremă cu fată joasă

Gătește așa:

Amestecați pastele fierte după gustul dvs. cu sos fierbinte.
Gătiti sosul astfel: tăiați fin ceapa, prăjiți într -o tigaie adâncă pentru a transpare. Apoi puneți ghimbirul și usturoiul tocat.
Tăiați frunzele de varză. Curățați dovlecelul și tăiați în cercuri. Este suficient pentru a tăia ciupercile cu felii. Trimite mâncare în tigaie. Se tocană până când dovlecelul este înmuiat.
Ardei, sare, presărați cu pătrunjel, aruncați câteva frunze de laur, turnați crema.
Tocani până la plin. Crema nu trebuie să fiarbă.
Așezând o farfurie laterală și „GOULASH” pe farfurii, decorați cu brânză rasă după cum doriți.

Gama de gusturi din acest fel de mâncare este combinată cu succes cu pastele și merită să devină o rețetă de marcă pentru orice gospodină.

Macarons cu șuncă: rețetă

Componentele vaselor sunt la fel de accesibile ca în rețetele anterioare. Toate produsele sunt la frigider în orice bucătărie. Pregătiți doar restul pastelor și continuați să gătiți.

Iată ce ai nevoie:

400 gr macaron
1 ceapă
200 de grame
150 de grame de brânză
300 g de mazăre verde înghețată
2 linguriță. l. făină
3 l. unt
Lapte.
Nucşoară
Piper
O grămadă de busuioc
Piper negru măcinat și sare

Gătește așa:

Curățați ceapa, tăiați în cuburi mici și șuncă de paie.
Tăiați crusta din brânză, tăiată într -un cub mic 2/3, restul este frecat pe o răzătoare fină.
Într -o tigaie adâncă în unt topit, treceți arcul până devine transparent.
Adăugați șuncă, mazăre congelată, sare, piper și fierbere 5 minute.
Opriți focul de sub tigaie, topiți brânza în cuburi.
Încălziți cuptorul până la 180 de grade.
În acest moment într -o altă tigaie, pe 2 lingurițe. l. unt, făină maro.
Turnați lapte și amestecați continuu 5 minute La foc mic.
Spălați busuiocul, uscați, selectați frunzele, tăiați -le, adăugați la sos.
Condimentează cu piper, sare, nucșoară rasă.
Puneți paste mixte cu ceapă și șuncă pe o foaie de copt unsă, turnați sosul uniform în formă.
Presărați cu brânză rasă deasupra.

Coaceți până la crusta-auriu maroniu. Așezați -vă pe farfurii și decorați cu ierburi.

Spaghetti „Verde”: rețetă

Iubitorii de legume sunt potriviți pentru o astfel de rețetă pentru pastele de spanac. Spaghetele „verzi” sunt gustoase și apetisante. Poftiți rețeta.

Produse necesare:

400 g de spaghete pregătite
100 g de spanac proaspăt (sau 2 linguri de înghețate)
1,5 capete de usturoi
100 g de brânză solidă
50 g de mărar
Ulei vegetal pentru prăjire
Condimente, condimente

Gătește așa:

În primul rând, trebuie să fierbeți spaghete într -o cantitate mare de apă. Pentru a nu se lipi împreună și a găti mai repede, adăugați o lingură de ulei vegetal în apă. Dacă aveți restul, atunci încălziți -le.
Tăiați usturoiul cu inele, prăjiți în ulei până se rumenesc, îndepărtat cu o lingură pliată din tigaie și aruncați -o.
Prăjiți în același ulei 5-7 minute spanac.
Amestecați spaghetele bine cu spanacul.

Puteți să -l serviți corect sau să decorați cu ierburi proaspete și usturoiul tocat fin.

Macaron „Mom Roma”: rețetă

Combinația originală de produse nu va lăsa pe nimeni indiferent. Încercați să o faceți pentru familia sau oaspeții. Poftiți rețeta macaron „Mom Roma”:

Componente:

450 GR Macaron
100 g de slănină
100 g de scurgere. uleiuri
0,5 căni de brânză rasă
4 roșii
3 ouă
2 linguriță. l. cremă
150 g de Champignons
Condimente și condimente

Gătește așa:

Încălziți restul pastelor, puneți o bucată de unt, amestecați bine.
Tăiați fin slănina, șuncă, prăjiți în ulei topit.
Trimite roșii și ciuperci de paie feliate acolo. Stew la moliciunea Champignons. Este aproximativ 8-10 minute.
Amestecați ouăle, smântâna, adăugați, piper, turnați sosul de roșii.
Opriți soba, ouăle vor ajunge gata după 15 minute.
Când serviți pe masă, turnați șuvița pe paste și presărați cu brânză rasă deasupra.

Produsele de macarone sunt cel mai popular produs pentru gătitul de zi cu zi. O bună compatibilitate cu carnea le face un produs dublu satisfăcător și delicios. Experimentează cu gusturi. Adăugați ciuperci prăjite, legume sau orice produs de pește în restul pastelor și veți primi un fel de mâncare unic. Bucura-te de masa ta!