9 Receitas mais deliciosas para salada de iceberg. Como preparar uma salada de iceberg com abacates, pepinos, tomate, frango, atum, repolho, palitos de caranguejo e tomate?

As receitas mais deliciosas para cozinhar pratos com uma salada de gelo.

As composições vegetais com uma salada de iceberg são saborosas e saudáveis. Usando ingredientes diferentes, você pode cozinhar muitos pratos com folhas verdes pequenas e crocantes para todos os gostos. Oferecemos um dos melhores pratos com uma salada de iceberg com uma descrição detalhada das receitas.

Receitas para fazer uma salada de iceberg com foto

Salada de iceberg a gosto e densas placas de folhas crocantes se assemelham a couve de Pequim. E cabeças densas arredondadas são semelhantes ao repolho branco em miniatura. A salada de iceberg é boa porque tem um sabor delicado sem um sabor amargo, é bom para a saúde e ideal para a nutrição de pessoas que seguem a figura.

Kochaniki e folhas bonitas podem ser usadas como ingredientes para várias saladas. Eles são adequados para decorar pratos de carne, peixe e vegetais. A maneira mais fácil de cozinhar rapidamente o prato: corte a salada de iceberg em pedaços grandes e tempere com uma variedade de postos de gasolina.

Salada de iceberg, receita de cogumelos

A salada de iceberg é combinada com sucesso com muitos produtos. O método de fazer uma salada com cogumelos é uma versão desconfortável de um prato delicioso e saudável. Companheiros de folhas verdes crocantes podem ser cogumelos diferentes: cogumelos ostras, campeões, cogumelos. Oferecemos ao seu Piggy Bank uma receita original para uma salada de raposa.

Produtos:

• chanterelles - 100 g
• salada de iceberg - uma cabeça pequena
• greens Mangold - várias folhas
• pLUMS FRESCO-3-4 PCS.
• mascarpone - 2 mesa. colheres de sopa
• mel - 1 Seaginalals. uma colher
• açúcar - 1 mesa. uma colher
• vinagre balsâmico - 2 mesa. colheres de sopa
• azeite - 2 mesa. colheres de sopa

Preparação

1. Classifique as raposas, lave e frite no estado acabado
2. Ouse fora dos ossos da ameixa, divida -se em metades
3. Combine o açúcar com o vinagre balsâmico, aqueça na panela até que o açúcar se dissolva e abaixe os pedaços de ralo lá. Segure até que a ameixa esteja saturada com marinada
4. Rasgue as folhas de Manehn e salada do iceberg com as mãos, deite -se em um prato
5. Coloque ameixas quentes nas folhas, chanterelles fritos e fatias de mascarpone
6. Prepare o molho: agite mel, vinagre balsâmico e azeite de oliva
7. Tempere a salada com o molho

Salada de iceberg com pepinos de tomate

Uma das saladas favoritas: a simplicidade da culinária, a disponibilidade de produtos, o mínimo de calorias dão o direito de ocupar um lugar digno na dieta de perder peso. Este prato pode ser usado como lanches e acompanhamentos para carne e peixe.

Produtos:

• salada de iceberg - 200 g
• tomato-2-3 PCs.
• pCS CUBUMENT-1-2.
• suco de limão - 0,5 colher de chá
• azeite
• dentes de alho-1-2
• verdes de endro
• pimenta de sal

Preparação

1. Corte as folhas da salada
2. Corte pepinos e tomates com pequenas fatias
3. Prepare o preenchimento da salada: agite óleo com suco de limão e alho esmagado, adicione sal e pimenta
4. Misture os componentes do prato com endro picado, despeje postos de gasolina

Salada de iceberg com abacate

Um prato saboroso e saudável surpreenderá seus convidados e famílias com um sabor picante e uma bela alimentação do prato.

Produtos:

• um pedaço de salmão defumado - 200 g
• salada de iceberg - 1 cabeça
• abacate - 1 fruta
• semente de gergelim - 1 chá. uma colher

Para molho:

• azeite - 3 mesa. colheres de sopa
• molho balsâmico - 1 mesa. uma colher
• molho de soja - 1 mesa. uma colher
• mel líquido - 1 chá. uma colher

Preparação

1. Lave o feto do abacate, remova o osso e corte em cubos
2. A salada de iceberg é dividida em folhas e rasgada, não por grandes partes
3. Filé salmão fumar quente (você pode usar outros peixes) em pedaços
4. Misture os componentes dos curativos: molho de soja, mel, azeite, molho balsâmico
5. Coloque todos os componentes da salada na salada e misture delicadamente com um garfo
6. Sabor com molho e polvilhe sementes de Sesamo

Salada de iceberg com camarão e tangerinas, receita

Uma receita maravilhosa para um banquete solene. Seus convidados ficarão agradavelmente surpreendidos por um gosto extraordinário salada Com uma combinação harmoniosa de ingredientes.

Produtos:

• salada de iceberg - 1 cabeça
• camarão real - 200 g
• mandarins - 3 pcs.
• qualquer queijo com ervas (Filadélfia, Caucasian, Adyghe, Tilsiter) - 100 g

Para molho:

• azeite - 3 mesas.
• suco de fatia de limão
• dijon Mostarda - 1 chá. uma colher
• sal, pimenta preta

Preparação

1. Ferver o camarão
2. Corte ou lascas de lascas Salada de iceberg
3. Corte o queijo com ervas com cubos
4. Limpe as tangerinas e divida -se em fatias, pegue o filme, se possível. Corte pedaços grandes em metades
5. Prepare o molho: misture o azeite, a mostarda dijon, aperte o suco de limão, a pimenta do reino e o sal
6. Coloque os componentes da salada em um prato e tempere com molho

Salada de iceberg com atum, receita

As folhas de salada de iceberg com atum enlatadas não sobrecarregarão a figura com excesso de calorias, e essa salada é fácil de cozinhar

Produtos:

• kochan Salad Iceberg
• um pote de atum enlatado
• uma cebola
• um ovo cozido
• um punhado de tomates cereja
• algumas azeitonas para decoração
• sal, pimenta, azeite

Preparação

1. Enxágue a salada Kochan do iceberg em água corrente e seque
2. Corte as folhas de salada em pedaços grandes e coloque um prato
3. Coloque pedaços de atum enlatado no topo
4. Corte a cebola em anéis finos e coloque na superfície do atum
5. Coloque um quarto de ovos cozidos no topo
6. Decore a salada com metades de tomates e azeitonas cereja
7. Adicionar, pimenta e sabor com azeite

Salada de iceberg com frango - Cobb, receita com foto

Salada Cobb é a invenção dos americanos. Este prato é mais frequentemente oferecido nos restaurantes da América. E nem um pouco em vão. Preparação rápida e simples, excelente sabor e capacidade de modificar o prato, variando os ingredientes do molho e os principais componentes, permitem que você traga essa salada para a categoria de favorita. A salada Cobb é muito saborosa com maionese, embora isso acrescente calorias extras ao prato.

Produtos:

• peito de frango - 400 g
• bacon - 4 peças
• frutas de abacate
• salada de iceberg - Kochan do meio
• tomates - 3 PCs.
• ovos cozidos - 2 pcs.
• um monte de salsa

Para molho:

• azeite-5-6 etapas
• mostarda - 2 chá. colheres de sopa
• vinagre de vinho - 3 mesa. colheres de sopa

Preparação

1. Ferva o peito de frango, esfrie e corte em cubos. Você pode levar frango defumado ou levemente frito. Mas a opção com uma pilha cozida é considerada mais alimentar
2. Frite pedaços de presunto em óleo até a crosta crocante
3. Corte os ovos cozidos em cubos
4. Lave os tomates e corte em pequenos cubos
5. Fora do abacate, remova o osso, corte a pele e corte o feto em pequenos pedaços
6. Pedaços de salada de iceberg rasgados com as mãos em um prato grande, polvilhe salsa com verduras
7. As tiras depositam os ingredientes da salada da esquerda para a direita: uma faixa de ovos, uma faixa de abacate, peito de frango e tomate picado
8. Coloque o presunto frito no centro da salada
9. Prepare o molho: bata a mostarda com vinagre de vinho, adicione gradualmente o azeite até que uma emulsão homogênea seja obtida
10. Antes de servir, sal e tempere a salada

Salada de iceberg verde com repolho, receita

A salada de iceberg é harmoniosamente combinada em saladas com muitas variedades de repolho: Pequim, brócolis, branco, savoy, etc. Enriquecimento mútuo com vitaminas, simplicidade e mínimo de tempo para cozinhar, praticamente a ausência de calorias - a dignidade de tais saladas. Eles podem estar preparados para uso diário como prato independente e acompanhamentos.

Oferecemos uma receita para a salada de frescura favorita de todos. O prato pode ser temperado com qualquer óleo vegetal ou maionese leve diluída por meio creme de leite.

Produtos:

• couve branca -white ou beijing - 200 g
• salada de iceberg-1-2 CAVIGOS DE PEQUENO
• pepino - 1 PC.
• cebola verde, endro
• óleo vegetal
• suco de limão
• sal

Preparação

1. Pique o repolho e a salada
2. Rale o pepino em um ralador grosso (é melhor se houver um ralador para cenouras coreanas)
3. Misture os componentes da salada e adicione o endro picado
4. Polvilhe com suco de limão, salmão, pimenta
5. Tempere o prato com óleo vegetal e misture cuidadosamente antes de servir

Salada de iceberg, receita com palitos de caranguejo, foto

Oferecemos uma receita "democrática" para salada, onde palitos de caranguejosubstitua a versão real de camarão real e espanhola. Experimente - saboroso e acessível.

Produtos:

• palitos de caranguejo - 250 g
• salada de iceberg-1-2 Cabeças Pequenas
• abacaxi enlatado - 2 círculos
• apple verde - 1 PC.
• queijo duro - 50 g
• maionese, ketchup, pimenta, sal

Preparação

1. Pique a salada ou rasgado com as mãos em pedaços
2. Palitos de caranguejo, maçãs (sem casca), canecas de abacaxi e queijo cortam o mesmo tamanho cubos
3. Todos os ingredientes misturam cuidadosamente, pimenta e sal
4. Fluta a salada com molho preparado misturando partes iguais de maionese com ketchup. Idealmente, você deve reabastecer o prato com o molho acabado de salsa rosa e decorar com camarão real

Vídeo: Salada Universal Iceberg, receita

Salada Salada Salada

Os reabasteamentos, o preenchimento, os molhos são um componente importante de saladas deliciosas e saudáveis. Um componente líquido bem escolhido e cozido das saladas iluminará o sabor fresco da salada do iceberg e revelará a paleta de pratos. Oferecemos várias opções de reabastecimento, que, em nossa opinião, são mais combinadas com a salada de iceberg.

Reabastecimento universal clássico

• Bata 100 g de azeite com um suco de limão espremido na hora (1 mesa. Colher)
• Adicione uma quarta parte de uma colher de chá de pimenta preta e sal a gosto (cerca de meia colher de chá)
• Bata a mistura com um batedor ou garfo até uma emulsão homogênea

Reabastecimento de snum

1. Frite uma colher de sopa de sementes de gergelim em uma panela
2. Bata 3 colheres de sopa de azeite em uma tigela com uma colher de chá de mostarda e suco fatiado com limão
3. Adicione sal, pimenta preta moída na hora e uma pitada de açúcar e cúrcuma
4. Misture o molho com sementes de gergelim e mais uma vez ajuste o sabor para sal e açúcar

O posto de gasolina é picante

1. Perefonchy em uma argamassa vários núcleos de noz com uma colher de chá de sementes de gergelim e dois dentes de alho.
2. Sol o sal marinho
3. Adicione 3 colheres de sopa de azeite, uma colher de chá de vinagre de maçã e uma colher de chá de molho de rábano, pimenta

Posto de gasolina doce

1. Misture suco de limão, azeite, vinagre balsâmico em proporções iguais (em uma colher de sopa)
2. Sal, adicione uma colher de chá de açúcar (sem deslize), anchova salgada picada e várias alcaparras
3. Adicione manjericão seco e orégano ao molho. O posto de gasolina deve ter um sabor doce e azedo com notas picantes pronunciadas

Recheio de alho

1. Agite um copo de kefir com meio copo de creme de leite e duas colheres de maionese
2. Rale o pepino
3. Esmagar 2-3 dentes de alho
4. Misture todos os ingredientes, adicione endro picado e pimenta, ajuste o recheio no sal

IMPORTANTE: Para um delicioso molho de salada, use azeite não refinado de alta qualidade do primeiro spin

Vídeo: Salada de iceberg com frango e molho de queijo de cabra com limão

Alguns truques de pratos de cozinha com uma salada de iceberg

• É melhor rasgar as folhas largas da salada com as mãos e não cortá -la com uma faca. Portanto, as vitaminas são melhor preservadas
• As veias espessadas de folhas verdes não devem ser cortadas ou espancadas para a suavidade: essas são as partes mais deliciosas e delicadas da salada
• Para que as folhas não perdam elasticidade, mas fiquem suculentas e extraordinariamente crocantes, elas devem ser mantidas antes de cozinhar por algum tempo em água gelada
• A salada não está sujeita a tratamento térmico, no qual é possível uma perda de até 60% das vitaminas e elementos de rastreamento
• Placas de folhas de iceberg de salada são boas para pegar lanches e outros pratos. A forma densa das folhas permite que você as use como uma salada "prato"
• Para reduzir o sabor fresco da salada, use azeite com vinagre balsâmico ou vinho para reabastecimento, mostarda de grãos, suco de limão, alho, pimenta preta recém -moída, verduras picantes
• Para lanches leves antes do almoço, a salada de iceberg é arquivada em uma mistura de outras saladas (friso, Radichio) e vegetação temperada com molho de salada com azeite. Para um lanche mais saudável, a salada é complementada por ovos cozidos, camarão, cogumelos, pedaços de frango, bolachas, queijo de molde azul
• Ovos de galinha podem ser substituídos por codornas, que são consideradas mais úteis e bem combinadas com a salada de iceberg

É possível que uma enfermagem seja mãe com amamentação, durante a gravidez?

Mulheres grávidas e mães que amamentam devem incluir uma salada de iceberg na dieta.

• A salada de iceberg contém tantas coisas úteis para o corpo que pode ser colocado nos melhores produtos recomendados para uso constante. Portanto, folhas crocantes verdes devem ser recomendadas na nutrição de mulheres grávidas e mães que lactações
• A cabeça da salada semelhante a repolho contém poucas calorias, facilmente absorvidas, sem sobrecarregar o estômago com o peso de resíduos de alimentos não digeridos. A salada contém água e uma grande quantidade de fibra, o que afeta positivamente a troca de salas de sal de mulheres e elimina a constipação
• As folhas das cabeças do iceberg da salada contêm vitamina A, B9, ácido ascórbico, muitos minerais necessários: Ca, Mg, Fe, Na, K. Para o corpo de mulheres grávidas e mães que lactavam - este é um depósito real de substâncias benéficas. Salada fresca terá um efeito positivo no corpo de uma mulher e bebê
• O ácido fólico contido nas folhas da salada ajuda a melhorar a composição do sangue, aumentar a hemoglobina, eliminar a irritabilidade excessiva e o humor depressivo
• A salada foliar melhora a atividade cerebral, o coração e os rins, tem um efeito positivo na visão
• O uso de folhas de salada contribui para a perda de peso de uma mulher após o parto

Sobre algumas características de uso da salada de iceberg com mulheres grávidas e lactantes.

• Para uso, você deve escolher uma densa cabeça fresca de salada sem folhas amarelas, danificadas e podres
• As primeiras 2-3 folhas são recomendadas para serem removidas para evitar entrar no corpo de nitratos e a ocorrência de reações alérgicas
• Antes de cozinhar, as cabeças devem ser lavadas com água corrente e deixá -las secar
• As mães que amamentam devem ser inseridas na dieta de uma salada gradualmente. Você deve começar com duas ou três folhas e garantir que a criança reagisse normalmente a um novo produto. Somente depois disso você pode aumentar uma parte de um prato de salada

IMPORTANTE: Existe uma intolerância individual na salada de iceberg. Isso deve ser observado para mulheres grávidas e de amamentação.

VÍDEO: DISH do autor com uma salada de iceberg da Brand-chef Ilya Possekhin