Ce poate fi pregătit din reziduurile de sărat, hering proaspăt: o rețetă de stomac, tăieturi, sandvișuri, canapele, verzi

Nu știți ce să gătiți din reziduurile de hering sărat? Căutați rețete în articol.

Fiecare gospodină vrea să -i facă masa delicioasă și sănătoasă. Este necesar să cumpărați produse în cantitate potrivită, astfel încât nimeni să nu rămână foame. Printre lista mare de produse achiziționate pentru masa festivă, puteți evidenția săratul sărat. Dar ce să faci dacă era posibil să -l cumperi cu exces?

Citiți pe site -ul nostru un alt articol pe această temă: "Ce să faci dacă heringul este foarte suprasolicitat?". Veți învăța cum și în modul de înmuiere a heringului sărat rapid și cum să înmuiați heringul din sare în lapte, apă și ceai. De asemenea, spune ce să înmoaie heringul sărat, deteriorat.

Există multe rețete care să ajute la utilizarea rămășițelor de hering sărat cu beneficii. Citiți mai departe.

Sărute hering de sărat slab, picant sărat acasă: rețetă

În spațiul post -soviet, fiecare vacanță, indiferent dacă este vorba de o zi de naștere sau de Anul Nou nu pot face fără hering. Se dovedește deosebit de gustos acasă, cu o pată picantă. Poftiți rețeta:

Următoarele ingrediente sunt necesare pentru sărutarea heringului unui ambasador ușor sărat, picant:

• Hering
• Muştar
• Allspice
• PEZLE PEPER
• Coriandru
• Lavrushka
• Carnație
• Sare, zahăr

Gătește așa:

1. Înainte de gătit, heringul trebuie să fie pregătit în avans. Fiecare carcasă de branhii trebuie îndepărtată. În caz contrar, ei pot oferi amărăciune viitorului farfurie.
2. Apoi întindeți peștele cu muștar și plecați în această formă.

Apoi trecem la pregătirea marinadei:

1. Pentru a pregăti marinada, folosiți un litru de apă.
2. Se toarnă într -o tigaie și se toarnă condimente conform listei de ingrediente: ardei parfumat, coriandru, boabe de piper, frunze de dafin și cuișoare.
3. Adăugați sare și zahăr în tigaie.
4. Am dat foc, am dat la fierbere și am dat deoparte până când marinata s -a răcit la temperatura camerei.
5. Apoi umplem peștele și îl apăsăm cu un obiect greu timp de 3 ore.
6. Se recomandă transformarea peștilor în procesul de sărare.
7. După 3 ore Intrați în frigider timp de trei zile.

Heringul este gata. Puteți servi la masă sau să gătiți mâncăruri de vacanță.

VIDEO: Un truc viclean, cum să curățați o hering în 10 secunde

Ce să gătești din rămășițele heringului de sare: lista

Din rămășițele heringului, puteți face o mulțime de feluri de mâncare frumoase și sănătoase. Aproape toate sunt ușor de pregătit și nu vor dura mult timp. Puteți distinge cel mai popular - lista:

• Vinetă cu hering
• Salată „Herring sub o haină de blană”
• Forshmak de la hering cu cartofi
• Diverse gustări
• Smalls pentru sandvișuri
• Ulei gol

Heringul are un număr mare de vitamine: B1, B2, B6. Compoziția conține și vitamine a și D.. Utilizarea heringului reduce apariția bolilor cardiovasculare și îmbunătățește funcționarea inimii. Heringul este o sursă de acizi grași.

VIDEO: Încercați și veți fi uimiți de cât de gustos! Salată-zakuska de la hering în coreeană

Hering sub o haină de blană: pregătirea din rămășițe, straturi

Cea mai comună salată din compoziția care este o hering este o „haină de blană”. Pentru majoritatea oamenilor, nu există nici măcar o masă festivă fără acest fel de mâncare delicios. Pentru a pregăti o hering tradițional sub o haină de blană, este necesar să respectați o anumită secvență de straturi de așezare. Salata este formată din șase straturi:

1. Cartof
2. Hering
3. Ceapă
4. Ouă fierte
5. Morcov
6. Sfeclă

Puteți găti acest fel de mâncare din reziduurile de pește sare, doar porțiunea va fi mică - pe o farfurie mică. Procesul de a face salată nu este rapid, dar merită:

1. Fierbeți legume și ouă.
2. Nu gătiți ceapa.
3. După sfeclă și morcovi, frecăm pe o răzătoare grosieră și frecăm ouăle și cartofii pe o răzătoare fină.
4. Tăiați heringul în cuburi. Trebuie să fie separat de oase.
5. Tăiați fin pe ceapă.

Ultimele straturi pe care le punem ingredientele finite pe farfurie:

1. Un strat de cartofi fierți
2. Herring tăiat
3. Ceapa ceapă tocată
4. Ouă fierte fin ras
5. Morcovii grosiere
6. Sfeclă grosieră

Îndepărtăm fiecare strat cu o plasă de maioneză și întreaga „plăcintă” este, de asemenea, plină de maioneză. Puteți decora cu bretele de ierburi proaspete.

Forshmak din reziduurile de hering de sare: rețetă clasică

Forshmak tradus - o gustare. Acest fel de mâncare este comun în multe țări europene, precum și în bucătăria evreiască. Felul de mâncare poate acționa ca o gustare rece sau fierbinte. Cel mai frecvent și bine cunoscut Forshmak a fost inventat de evrei. Rețeta pentru acest lucru necesită un minim de produse suplimentare în rețetă. Se crede că ingredientele excesive pot întrerupe gustul clasic al acestui fel de mâncare. Iată o rețetă din rămășițele de sare de hering:

Compoziția produselor:

• Rămășițele unei mici herbere pe bază de plante
• Baston
• Bec
• 250-280 g de unt
• Cinci linguri de ulei rafinat
• Oțet - puțin
• Soda - puțin

Pregătirea forței în conformitate cu rețeta clasică evreiască este următoarele acțiuni:

1. Heringul trebuie împărțit în piese de fișier. Separați oasele și pielea.
2. Tăiate în bucăți mici.
3. Cojiți ceapa și tăiați în mai multe părți egale.
4. Pulpa de pâine trebuie pulverizată cu cantitatea minimă de oțet, dar nu mai mult de două linguri.
5. Apoi, răsuciți printr -o polizor de carne și, de preferință, de două ori, o carne, hering și ceapă.
6. Puneți masa rezultată într -un bol și adăugați unt. Ar trebui să stea la temperatura camerei.
7. Adăugați o lingură de ulei vegetal și amestecați.
8. Lasă să stea cinci minute.
9. Turnați reziduurile de ulei vegetal și amestecați din nou totul.
10. Aruncați un vârf de sodă și bateți totul la consistența aerului.

Pune -ți un fel de mâncare și decorează cu verdeață și maioneză.

Forța Odessa făcută din reziduuri de hering sărate: rețetă

A doua rețetă clasică pentru acest fel de mâncare este Odessa Forshmak. Să facem din reziduurile heringului sărat . Secretul rețetei Odessa este adăugarea de ouă și mere, vor avea un gust mai fraged, iar aperitivul de aer în sine. Varietatea de mere ar trebui să fie acră. Potrivit: Welsey, Antonovka, Renet Semerenko, vrac alb. Ei bine, heringul pentru metoda Odessa ar trebui să fie foarte grasă. Poftiți rețeta:

Compoziția produselor pentru gătit:

• Herring mare (grăsime) - rămâne
• Bec
• Apple este acru
• Două ouă fierte
• Suc de lămâie
• 80 g de unt
• Ardei negru - puțin

Fa asta:

• Pregătiți restul de hering - trebuie împărțit în piese de fișier. Separați oasele și pielea.
• Cojiți mărul și îndepărtați miezul. Tăiați în cuburi mari și umeziți -le din abundență suc de lămâie. Acest lucru este necesar pentru a preveni întunecarea mărului, care poate strica culoarea vasului și aspectul estetic al acestuia.
• Tăiați și ceapa.
• Într -un blender sau polizor de carne, traversați toate semifabricatele într -o masă de pastă.
• Pentru ouă fierte, separați proteina de gălbenuș. Adăugați proteina la masa totală și treceți din nou totul la consistența finală a pastei.
• Adăugați ardeiul negru măcinat după gust.

Puneți produsul finit pe recipient și trimiteți -l la frigider pentru o noapte.

Vinaigretă clasică cu rămășițele heringului: rețetă

O vinetă clasică din rămășițele heringului este un aperitiv excelent la rece. Există multe modificări ale acestui fel de mâncare. Luați în considerare cel mai frecvent. Poftiți rețeta:

Produse pentru vinetă cu hering:

• 1 BUC. Filet de hering
• 2 PC -uri. Sfecla este mare
• 1 BUC. morcov
• 2-3 PC-uri. Cartofi
• 1-2 PC. murături
• 1 BUC. ceapă
• 100 gr. Politabilele sunt conserve

Pentru realimentare:

• 3 linguriță. lingură ulei vegetal
• Oțet - puțin
• Ardei negru măcinat - puțin
• Sarat la gust

Gătește așa:

1. Sfecla pentru vinetă trebuie să fie spălate cu apă curentă, coborâți -o într -o tigaie. Se toarnă complet în apă și se aprinde pe foc.
2. După fierberea apei, puneți un foc mic și aduceți -l la pregătire timp de aproximativ o oră.
3. Cu cartofi și morcovi, efectuați aceleași acțiuni, gătiți doar la foc mic după fierbere aproximativ 30 de minute.
4. Pregătiți mazărea și tăiați ceapa.
5. Tăiați legumele gătite cu cuburi mici.
6. Tăiați castraveții și amestecați totul.
7. După ce a adăugat heringul în bucăți.

Să facem un alimentare:

1. Amestecați uleiul vegetal și oțetul.
2. Adăugați sare și piper negru măcinat.
3. Adăugați la bol în vasul principal și amestecați totul bine din nou.

Gata. Puneți salata pe farfurie și decorați cu ierburi și piese de hering, dacă este cazul.

Hering proaspăt copt în folie: rețetă

În caz de lipsă de timp, există două modalități de a pregăti o gustare în câteva minute. Dacă aveți hering rămâne în frigider, atunci pregătiți o hering proaspătă în folie. Poftiți rețeta:

Ingrediente:

• Rămășițele de hering proaspăt
• Suc de lămâie
• Sare
• Verdeaţă
• Ulei vegetal

Fa asta:

1. Herring uscat.
2. Faceți tăieturi transversale pe spate.
3. Condimentează peștele cu suc de lămâie cu sare și ierburi.
4. Ungeți pe ambele părți cu ulei vegetal și prăjiți la foc mic.
5. Pentru suculență mai mare, peștele poate fi prăjit prin înfășurare în folie.

De asemenea, peștele poate fi copt în folie. Se va dovedi gustos. Poftiți rețeta:

Ingrediente:

• Heringul este proaspăt
• Zest de lămâie
• Lămâie
• Verzi de mărar
• Cimbru
• Sare
• Piper negru

Fa asta:

1. Spălați heringul, curat, intestin.
2. Adăugați puțină sare și piper măcinat.
3. Pe partea din spate a peștilor, faceți tăieturi oblice.
4. Presărați -le cu mărar verde amestecat cu coajă de lămâie.
5. Puteți așeza felii de lămâie în interior.
6. Înfășurați în folie și lăsați într -un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute la 200 de grade.

Se servește fierbinte cu un vas lateral sau doar cu legume.

Reziduuri proaspete de hering: rețetă

Când o herring proaspăt a rămas în frigider și toate rețetele obișnuite erau deja săturate, un fel de mâncare interesant va veni la salvare. Cutretele de hering sunt cea mai bună alternativă la peștele prăjit. Adevărat, trebuie să trântești puțin. Poftiți rețeta:

Ingrediente:

• Rămășițele heringului sunt jumătate din pește sau ceva mai mult
• 1 tabel. l. amidon de cartofi
• 0,5 buc. ceapă
• 1 BUC. ou
• Pesmet - puțin
• Ulei vegetal - pentru prăjire

Fa asta:

1. Heringul trebuie să fie eliminat și împărțit pe file.
2. Se macină bucățile de filet într -o polizor de carne și se adaugă ceapă.
3. Adăugați oul și amidonul la masa rezultată.
4. Bateți totul bine și adăugați sare și piper.
5. Rotiți bilele și rotiți -vă în biscuiti de pâine.
6. Puneți -le într -o tigaie cu ulei încălzit.
7. Prăjiți pe ambele părți și acoperiți cu un capac.
8. Când amidonul se umflă, vasul va deveni magnific și va avea un aspect delicios.

Un fel de mâncare secundar de cartofi sau legume este mai bun pentru un astfel de fel de mâncare.

Sandwriters cu hering sărat: rețetă

Când există o nevoie urgentă de a seta masa, atunci primul lucru care îmi vine în minte este sandvișurile. Și dacă o hering, pe care nu au reușit să o valorifice, atunci sandvișurile au fost o opțiune excelentă. Există un număr imens de opțiuni diferite pentru gătirea unui astfel de aperitiv - pe pâine neagră, pe o pâine, crutoane, pâine, etc. Vom face pe pâine neagră. Poftiți rețeta:

Ingrediente:

• Paine neagra
• Unt
• Murături
• Hering
• Ceapă
• Mărar

Fa asta:

1. Tăiați pâinea maro cu felii mari. Orice varietate de pâine este potrivită.
2. Curățați ceapa de coajă și tăiați în inele uniforme.
3. Tăiați castravetele oblic.
4. Bucăți de pâine cu ulei, după ce a scos -o anterior din frigider. În medie, o linguriță va merge pe o felie.
5. Puneți castravetele și ceapa pe unt.
6. Pentru fiecare sandwich, așezați 1-2 felii de hering.

S -a dovedit sandwich -uri apetisante și delicioase - un aperitiv excelent pentru orice masă.

Canapele cu rămășițe de hering și pâine neagră pe frigarui: rețetă

Un alt tip de sandwich -uri delicioase și cu apă de gură este o canapă cu rămășițele de hering și pâine neagră pe frigarui. Poftiți rețeta:

Ingrediente:

• Paine neagra
• Rămășițele heringului
• Mere
• Muştar
• Mărar
• Unt
• Maslins

Fa asta:

1. Canapele sunt făcute cel mai bine dintr -o firimă de pâine neagră, așa că trebuie să tăiați crusta și să tăiați în feliile de pâine cu bucăți pătrate.
2. Turnați muștar pe pătratele de pâine. Este important să nu pierdeți amărăciunea. Este mai bine să luați muștar dulce.
3. Tăiați fin mărarul spălat și amestecați cu unt.
4. Lnge masa rezultată deasupra muștarului.
5. După ce tăiați mărul cu felii și hering în bucăți mici.
6. Mai întâi facem un măr, apoi hering.
7. Lipim o broască sau o scobitoare în fiecare canapea și prindem jumătate din măsline.
8. Intrați în frigider timp de o oră.

În loc de un măr, puteți utiliza castraveți sau kiwi.

Nepoți cu ouă și ierburi: rețetă

Nisipurile cu pâine prăjită sunt foarte gustoase și apetisante. Astfel de crutoane cu ouă și hering pot fi furnizate pentru micul dejun sau o gustare. Deci, dacă aveți rămășițele de pește sare, atunci faceți astfel de sandvișuri. Le vor plăcea toate gospodăriile. Poftiți rețeta:

Ingrediente:

• Pâine neagră - o jumătate de rulou sau puțin mai mare (depinde de cât de mult ai un hering)
• Rămășițele heringului
• Ouă de pui - 2 PC -uri
• Ceapă verde - mai multe pene
• Sarea este puțin
• Ardei negru - după gust
• Mayonnaise - puțin
• Ulei vegetal - pentru prăjire

Gătește așa:

1. Tăiați pâinea în felii și prăjiți într -o tigaie. Trebuie să prăjiți pe o parte.
2. Puneți pâinea pe prosoape de hârtie și așteptați până când uleiul este absorbit.
3. Fierbeți ouăle și grătați -vă pe o răzătoare grosieră.
4. Adăugați ceapă, sare, piper la ele și turnați în maioneză. Mutați totul bine.
5. Distribuie masa rezultată pe feliile de pâine prăjite și așezați o herring tocat subțire deasupra.

S -a dovedit o gustare delicioasă și gustoasă. Excelent pentru o farfurie laterală din cartofi.

Șlefuirea sandvișurilor cu roșii și reziduuri ale heringului de sărat: rețetă

Potrivit pentru o sărbătoare. O gustare excelentă din reziduurile de hering de sare și roșii. Astfel de sandvișuri deschise sunt frumoase și apetisante. Încercați să le faceți și să -i surprindeți pe oaspeții cu un gust unic. Poftiți rețeta:

Ingrediente:

• Pâine neagră - 0,5 rulouri
• Rămășițele heringului
• Unt - puțin
• Salad Latuk-Several Frunze
• Roșiile - câteva piese
• Mayonnaise - puțin

Gătește așa:

1. Tăiați pâinea cu bucăți uniforme. Puteți utiliza o pâine, nu pâine maro.
2. Ungeți bine cu ulei.
3. Punem frunzele de salată.
4. Apoi, tăiați bucăți de roșii și hering.
5. Condimentează cu maioneză și aperitivul este gata.

Combinația de culori strălucitoare de produse și hering face ca un astfel de fel de mâncare să fie foarte apetisant. Aceste sandwich -uri se deplasează instantaneu de la masă.

Sandwich -uri cu gustări simple cu rămășițe de hering sărat: rețetă

Astfel de sandvișuri sunt mai satisfăcătoare datorită utilizării ouălor și brânzei topite. Sunt făcute pur și simplu și repede. Deci, dacă aveți rămășițele unui hering de sare, atunci continuați. Iată o rețetă pentru sandwich -uri simple pentru gustări:

Ingrediente:

• Rămășițele heringului
• Ou - câteva bucăți
• Carte
• Unt sau brânză inundată - puțin
• Roșiile sau castraveții proaspeți-1-2.
• Pătrunjel

Fa asta:

1. Tăiați rola sau pâinea maro cu felii.
2. Ungeți bucățile de pâine cu unt.
3. Puneți în ouă de pui pre -gătite deasupra untului, cu inele în jurul cărora așezați bucăți de pește.
4. Acoperiți totul cu o roșie mare feliată sau un cerc de castraveți. Puteți schimba secvența de straturi.
5. Tăiați fină pătrunjel și presărați sandwich -uri pentru a da un aspect apetisant.
6. În loc de unt, puteți folosi brânza topită.

Lumea culinară este diversă și aceasta este departe de întreaga listă care va ajuta la utilizarea heringului, care este blocat în excesul de frigider. Orice rețetă fiecare persoană trebuie să se adapteze la el și la gustul său. Rețeta este ca un șablon de posibilități nesfârșite de a întruchipa gânduri și fantezii în pregătirea capodoperelor culinare. Prin urmare, inventați ceva nou, adăugați alte ingrediente și surprindeți -vă oaspeții și gospodăriile cu un gust unic. Bucura-te de masa ta!

VIDEO: Herring. Rețetele sunt întotdeauna gustoase!

VIDEO: PASTA HERRING

Video: Salată cu hering, mai gustoasă decât „hering sub haina de blană”!

Citiți pe subiect:

• Herring în coreeană: rețetă simplă
• Pește „Hee” în coreeană: Pregătirea de la Pollock, Herring
• Herring sub o haină de blană: conținut de calorii la 100 de grame
• Ulei gol: rețete acasă
• Cât de gustoase și de a găti repede gustări într -un bici din hering?