Ulei gol: o rețetă acasă este clasică, cu brânză topită, morcovi, ouă. Sfaturi de preparare a uleiului Chering, recenzii

Rețetă clasică pentru gătirea uleiului de hering acasă.

Conţinut

În zilele Uniunii Sovietice, nu au existat multe opțiuni pentru sandwich -uri ca acum. Într -adevăr, în magazine nu au existat o astfel de abundență de produse, delicatese care pot fi surprinse chiar și cu cele mai rafinate gourmet. Prin urmare, pentru gustări, s -au folosit opțiuni simple, printre care existau un ulei de hering. În ciuda faptului că Uniunea Sovietică s -a despărțit de mult, rețeta pentru ulei de hering este încă folosită de multe gospodine. În acest articol vom vorbi despre rețete clasice pentru a face această bunătate.

Ulei gol: rețetă clasică

Din numele este clar că peștele și untul obișnuit format din această pastă. Cu toate acestea, gospodinele moderne au decis să diversifice opțiunile de gătit, astfel încât au introdus ingrediente suplimentare care dau un gust și o aromă neobișnuită, să economisească bani. Mai jos vă prezentăm o rețetă clasică. Pasta poate fi folosită pentru umplerea tartlet -urilor, pentru masa de Anul Nou sau doar o cină la domiciliu cu familia. Costurile produsului sunt mici, deoarece peștele și uleiul nu sunt legate de produsele cu costuri ridicate. Au aproape fiecare rezident al țării noastre.

Din păcate, numărul de produse marine de pe rafturile magazinelor a scăzut. Costul peștilor roșii este foarte mare, astfel încât nu toată lumea își poate permite. Acesta este motivul pentru care a existat un interes crescut pentru diverse feluri de mâncare preparate din peștele de mare sau la nivelul de mare ieftin, care se găsește în mările noastre.

Ingrediente:

Carcasă de pește cu dimensiuni mari
230 g de ulei natural
Piper negru

Ulei gol, rețetă clasică:

Alegeți puțin pește sărat, astfel încât să fie cu caviar și gras. Adică achiziționați o opțiune mare. Curățați -l ușor cu un cuțit de pe piele și oase. Cum se face acest lucru, puteți afla Aici.
În continuare, bara trebuie trimisă la râșnița de carne până când se obține o pastă omogenă. În aceste scopuri, puteți adapta un blender, dar asigurați -vă că blocurile nu sunt prea mari sau invers, nu măcinați în terci.
Cu câteva ore înainte de a găti, puneți uleiul în recipient, astfel încât să se topească puțin, să devină vâscos. Acum, folosind o bici sau o lamă de silicon, interveniți treptat componenta principală.
Când amestecul devine omogen, introduceți condimente și amestecați. Înainte de a aplica o pășune pentru aperitive, răciți -l. Este necesar ca amestecul să devină puțin solid și să poată fi răspândit cu ușurință pe pâine.

Rețetă de ulei de chering cu ou

Această opțiune este numită în legătură, deoarece politicianul i -a plăcut foarte mult această gustare, dar cu adăugarea de ouă de pui și usturoi. Spice dă piquancy farfuriei și merge bine atât cu pâine alb -negru.

Produse alimentare:

Un pește mare
230 g de ulei
3 ouă fierte
2 cuișoare de usturoi
Verdeaţă
Cap mic de ceapă
Piper

Rețetă pentru ulei de hering cu un ou:

Efectuați lucrări pregătitoare, ca în versiunea anterioară. Peștele are un cap, aripioare, oase, de asemenea o coloană vertebrală. Merită să măcinați peștele, iar grăsimea este dezghețată de starea de masă vâscoasă. Fierbeți ouăle.
Ar trebui să le tăiați în jumătate și să puneți într -un bol de blender. La această masă se adaugă la ulei și biciuit până la neted. Separat, trebuie să macinați peștele într -o râșniță de carne sau să -l adăugați cu toate produsele la un blender.
Este recomandabil să folosiți roșul de ceapă. Trebuie curățat și tăiat în cuburi mici, o cantitate mică de apă clocotită. Acest lucru se face pentru a elimina amărăciunea. Acum merită o mulțime de ouă, grăsimi și pește, adăugați usturoi și ierburi.
În continuare, trebuie să introduceți ceapă tocată și piper. Un amestec omogen trebuie transferat într -un recipient dreptunghiular și introdus la frig, timp de 180 de minute. Dacă există o dorință, atunci pasta este înfășurată într -un film alimentar sau folie și servită în forma unui cilindru. Această opțiune este foarte convenabilă de utilizat dimineața devreme, ca o manieră pentru pâine prăjită.

Rețetă cu morți cu morcovi

Această legumă dă portocale și face un pic similar cu caviarul de pește. Adesea numit farfuria caviarului de hering.

Ingrediente:

Un pește mare, sărat
3 morcovi mici
230 g unt

Rețetă pentru ulei de hering cu morcovi:

Este necesar să spălați și să curățați morcovii. Nu este necesar să -l gătiți, deoarece este introdus RAW. Pentru măcinare, folosiți o răzătoare fină sau un blender. Este necesar să se obțină o paste particulară, dar nu există suc, ai nevoie de chipsuri mici.
Peștele trebuie curățat, îndepărtat, aripioare, tăiat cu cuburi. Acum puneți morcovii și peștele în blender și intrați în uleiul moale. Acum, din nou, a înregistrat totul cu un blender, până când se obține o masă omogenă.
Dacă este necesar, introduceți ardeiul. Gustarea reprezintă o simbioză a gustului sărat și dulce, astfel încât ardeiul este de obicei de prisos. Puneți masa la frig timp de aproximativ 120 de minute.

Ulei gol: rețetă clasică cu muștar

Pentru a pregăti rugăciunea delicată de pește, puteți folosi lapte.

Produse:

1 carcasă de hering
200 ml de lapte
1 lingură de muștar
230 g de ulei

Ulei gol, rețetă clasică cu fotografie:

Gustul mâncării este foarte delicat și nu la fel de sărat ca de obicei. Pentru a pregăti mâncarea, ar trebui să curățați peștele de oase, aripioare și să tăiați cuburi. Puteți cumpăra un file finalizat.
În continuare, trebuie să înmuiați fileul în lapte timp de aproximativ 2 ore. În acest caz, peștele nu este sărat, iar gustul vasului este foarte delicat, cremos, cu o aromă ușoară a peștilor.
Merită să introduceți părțile de fișiere ale peștilor, muștarului, grăsimii în blender. După aceea, pasta este biciuită până la netedă și este așezată pe frig, timp de aproximativ 180 de minute.

Ulei gol - rețetă clasică cu brânză topită

Există, de asemenea, rețete interesante, neobișnuite, care includ produse complet incompatibile. Printre ele se numără rețeta rugăciunilor cu mere.

Sunt necesare următoarele ingrediente:

1 măr mare dulce
Carcasă ușor sărată de hering cu multă grăsime
2 brânză topită
370 g unt

Ulei gol - rețetă clasică cu brânză topită:

Este necesar să tăiați carcasa în mai multe file, să tăiați în blenderul său, să interferați treptat uleiul înmuiat. Pentru prepararea mâncărurilor, cel mai bine este să alegeți brânza inundată, care este foarte moale, are o consistență pastoasă.
Prietenia, președintele sau chihlimbarul este ideal. Merele sunt selectate Antonovka sau Gala, dulce și suculent. Vă rugăm să rețineți că mai întâi trebuie să îndepărtați pielea din măr. Este zdrobit pe o răzătoare și introdus într -un pește cu grăsime, incluzând din nou un blender.
În cele din urmă, se adaugă două brânzei topite, medie cu atenție. Depozitați la frig, după ce ați plecat câteva ore pentru întărire. Vă rugăm să rețineți că pasta cu o astfel de brânză se dovedește a fi foarte moale și este ușor de șters pe pâine.

Rețeta de ulei de grabă conform Gost Under Caviar

De asemenea, puteți pregăti o rugăciune pentru Caviar. O culoare interesantă, neobișnuită, oferă un tratament prin morcov.

Vor fi necesare următoarele produse:

1 hering de carcasă mare
2 brânză topită
230 g de ulei
1 morcovi mari

Rețetă pentru ulei de hering conform Gost sub caviar:

Este necesară pre -pornire a morcovilor și eliminarea ambalajului din brânza topită. Peștele este curățat anterior de oase, o creastă, zdrobită într -o râșniță de carne. Uleiul pre -desfordat este amestecat cu un pește și tocat cu brânză topită.
Ca și în versiunea anterioară, este mai bine ca aceste scopuri să fie introduse topite cu consecvență pastoasă, cum ar fi prietenia sau președintele. Morcovii sunt în prealabil. Este introdus chiar la sfârșit.
După gust și culoare, zâmbetul este foarte amintitor de caviar roșu. Are un gust și aromă neobișnuită de pește. Va fi un decor minunat pentru masa festivă.

Rețetă de ulei din plante: secrete de gătit

Felul de mâncare este foarte simplu și nu necesită costuri. Pentru a pregăti mâncăruri delicioase, vă puteți familiariza cu recomandările de pregătire.

Rețetă de ulei din plante, secrete de gătit:

Dacă ați achiziționat pește foarte sărat, care este amar, puteți folosi lapte pentru înmuiere. În acest caz, majoritatea condimentelor și sarei vor veni la soluție, astfel fileul va deveni mic, cu un gust plăcut.
Multe gospodine sunt recomandate pentru vasele pentru a marin carcasa. Acest lucru îl va face foarte picant și va oferi piquancy mâncării.
Încercați să alegeți nu soiuri industriale de pește, ci care sunt divorțate în tancuri speciale. Astfel de carcase sunt caracterizate de o cantitate mică de oase, respectiv, acest lucru ne permite să eliminăm posibilitatea apariției oaselor în rugăciune.
Dacă oasele sunt foarte mici, puteți utiliza pensete pentru a le alege complet. Pentru prepararea vaselor, nu folosiți margarină sau ulei de calitate scăzută. Utilizați un produs de calitate cu un conținut de grăsime de 72%. Acest lucru va oferi pastei o atingere plăcută de cremă.
Dacă doriți să salvați, alegeți o răspândire cremoasă, cu o smântână. Pentru a bloca gustul răspândirii, folosiți o mulțime de condimente. O opțiune ideală va fi utilizarea usturoiului, a ardeiului parfumat, precum și a verdeaței.

Rețetă de ulei gol: recenzii

Multe gospodine știu să pregătească o mâncare foarte neobișnuită și sunt gata să le împărtășească recenziile.

Rețetă de ulei din plante, recenzii:

Valentina, 45 de ani. Gătesc destul de des acest fel de mâncare, aranjează periodic adunări cu vecinii mei. Ca și rețeta Brejnev, care conține usturoi. Un plus foarte plăcut la piureul de cartofi sau paie prăjită.

Ksyusha, 30 de ani. Am aflat despre pasta de la bunica mea, din moment ce mama nu l -a gătit. Îmi place foarte mult heringul și toate felurile de mâncare cu utilizarea ei. Prin urmare, nu am putut trece prin aceste dezastre. De obicei, folosesc un ambasador de pește, deoarece îmi place gustul său picant. De multe ori îl gătesc cu morcovi și ceapă. Este semnificativ diferit de cel care este vândut în magazine. Adăugați la rețetă adaug morcovi fierti. Îmi place foarte mult Orange și cum arată rugăciunea pe o pâine albă.

Eugene, 40 de ani. Sunt burlac, așa că mă gătesc. Îmi iau pâine pentru muncă, înfundat cu paste obișnuite de hering. Îmi place să gătesc acest fel de mâncare, deoarece am un blender. De obicei, arunc toate produsele în bol și doar bici. Rămâne doar să se răspândească pe pâine. Folosesc ouă, brânză topită. Acest lucru vă permite să salvați untul și face ca o pastă să fie mai puțin grăsime.

Pentru opțiunile clasice, cu un număr minim de componente, cel mai bine este să folosiți ulei scump și de înaltă calitate, cu un conținut ridicat de grăsimi care este realizat în funcție de GOST. Un gust străin de ulei de palmier într -o răspândire poate strica calitățile organoleptice ale unei pastă.