O que fazer se Borsch interromper? Como consertar o borscht com arroz, tomate, ovo?

Maneiras de consertar o overclock Borsch.

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Borsch é um prato tradicional da cozinha ucraniana, conhecida em quase todos os países da Europa. Neste artigo, diremos como corrigir o Borsch super -pavado.

Como consertar o Borsch super -pavado?

Existem várias receitas, cuja principal tarefa é absorver uma grande quantidade de tempero. O método de correção depende da quantidade de sal e do "escopo do desastre".

Como consertar o Borsch Over -Paved:

Se o Borsch é muito acima -, a principal maneira de consertá -lo é lançar parte do caldo, isto é, fluidos, derramar água fervente ou caldo sem solução recém -fabricado. A principal desvantagem do método é reduzir o teor de gordura, piorando as características do sabor de Borsch.
De fato, juntamente com o líquido, uma grande quantidade de gordura, componentes minerais, vitaminas que passaram para o caldo durante a cozinha e os legumes se fundem.
Portanto, o sabor do prato pode não mudar para melhor. Ele terá que ser corrigido adicionando um grande número de especiarias e temperos.

Eu sobrepusei Borsch, como corrigir a situação sem diluir?

Existem métodos menos radicais, sem diluir o caldo.

Eu sobrepusei Borsch, como corrigir a situação sem diluir:

Para esses propósitos, as batatas cruas são frequentemente usadas. Não é cortado, mas esmagado em um ralador fino, adicionado a Borsch. Acredita -se que o amido seja um excelente adsorvente que absorve sal.
Assim, o sabor do prato melhora. Não se esqueça de ferver Borsch por 5 minutos para que o amido seja completamente fabricado. O prato ficará mais espesso, mas as características do sabor não sofrerão.

O que fazer se eu se sobrepuse na sopa, Borsch?

Acredita -se que o arroz seja um excelente adsorvente que absorve não apenas o sal, mas também quaisquer outras impurezas.

O que fazer se a sopa estivesse se sobrepondo, Borsch:

É por isso que, no processo de preparação de pilaf, uma grande quantidade de cebola, cenoura, alho e pimenta é colocada para que o sabor do prato fique saturado. Para consertar o borsch ou sopa com embalagem super -companha, é necessário embrulhar duas colheres de sopa de arroz redondo grande em gaze e abaixá -la no prato.
10 minutos o suficiente para o arroz ferver, absorvendo uma quantidade significativa de sal. Após essa técnica, um saco de sal é extraído da panela e jogado fora, e Borsch se torna menos salgado.
Você pode salvar um prato sobreposto com uma pequena quantidade de açúcar. Para fazer isso, uma colher de chá de açúcar é lentamente abaixada em Borsch. Tente que os cristais não se espalhem para o líquido e escorregaram da colher em forma dissolvida. Acredita -se que, assim, o açúcar funcionará melhor.

Como corrigir o Borscht super -embalado rapidamente?

Uma boa opção é diluir, mas Borsch é muito aquoso e sem gosto, para que a situação seja corrigida de maneira diferente.

Como corrigir o Borscht super -embalado rapidamente:

É necessário desligar a panela com Borsch, se estiver quase pronto. Em uma tigela separada, é necessário ralar as cenouras com cebola e beterraba vermelha, frite até cozinhar. Parte do caldo de caldo da panela, e um assado preparado é introduzido em vez dela, e é trazido para o volume desejado com água fervente. Basta despejar parte do caldo e você não pode substituí -lo por água, pois o prato acabará sendo sem gosto. A substituição é feita apenas usando o caldo acabado, se estiver disponível.
Você pode lidar com esse problema em casa de maneira rápida e simples. Durante o cozimento, se você ficar em branco por um mês ou duas semanas, precisará ferver as costas de frango em uma pequena quantidade de água. Coe o caldo resultante, você pode adicionar cenouras, cebolas durante o cozimento. Cool e congele o caldo em recipientes. Quando o caldo congela, sopre os recipientes com água quente, transfira cubos de gelo para sacos. Se o borsch no processo de preparação for muito salgado, é suficiente para derramar parte do líquido, adicione um cubo de gelo preparado do caldo. Assim, o caldo sem sal diluirá o prato sobreposto, retornando seu sabor ao normal.
Muitas pessoas acreditam que você pode consertar o sabor do sal de sal, adicionando uma grande quantidade de temperos. É melhor não fazer isso, porque você pode arruinar o prato completamente. Você não deve adicionar creme de leite ao overclock Borsch, pois não melhorará o sabor do prato, mas estragará, especialmente se tiver um sabor azedo pronunciado. O creme pode corrigir a situação, devido ao seu sabor doce, falta de sal. Creme de leite não é adicionado a Borsch.

O que fazer se o Borsch acabado estivesse sobrepondo?

Para se livrar de uma quantidade excessiva de sal, você pode usar o ovo. Para fazer isso, separe duas proteínas das gemas e entre em um prato. É melhor fazer isso na gaze para extrair facilmente uma proteína enrolada.

O que fazer se o Borsch acabado estivesse se sobrepondo:

Mas se as famílias gostam da presença de um ovo do prato, você não poderá extraí -lo. Esta opção é adequada se o prato estiver quase pronto, não há tempo para cozinhar arroz, batatas. Se o Borsch estiver completamente pronto, mas você entende que é muito salgado, tente corrigir a situação.
Uma boa opção é creme. Isso ajudará a remover o excesso de sal, pão branco seco. Você pode primeiro secar os biscoitos no forno, depois de cortar o pão com pequenas fatias.
Um pão doce, ou um pão de leite com um sabor agradável e agradável, é adequado. Antes de servir, despeje Borsch em um prato, coloque vários biscoitos recebidos em cada um deles.

Você pode adicionar cebolas verdes, uma grande quantidade de salsa. Eles também absorvem uma quantidade significativa de sal.

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Depois de preparar Borsch, algumas donas de casa recomendam cortar dois tomates grandes em pedaços pequenos, colocar em uma panela. Acredita -se que os tomates absorvam sal, ajudem a equilibrar o sabor do prato. Algumas donas de casa recomendam a adição de beterraba ralada pré -frade. Ele contém uma grande quantidade de açúcar e componentes que podem absorver sal. Borsch se tornará uma cor rosa saturada, seu sabor melhorará acentuadamente. No entanto, é necessário que esses propósitos usem beterraba exclusivamente vermelha, e não a borscht, que é pintada brilhante.