Cultivo de salada de iceberg no país a partir de sementes. Salada de iceberg: benefícios e danos ao corpo, índice glicêmico, conteúdo de calorias, composição

Tudo sobre a salada de iceberg: propriedades úteis e como cultivar independentemente uma salada de sementes de iceberg.

Salada de iceberg - Cabeçalhos pequenos com água na boca com uma placa de folha crocante verde. As folhas úteis de salada de baixa caloria são recomendadas por nutricionistas para dieta saudável e perda de peso. Por que essa vitamina verde é tão boa? Como cultivá -lo em seu jardim?

Como é uma salada de iceberg, como é?

A salada de iceberg também é conhecida como o gelo. A origem deste delicioso vegetal de jardim devemos americanos do estado da Califórnia. Nos anos 20 do século XX, os criadores locais trouxeram uma salada extraordinariamente saborosa e aromática torcida na cabeça com delicadas folhas nítidas.

A salada rapidamente ganhou popularidade entre a população. Para um melhor transporte e armazenamento de cabeças de salada, foi inventado um método original: colocando salada com pedaços de gelo. Depois disso, surgiu o belo nome do vegetal - a salada iceberg ou a montanha de gelo.

Externamente, a cultura vegetal é semelhante aos garfos elásticos do repolho branco. A tecnologia e o atendimento agrícola corretos permitem cultivar saladas de salada, pesando de 200 a 700 g ou mais. As folhas verdes e verdes claras têm aroma e crocante ao morder.

Salada de iceberg: benefício e dano, composição

• A salada de iceberg leva entre todos os tipos de cabeças de vegetais de saladas no conteúdo de vitaminas, minerais e fibras
• As folhas são ricas em ácido ascórbico que apóiam nossa imunidade e a elasticidade dos vasos sanguíneos
• A vitamina K contida na cabeça da salada, participa de processos de coagulação sanguínea
• A vitamina A afeta positivamente a visão, a condição da pele e do cabelo
• Uma grande quantidade de potássio (141 mg por 100 g de salada) - útil para o trabalho do músculo cardíaco
• Uma enorme quantidade de fibra contribui para a boa operação do trato gastrointestinal, adsorção de toxinas e toxinas e aumento do metabolismo
• As folhas de salada contêm muita água. O vegetal não contém colesterol e é adequado para nutrição alimentar para todos os tipos de obesidade
• A salada de iceberg é rica em ácido fólico necessário para a hematopoiese, aumenta a hemoglobina, bem como para normalizar o trabalho do sistema nervoso
• A laktucina é um componente útil do suco de salada leitosa, dando -lhe uma amargura picante. A substância é muito necessária para o trabalho do trato gastrointestinal e do sistema nervoso. A lactucina normaliza o sono, tem um efeito benéfico no funcionamento do coração, reduz a pressão arterial, mantém o tom dos vasos sanguíneos

IMPORTANTE: A salada de gelo é útil para mulheres grávidas e de enfermagem. As crianças podem usar "vitamina verde" de 2 anos. As folhas de salada também são úteis para pessoas mais velhas que sofrem de doenças cardiovasculares, diabetes mellitus e problemas gastrointestinais.

Em uma pequena porcentagem de pessoas, é observada intolerância individual ao gelo da salada. Essa circunstância deve ser observada por mulheres grávidas e amamentando. Com cuidado, você precisa entrar na salada na dieta infantil.

Propriedades úteis da salada de iceberg, vídeo

Salada de iceberg: índice glicêmico

A salada de gelo é um produto com um baixo índice glicêmico, o que significa útil para manter uma figura esbelta. O baixo índice glicêmico não provoca a glicose "pular" depois de comer.

Oferecemos uma receita verde coquetel de saúde com folhas de salada icebergque pode ser substituído por cereais no café da manhã. Os produtos dos quais a bebida consiste têm um baixo índice glicêmico, o que significa que a glicose será liberada mais lentamente, o corpo receberá um suprimento suficiente de energia por um longo tempo na ausência de um sentimento de fome.

1. Em breve 3-4 frutas à noite kuragsem água morna
2. Coloque uma folha de salada no liquidificador, um fruto limpo e cortado de um kiwi, pedaços de maçã, uma colher de chá de semente de linho, um damasco seco com um líquido, um pouco de água ou leite purificado
3. Bata os produtos até um estado homogêneo. Adicione água ou leite, se necessário. Bater novamente

Salada de iceberg: Crescendo a partir de sementes no país

• Na cabana de verão, a salada de gelo pode ser cultivada semeando sementes diretamente no chão e nas mudas. A semeadura subzyriente de sementes de salada provou ser bem
• No outono, as camas são desenterradas na baioneta de pás e adicionam orgânico. Para camas, eles escolhem lugares ensolarados. A salada cresce bem em camas altas, onde a terra aquece mais rapidamente na primavera e há uma faixa amigável de sementes
• Para a semeadura, os solos são neutros ou alcalinos. A acidicidade da cobertura da terra é neutralizada pela introdução de farinha de dolomita, calcário, limão bastardo, giz, turfa ou cinzas no solo
• Para plantar um iceberg no inverno, é necessário fertilizar a área dedicada na proporção: um balde de composto por 1 kg de cinzas de madeira e três colheres de sopa de fertilizante integrado mineral completo por 1 metro quadrado de camas. No inverno, a salada deve ser semeada com mais densidade, já que nem todos eles podem subir. A cama deve estar coberta de folhagem caída ou turfa

Tecnologia para o cultivo de salada Osberg em estufas

• O cultivo de salada de gelo em estufas é um método que permite produtos de vitamina frescos ininterruptamente. Manter a tecnologia correta de plantio de sementes, temperatura ideal e condições de rega fornecem coleta oportuna de salada de alta qualidade
• Para semear, é melhor usar sementes com uma concha de drenagem. Esse revestimento protege as sementes de várias doenças, elas são mais fáceis de plantar devido ao seu tamanho, elas têm boa germinação
• É melhor cultivar sementes em cubos de turfa parados. Para fazer isso, uma salada é apresentada em uma superfície de turfa umedecida. Nesse caso, eles não são polvilhados com uma mistura de barro

• Você pode semear as sementes em recipientes especiais com células, vasos pequenos ou caixas com uma mistura de terra leve fértil. Com a ajuda de um bastão ou régua, os recantos rasos são feitos na forma de linhas retas e espalham sementes nelas. Água ligeiramente
• Para a germinação de sementes, a temperatura na estufa não é superior a 18 graus. Normalmente, dois dias depois, as mudas de salada aparecem. Mais cultivo de mudas deve ser realizado a uma temperatura de 15 a 25 graus até que os primeiros 3-4 dessas folhas apareçam

Quando plantar uma salada de iceberg para mudas?

O cultivo de variedades de saladas para mudas, seguidas de pouso em terreno aberto, é uma maneira confiável de produzir produtos de alta qualidade. A salada de iceberg é uma planta resistente a frio, para que possa ser semeada em mudas no início da primavera, mas quando a ameaça de geadas fortes passa. No momento do plantio, a temperatura do ar na estufa não deve cair abaixo de 4 graus.

Como plantar uma salada de iceberg para mudas, vídeo

Crescendo salada de iceberg em terreno aberto

O cultivo de salada não representa nenhuma dificuldade específica, mesmo em um jardineiro iniciante. As principais técnicas de técnicas agrícolas para o cultivo de cabeças de iceberg são:

• afrouxamento
• rega suficientes
• mulciando o solo após a rega
• densidade de plantio

Você pode cultivar uma salada de iceberg em terreno aberto usando sementes ou plantio de mudas cultivadas com antecedência.

• Você pode semear sementes em terreno aberto no início da primavera, quando a neve desce e a terra começa a se aquecer com a luz do sol. Em uma cordilheira preparada a partir do inverno, as linhas são feitas para semear as sementes de acordo com o esquema: 30x20 ou 30x30 com boa qualidade de sementes para semear. As sementes estão fechadas a uma profundidade não superior a 1 cm
• Você pode semear as sementes mais grossas com o alinhamento subsequente da densidade das culturas plantando espécimes individuais de plantas
• Para um melhor aquecimento do solo e mudas mais rápidas, a cama semeada é coberta com um filme. Deve ser removido periodicamente para ventilação. Quando uma temperatura de 15 a 17 graus é definida, o filme pode ser removido

Cultivo de tecnologia agrícola correta de saladas de repolho, vídeo

Como plantar mudas da salada de iceberg no chão?

• A salada de iceberg adora rim fértil leve com boa aeração. O plantio de mudas em solo aberto pode ser feito no início da primavera, quando as geadas passam e uma temperatura mais é definida de 3 a 5 graus
• As mudas são plantadas a uma distância de 30 a 40 cm na linha dos leitos e a uma distância de 30-40 cm entre as faixas de pouso. A planta cresce fortemente e precisa de espaço suficiente para formar uma roseta de folhas e amarrar as cabeças
• Um cubo com mudas é plantado em um local permanente em terra solta, aprofundando a planta em um máximo de 2 \\ 3 plantas. As mudas não devem ser enterradas com força no solo, adormecendo do crescimento. A planta é espremida de todos os lados e regada com água. Em seguida, cobertura de grama seca para manter um estado úmido de coma por um longo tempo
• Para obter cabeças elásticas de salada, o regime de temperatura deve ser observado. A temperatura diária está acima de 30 graus e a noite, excedendo a marca de 18 graus, dificulta a amarração da cabeça
• Nos estágios iniciais do plantio de mudas no solo, as plantas jovens devem ser cobertas com agrofibro por 3-4 semanas até que sejam estabelecidas condições climáticas favoráveis \u200b\u200be estáveis. Você pode regar mudas na agricultura
• Para ventilar mudas, afrouxando o solo e a remoção de ervas daninhas, o filme deve ser removido periodicamente por um tempo

Pequenos truques de cultivo Koconny Salad iceberg

• As sementes de semeadura devem ser de alta qualidade. Não compre material de semente em mercados espontâneos, ou melhor - em lojas ou centros especializados para cultivar frutas e vegetais plantas
• Não é recomendável plantar uma salada no mesmo local para o próximo ano na estufa e nas camas, bem como lugares onde as crucificações foram cultivadas: repolho, rabanete, rabanete etc. Você deve suportar a rotação da colheita dessa cultura com um intervalo de pelo menos 2 anos
• Bons predecessores de salada iceberg são considerados: grãos, cebolas, salsão, legumes, batatas
• A densidade do plantio de sementes afeta a mercadoria da salada. Com plantio espessado, as plantas devem ser plantadas na fase da primeira folha a uma distância de 20 a 30 cm uma da outra
• No início da primavera e no outono, as sementes de salada devem ser semeadas no sol e, nas culturas de verão - as áreas semeadas são recomendadas para sombrear, a fim de evitar a aparência precoce de uma flecha de flores
• A safra de iceberg com tecnologia agrícola adequada pode ser colhida em torno da estação redonda: do início da primavera ao outono, se as sementes forem plantadas com uma frequência de uma a duas semanas. No verão em dias quentes, é recomendável cultivar uma salada sob luz agrícola
• Se você plantar vários tipos de saladas com folhas com várias coloridas no jardim, não apenas enriquece sua mesa com produtos de vitamina frescos, mas também decorará a paisagem da cabana de verão

IMPORTANTE: Para que a salada de iceberg forma cabeças densas, é necessária rega suficientes de plantas. O solo sob a salada não deve secar. O nódulo de barro úmido e a temperatura do ar não superiores a 25 graus contribuem para o estabelecimento de cabeças elásticas e densas.

Segredos do plantio de salada Kochny, vídeo

Como cultivar uma salada de iceberg em uma janela?

No peitoril da janela em edifícios multi -sorey, é difícil cultivar cabeças de salada de salada. Essa cultura requer condições especiais de crescimento: manter a temperatura correta e o regime de luz, o que é difícil de suportar em casa.

Você pode plantar as sementes em caixas com terra fértil e cultivar uma salada na forma de uma tomada de folhas verdes exuberantes. Embora na aparência, a salada diferirá da foto na imagem de um saco de sementes, substâncias benéficas estarão presentes em placas de folhas delicadas. Sua dieta será enriquecida com as primeiras vitaminas verdes.

Como armazenar uma salada de iceberg?

• SALADA - Produtos vegetais rápidos, mas, em determinadas circunstâncias, você pode salvar as cabeças da salada na geladeira por até 7 dias
• A salada tem boa qualidade: ela pode ser armazenada por um longo tempo em um local fresco. As cabeças de salada de repolho não têm medo de temperatura fria e, por muito tempo, podem manter um sabor fresco e uma estrutura crocante na geladeira
• Para armazenamento, as cabeças frescas e elásticas são escolhidas sem folhas que não tenham traços de deterioração e podridão. Os repolhos da salada são colocados em recipientes de plástico e cobertos com uma tampa

Salada de iceberg: conteúdo calórico de 100 gramas

• A salada de iceberg é um vegetal ideal para a nutrição alimentar. 100 g de folhas de salada contêm apenas 14 kcal. Não é de admirar que os nutricionistas de todos os populares dietas Oferece persistentemente esta salada para poder perder peso
• Pratos com salada de gelo e suas folhas crocantes são perfeitas para descarregar dias, bem como para sanduíches com pão inteiro para lanches leves

O que fazer um iceberg com salada?

A salada de iceberg não está sujeita a tratamento térmico devido à perda de valor vitamínico. Deve ser consumido fresco, como um monosalato com óleo vegetal e suco de limão ou em uma mistura com outras saladas e vegetais de folhas.

Salada de gelo pode ser decorada peixe, carne, frutos do mar. As folhas elásticas com uma bela borda sinuosa permitem que você as use como uma tigela para saladas que parecem lindas e harmoniosamente combinadas com todos os pratos de salada.

Oferecemos uma receita simples para fazer uma salada de iceberg com um tempo mínimo gasto.

1. Corte as folhas da salada de gelo em pequenos pedaços
2. Tomate, pepino, pimentão pimentão em fatias
3. Coloque vegetais cortados em folhas de salada. Polvilhe com suco de limão, tempere com azeite e molho de soja
4. Polvilhe a salada com sementes de gergelim

Mais sobre as receitas dos lanches mais deliciosos é descrito no artigo sobre a preparação de pratos com salada de iceberg.

Um delicioso iceberg folhas com abacate, vídeo