Ce poate fi pregătit din rămășițele piureului de mazăre?

Rețete de feluri de mâncare din reziduuri de piure de mazăre.

Conţinut

Mazărea este un produs care conține o cantitate mare de proteine. Mulți vegetarieni folosesc o astfel de mâncare ca alternativă la carne. 100 g de mazăre conține 20 g de proteine, iar în filetul de pui 23 g. Acest produs poate fi un înlocuitor bun pentru produsele din carne. Adesea, copiii sunt preparați piure de mazăre, ceea ce este ideal pentru dezvoltarea masei osoase și a mușchilor copilului. Dacă copiii nu mănâncă acest fel de mâncare, puteți pregăti delicatese foarte neobișnuite.

Resturile de piure de mazăre: Ce să gătești?

Dacă există o dorință, rămășițele de piure de mazăre pot fi înghețate. În procesul de pregătire a unei supă standard, la sfârșit, când se pregătesc bulionul și cartofii, puteți adăuga piure de mazăre. Veți obține o supă de mazăre care poate fi pregătită economisind timp semnificativ. Unele gospodine care lucrează toată săptămâna preferă să înghețe mazărea în porții mici pentru a găti supă delicioasă în câteva minute.

Lacâmpuri din piure de mazăre

Falafel este un fel de mâncare unic care a fost gătit pentru prima dată în țările arabe. Dar israelienii sunt considerați de mazăre din mazăre prin mâncarea lor națională. Inițial, Falafel a fost pregătit din năut, dar mai târziu au început să -l înlocuiască cu leguminoase, cum ar fi linte și mazăre. O astfel de mâncare merge bine cu smântână, poate fi servită cu ceapă prăjită.

Ingrediente:

500 g de piure de mazăre finisat
Două ouă mari
100 gfăină
Ceapă mare
100 g de ulei vegetal
Sare, mirodenii după gust

Rețetă pentru gătitul tăieturilor din piure de mazăre:

Este necesar să transformi piureul de mazăre într -o masă destul de groasă. Dacă ați adăugat prea multă apă în timpul gătitului, merită să o evaporați, să țineți produse pe foc, să se agite constant.
Ceapa prăjită în ulei vegetal sunt adăugate la terci. Bilele sunt formate din terci și scufundate în ou. După aceea, sunt prăbușite în făină și din nou în ou. Stratul final ar trebui să fie făina.

LAdistrictul tăieturilor de mazăre formează o coajă densă de aluat, care va interfera cu fluxul de umplere a mazării. Într -o tigaie, este necesar să încălziți o cantitate mare de ulei vegetal și să așezați tăieturi. Sunt prăjite pe fiecare parte timp de 3 minute, până când se formează o puiet. Serviți astfel de tăieturi cu smântână și legume.

Clătite din piure de mazăre

Aceasta este o alternativă la prăjiturile standard sau Pampushki la primele feluri de mâncare. Dacă adăugați puțină ketchup sau smântână, astfel de clătite pot fi servite ca un fel de mâncare independent.

Ingrediente:

400 g piure de mazăre gata
Doua oua
Două becuri mari
O grămadă de pătrunjel
Ulei vegetal
Puțină făină
Ierburi italiene

Rețetă pentru gătit clătite din piure de mazăre:

Ouăle sunt adăugate la piureul de mazăre, se agită. Ceapa este prăjită în ulei vegetal, după ce a tăiat -o anterior fin. Cu cât mai puține bucăți de ceapă, cu atât mai bine.
Adăugați prăjit la masa de munte a ouălor. După aceea, au tăiat o grămadă de pătrunjel și se toarnă din nou în masă. Adăugați puțină făină. Drept urmare, trebuie obținută o masă vâscoasă, ca și pentru clătitele obișnuite.
Uleiul vegetal este încălzit la fierbere și îngrijit, o lingură, răspândit clătite rotunjite. Prăjiți pe ambele părți până la crusta roz.

Ce poate fi pregătit din rămășițele piureului de mazăre?

Bunicile noastre au folosit cu succes acest produs ca umplutură pentru plăcinte. În primul rând, acest lucru se datorează conținutului ridicat de proteine \u200b\u200bși capacității de a înlocui produsele din carne care obișnuiau să coste mulți bani de către leguminoase. Ce poate fi pregătit din rămășițele piureului de mazăre?

Plăcinte de mazăre

Această rețetă a fost în vârful popularității în timpul crizei anilor 90. Mazărea este un produs pe care puțini oameni l -au cumpărat, iar brichetele pentru supă ar putea fi găsite în aproape orice magazin, chiar și în condiții de deficiență. Prin urmare, plăcintele cu mazăre s -au îndrăgostit nu numai de copii, ci și de adulți. Valoarea nutrițională este un fel de mâncare care amintește foarte mult de plăcintele cu carne. La urma urmei, mazărea conține o cantitate imensă de proteine.

Ingrediente pentru prepararea aluatului:

220 ml de kefir
15 g de drojdie uscată
30 ml de ulei vegetal
Sare
Făină

Produse inundabile:

300 g piure de mazăre
Un morcov mare
Bec
O grămadă de mărar
Sare
Condimente preferate

Rețetă pentru gătit plăcinte cu piure de mazăre:

Este necesar să pregătiți aluatul în avans. Pentru aceasta, kefirul este încălzit la o temperatură de 30 ° și se turnă o drojdie puțin uscată. Masa este lăsată timp de 20-30 de minute, acoperindu-l cu un prosop sau acoperă cu film de agățare.
După aceea, turnați ulei vegetal, adăugați sare, frământați aluatul. În niciun caz nu ar trebui să turnați multă făină, deoarece trebuie să obțineți un aluat moale care să nu se lipească de mâini, dar se rostogolește foarte bine. După aceea, o grămadă de aluat este așezată într -un bol mare, acoperită cu peliculă agățată, astfel încât aerul să nu pătrundă în interior. Lăsați la frigider timp de 2 ore.
În timp ce aluatul este în frigider, puteți începe să umpleți. Pentru aceasta, morcovii și ceapa sunt curățate. Cultura rădăcinii este frecată pe o răzătoare grosieră, iar ceapa este zdrobită cu un cuțit. Prăjiți legume în ulei vegetal, adăugați verzi, condimente preferate. Amestecați legumele cu piure de mazăre. Ar trebui să se dovedească o masă de vâscozitate medie, care este similar cu piureul de cartofi. După ce aluatul se află în frigider, acesta este îndepărtat, rulat în strat gros5-8 mm.
Foaia nu ar trebui să fie prea groasă. Cu ajutorul unui pahar, cercurile sunt decupate, care umplu umplutura și lipiciul. Formați plăcinte, prăjiți în ulei vegetal cald. Mazărea poate fi ușor amestecată cu crud, porc-gumă sau pui. Se dovedește tăieturi foarte suculente cu carne, gust saturat.

Ce se poate face din cartofi piure de mazăre?

Copiii nu iubesc prea mult piureul de mazăre, în ciuda beneficiilor sale. Cu toate acestea, există încă o oportunitate de a -i face să mănânce mâncarea pe baza mazării. În primul rând, este vorba de produse de patiserie delicioase, o caserolă neobișnuită cu produse din carne.

Caserolă din piure de mazăre cu salam și ierburi

Aceasta este o opțiune excelentă pentru a hrăni copiii cu alimente delicioase și sănătoase, fără a le spune despre compoziția farfuriei. Textul se bazează pe piureul de mazăre, care oferă produsului piquancy special.

Ingrediente:

500 g piure de mazăre
Două ouă mari
½ lingură de sifon
Un pahar de făină
Mărar sau pătrunjel
Ulei vegetal
100 g cu salam sau orice cârnați
100 g de brânză solidă

Rețetă pentru gătit caserole din piure de mazăre cu salam și ierburi:

Acest fel de mâncare poate fi folosit și ca plăcintă cu gustări, deoarece în context arată foarte frumos. Pentru preparare, este necesar să conduceți ouăle în piure de mazăre, să adăugați puțin mărar sau pătrunjel, primind un aluat destul de gros.
Ar trebui să fie puțin mai gros decât pentru clătite. Cârnații și brânza sunt tăiate în cuburi, cu laturi 1 cu 1 cm. Cuburile sunt destul de mari, puțin mai mari decât pentru salate. Turnați brânză cu cârnați într -o masă de mazăre cu făină și a fost medie până la terciul omogen.

Pergamentul este așezat pe partea de jos a formei, lubrifiant cu ulei. În schimb, puteți folosi în siguranță folie sau chiar tăiați o bucată de mânecă. Mâneca este mult mai ușor de separată de plăcinta finisată. Cel mai bine este să folosiți o formă dreptunghiulară destinată coacerii pâinii pentru coacere. Masa este umplută cu masa și coaptă la o temperatură de 200 °, timp de 30-40 minute. Acestea dau complet rece și tăiate în bucăți subțiri.

Mazăre zrazuri cu umplutură de carne

Acesta este un fel de mâncare foarte util și ridicat, care este saturat de proteine.

Ingrediente:

500 g piure de mazăre
Un ou
Un pahar de pesmet
Sare
Ulei vegetal
300 g de carne tocată
Condimente
Usturoi

Rețetă pentru prepararea remorcii de mazăre cu umplutură de carne:

Mai întâi trebuie să pregătiți aluatul. Un ou de sare este adăugat la piureul de mazăre și turnat în biscuiti de pâine. Drept urmare, se obține un aluat destul de gros, care practic nu se lipește de mâini. Pe uleiul vegetal, ceapa este prăjită și se adaugă carne tocată.
Mai mulți dinți de usturoi zdrobit sunt introduși și amestecați din nou. Este necesar să prăjiți carnea tocată până la gătit, dar nu prea mult pentru a o usca. Este necesar ca umplutura să rămână destul de suculentă.
Cu mâinile umede, bile mici sunt rupte de aluatul de mazăre, le transformă în prăjituri mici. O lingură de umplutură de carne este așezată în centrul fiecărui tort. Fixați marginile, prăjiți în ulei vegetal cald. Un astfel de zrazy este servit ca un fel de mâncare independent, după udare cu smântână.