Sobre como colocar o repolho adequadamente, toda dona de casa provavelmente sabe. E com certeza todos prepararam repetidamente este prato disponível para o orçamento de qualquer família.
O que poderia ser couve mais simples e picada com cebola e cenoura, coloque tudo em uma panela - e carcaças com um tomate. Mas, ao que parece, e aqui pode haver um problema, escondendo -se no cálculo incorreto da quantidade necessária de sal. O que fazer se você estiver exagerando?
Eu sobrepusei repolho cozido: o que fazer?
- Vamos começar com uma opção simples de como salvar o repolho sobrepota. Adicione um pouco de arroz, despeje água e continue a extinguir. Tendo absorvido em si mesmo sal, fig Ele transformará repolho cozido em um segundo prato original de quadro completo. Se você cozinhou repolho com carne picada, então você ficará praticamente rolos de repolhoque chamamos de preguiçoso.
- A próxima maneira é aumente a quantidade de açúcar e pasta de tomate (ou tomates frescos), diluem levemente com água e até novamente. O sabor doce e azedo resultante do prato o encantará.
- Uma excelente combinação com repolho será cogumelosClaro, o melhor é branco. Se você os adicionar durante o ensopado ao repolho, os cogumelos trarão sal para si mesmos e não apenas salvam o prato, mas também a saturam com tons de sabor.
- Se você gostar sutidão e ternuraisso dá nata, então faça isso, adicione algumas colheres de creme de leite ao repolho de sal e se destacam levemente.
- Aconselhamento experiente em donas de casa no caso repolho cozido perepol Aumentar seu volume. Para fazer isso, corte mais alguns repolho e, para que rapidamente fique macio, abaixe -o em água fervente por 5 minutos. Adicione esse repolho não resolvido ao esquecido e prepare essa mistura por cerca de 20 minutos. Como resultado, você receberá um equilíbrio de gosto.
- Já disse sobre cogumelosQue tal a possibilidade de consertar o perecol. Mas você pode adicionar muitos outros vegetais ao repolho cruzado - as mesmas cenouras ou cebolas, pimenta ou tomate.
- Se você saltar o repolho no início do cozimento e imediatamente percebeu que estava exagerando, enxaguar rapidamente o repolho até que a fibra ainda não tenha sido saturada de sal.
- Após a extinção - cozinhar em vários caldos. Esta é outra maneira de remover o excesso de sal do repolho.
- Você também pode encontrar esse conselho: traduzir o processo de processamento no processo de fritura. A umidade deixará o repolho, "agarrando" o excesso de sal.
- E a opção mais diversificada. Use um produto com embalagens cruzadas para vários recheios: tortas, bolinhos, kulebyak, rolos, etc. Somente ao mesmo tempo, é claro, não salam outros ingredientes.
Bem, reanimando o sabor do repolho cozido, como vemos, não é tão difícil. O principal é que sempre existem produtos à mão que podem ser rapidamente adicionados ao prato principal (legumes, arroz, água). E então o prato o encantará com um gosto rico, no qual a reconexão não será sentida.
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VÍDEO: Como cozinhar repolho cozido mágico?
