Eu sobrepusei as batatas batatas fritas e amassadas: o que fazer?

Neste artigo, falaremos sobre como salvar as batatas cruzadas.

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As batatas são um produto muito popular que, como pão, deve estar em quase todas as casas. Uma variedade de pratos é preparada a partir de batatas e o maior número de ventiladores em purê de batatas comuns e batatas fritas. Mas acontece que, no processo de cozimento, eles exageram um pouco com sal. Dê a um pânico um adiamento - a reanimação de batatas fritas ou fervidas é realmente muito simples.

O que fazer se eu se sobrepuse em batatas fritas: dicas

As batatas são um sal absorvente em si. Geralmente é usado para se livrar do excesso de salinidade em pratos. Portanto, a resposta se sugere por conta própria. O que fazer se eu se sobrepuse em batatas fritas:

Adicione um novo tubérculo de batata, Cortando ao meio. Prepare o prato até cozinhar e as metades que absorvem sal são absorvidas.
Se houver uma possibilidade e necessidade, prepare -se separadamente, meia parte nova de batatas fritas, mas sem sal.No final, basta misturar os dois pratos.
Bata 1-2 ovos, E se você ofuscou fortemente as batatas fritas, despeje um pouco mais de leite. Despeje as omeletes com omelete, misture e frite ligeiramente por mais 2-3 minutos, misturando periodicamente o conteúdo.
Adicione mais cebolas - Ele abafola sal.
Também neutraliza bem o sal - Verdes,o que combina bem com batatas fritas. Por exemplo, endro, salsa, penas de cebola verde e alho. Você já precisa adicioná -lo no final do cozimento.
Cogumelos sem sal ou carne picada de frango(Você pode tomar outro produto) participará do sal. Como resultado, você também receberá um prato saudável com salinidade moderada.
Além disso, use vegetais, Esse sal vai parar. Por exemplo, abobrinha, berinjela, tomate, pimentão, etc. Corte as fatias de tamanho médio com peças arbitrárias.
Faça molho azedo. Por exemplo, misture 100 g de creme de leite com 100 ml de água, adicione o alho picado (2-3 dentes). Despeje-os com batatas e cozinhe por cerca de 4-5 minutos. Escorra o primeiro molho, se a batata ainda estiver com overdado, repita o procedimento.
Use suco de tomate ou pasta (Dilui -o na água). Ludemos as batatas em molho de tomate por cerca de 3-4 minutos, drenam o excesso de líquido, se necessário, repitam o procedimento.

Outros vegetais e alimentos mergulharão bem o sal em si mesmos

Como consertar as batatas cozidas sobrepostas, purê de batatas?

Apenas Batatas cruzadas cozidasvocê pode reanimar facilmente - basta fervê -lo novamente por vários minutos em água doce - o excesso de sal desaparecerá. Mas o purê é um pouco mais difícil de economizar, mas possível:

Separe um pouco de batata fresca, Entre em purê de batatas e adicione a um prato cruzado. Misture tudo bem com uma "parte" para distribuir uniformemente o sal. Geralmente, existem 2-3 tubérculos suficientes, mas se a sobrecarga for muito forte, uma porção deve ser dobrada.
Adicione mais óleo - Isso não apenas torna o purê de batatas macias, mas também abafa um pouco o sal.
Despeje um pouco mais de leite ou creme de leite. Produtos lácteos neutralizam bem a salinidade e tornam as batatas purêes mais saborosas. Mas tenha cuidado - com um creme de leite, o prato é mais rápido, para que a opção seja adequada para uma pequena porção que pode ser consumida por vez.
Puxe o ovo Mas apenas em purê de batatas muito quentes. Misture de maneira rápida e completa para que o ovo seja distribuído uniformemente.
Sirva o prato Com molho fresco e salada de vegetais sem sal.De molhos a purê de batatas é excelente creme de leite. Para prepará -lo, é suficiente fritar a cebola, cenoura e cogumelos até que dourar e a umidade evapore, despeje uma pequena quantidade de água e creme de leite, role até engrossar. Para o aroma, você pode adicionar alho e, para a densidade do molho - um pouco de farinha, tendo dissolvido anteriormente na água.

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